【岗位职责】 1、负责餐饮部日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、严格按照服务标准执行上菜、斟酒、更换餐具等操作，确保服务细节到位； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅及设备的使用情况，发现问题及时上报并处理； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够耐心、细致地对待顾客需求； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮换； 3、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、能够适应节假日及客流高峰期的加班安排。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率符合酒店标准； 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度，监督员工执行情况； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，提升团队服务意识和专业技能； 4、协调厨房与前厅的沟通协作，确保菜品出品质量与上菜效率； 5、处理客人投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 6、监控餐厅成本控制，包括食材、人力及能耗等，确保运营成本在预算范围内； 7、定期分析餐厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施； 8、配合酒店市场部门策划并执行餐厅促销活动，提升餐厅营收。 【岗位要求】 1、具备酒店行业相关工作经验，有餐厅管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理团队协作及客户关系； 4、具备较强的抗压能力，能够灵活应对突发情况； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的营销策划能力； 6、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与顾客体验； 7、能够适应早晚班及节假日工作安排。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单的客诉问题 5、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并提供专业建议 6、协助完成餐厅物资的盘点和管理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、能够适应轮班工作制 3、具备基本的沟通能力和团队协作精神 4、身体健康，能胜任长时间站立工作 5、有餐饮服务经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，确保活动顺利进行 2、协调宴会预订、场地布置及服务流程3、监督宴会服务团队，提升服务质量 4、处理客户特殊需求及突发情况 5、维护宴会设备及物资管理 【岗位要求】 1、具备宴会服务或酒店相关工作经验优先 2、良好的沟通协调能力 3、能适应弹性工作时间 4、具备团队管理能力 5、工作细致认真，责任心强

【岗位职责】 1、负责中餐厅销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售方案以应对市场变化 4、协调中餐厅与其他部门的合作，确保服务流程顺畅，提升整体运营效率 5、定期提交销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力及市场敏锐度，能够独立完成销售任务 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够有效处理客户关系 3、具备团队协作精神，能够带领团队完成销售目标 4、适应高强度工作压力，具备良好的抗压能力 5、对酒店行业有基本了解，有相关经验者优先

岗位职责： 1、负责餐前准备（摆台、备餐）、餐中服务（点餐、上菜、酒水服务）及餐后收尾（结账、清洁）； 2、主动向客户介绍菜品，解答咨询，收集反馈并上报主管； 3、维护餐厅卫生与设备安全，遵守服务规范与食品安全标准。 任职要求： 1、大专及以上学历，无经验可培训，有餐饮/宴会服务经验优先； 2、沟通表达清晰，服务态度热情，具备基础应变能力； 3、亲和力强，吃苦耐劳，服从团队安排。

任职资格： 1、 男女不限，形象好，有亲和力，性格外向开朗，愿意主动与他人沟通交流。身体健康，无不良嗜好，品行端正，无不良从业记录； 2、 有较强的领导力，执行力和协调能力，善于激励团队，有较强的服务意识，认同“利他精神”；敬业，肯付出，有较强的抗压能力； 3、 有较强的推销能力，熟悉抖音、美团等各新媒体平台的基础运营，有直播及短视频拍摄能力者优先； 4、 熟练掌握西餐正餐服务专业技能，有侍酒经验者优先； 5、 具有大专及以上学历，具有5年以上西餐厅或中高端餐饮管理经验，男身高175cm以上，女身高165cm以上，年龄40岁以下优先。 岗位职责： 1、 负责餐厅的运营管理，和厨师长密切协作，努力达成餐厅各项目标。日常向餐饮总监负责并汇报工作； 2、 负责下属的激励、考核、培训、训练等工作，努力使团队保持高昂士气和较高效率； 3、 负责落实各项服务标准及规范； 4、 负责处理宾客投诉及紧急事件，反馈经营、客源、菜品等相关信息。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务、预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制餐厅成本，监督食材采购及库存管理 5、执行卫生安全标准，确保符合行业规范 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能适应早晚班及节假日工作安排 4、身体健康，符合餐饮行业从业标准 5、年龄25-45周岁

任职资格： 1、 性格外向开朗，形象好，有亲和力，愿意主动与他人沟通交流。身体健康，无不良嗜好； 2、 有较强的推销能力，能积极主动向客人推销餐厅的菜品和酒店的产品； 3、 具备扎实的酒水、茶水相关知识，能准确向客人介绍酒水特点，传递饮品文化，了解咖啡、经典饮品及各类酒水的基础特性； 4、 熟练操作各类调酒设备、咖啡器具及相关用具，严格遵循操作规范，确保饮品制作效率与品质稳定； 5、身高1.8米及以上，形象气质佳，举止得体，符合咖啡厅服务形象要求，有相关资格证书者优先（WSET葡萄酒证书及调酒师证书等）。 岗位职责： 1、 负责咖啡厅酒水、饮品的日常供应管理，合理盘点库存，及时补充货源，确保酒水销售品种齐全，满足客人需求，减少缺货情况； 2、 负责各类酒水、咖啡及特色饮品的调制工作，严格把控原料配比与制作标准，保证饮品口感统一；定期研发贴合意大利咖啡厅风格的新产品，丰富菜单； 3、 秉持热情、耐心、专业的服务态度，主动解答客人关于酒水、咖啡、饮品的各类询问，提供专业建议，提升客人消费体验； 4、 认真做好酒水销售报表，准确进行酒水成本分析，密切把控咖啡厅酒水毛利率，协助控制运营成本； 5、 保持吧台区域清洁卫生，整理摆放各类器具、物料，确保操作环境整洁有序； 6、 配合餐厅经理、领班开展工作，完成交办的其他相关任务。

任职资格： 1、 性格外向开朗，形象好，有亲和力，愿意主动与他人沟通交流。身体健康，无不良嗜好； 2、 有较强的推销能力，能积极主动向客人推销餐厅的菜品和酒店的产品； 3、 有较强执行力，服从管理，自律、守时、守纪，有团队协作意识； 4、 男身高175cm以上，女身高165cm以上，年龄35岁以下优先； 岗位职责： 1、 须配合餐厅经理及其他岗位工作人员，完成餐厅各项运营任务，积极参与餐厅组织的考核、培训、训练，提升自身服务技能和业务水平； 2、 提供专业西餐服务。负责热情主动接待宾客，引导宾客就座，主动介绍餐厅特色、菜品、饮品及优惠活动，耐心解答宾客咨询，根据宾客需求提供个性化服务，提升宾客用餐体验； 3、 须严格遵守餐厅服务标准及规范，负责指定区域的餐桌布置、卫生清洁（餐前、餐中、餐后），确保餐具、桌面、环境整洁达标，符合餐厅卫生要求。

职责概述 GENERAL MISSION 协助特色餐厅经理负责茶艺区、茶室及茶文化体验区日常运营管理，严格执行度假村服务标准，打造高品质茶文化服务体验。Oversee the daily operations of tea art area, tea room and tea culture experience zone, assist F&B / Tea Manager to ensure staff maintain the resort’s service standards and provide high-quality tea culture service experience. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 协助特色餐厅经理制定茶艺区工作流程、服务标准并监督执行。 Develop and implement service standards and operating procedures for tea art zone under the guidance of manager. 熟悉消防安全、紧急救护及突发事件处理程序并落实执行。 Master procedures for property safety, emergency response, first aid and fire alarm management. 确保茶艺师严格按照标准流程提供冲泡、讲解、表演及客需服务。 Ensure all tea artists provide tea brewing, explanation, performance and guest services in line with standards. 根据营业时段合理安排茶艺师、服务人员排班与岗位调配。 Schedule tea artists and service staff according to business hours and operational needs. 协助部门经理召开班组会议，分析服务、运营、成本及客诉情况。 Assist manager in holding team meetings to review monthly performance in service, operation, cost control and guest feedback. 协助经理统筹各岗位衔接，保障茶艺区、茶室、体验区运转顺畅。 Coordinate positions and workflow to ensure smooth and efficient operation of tea-related areas. 负责茶艺团队技能培训、礼仪培训、服务督导及日常考核。 Provide training, supervision and daily assessment for tea art team on skills and etiquette. 负责茶品、茶具、茶点的验收、保管、盘点及成本控制。 Manage acceptance, storage, inventory and cost control of tea, tea sets and refreshments. 配合度假村活动策划茶文化体验、茶艺表演、茶会等主题项目。 Plan and organize tea culture activities, tea ceremonies and tea parties for resort events. 完成上级布置的其他任务。 Complete additional tasks assigned by superiors. 职位要求 JOB SPECIFICATION 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、茶文化相关专业优先。College degree or above, major in Hotel Management, Tourism Management or Tea Culture preferred. 具备茶艺服务或餐饮管理相关工作经验 1 年及以上。 At least 1 year working experience in tea art service or F&B related management. 持有初级 / 中级茶艺师证书优先，熟悉各类茶品冲泡与品鉴。 Tea art certificate is preferred; familiar with brewing and tasting of various teas. 具备基础英语沟通能力，熟练使用办公软件。 Basic English communication skills; proficient in using office software. 具备团队管理、培训指导、沟通协调及现场营运能力。 Possess skills in team management, training, communication, coordination and on-site operation. 注重服务品质，持续优化服务流程，提升客人体验与满意度。 Focus on service quality and continuous improvement to enhance guest experience and satisfaction. 具备活动策划、客户接待、投诉处理及公共关系能力。 Capable of event planning, guest reception, complaint handling and public relations. 品行端正，责任心强，细致高效，具备良好职业道德与敬业精神。 With high professional ethics, dedication, meticulous, responsible and efficient working attitude.

工作职责： 1.关注宴会时间、日期、地点、客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台、清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 任职资格： 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.有1年以上餐厅经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力和沟通能力。

在上级的领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责餐饮部门的日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。 工作职责 1.根据餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入; 2.合理制定餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度; 3.部门经理未在岗时，协调完成部门管理工作; 4.组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况; 5.及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案; 6.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠; 7.做好餐厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成; 8.控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制。 任职标准 1.学历要求:大专及以上学历 2.外语水平:初级以上英文水平，具有基本的听说能力 3.工作经验:有相关酒店餐饮部工作经验 4.基本素质:具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神

岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮部的运营管理，包括餐厅、宴会及客房送餐服务，确保高品质的餐饮体验和宾客满意度，实现经营目标； 2、监督日常餐饮运营，确保服务标准、食品安全及成本控制； 3、制定年度预算、营收计划及营销策略，提升盈利能力； 4、负责管理团队，优化人员配置与绩效； 5、处理宾客反馈，维护VIP客户关系，提升品牌口碑； 6、甄选优质供应商，管控采购成本与库存； 7、设计季节性菜单、主题宴会及特色活动。 岗位要求： 1、酒店管理或相关专业统招本科及以上学历； 2、8年以上高端酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位经历； 3、精通餐饮运营、成本控制及市场趋势，熟练使用酒店管理系统； 4、卓越的领导力、沟通能力及抗压能力，英语流利。

【青藏高原的明珠——葡萄酒温泉小镇：曲孜卡】 在青藏高原东南麓海拔2200米处，梅里雪山脚下，澜沧江干热河谷，坐落着闻名遐迩的葡萄酒温泉小镇——曲孜卡。这里既有法国薇姿温泉小镇的疗养传统，又融合了日本北海道登别温泉小镇的秘境特色，更兼具瑞士阿尔卑斯山——洛伊克巴德温泉小镇的高山温泉胜景，同时拥有着法国勃艮第与美国纳帕谷同的酿酒风土，终年吸引着来自全球各地的游客前来探寻这片自然与人文完美交融的国际度假天堂，被誉为中国的西藏，世界的曲孜卡 岗位职责： 1、全面负责餐饮部人、财、物的管理及运营工作 2、曲孜卡1865红酒的推广及销售工作

【岗位职责】 1、按照部门标准操作流程执行任务，确保服务质量符合品牌标准 2、参与部门培训，学习并掌握酒店服务相关技能与知识 3、协助处理客户需求，提供优质的客户服务体验 4、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣，愿意从基层岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队合作精神 3、能够适应轮班工作制

【岗位职责】 1、全面负责餐厅及酒吧的日常运营管理，确保服务质量和顾客满意度 2、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 3、监督食品饮料出品质量，控制成本及损耗 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、保持与厨房、采购等部门的有效沟通协作 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业2年以上管理经验，有酒吧管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 4、具备较强的服务意识和突发事件处理能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、身体健康，形象气质良好

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括餐厅、会议、酒吧等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求 3、负责餐饮成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与前厅工作，优化出餐流程与服务效率 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、精通餐饮成本控制及库存管理 3、出色的团队管理能力与沟通协调能力 4、能承受工作压力，适应弹性工作时间 5、具备较强的服务意识与问题解决能力 6、熟悉食品安全法规及卫生管理要求. 7、工作地点：舟山临城海景港城欢乐海湾酒店（筹备）翁女生18058095133

岗位职责： 1、负责长吧的日常工作，确保工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、协助菜单和酒水单的设计工作。 4、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 5、协助上级编制和管理部门预算，进行人力规划和管理需求。 6、监督各岗位工作职能的执行情况。 7、积极的实行节约成本的方法，有效的控制存货，尽可能再利用能源。 8、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备。 9、根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域。 10、需有调酒经验。 岗位要求： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2、3年以上同等国际品牌酒店工作经历。 3、良好的沟通技能。 4、具有解决问题、组织、培训和领导能力。 5、能够承受工作压力，积极应对问题。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅经营计划，完成营收与利润指标 3、监督食品出品质量与服务流程，处理客户投诉与突发事件 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核管理 5、控制餐厅运营成本，管理物资采购与库存 6、维护客户关系，策划并执行营销推广活动 7、确保餐厅符合卫生安全及消防规范要求 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉中餐运营流程 2、出色的团队管理能力与沟通协调能力 3、具备成本控制意识与经营数据分析能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 5、持有餐饮相关职业资格证书者优先 6、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力

1、负责酒店餐饮业务的销售推广，包括宴会、会议、团队用餐等产品的市场开发与客户维护 2、制定并落实月度销售计划，完成既定的销售指标和利润目标 3、主动开发新客户资源，建立客户档案，定期回访维护客户关系 4、协调餐饮部、宴会部等部门，确保客户需求得到及时响应和落实 5、收集分析市场信息和竞争对手动态，及时调整销售策略 6、参与餐饮促销活动的策划与执行，提升酒店餐饮品牌知名度 7、定期提交销售报告，汇总客户反馈和市场信息

-需要跟进处理餐饮部总监分派下来的任务 -确保CATH团队完成月度销售目标 -维持与确定保持与客户良好关系而且提供所有的协助 -对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销 -协助准备销售报告，积极配合酒店的各项推广和维护CATH 客户等