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    岗位职责: 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质,技能符合岗位要求。 3、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 4、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须检查落实。 5、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 6、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉,意外和突发事件。 7、关注市场,积极参与部经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 8、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 9、负责执行大堂吧设备,设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 10、负责检查大堂吧员工个人,区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施 岗位要求: 1、具备酒店相关酒水及饮料知识; 2、有同岗位工作经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2. 负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3. 每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录 4. 合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 5. 负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 6. 全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 7. 依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议 8. 负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1. 同岗位工作经验1年以上 2. 性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3. 懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.良好的沟通表达 2.负责日常的餐厅运行,注重服务程序和产品质量 3.确保万豪品牌质量检查BSA所要求的培训和卫生表格保存完好并妥善存档 4.监督餐厅的服务,同时把服务标准,产品质量, 员工仪容仪表都符合酒店的规章制度政策
  • 三亚 | 2年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、同星级酒店相关工作经验      related working experience in 5-star hotel 2、熟悉酒水产品知识       Knowledge of beverage products 3、具有一定的领导能力及团队合作能力        Excellent in  leadership and teamwork skills 4、基本的英语沟通表达能力        Basic English communication skills required
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、同星级酒店相关工作经验      related working experience in 5-star hotel 2、熟悉酒水产品知识       Knowledge of beverage products 3、具有一定的领导能力及团队合作能力        Excellent in  leadership and teamwork skills 4、基本的英语沟通表达能力        Basic English communication skills required
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    招聘岗位:沁园西餐厅领班(主管级)1名        1.Take order and serve the guest according to the sequence. 根据顺序,为客人点单并服务。 2. Maintain guest supplies and control the cost. 维持营运的供应品和控制损坏量。 3. Ensure beverage stock in the bar is correct. 在下班时,确保饮料的存货是正确的。 4. Ensure buffet set up and service according to the standard. 确保自助餐的布置是按照标准的并在服务中掌控自助餐。 5. Ensure smoothly service according to the task arranged. 根据部门分配的任务,确保流畅的服务。 6. Handle enquiries and require in food and beverage. 必需能处理任何有关食物和饮料的询问和要求。 7. Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 8. Up-sell product. Provide guidance before serving. 销售产品。在服务之前,必需做指导。 9. Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 对菜单中的食物和饮料要非常了解,并能向客人推荐食物和饮料的组合,就像促销中的选择一样。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    有相关工作经验   处理客人的问题和抱怨,必要时寻求帮助 收集客人对产品质量和服务水平的反馈
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