1.熟练掌握并执行部门的制度和操作规范。 2.负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作。严格按照菜品主料、配料、调配和操4.对需要提前加工菜点，认真做好上粉、肽渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作。 5.对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求。 6.根据厨师长和主管安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新。 7.按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间。 8.做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等接任轼作和灶头卫生。 9.下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全。积极参加相关培训，提高综合技术水平。 10.完成上级领导交代的其他工作事项。

岗位职责 1.负责本部门文件、资料并协助经理处理工作。 2.起草本部门报告、函件、备忘录等文件。 3.准备会议文件、做好会议记录，整理会议内容。 4.负责打字、文件传递工作。 5.负责本部门资料的统计、整理、存档、保证随时提供使用，当天文件当天整理。 6.做好本部门上、下级之间的联络工作。 7.接听电话、详细做好记录。 8.做好本部门员工考勤工作。 岗位要求 1.乐于团队协作，服从意识强。 2.熟练使用电脑和常用软件。 3.逻辑思维能力强，善于时间管理。

岗位职责: 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.记录未完成的工作交给下一个班次。 7.管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 任职资格： 1.中专及以上学历，具有1年及以上从事前厅服务工作经历。 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

岗位职责： 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室，杜绝隐患。 任职资格： 1. 高中以上文化程度，持有救生证； 2.具有良好的的沟通能力，游泳好，有工作经验者优先； 3.工作认真负责，吃苦耐劳，有协作精神，能适应酒店的工作； 4.了解基本急救知识与技巧，能为客人提供紧急救护

1、负责按要求完成日式铁板烧等的烹制工作； 2、确保食品卫生、出品质量达到相关标准要求； 3、遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程； 4、完成上级分派的其它工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作 2、按要求更换床品、补充客房用品 3、检查房间设施设备状况，及时报修 4、执行消毒程序，确保卫生防疫标准 5、处理客人的临时清洁需求 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房清洁工作经验 2、能适应高强度体力劳动 3、掌握专业清洁流程和标准 4、具备基础设施维护常识 5、年龄30-50岁，身体健康

岗位职责: 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁大堂吧的设备器具。 3.保持厅面、工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.懂得调制酒水咖啡等饮品。 5.做好仓库物品的储备、盘点工作。 6.完成领导安排的其他任务 岗位要求: 1.中专及以上文化程度。 2.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

工作职责： 1、按照质量标准和程序，管理和执行厨房所备食物原材料的配切预备和加工工作。 2、负责肉食的腌制，蔬菜原料的配切及其混合加工工作。 3、负责按规定份量和配方进行配菜和佐料搭配工作。 4、负责肉食、蔬菜等整理和保鲜保存工作。 5、与上什、打荷、水台等岗位协调，维持出菜程序。 6、控制物品使用，防止损耗和失窃。 任职资格： 1、1年以上同等岗位工作经验。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

岗位职责 1、负责厨房餐具厨具的清洗工作，保证清洗的质量； 2、将餐具分类放置于消毒柜中，开餐前进行消毒； 3、保证洗手池台面、员工餐厅的卫生工作； 4、处理厨余垃圾。 岗位要求 1、男女不限，身体健康； 2、踏实肯干，认真负责。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、中专以上学历，有从事餐饮服务工作优先考虑。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。 5、可接受实习生或应届毕业生。

一、岗位概述 负责品牌民宿“安禔 ANZHIE”的整体运营，是项目在三亚的一把手。 从筹备期开始，全面推进开业前的各项落地工作（软装物资、供应商、制度流程、团队搭建），开业后对经营结果、住客体验和品牌口碑负责。 目前项目体量为13栋别墅，约为60间房，配有300平左右的公区和前台（两套小临建别墅）。项目位于鸿坤山海墅，分为两期，1期4栋，二期9栋，一期即将完成，二期还在土建中。 我们希望你既懂高端度假民宿的氛围与审美，也有务实的经营能力：会算账、能控成本、懂OTA与新媒体，对“侘寂、安静、疗愈”的品牌气质有认同感。 ⸻ 二、主要工作职责 （一）筹备阶段（开业前） 1. 筹备统筹 • 根据业主总体计划，倒推开业时间表，分解为具体节点与任务，并跟进执行。 • 配合业主与设计、工程、软装等团队沟通，确保工程收尾与运营需求衔接顺畅。 2. 物资与供应商管理 • 负责日常运营所需物资清单的梳理、比价与采购（客用品、布草、清洁、餐饮相关等）。 • 对接家具、绿植、布草等供应商，验收数量与质量，避免增项和浪费。 3. 制度与流程搭建 • 搭建适合小体量高品质民宿的运营制度与SOP（入住退房流程、客诉处理、卫生标准、安全管理等）。 • 梳理财务流水、入库出库、成本控制等基础表格与台账。 4. 团队搭建 • 根据开业阶段需求，参与一线团队招聘（前厅、客房、保洁、简单餐饮/茶歇）。 • 负责新人培训与试运营演练，确保团队对品牌气质和服务标准有统一认知。 ⸻ （二）开业后运营阶段 1. 运营与房态管理 • 负责民宿整体运营管理，包含入住率、RevPAR、营收结构、成本控制等核心指标。 • 合理制定旺季/淡季价格策略与促销方案，平衡高端定位与市场竞争力。 • 监控日常费用支出，提升人效与坪效，对利润结果负责。 2. OTA与渠道管理 • 维护和运营OTA平台（如飞猪、美团、携程、小红书等）的房态、价格、页面内容与评价回复。 • 跟进线上咨询、预订和改期等，提升转化率与好评率。 3. 住客体验与服务品质 • 亲自把控每位客人的入住体验：迎宾、入住引导、环境介绍、离店关怀等。 • 定期收集客人反馈，对环境细节、服务流程、房内配置持续优化。 • 设计符合“安禔”调性的轻服务与小惊喜（欢迎礼、夜床小物、手写卡片等）。 4. 品牌与内容运营 • 统筹日常拍摄与内容输出，联动摄影、旅拍、博主等提升品牌曝光与口碑。 • 结合场地特点，挖掘淡季增收场景，如：旅拍/婚拍、综艺/短视频拍摄基地、小型沙龙、包场活动等。 5. 团队管理与培训 • 负责日常排班、人效管理与团队氛围建设。 • 制定简单清晰的考核标准（服务质量、卫生标准、成本意识、好评率等），定期复盘与辅导。 • 以身作则，参与一线服务，建立“精细、温度、眼里有客人”的团队文化。 ⸻ 三、任职要求 1. 行业背景 • 3年以上酒店/精品民宿/度假村相关工作经验，有店长或核心管理经验优先。 • 熟悉高端民宿或小体量精品酒店的运营模式，对三亚或度假目的地市场有了解者优先。 2. 能力要求 • 具备较强的运营思维：会看报表、能算账，理解“成本–体验–收益”的平衡。 • 熟练使用主流OTA后台，对价格策略、房态管理、评价运营有实践经验。 • 具备较强的现场管理和统筹能力，能同时推进多项工作并落地。 • 良好的沟通协调能力，能够与业主、设计/供应商及员工保持高效沟通。 3. 个人特质 • 认同“安禔 ANZHIE”的品牌气质：安宁、节制、侘寂美学，追求细节与质感。 • 亲和、有服务意识，真正喜欢与客人打交道，乐于在小而美的项目里打磨作品。 • 抗压能力强，结果导向，愿意和项目一起成长，而不是“上班打卡心态”。 ⸻ 四、加分项（非必要） • 有三亚本地酒店/民宿资源，或对本地供应链较为熟悉。 • 有内容运营、新媒体运营经验（如小红书种草、短视频、旅拍合作等）。 • 有从0到1参与项目筹备和开业的完整经验。 • 对美学、空间、软装有一定审美品味，能和设计师高效沟通。

1.用短视频＋图文种草，把酒店推荐给本地生活人群和差旅/度假人群，实现品牌热度、房晚销量、私域沉淀三增长。直接向销售总监汇报，与收益、前厅、餐饮、客房等部门横向协同。 2.2年以上抖音/小红书本地生活类账号操盘经验，有酒店或文旅案例优先。 3.拥有视频剪辑及有投流经验。 4.网感强，对热点、BGM、梗图反应快；审美在线。 5.协助销售经理完成市场调研、竞品分析及销售报告撰写。 6.沟通力强，协调酒店内部各部门资源，确保销售方案的顺利实施。 1. Utilize short videos and visual content to promote the hotel to local residents, business travelers, and vacationers, aiming to enhance brand awareness, increase room-night sales, and grow private community engagement. Report directly to the Sales Director and collaborate cross-functionally with Revenue Management, Front Office, Food & Beverage, and Housekeeping departments. 2. Minimum 2 years of experience operating TikTok or Little Red Book accounts in the local lifestyle sector, with a preference for candidates having hotel or cultural tourism-related cases. 3. Proficient in video editing and experienced in paid traffic promotion. 4. Strong sense of internet trends, with quick responsiveness to hot topics, BGM, and memes; possess a keen aesthetic sensibility. 5. Assist the Sales Manager in completing market research, competitor analysis, and sales report preparation. 6. Excellent communication skills, with the ability to coordinate resources across various hotel departments to ensure the smooth implementation of sales strategies.

The Catering Sales Manager is responsible for contracting and closing local catering and social business and ensuring that business is turned over properly and in a timely fashion for quality service delivery. The position is responsible for achieving catering revenue goals by actively up-selling each business opportunity to maximize revenue. The incumbent implements the brand’s service strategy and applicable brand initiatives in all aspects of the sales process and drives customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. 宴会销售经理负责跟当地的会展公司合作并确保高质量服务能及时并准确的传达给客户。这个职位通过增销销售技巧来实现收入目标最大化。为了加强顾客忠诚度，在任者要在销售的各个方面都要履行集团的服务策略和集团方案。

1.确保预订信息准确的输入酒店预订系统。 2.记录和处理所有的电话/传真/电子邮件。 3.接受预订等待要求处理。 4.修订更改预订要求如延长入住，提前离店等。 5.管理调查并记录"预订未入住"的预订。 6.记录团队及会议团账单的特别安排及要求。 7.确保客人在酒店的标准规定时间内收到预订确认。

To assist the Sky Bar manager in the smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the Sky Bar under the direction from the Sky Bar manager as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 协助酒水总监确保所负责门店的运营顺畅高效。在酒水总监的指导下，按照既定标准和流程运营星空吧，并贯彻管理原则，以实现部门在宾客满意度、财务目标、员工培训及高昂士气等方面的目标。

Coordinates activities of dining room personnel to provide fast and courteous service to guests: Schedules dining reservations and arranges parties or special services for diners. She ensures that the meals and beverages provided in a restaurant are served in the most welcoming manner. Assist in monitoring the guests’ needs, check the previously ordered items (cake, flowers, etc) and inform the restaurant kitchen and service staff of all pre booked menu and special menu requests of the guests. 协调海滩俱乐部员工提供快捷与谦恭的服务：安排预约与团队聚会或安排个性化服务给用餐者。要确保提供最优质的服务给客人。协助服务员完成客人的各种要求，检查预定物品如蛋糕，鲜花等，通知厨房和海滩俱乐部所有员工每天的预定情况以及特殊定餐。

Ensure efficient delivery of service to the guest according to standards and specification. Supervisors provide operational support to the Barbacoa manager/Asst, manager and coordinates all service delivery details with the manager. 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责是支持和配合烧烤餐厅经理和副经理的工作，并和营业点经理一起为客人提供细节服务。

To assist chefs in the daily operation of the EDR Kitchen, the EDR chef de Partie requires good leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for outlet operation. 负责员工宿舍的员工餐厅运营工作，为协助厨师长在员工厨房的日常运作。员工厨房主管需要良好的领导素质，组织和管理人才，并全面负责部门运营。

Inspect guest rooms, public areas, etc. after being cleaned by Housekeeper to ensure quality standards. Run sold room reports, verify room status, determine discrepant rooms, prioritize room cleaning, and update status of departing guest rooms. Assist Housekeeping management in managing daily activities. Act as a liaison to coordinate the efforts of Housekeeping, Engineering, Front Office, and Laundry. Document and resolve issues with discrepant rooms with the Front Desk. Prepare, distribute, and communicate changes in assignment sheets/work boards. Communicate issues to next shift. Complete required paperwork. 客房服务员清理过后确认检查客房、公共区域等，卫生质量是否达到标准。根据报表检查售卖房，并核实房间的状态，判定差异房，安排优先清理的房间，并且及时更新离店客人的房态，协助客房管理层管理部门每日的工作。扮演一个联络员的角色来协调客房、工程、前厅还有洗衣房之间的工作。统计并和前台配合解决差异房问题。根据工作表来提前准备、分配、传达任务。将未完成的工作传达给下一班，完成所需要书写的文字工作。

协调和安排客人的特殊需求，主动与客人情感联系，通过使用授权来创造一个难忘的经历，把握好每个机会去满足客人。根据客人的需求和喜好，为客人分房，复查、跟进换房和退房。提前为客人入住系统，并准备钥匙卡，组织和协调团队到店。

- 为协助厨师长在烧烤厨房的日常运作。烧烤厨房主管需要良好的领导素质，组织和管理人才 - 主动处理和解决顾客问题，维护良好的顾客关系 - 协助其他员工,以确保适当的覆盖率和提示客人服务

岗位职责/职位描述 To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets. 要有一个完整的认识，并坚持餐厅的配方，制备方法和电镀标准的烹饪标准 To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. 要有一个完整的认识，并遵守公司的政策，安全规程和实践 To assist in the development of a safe and clean working environment. 要协助的发展，安全和清洁的工作环境 To adhere to all pre-determined set-up times and breakdowns for each meal period-event. 要坚持所有预先确定的时间和故障每餐期事件前的检查 To follow all control and key procedures. 要遵循所有的控制和关键的程序

餐厅领班：岗位职责 1.了解当日餐厅订餐情况和用餐要求，布置服务员当班任务。 2.检查员工的仪容仪表、出勤情况，保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3.督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌的布置，各物品的补充等工作。 4.与厨房搞好协作工作，传达客人对菜品的特殊要求，监督好菜品的出品，熟悉菜单及菜品的制作方法。 5.督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务，重要接待和服务员一起参与服务。 6.掌握客人的就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人的姓名及特殊要求和习惯，与客人沟通建立良好的关系。 7.定期检查餐厅设备、餐具、布草、花草等物品，向经理汇报确保及时维修更换。 8.协助主管、经理对员工进行业务培训，以提高员工的专业知识和服务技能，接受客人投诉、建议并及时向经理汇报。 9.负责本班次的工作日志，做好工作交接手续。 10.完成领导交办的其他工作。 餐厅主管： 1.具有同行工作经历3年以上，并对餐厅服务管理流程较为了解2.有良好的组织、协调、团队建设、管理能力及亲务3.具有外围关系维护能力等相关的综合能力 餐厅经理： 【岗位职责】确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部经理。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。【岗位要求】.具有同行工作经历5年以上，  全面的餐饮部运营知识。良好的管理技能。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。

此岗位主要负责洗碗。 岗位职责 1、在管事部领班的带领指挥下，负责洗刷消毒餐具，酒具，杂具等洗刷消毒过程，严格按程序和标准，保证餐具，酒具，杂具等的清洁卫生； 2、及时清理餐厅，厨房的垃圾，定点摆放，定时清理，保证无异味； 3、洗刷，消毒过程中注意保护好餐具，注意分类摆放； 4、搞好个人和清洗场所的卫生工作； 5、服从安排，遵守各项管理制度； 岗位要求 1、身体健康，能够适应倒班工作。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、吃苦耐劳。