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客服

中厨粤菜厨师长

1.2万-1.5万

三亚 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 结婚生育福利
- 节假日福利
- 高温补贴
- 工龄奖金
三亚湾红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

简历投递
立即沟通

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岗位职责全面负责厨房日常运营管理工作，统筹粤菜后厨出品、档口分工、人员排班、卫生管控，保证厨房高效有序运转。精通正宗粤菜、广式烧腊、小炒、炖汤、点心配套等制作工艺，把控每道菜品的口味、摆盘、出品速度及质量标准，稳定门店出品口碑。负责菜单更新、菜品研发、时令新品迭代，根据经营情况优化菜品结构，控制食材成本、杜绝浪费，提升门店毛利。负责食材验收、库存管理、物料盘点，严格把控食材新鲜度与用量，规范后厨操作流程，落实食品安全卫生标准。管理后厨团队，做好新人带教、技能培训、日常考核，协调团队氛围，提升整体工作效率与出品稳定性。配合门店经营需求，对接前厅服务，处理客诉菜品问题，保障顾客用餐体验。任职要求年龄28–48岁，5年以上粤菜主厨/厨师长从业经验，熟悉各大菜系粤菜做法，有酒楼、私房菜、精品粤菜餐厅管理经验者优先。手艺扎实、功底过硬，精通粤式小炒、靓汤、烧腊、啫啫、港式粤菜等核心菜品，口味稳定、出品精致。熟悉厨房整体管理流程，懂成本管控、人员管理、6S后厨管理，具备独立开店、管店能力。责任心强、执行力高，服从门店管理，无不良从业记录，重视食品安全、卫生规范。心态稳定、团队意识强，能吃苦耐劳，适配门店营业节奏。
中厨副厨师长（出差新加坡）

6千-8千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 温馨的氛围
- 完善的福利
- 丰富的活动
- 系统的培训
- 优越的位置
- 广阔的平台
- 节日礼物
- 员工生日礼物
三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递
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1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到5星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、接受不定期外派新加坡
风味菜副厨师长 Specialty Sous Chef

7千-8千

三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
三亚湾voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递
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岗位职责：精通粤菜及东北菜的烹饪。协助行政总厨管理厨房日常运营，确保风味菜出品质量稳定且符合标准。负责特色菜品的研发与创新，定期更新菜单以提升顾客体验。监督食材验收、储存及加工流程，严格控制成本与食品安全。。培训并指导初级厨师，提升团队专业技能与工作效率。维护厨房设备，确保工作环境符合卫生及安全规范。协调与其他部门的沟通，高效完成宴会及特殊活动餐品供应。岗位要求：高中及以上学历，持有厨师职业资格证优先。 3年以上星级酒店或高端餐饮风味菜厨房工作经验，1年以上管理岗位经历。具备扎实的食材知识、成本控制意识及食品安全管理能力。年龄25-45岁，身体健康，能适应高强度工作及倒班制度。具备团队领导力与跨部门协作能力，工作责任心强。
中厨房厨师长Chef de Cuisine

1万-2万

三亚 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 包吃包住
- 节日礼物
- 带薪年假
- 各种员工活动
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 技能培训
- 年终奖励金
- 店龄津贴
三亚美高梅度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.保证中厨房正常工作。 2.监管食品贮备及出品质量，确保菜品出品有一个完整的系统。 3.确保能遵从和效仿行政总厨给出的标准，程序和政策。 4.能对大规模食品材料准备，处理方法及设备使用有全面的了解。 5.熟知各种菜系的出品，并且能够根据新市场作出合适的菜单。 6.监管中厨房设施设备，确保它们正常运转。 7.对食品贮备，服务管理及技能技巧有自己的认识。
中厨厨师长

8千-1万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 温馨的氛围
- 完善的福利
- 丰富的活动
- 系统的培训
- 优越的位置
- 广阔的平台
- 节日礼物
- 员工生日礼物
三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到5星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
厨师长

8千-1万

三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 带薪年假
- 美味员工餐
- 优厚福利待遇
- 优秀企业文化
- 过节费
有投必应
有投必应
三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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-全面落实酒店厨房部的各项标准，负责厨房的运作； -确保菜谱和成本的存在和更新，监督食品的准备和烹饪过程； -监控食品的质量和数量，确保最大限度的节约原材料； -监察及维护所负责区域的设备、卫生、安全； -管理培训员工，具备上岗资质，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。