三亚酒店西厨主管/领班招聘网_最新三亚酒店西厨主管/领班招工招聘信息

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客服

西厨主管

7千-8.5千

三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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三亚藏苑西藏大厦有限公司西藏大厦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:41
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西厨主管岗位职责： 1.每日参加厨房的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的设诉和要求。 2.在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。 3. 协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。 4.布置工作任务，安排工作细节并对员工工作给予指导和监督。 5.安排厨房工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。 6.监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 7.协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划、确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。 8.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养以及工作区域的清洁卫生。 9、定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩意见，并实施对厨师的技术培训。 10.各岗的业务操作检查和理论学习。 11. 正确传达行政总厨的指示并做好与各部门的沟通。 12.该岗位工资以面试为准。
Butcher 肉房粗加工主管

5千-7千

全国 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 全球80家
- 度假村酒店
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- 每年轮换酒店
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量。 2.按厨师长分工，完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.检查库存的质量和数量 4.合理安排使用食品原料，审签原料订购把好成本控制关。 5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.三年以上餐厅肉类加工、腌制和汉堡肉饼制作、海鲜的清洁加工宰杀经验 2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级或证书。 4.工作认真负责、有责任心。 5.能够接受每周休息1天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
Chef de Partie 厨房主管 - Village

5千-7千

全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 度假村酒店
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
自助餐厅黔菜主管/领班

4.5千-5.5千

三亚 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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三亚海棠湾茅台度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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岗位职责： 1、负责黔菜菜品的研发、改进和标准化，确保菜品质量和口味的一致性。 2、制定并执行厨房运营计划，包括食材采购、库存管理、成本控制等。 3、监督和指导厨房团队成员的工作，确保高效运作和服务质量。 4、了解客户需求，提供专业建议和解决方案。 5、定期培训厨师团队，提升整体技术水平和服务意识。 6、确保厨房安全卫生，遵守食品安全法规和公司内部规定。任职要求： 1、拥有至少3年以上的西厨房工作经验。 2、精通黔菜烹饪技艺，熟悉地方特色菜品的制作方法和文化背景。 3、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力，能够带领团队达成目标。 4、有创新精神，善于开发新菜品，适应市场变化。
厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef de Partie

4.5千-5.2千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚海棠湾万达瑞华及嘉华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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热招岗位：面食主管岗位要求： 1. 工作态度认真 2. 至少有两年的厨房工作经验 3. 具备基础的管理能力
ADD Chef de Partie/Demi Chef西厨房主管/领班

3.5千-5千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚理文索菲特度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:05
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ADD Demi Chef：西厨领班： ---Assists Chef de Partie in the daily food supplies inventory and requisition. ---协助主管做好日常食品库存的供应和申请。 ---Responsible for consistent implementation of quality standards in food preparation and presentation. ---负责实现准备食物和摆盘展示一致的质量标准。 ---Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times. ---Assists new employees and co-employees in the performance of work. ---协助新员工和同事共同完成工作。
西厨主管/领班（热/冷菜）

4.5千-5千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 工作稳定
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三亚亚龙湾瑞士酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:13
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1、组织厨房运营，制作各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工； 2、协助编制西厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理； 3、确保西厨房食品质量、成本，满足客人需要； 4、执行西厨房培训计划，为员工配备工作所需的工具和设备； 5、熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处；岗位要求： 1、2年以上酒店同等工作经历； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、工作有责任心，做事认真负责。
西厨主管/领班 ADD Kitchen CDP/Demi Chef

3.5千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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— 有相关工作经验者优先考虑
西餐厨师/主管

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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- 员工活动多
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- 晋升快
- 福利多
- 包吃住
- 出国培训
- 提成较高
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三亚天域度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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西餐简餐厨师
西厨主管

5.5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚珠江花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-22
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任职要求： 1、中专及以上学历，2年以上酒店同岗位工作经历； 2、熟悉酒店餐饮工作规范和要求，掌握西厨菜品的各种操作技术和质量要求。 3、能按酒店西厨工作规范和质量标准要求独立进行工作。 4、工作有责任心，吃苦耐劳，做事认真负责。
西厨房主管WK CDP

4千-4.2千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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西厨热菜主管 1人，薪资4000-4200元/月岗位职责 1. 掌握相关食材知识，烹饪技巧和对区域的摆盘展示负责。 2. 负责对部门的领班，厨师和实习生进行培训。 3. 严格执行食品安全和卫生的程序标准和政策。 4. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 5. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。 6. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉西厨热菜的工作规范和要求，掌握热菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。
西厨房领班（主管级） ADD Kitchen CDP

4千-5千

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 舒适员工公寓
- 完善培训体系
- 集团内部调动
- 丰富员工活动
- 合理薪酬体系
- 员工免费房
- 五险一金
- 美味员工餐
- 提供食宿
- 赴任交通补贴
三亚海棠湾君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-15
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招聘烧腊主管 1名 1.确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求; 2.确保控制食物成本并达成营运计划的目标; 3.确保所有厨房员工对酒店其他部门的同事，也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务; 4.多在厨房里观察员工和客人/员工和其他部门同事的互动，并确保关系良好、正常。有需要时指导员工; 5.利用工作轮换，丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性，在达成酒店财务目标的同事达成客人期望。 1.Ensuring that all products are in accordance to the Brand Standards and Hotel required Standards of Performance; 2.Ensures that food cost are kept in line and that Business Plan objectives are achieved; 3.Ensures that all culinary Associates also provide excellent service to internal customers as appropriate; 4.Spends time observing Associates to guests / Associate to Associates’ interactions. Ensuring these are always appropriate and coach Associates when necessary; 5.Maximises Associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.
西厨炒锅

3千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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1、负责餐厅的食品制作。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、关注食品成本控制。 4、监督所有供应食品的质量与数量。 5、检查厨房设备，做好维护工作。 6、参与菜单计划，推荐新菜，制作出品。