全国酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新全国酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

员工餐厅厨师

3千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

完善培训体系
节日生日礼物
人性化管理
带薪年假
五险一金
丰厚年终奖金
岗位晋升
众多外派机会
一流工作环境
提供食宿

金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店The Ritz-Carlton Sanya,Yalong Bay

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求沟通协调能力强，服从安排。

炒锅厨师

8千-9千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
社会保险
技能培训

山东玖禧餐饮管理有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1、严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。 2、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。 3、开餐时用最短的时间出品优质合格的菜肴。 4、开餐前后做好本岗位卫生工作，准备好各种配料和调料，做好设备、用具的清洁和维护。 5、负责保存好剩余的调味品。 6、完成厨师长和主管交待的任务；任职要求 1.星级酒店炒锅或宴会炒锅1-3年经验 2.热爱厨师行业福利待遇： 1.公司为员工提供社保 2.包食宿，宿舍条件好（高配WIFI、洗衣机、淋浴间等） 3.伙食一日三餐，营养搭配 4.公司员工相处和谐，氛围好 5.晋升公开透明化，晋升空间大

粤菜厨师

7千-9千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
技能培训

合肥乐富强铂悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类粤式热菜、烧腊、点心等菜品的备料、加工及烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； 5、维护厨房设备，合理使用食材，控制成本，避免浪费； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作，保持厨房环境整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪技能，熟悉传统粤菜制作工艺及创新技法； 2、能够独立完成粤菜各类菜品的烹饪，包括但不限于烧腊、炖汤、海鲜、小炒等； 3、对食材挑选、刀工、火候掌握有较高要求，注重菜品呈现与口感； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作细致，遵守厨房操作规范及卫生标准； 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先，无经验但技术优秀者可适当放宽条件。

厨师

4千-6千

大同 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
生日福利
节假日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动

大同同瑞里万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成大型宴会及活动的餐饮服务工作 6、正确使用和维护厨房设备，确保操作安全规范【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系的制作方法 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队合作精神 3、了解食品安全及卫生相关规范，持有健康证 4、工作认真负责，能承受一定的工作压力 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗 6、能够接受轮班工作制，包括周末和节假日

中厨主管（炉灶）Chef de Partie-Chinese Kitchen

6千-8千

上海-闵行区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
员工餐厅
员工宿舍
工会福利
高温津贴
生日礼遇
节庆活动
晋升机制
人才进修
年终奖金

上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责: 1.根据预算人数做好备餐工作； 2.展示所有菜品的配方，关于如何提高菜品质量给予意见； 3.保证厨房的人员和服务员清楚的指导所出菜品的特色、出品的展示以及价格； 4.协助检查工作区域的卫生、食品的质量； 5.为每个班次准备工作清单，保证出菜的效率性； 6.与主管讨论菜单以及食品的成本，保证出品的质量以及成本达到集团品牌的标准。岗位要求: 1.保证餐厅的菜品具有时令性； 2.知晓酒店的生意情况从而安排厨房的运行情况； 3.对于敏感的客人的需求有快速准确的回应，以达到满足客人需求。

中厨房主管/领班（头锅/炒锅）Chef De Partie /Demi Chef

4千-7千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
免费工作餐
宿舍步行直达
带薪年假
技能培训
管理规范
岗位晋升
住房补贴
国际五星
月休8天

厦门日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责: 1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。 2、开餐前检查各项准备工作是否完毕，确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域，达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划，并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语，亲切对待客人和员工，掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册，并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。

Sous Chef 中厨房副厨师长(J14782)

8千-1万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物
岗位晋升
帅哥多
美女多

常熟龙腾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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炒锅副厨师长工作职责：计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。能够接受外场工作任务。能够接受在厨房以外的地点完成工作。可接受盘点库存的工作。所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。及时的按要求准备菜单。结合数码照片制作试菜新菜品。协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。积极的学习和不断的创新菜肴。用虚心的态度去接受有建设性的意见。根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。任职资格：中餐/宴会厨房副厨师长，要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。能够合理消耗所有产品和配料。能够设计菜谱并按照菜谱操作。在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。保持优秀的领导能力。掌握食品安全体系方面的知识。具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

头锅

6.5千-7千

上海 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

上海建滔诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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有管理员工餐厅的经验能操作电脑成本的核算保证食品安全

热菜厨师

6千-7千

北京 | 经验不限 | 学历不限

员工生日礼物
带薪年假
年底双薪
人性化管理
管理规范
技能培训
包吃包住
岗位晋升
五险一金
节日礼物

北京中奥凯富国际酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1.餐前准备工作，备料检查：检查并领取当日所需的新鲜食材、调味品和干货。 2.负责对所需食材进行初步腌制、上浆、挂糊、焯水等预制处理。精确切配葱、姜、蒜、辣椒等调味小料。熬制或检查高汤、自制酱汁等，确保质量和数量充足。 3.检查炉灶、炒锅、油烟机等设备是否运转正常，确保工作台整洁卫生。 4.严格按照标准食谱标准进行烹制，确保每道菜的投料比例、火候、口味和出品造型一致，高效、有序地出菜，保证上菜速度。 5.对每一道出品的菜肴进行最后的质量检查，包括口味、成熟度、色泽和装盘效果，不合格的菜品坚决不出。（当班主管进行检查） 6.对剩余的食材进行妥善保存，遵循“先进先出”原则，减少浪费。

中厨厨师（炒锅）

8千-1万

上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上海格兰云天大酒店有限公司浦东第一分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 严格按照菜单标准、出餐流程和口味要求，负责菜品的炒制、调味、火候把控，保证出品稳定、味道统一。 2. 做好开餐前准备：核对食材、切配检查、调料备齐、厨具清洁预热。 3. 操作过程中遵守食品安全规范，生熟分开，杜绝交叉污染，确保食品卫生安全。 4. 合理控制成本与用料，不浪费食材、不随意加料，减少损耗。 5. 与切配、打荷、传菜等岗位密切配合，保证出餐速度，不压单、不拖延。 6. 负责炒锅区域卫生：灶台、锅具、抽油烟机、地面、操作台的日常清洁与整理。 7. 正确使用和维护厨房设备，发现故障、安全隐患及时上报。 8. 服从厨师长/后厨管理安排，遵守酒店/餐厅规章制度，积极参加培训与卫生检查。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炒锅工作经验，擅长一个主流菜系。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

河北云瑧世纪大饭店诚聘鲁菜厨师

8千-1.2万

石家庄 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
管理规范
双休
旅游

河北旅投金陵国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容：（1）负责处理厨房的运作及行政事务；（2）执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；（3）负责制订厨房的各种工作计划；（4）对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；（5）保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；（6）督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；（7）妥善处理客人对出品的投诉；（8）检查厨房所属各岗位员工的操作规范；职位要求：（1）年龄40-50岁，身体健康、无重大疾病。（2）有四星级酒店10年以上工作经验。（3）有拿手的鲁菜特色菜品。（4）具有良好的厨师素养和对厨师岗位的热爱。（5）工作时间：9:30-14:00 17:00-21:00 联系方式:钮女士：13933070433（手机号同微信）

头锅

8千-1万

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理

仙居悦柳酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】监督中厨房、宴会厨房厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。检查存货及成品。检查所有食品的准备情况。清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。研究当地餐饮市场，积极开创新菜。【岗位要求】同岗位工作经验 3 年以上。接受过专业技术训练优先。有丰富的技术及行政经验。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。身体健康，精力充沛。

炉灶厨师-员餐

6.5千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

上海建滔诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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主要负责员工餐厅，需要时制作宴会菜品有管理员工餐厅的经验能操作电脑成本核算保证食品安全

中厨房炒锅-粤菜 Chinese Kitchen Wok- Cantonese Cuisine

5千-7千

昆明 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

雅高欢迎卡
学习发展
技能培训
职位晋升
带薪年假
五险一金
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多

昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； Responsible for cooking Cantonese dishes, ensuring stable quality and authentic taste of the finished products. 2、根据菜单要求，熟练操作炉台，掌握火候、调味及烹饪时间； Proficiently operate the stove station according to menu requirements, mastering heat control, seasoning, and cooking time. 3、配合厨房团队完成每日备料、切配及菜品准备工作； Cooperate with the kitchen team to complete daily ingredient preparation, cutting & prepping, and dish preparation work. 4、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全及厨房操作规范； Maintain a clean and hygienic work area, strictly complying with food safety and kitchen operation standards. 5、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； Assist in developing new dishes and optimizing the production process of existing dishes. 6、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。 Regularly maintain and service kitchen equipment to ensure its normal operation. 【岗位要求】Job Requirements 1、具备粤菜烹饪基础，熟悉粤菜制作工艺及调味技巧； Have a basic foundation in Cantonese cuisine cooking, familiar with Cantonese cuisine production techniques and seasoning skills. 2、能够独立完成炉台操作，有相关工作经验者优先； Able to independently operate the stove station; candidates with relevant work experience are preferred. 3、对食材新鲜度、火候把控有较高敏感度； Possess high sensitivity to ingredient freshness and heat control. 4、具备团队协作精神，能适应高强度工作环境； Have team spirit and be able to adapt to a high-intensity work environment. 5、身体健康，无不良嗜好，持有健康证； Be in good health, free of bad habits, and hold a valid health certificate. 6、热爱烹饪行业，愿意学习并提升专业技能。 Love the catering industry, willing to learn and improve professional skills.

闽菜头锅

1万-1.5万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责闽菜出品，协助总厨制定菜单，开发新菜肴； 2.负责监督厨房食品的安全与卫生，参加相应培训； 3.协助总厨做好食品成本与质量控制；

炉台主管

7千-9千

温州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
缴纳保险

温州和茂华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：苍南华玉山庄 1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定司行实施细则，有效控制成木，保证毛利。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要 3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作。了解员工情况，根据每个员工的特长安排工作，随时根据工作的繁简、任务轻重对厨房人员合理调配。 4、负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关，特殊情况杀白操作 5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本。 6、负责指导后厨其他人员的日常工作，搞好人员间的协调，执行工作纪律和行为准则，及时解决工作中出现的问题。 7、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生，督促各小组严格执行《食品卫生法》及厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具、用具和厨师的个人卫生，杜绝发生食品中毒事件。 8、每天亲自验收原材物料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材物料入库。

粤菜炉台

4千-8千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假

雁荡山君澜度假酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练操作炉台，掌握火候、调味及烹饪时间； 3、配合厨房团队完成每日备料、切配及菜品准备工作； 4、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全及厨房操作规范； 5、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 6、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。【岗位要求】 1、具备粤菜烹饪基础，熟悉粤菜制作工艺及调味技巧； 2、能够独立完成炉台操作，有相关工作经验者优先； 3、对食材新鲜度、火候把控有较高敏感度； 4、具备团队协作精神，能适应高强度工作环境； 5、身体健康，无不良嗜好，持有健康证； 6、热爱烹饪行业，愿意学习并提升专业技能。

炉灶主管

6千-8千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
岗位晋升

德清木可町文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】负责酒店中餐厨房灶台运营，统筹中餐热菜烹饪，把控菜品出品与成本。【岗位要求】 5年以上中餐灶台经验，2年同岗管理经历，精通主流中餐菜系烹饪，有高端/度假酒店经验优先；会菜品研发，懂成本控制，持健康证。

地方菜厨师

6千-8千

十堰 | 经验不限 | 初中

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岗位晋升
领导好
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
带薪年假
年终奖金
缴纳社保

十堰天海温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

希尔顿酒店招聘中餐炒锅

6千-8千

丹东 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
希尔顿大学
快速发展计划
全球发展机会
技能工作津贴
全球员工价

丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类炒锅菜品的制作，确保出品质量符合希尔顿酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成热菜烹饪，包括食材准备、火候控制、调味及装盘； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材新鲜度与卫生标准，确保食品安全及操作规范； 5、维护厨房设备清洁与保养，保持工作区域整洁有序； 6、配合团队完成每日备餐任务，高效应对用餐高峰需求。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法（如爆炒、滑炒、煸炒等）； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成经典中式热菜制作； 3、对菜品呈现有审美要求，注重色、香、味、形统一； 4、具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

炒锅

6千-8千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
缴纳社保
提成补助
节日礼物
人性化管理
管理规范

洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的菜品烹制工作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求进行食材准备、切配及烹饪操作 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉常见菜系的烹饪技法及调味原理 3、有较强的食品安全意识和卫生管理能力 4、能适应早晚班工作安排，具备团队协作精神 5、有酒店厨房工作经验者优先考虑

川菜主厨

7千-9千

南通 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.完成川菜菜品的研发，制作，装盘及质量把控，确保符合酒店标准及卫生安全规范。 2.负责川菜相关食材的挑选，处理，腌制及调味，保证菜品风味正宗，品质稳定。 3.按标准操作流程使用和维护厨房设备，确保工作区域安全整洁。 4.配合完成菜品的切配，备料及出餐工作，提高后厨整体运作效率。 5.严格执行食品卫生与安全管理制度，保持工作岗位及责任区域整洁有序。 6.完成厨师长交办的其他相关工作。岗位要求： 1.热爱餐饮行业，工作认真负责，具备良好的团队协作精神。 2.熟练掌握传统川菜及新派川菜的烹饪技法，熟悉川菜调味及食材特点。 3.具有两年以上川菜厨房工作经验，能独立完成常见川菜制作。 4.中专及以上学历，身体健康，能适应后厨工作环境及节奏。 5.具备一定的菜品创新意识，能配合厨房进行菜式改进与开发。

川菜炉台

7千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
免费食宿
带薪年假
岗位晋升
节日福利
管理规范
技能培训
生日福利
人性化管理
年终福利

杭州西溪温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川菜菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 5、定期研发新菜品，丰富酒店川菜菜单【岗位要求】 1、具备扎实的川菜烹饪技能，熟悉川菜制作工艺 2、能够独立完成川菜常见菜品的制作 3、有较强的责任心和工作执行力 4、具备团队合作精神，能适应厨房高强度工作 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

粤（闽）菜二锅

6千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.协助中厨房厨师长监督和管理下属各厨房运作、员工的操作和表现； 2.检查每个食物出品，确保符合质量标准； 3.负责厨房烹调和加工设备的管理，监督设备的保养和维修工作； 4.负责厨房的清洁卫生和安全，搞好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准； 5.在头锅休假时，可以保证菜肴的正常； 6.完成上级领导交办的其它工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炒锅工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨炒锅

5千-7千

保定 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
管理规范
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升

雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责加工炒制菜品，管理炒锅线。 2、服从厨师长的工作安排，完成各项出品工作。 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 4、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。 5、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、热爱餐饮工作。 2、接受过专业技术训练。 3、从事五星级酒店或高端社餐相关工作经验至少2年及以上。