三亚酒店西厨主管/领班招聘网_最新三亚酒店西厨主管/领班招工招聘信息 -最佳东方

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客服

热菜主管/冷菜主管/热菜领班/冷菜领班

4.5千-7千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚湾红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 05-08
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热菜主管/领班： 1、能独立管理热菜厨房工作（出品卫生食品安全人员排班食品成本管控）。 2、有同岗位工作经验2年以上，（会中式炒锅出品热菜自助餐出品，零点出品）。 3、能带领热菜厨房人员完成厨师长安排的工作任务要求。 4、对自己分管厨房区域有责任心，能有效培训督导下属员工。冷菜主管/领班： 1、能独立管理冷菜厨房工作（出品卫生食品安全人员排班食品成本管控）。 2、有同岗位工作经验2年以上，（会茶歇鸡尾酒小食物出品冷菜自助餐出品，零点出品，会食品雕刻优先）。 3、能带领冷菜厨房人员完成厨师长安排的工作任务要求。 4、对自己分管厨房区域有责任心，能有效培训督导下属员工。
厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef de Partie

4.5千-5.2千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚海棠湾万达瑞华及嘉华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:59
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热招岗位：肉房主管、亚档主管、火锅主管、西饼房主管岗位要求： 1. 工作态度认真 2. 至少有两年的厨房工作经验 3. 具备基础的管理能力 JOB SPECIFICATION: 1. Work hard 2. Minimum 2 years working experience in kitchen 3. Basic management skills
拾楼厨师督导 Chef de Partie

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:24
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卓越雇主
卓越雇主

岗位职责 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、学历不限 2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
厨房餐厅主管

3千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚红塘湾建国度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:22
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国企旗下酒店招聘各岗位领班/主管每周双休，五险一金、带薪年假，免费提供食宿、工装，法定3薪、节假日福利、话费工龄补贴，技能培训、岗位晋升、团队活动。面试时间: 周一至周五 09:00—17:00 面试地址: 三亚市天涯海角马岭附近红塘湾----北京城建----三亚红塘湾建国度假酒店
西厨房主管（全日厨房） Chef de Partie - ADD Kitchen

4.5千-5千

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚天丽湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07:33
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关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Chef de Partie - ADD Kitchen，正式中文称谓为全日厨房领班，级别为主管级。 1. 本职位目前招聘的工作方向为：西式热菜/西式冷菜/备餐厨房各一位。 2. 具备相关厨房相关工作领域经验3年以上，对应领域的出品技术熟练。 3. 服从厨师长的工作安排，根据菜谱及厨师长的指导，进行相关的菜式出品。 4. 指导厨师的工作，以确保符合卫生及凯悦的相关标准。
Chef de Partie 厨房主管 - Village

5千-6.5千

全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 度假村酒店
- 一价全包
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- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
厨房领班 Demi Chef de Partie

3.5千-4千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚海棠湾万达瑞华及嘉华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:59
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①饼房领班②冷厨房领班③西厨冷热菜领班岗位职责： 1.准确的按照菜谱出品。 Follow recipes for product items accurately. 2.负责所在区域的食品准备工作。 Responsible for the preparation of mise en place for the station. 3.制作菜谱并时时更新。 Making Recipe Cards and updating them as needed 4.协助所在区域厨师长排班。 Assist the chef in making schedules for his/ her section. 岗位要求： 1. 工作态度认真 Work hard 2. 至少有两年的厨房工作经验 Minimum 2 years working experience in kitchen 3. 具备基础的管理能力 Basic management skills
海盐厨师领班 Pink Salt Kitchen Demi Chef

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚泰康之家度假酒店，臻品之选 The Taikang Sanya, a Tribute Portfolio Resort

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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卓越雇主
卓越雇主

1.调节烤箱、烤炉、烤架的温度。将食物从冷冻冰箱中取出，放入冷藏冰箱解冻。 2.确保适当的比例，安排和食物装饰。保持表格的记录。 3.监督准备的食物的质量和数量。在工作繁忙期间，沟通需要的帮助。 4.通知餐饮服务人员菜单上的特色菜和缺货菜。 5.确保食品的质量。根据菜谱，质量标准，展示标准和食物准备清单准备和烹饪食物
西厨房厨师领班 ADD Kitchen Demi Chef

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚泰康之家度假酒店，臻品之选 The Taikang Sanya, a Tribute Portfolio Resort

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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卓越雇主
卓越雇主

1.调节烤箱、烤炉、烤架的温度。将食物从冷冻冰箱中取出，放入冷藏冰箱解冻。 2.确保适当的比例，安排和食物装饰。保持表格的记录。 3.监督准备的食物的质量和数量。在工作繁忙期间，沟通需要的帮助。 4.通知餐饮服务人员菜单上的特色菜和缺货菜。 5.确保食品的质量。根据菜谱，质量标准，展示标准和食物准备清单准备和烹饪食物
西厨冷菜领班

3千-3.6千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚国光豪生度假酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-08
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1.协助西厨主管对本部门切配及加工与热厨的配合，保证出品有序； 2. 带好各班次，高效有序的进行各项工作； 3. 带领、监督各班次工作进展状况； 4. 熟练并掌握本部门设施、设备的运用及保养； 5. 充分了解各国菜肴的特点； 6. 合理利用原料进行各种汁酱及菜肴的制作； 7. 跟进各班次卫生清洁状况； 8. 严格要求各班工作以冷菜“五专”进行操作； 9. 确保菜肴卫生安全出品.
西厨房领班WK Demi

3千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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岗位职责 1. 协助主管做好日常食品库存的供应和申请。 2. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3. 负责实现准备食物和摆盘展示一致的质量标准。 4. 协助同事共同完成工作。
西厨房领班 Demi Chef, ADD Kitchen

3千-4千

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蓝湾绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-29
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岗位职责 1.同岗位工作经验。 2.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 3.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专及以上文化。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同岗位工作经验 4.工作有责任心，做事认真负责
ADD Chef de Partie/Demi Chef西厨房主管/领班

3.5千-5千

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三亚理文索菲特度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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ADD Demi Chef：西厨领班： ---Assists Chef de Partie in the daily food supplies inventory and requisition. ---协助主管做好日常食品库存的供应和申请。 ---Responsible for consistent implementation of quality standards in food preparation and presentation. ---负责实现准备食物和摆盘展示一致的质量标准。 ---Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times. ---Assists new employees and co-employees in the performance of work. ---协助新员工和同事共同完成工作。
厨师主管 Chef de Partie

4千-5千

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
- 收藏
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岗位概述：按照标准的食谱准备操作程序和烹饪菜品，协助厨师长/副厨师长培训员工，确保整个厨房部门顺畅运作。按照指导的方式，准备和烹饪厨房各分部的食物。参与员工的发展和管理。参与菜品的质量、口感、造型和材料的采购。
厨师领班 Demi Chef de Partie

3千-4千

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三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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岗位概述：参照厨师长给予的标准食谱菜单上的图片与程序准备烹饪食物。确保整个厨房运作，听从副厨师长与督导的工作指示和准备烹饪食物。员工有权参与自己的发展计划和厨房管理，并有责任控制好菜品的质量、口感与摆盘。
员工餐厅厨师领班 Demi Chef de Partie (Canteen)

2.8千-3.8千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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岗位概述：根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 Job Summary: Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and hosts by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge
热菜领班

3.5千-3.8千

三亚 | 2年以上 | 学历不限

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三亚哈曼度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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1. 制作热菜所有的出品。 2. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 3. 经常检查厨房设备，做好维护工作。 4. 监督指导热菜员工按照菜单制作菜肴，杜绝浪费。 5. 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 6. 参与新菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 7. 完成上级布置的其他工作。