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  • 机修工

    4千-5千
    三亚 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    岗位职责: 负责酒店公共区域维修 1.每日进行重点设备巡查,发现问题,及时检修 2.根据综合维修领班的派工,对故障设备及时维修,保证正常营业 3.机械维修工作:对的机械设备、厨房设备进行维修 4.电、气焊焊接修补工作 5.负责负责厨房餐饮炉灶,风机、餐厅灯光用电设备日常维护检修工作 6.负责跟踪餐厅、厨房烤箱维护检修工作 7.负责厨房,公共区域供水、排水检修 8.指导使用者按操作规程操作,并进行适当保养 9.负责班组安全生产防火工作 10.熟悉给排水管道系统图,并负责给排水管理系统的小规模安装 11.负责小型用水、用气设备安装、调试以及外包的管道工作的现场监管 12.搞好值班室卫生,做好交接班手续 13.按时完成上级交办的工作任务 任职要求: 1.持有低压电工证,具备2年以上的相关经验,熟悉各种设备性能及工具; 2.身体健康,沟通协调,积极主动,服从管理; 3.能接受住岛。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、熟悉本部门的工作程序,协助主管工作,认真完成经理或主管下达的每一项工作任务; 2、熟悉菜牌、酒水牌、熟记每天供应的品种; 3、根据客情安排好员工的工作班次,做好员工考勤; 4、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、收餐后检查餐柜内餐具备放情况; 5、检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作,搞好餐厅卫生。 岗位要求: 1、要掌握一定的英语水平; 2、具有一定的组织管理能力、较强的沟通能力,熟悉业务知识; 3、五官端正形象佳; 4、熟悉餐饮部电脑系统操作, 5、 年龄在25岁左右、中专以上学历,熟悉餐饮,工作积极,作风正派; 6、同岗位工作经验1年以上,较强的组织沟通能力。
  • 明档厨师

    4千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【职责概述】 负责现场煮面,现场铁板煎牛肉,鱼,鸡排,鸡蛋,炒粉等。 【具体职责】 1. 食材采购和储存:厨师需要根据菜单和需求,确定所需的食材种类和数量,并与供应商进行联系和采购,保证食材的新鲜度和质量,并对食材进行储存和管理,以免造成浪费或变质; 2. 食谱研发和制定菜单:厨师需要进行食谱研发,以提供丰富多样的菜品选择。他们需要根据客人的口味和喜好,制定合适的菜单,并在菜单中定期更换和更新菜品,以保持顾客的新鲜感和吸引力。  3. 食物准备和烹饪:厨师需要根据菜谱的要求,对食材进行加工和准备工作,如清洗、切割、腌制等。他们需要掌握各种烹饪技巧和方法,以确保菜品的口感和质量。例如,烤、煎、炒、炖、蒸等不同的烹饪方式都需要熟练掌握。 4. 厨房管理和卫生:厨师需要对厨房的运营和管理负责,包括食材的储存、卫生的保持、设备的维护等。他们需要确保厨房的安全和卫生符合相关的卫生标准和规定,以保证食品安全。 【任职要求】 1. 具备1年以上的同岗位工作经验; 2. 服从管理,能吃苦耐劳,认真负责; 3. 身体健康,性格开朗。
  • 垃圾分类员

    3.8千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责: 1.负责蜈支洲岛旅游区生活垃圾的分类作业, 2.负责可回收物品的分类、压缩、打包、装车,主要为纸箱、矿泉水瓶等; 3.期检查仓库内的货物存储情况,及时发现并处理问题; 4.保持工作区域的清洁,确保作业环境的安全; 任职要求: 1.年龄在20-50岁之间,身体健康。 2.具备良好的团队协作精神,能够服从安排完成工作任务。 3.有1-3年的装卸货经验者或退伍军人优先考虑。
  • 小工

    3.9千-4.5千
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    岗位职责: 协助专业施工队的施工;建设物资的场内运输、搬运、装卸工作 1.协助外来施工队进行公司的项目建设和工程施工; 2.对使用的运输、搬运、装卸工具进行维护保养。 任职要求: 1.具备2年以上的相关经验; 2.身体健康,沟通协调,积极主动,服从管理; 3.能接受住岛。
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    岗位职责: 1.负责桌椅卫生、地面卫生,桌面牙签、餐盘、餐具摆放等摆放标准; 2.准备收台用具物品:托盘、抹布、餐车、清点回收布草等; 3.摆出广告牌、灭火器、区域玻璃、墙面广告灯卫生清理; 4.晾晒收取杯子、餐盘等其他餐具,摆地毯,防滑垫、准备垃圾桶; 5.餐厅花架、绿植、格子架等装饰物卫生检查与日常维护; 6.水果回货接收拉货工作,领取易耗物品、酱料等后勤工作; 7.餐中收台服务工作; 8.下班前负责区域卫生及五常摆放; 9.参与本部门组织的各项培训、学习或其它活动; 10.完成其它临时性工作任务。 任职要求: 1.年龄在18-35岁之间,面容端正; 2.性格乐观、开朗,善于言谈、做事认真仔细、执行能力强; 3.能吃苦耐劳,服务意识较好; 4.工作地点在岛上,需要住岛。
  • 洗碗工

    3.5千-4千
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    岗位职责: 1、完成餐饮部下达的各项工作任务。 2、负责整个管事部所属区域的清洗工作。 3、参加部门例会。 4、保洁,保养整个餐饮部的机器设备。 5、做好餐前,餐后的清洁卫生工作。 任职要求: 1.吃苦耐劳,身体健康; 2.有相关的工作经验优先。
  • 酒店裁缝

    3.5千-4千
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    发布于 05-25
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    岗位职责 1.修补及改做职工制服,必要时向客人提供服务。 2.缝补可以修补的棉织品,修补窗帘及其它布件。 3.鉴定衣物质地,了解各种缝补纱线的性质和特点。 4.能正确使用缝纫机设备,能排除故障懂得维修常识。 5.为做新制服的员工量体。 6.把一些报废的布草改为可利用的其他布草,如口布等。 7.执行制服房主管分配的任务。 岗位要求 1.有1年以上的相关工作经验,会使用缝纫机、锁边机; 2.身体健康,善于沟通; 3.能接受住岛及岛上工作。 福利待遇 包吃住、月休8天、社保公积金、带薪年假、高温补贴、节假日福利、生日会福利等。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-25
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    岗位职责: 1.负责监督和分派所有公共区域的日常工作,确保公共区域的整洁; 2.负责制定酒店公共区域清洁卫生工作和保养计划,并负责组织实施; 3.定时做好地板和大理石地面的刮洗和结晶打蜡工作 4.负责安排PA员工的日常工作; 5.负责管理督促、检查PA员工的工作情况和工作表现; 6.巡视公共区域的卫生状况,检查公共区域的维修情况; 7.执行和督促员工执行酒店的各项规章制度; 8.参加部门各类会议,及时传达、落实会议精神,确保部门信息畅通; 9.重视与员工的沟通,掌握员工的思想动态,及时汇报上级; 10.保证所有员工熟悉公共区域的所有设施设备,以便给客人提供更好的服务。 11.及时完成上级安排的临时任务。   岗位要求: 1.年龄在18-45岁,初中以上学历; 2.熟悉PA岗位工作内容、清洁区域、各类清洁药剂的使用范围及方法; 3.有一定的组织和指挥能力; 4.身体健康、仪表端正; 5.能吃苦耐有责任心和上进心。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-25
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    岗位职责: 1 、熟悉本部门的工作程序,协助主管工作,认真完成经理或主管下达的每一项工作任务; 2 、熟悉菜牌、酒水牌、熟记每天供应的品种; 3 、根据客情安排好员工的工作班次,做好员工考勤; 4 、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、收餐后检查餐柜内餐具备放情况; 5 、检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作,搞好餐厅卫生。 岗位要求: 1 、 要掌握一定的英语水平; 2 、具有一定的组织管理能力、较强的沟通能力,熟悉业务知识; 3 、 五官端正形象佳; 4 、熟悉餐饮部电脑系统操作, 5、  年龄在 25 岁左右、中专以上学历,熟悉餐饮,工作积极,作风正派; 6、同岗位工作经验1年以上,较强的组织沟通能力。    
  • 三亚 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    We are looking for a Front Office Manager. As a Front Office Manager,we rely on you to: Job Description: - Ensure all guests are being treated in an efficient and courteous manner and that all standards are being applied. - Ensure all Front Office quality standards are complied with and that policies and procedures are consistently applied. - Coordinate activities with other hotel department in order to facilitate increased levels of communication and guest satisfaction. - Responsibale for the guest experience program and ensure that all guests who are appropriately recoginzed, meeting Shangri-la standards. - Oversee department training, develop section cross training and backup talent. We are looking for someone who: Minimum 5 years' experience as a Front Office Manager in an international class hotel. Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language. Excellent motivational and organization skills. Excellent leader and trainer and communication skills. Strong interpersonal skills and attention to detail.
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    Highlights important points from Daily VIP arrival list, occupancy forecast vs. Actual occupancy. Review the previous activities and discuss about the positive and negative performances.  Highlights VIP arrivals, reviews meeting and banquet functions for the day, reviews positive and negative comments received, inform employees on room status Attends P&L Meeting, checks the statement for variances on the following :Labor cost; Printing and stationary; Telephone, telex and postage; Reservation service; TV and movie (if any); Revenue tax and license; Miscellaneous / Decorations; Business Center and Telephone Dept; Transportation.   Conduct section meeting on a regular basis, highlights observation in service areas requiring further i Minimum 2 years experience in the Front Office
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、工作时保持正确的仪表仪容,举止行为要规范,服务用语要符合要求,要严格按程序工作。 2、对客人应礼貌问候,并为客人引路,至总台登记,然后将客人送至客房,将其行李放在行李架上,介绍房内设施,最后有礼貌地道别。 3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送,认真填写各种行李单。 4、保管客人临时寄存的行李。 5、为来访者寻找要找的人,完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。 6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类,然后按有关程序递送。 7、负责客人留言单的交送。 8、协助客人包裹、行李的搬运。 9、负责度假村大厅各种告示牌的更新工作。 10、注意大厅内的整洁与安全,发现问题及时反馈至有关部门。 11、完成领班交给的任务,听从其安排,接受其监督。 12、严格遵守度假村有关规章制度,执行外事纪律。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或同等文化程度。 2、能进行英语日常会话,开展对客服务。 3、具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏。 4、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Position Overview 职位描述: 像厨房经理人一样确保食品的质量。每天检查厨房备料情况以确保食材的新鲜和质量标准。根据业务量分配并跟进任务。总是提倡并确保适当的健康和安全。在维持和改善食品准备和展示上精益求精. The Role: 岗位职责: 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按厨师长的分工,完成菜品的制作任务。 Talent Profile: 要求: 有相关国际酒店工作经验,熟悉厨房部门的运作,有一定的烹饪基础。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    酒店Spa前台接待: 要求服务意识强,态度积极乐观,有责任心,不怕辛苦,具备较强的销售能力,能根据客人需求推荐合适产品,孰能熟练运用Word,Excel。 岗位内容: 1. 负责Spa前台的日常接待工作,包括客人接待、信息咨询、关注客人需求等。 4. 提供优质的服务体验,关注客人反馈和需求。
  • 酒店总经理

    1.5万-2.3万
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照NOA酒店总部的标准来全面负责酒店经营,并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。 2、全面负责酒店日常经营管理工作,制定酒店的经营方针,对各项经营指标负责,确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化; 3、制订各期经营计划、销售计划、预算方案,严格控制经营成本和各种费用开支; 4、依照集团价值观、人才发展需求培养及带领团队逐步成长; 5、依据NOA品牌服务标准,持续优化并管控酒店运营制度落实,检查、监督、指导区域内酒店的执行情况,监督与改善和提高酒店各部门的员工的服务质量; 6、根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制,开拓及维护在地销售市场及渠道; 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,做好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象; 8、负责酒店的风险管理和危机处理,制定有效的应对措施。 9、定期反馈和品牌、产品相关的一切建设性意见或建议,通过各类经营活动提高品牌影响力; 10、全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 11、完成上级领导所分配其他交办事项。 任职要求: 1、大专以上学历,相关管理专业; 2、从事全服务酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验; 3、熟悉酒店各部门服务及管理流程; 4、善于管理和经营团队,事业心强; 5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 理疗师

    8千-1万
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位内容: 有身体按摩、面部护理的工作经验。服务意识强,态度积极乐观,有责任心,不怕辛苦,具备一定的的销售能力。 岗位职责: 1. 负责Spa美容护理工作 2. 提供优质的服务体验,关注客人反馈和需求
  • 三亚 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 3、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • SPA主管

    6千-8千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    酒店Spa主管: 具备一定的管理能力,能熟练的安排理疗师及部门运营,服务意识强,态度积极乐观,有责任心,不怕辛苦,具备较强的销售能力,能根据客人需求推荐合适产品。 岗位内容: 1. 负责Spa前台的日常管理工作,接待工作,包括客人接待、信息咨询、关注客人需求等。 2. 及时并妥善的解决突发情况。 3. 提供优质的服务体验,关注客人反馈和需求。 4. 每月定时盘点及管理库存,安排员工班次。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少1-2年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
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    发布于 05-23
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    •Maintains a steady flow of communication to FOM, AFOM and other section heads. 与部门经理、副经理及其它部门负责人保持经常稳定的沟通。 •Maintain well relationship with the government police, implement the police standard process. 与当地公安部门建立并保持良好的关系,执行宾客信息录入标准。 •Conducts appraising functions, observe associate’s performance and give the feedback or direct correctly, report their performance to the manager impersonality. 指导员工评估机制,客观观察员工表现并予以正确指导,向部门经理客观反映员工表现。 •Attend Front Office regular (departmental) meetings, conduct FO daily operation meeting. 参加前厅部例会,主持当班班组会议。 •Prepare and check various daily and monthly records and reports, and other reports as required. 按需求准备及检查各种日报表、月报表及其它工作报告。 •Ensure and oversee that the Guest Relations Officer and Lobby Ambassador’s shift procedures/duties are completed on time and are procedurally correct. 负责监督客户关系主任和大堂服务大使及时准确地完成本职的日常工作。 •Increase the Upselling revenue to achieve and exceeding the targets. 提高客房升销收入,完成并超越预算。 •Effectively resolve guest complaints 有效解决客人投诉。 •To strict implement the process of free upgrade, complimentary welcome amenities or breakfast and complimentary transportation, to avoid loss the revenue. 严格执行客房免费升级、免费水果/饮品及免费早餐及免费接送赠送流程,避免酒店收入的损失。 •To strict control over the process of high balance, rebate, accounts transfer or adjustment, Le Club member points, monitor the pretty cash, all above process in according with finance policy. 监督押金不足、费用减免、转账调账、会员积分流程,监管分部门备用金,符合财务制度。 •Check VIP guest ledger report and make adjustment and report for any mistake. Ensure the accurate of all VIP guest's bills and expected departure guest bills. 检查重要客人的消费余额,如果发现任何错误应及时更正并记录,确保所有贵宾帐单的准确性。 •Strong guest interaction and interpersonal skill. 优秀的对客服务和沟通技巧 •Good language ability in both Chinese & English. 优秀的中英文沟通能力。 •Able to train and motivated staff 有培训和激励员工的能力 •Independent,committed and well-organized. 独立性强、忠诚可靠并具良好的组织能力。 •Abilityto work under pressure. 能够在强大的压力下工作。 •Befamiliar with the Front Desk System, Opera System. 熟悉前台操作系统,Opera系统。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    职位描述: 1、负责酒店网络平台方案设计、OTA开拓及上线,与第三方公司维护良好的合作关系; 2、对各大OTA渠道政策维护及优化,效果评估、分析、检测已达到酒店产量提升目标; 3、每次检测线上价格走势; 4、能够独立分析各大渠道优势和特点,组织和策划产品推广和计划实施; 5、完成上级领导安排的各项工作。 岗位要求: 1、大专以上文化程度,至少一年以上OTA板块工作经验; 2、熟悉OTA平台运营模式,有相关网站(携程、艺龙、去哪儿、美团等)运营经验; 3、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-23
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    会议高级销售经理 【岗位职责】 1、全面负责酒店会议的推销工作。 2、指定会议销售的市场推销计划、并完善会议销售的工作程序和标准,制定会议销售的规章制度并实施。 【岗位要求】 1、有三亚会议型酒店工作经验3-5年以上,有客户资源。 2、对会务的组织及执行有丰富的经验。 3、具备优秀的沟通能力和团队协作精神,能够有效地组织和激励团队成员共同完成任务目标。 4、具备较强的客户服务意识和处理客户投诉的能力,能够及时解决各种问题并确保顾客满意度持续提高。 5、熟练使用办公软件和相关销售管理软件进行操作和分析工作数据报告等文档资料整理归档工作 。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    卓越雇主
    Position Overview: 职位描述: Plan, prepare, set up and strive for prefect servicequality in all areas of food production, for menu items and specials in thedesignated outlets in accordance with standards and plating guidespecifications. Direct, coach, train and monitor performance of Chefs.  Maintain organization, cleanliness andsanitation of work areas and equipment. 根据标准和装盘指导说明在所有食品生产的区域为了实现完美服务质量而计划、准备、建立菜单项目及在指定餐厅的特殊菜品。指导、训练、培训和监督厨师们的表现。维持工作区域和设备的整齐、洁净和卫生。 The Role: 岗位职责 1.Maintain and strictlyabide by state sanitation / health regulations and resort requirements 维护并严格遵守国家卫生法规和度假酒店的要求 2. Maintain completeknowledge of correct maintenance and use of equipment; use   equipment and tools only as intended,properly and safely 保持设备使用和维护方面的知识完整性;按照预期使用设备和工具 3. Maintain completeknowledge of and comply with all departmental/resort policies  andprocedures 保持完整地了解并遵守部门/度假酒店所有的政策和程序 4. Meet with Chef De Cuisine/ Sous Chef to review assignments, establish priorities,   anticipated business levels, eventual changesand other information pertinent to the job  performance 与厨房主厨/副主厨会面核实下达的任务、确定优先顺序、预计经营水平、最终的变化和其它工作绩效相关的信息 5. Ensure that assignedcolleague have reported to work; document any late or absent  colleagues 确保指定的同事按时到岗上班;若有迟到或缺席则需做好记录 6. Coordinate breaks forassigned colleague 协调指定同事的休息时间 7. Prepare and assignproduction and prep work for Chefs to complete; review priorities 准备和分配厨师需要完成的生产和准备工作;审查优先顺序 8. Communicate additions orchanges to the assignments as they arise throughout the shift. Identifysituations which compromise the department's standards and delegate these tasks 需要沟通协调在当班过程中出现的额外任务或是变化。确定这些情况是否损害部门的标准并且委派这些任务 9. Ensure that opening shiftcompletes start-up of kitchen line and designated prep work according todepartment procedures 根据部门的程序,确保早班同事完成厨房的流水线的启动工作和指定的准备工作 10.Set up work station with required mise-en-place, tools, equipment andsupplies according  to standards 根据标准,按要求做好厨房配料、用具、设备等准备工作 11.Inspect the cleanliness and working condition of all tools, equipmentand supplies. Ensure  everything complieswith standards 检查所有工具、设备和供应品的洁净和工作状态。确保一切都符合标准 Talent Profile: 任职资格: High School and above高中学历以上 Work Experience: 工作经验: 3 yeaSr related working experiences is expected. 三年相关工作经验
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