全国酒店厨房招聘网_最新全国酒店厨房招工招聘信息

餐厅厨师领班

4千-5千

万宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
美女多
帅哥多
包吃包住
人性化管理

中旅逐浪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅厨房日常运营管理，监督厨师团队完成菜品制作，确保出品质量与效率； 2、制定并优化厨房工作流程及标准，合理分配工作任务，提升团队协作效率； 3、监督食材验收、储存及使用，控制成本，减少浪费，确保食品安全与卫生达标； 4、定期组织厨师技能培训，提升团队专业水平，创新菜品以满足顾客需求； 5、协助餐厅经理处理突发问题，如顾客投诉、设备故障等，确保运营顺畅； 6、检查厨房设备维护情况，及时报修或更换，保障安全生产环境。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上餐厅厨师领班或同等岗位工作经验，熟悉中西餐烹饪流程； 3、具备扎实的烹饪技能及菜品创新能力，能独立设计菜单并指导团队执行； 4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理，持有健康证及相关职业资格证书； 5、年龄24-40岁，责任心强，具备良好的团队管理及沟通协调能力； 6、能适应倒班工作制，抗压能力强，工作细致高效。

洗碗工

3.5千-4千

万宁 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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中旅逐浪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、协助厨房进行简单的食材初加工及清洁工作，保持后厨区域整洁； 4、及时清理厨余垃圾，分类处理废弃物，确保工作区域符合卫生安全要求； 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助任务。【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备1年以上餐饮行业洗碗或后厨相关工作经验； 2、熟悉餐具清洗、消毒流程，了解基本厨房卫生标准； 3、能适应高强度体力劳动，工作细致耐心，责任心强； 4、具备团队协作意识，服从工作安排，遵守企业规章制度； 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先。

全日餐厅厨师

3.5千-4千

万宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
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美女多
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中旅逐浪

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日制餐厅早餐、午餐、晚餐的菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全和卫生操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏【岗位要求】 1、大专学历，烹饪相关专业优先 2、1年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、年龄18-30岁，身体健康，能适应倒班工作制 4、掌握中西式烹饪基本功，熟悉常见菜系制作工艺 5、具备基础的食品卫生安全知识 6、工作细致认真，有团队协作意识

西饼房主管

8千-1万

连云港 | 经验不限 | 学历不限

连云港城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有国际品牌酒店饼房主管工作经验（饼房负责人）。

西厨厨师长

8千-1万

连云港 | 8年以上 | 大专

连云港城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有国际品牌西厨厨师长工作经验

厨师主管

8千-1万

金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

义乌中心假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，包括菜品制作、成本控制、人员排班及工作协调； 2、制定并优化菜单，确保菜品质量、口味及创新性符合酒店标准； 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、安全且符合成本预算； 4、培训及指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、处理厨房突发问题，如设备故障、客诉等，并及时向上级汇报； 7、定期分析经营数据，提出改进建议以提升厨房运营效益。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐制作流程及标准； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作； 3、熟悉食材特性、成本控制及厨房设备操作维护； 4、具备食品安全与卫生管理意识，持有相关健康证或培训证书优先； 5、工作细致负责，能适应高强度工作环境及灵活排班； 6、良好的沟通能力，能与前厅及其他部门高效协作； 7、有酒店或大型餐饮机构厨房管理经验者优先。

厨师长

1万-1.5万

金华 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

义乌中心假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升客户满意度； 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 5、负责厨房设备维护与保养，确保设备正常运行； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效顺畅； 7、定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房管理流程； 2、有较强的菜品创新能力，能根据市场趋势设计符合客户需求的菜单； 3、具备优秀的成本控制意识，能有效管理食材采购及厨房运营成本； 4、良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性，营造高效协作的厨房氛围； 5、熟悉食品安全法规及卫生标准，严格执行厨房卫生管理制度； 6、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作环境； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

大锅厨师

5.5千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
年底双薪
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

深圳安琰酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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该岗位为罗湖总公司招聘，工作地点在罗湖区澳康达名车广场，公司包吃住 1、负责公司员工食堂的厨师工作，出中餐、晚餐一天两餐，炒一米的大锅，目前公司员工1300人，厨房员工30人； 2、主要是日常小炒肉菜和炒粉，炒面，炒饭，青菜岗，煲汤等。 3、要求有炒大锅的工作经验； 4、薪资：5500-6500左右，面试根据能力经验定薪，公司包吃住 5、上班时间：8.00点-13.30点，15点-19.30点，三天休/月

炒锅

5.5千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
公寓式宿舍
提供工作餐
上五休二

武汉风貌安坻酒店

精品酒店 | 50-99人

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1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量，有责任避免食品浪费。 2.当有必要时品尝检查和补充食品并做必要的调整，报告任何待解决的问题。 3.遇见和观察客人的需求，与其他同事保持良好的沟通。 4.遵从有关工作场所卫生安全和工作程序，与酒店政策相符。 5.确保正确的食品操作，卫生标准，清洁步骤和储存标准是符合FSMS的标准。 6.知道酒店菜单和食品的技能，对其他的员工进行基础工作培训。 7.按照上级的要求，完成其他交办的工作事项及职责。岗位要求： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.一定的语言文字表达能力。 3.工作有责任心，做事认真负责。

洗碗工

2.9千-3.3千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住

济南千佛山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房等区域的餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生； 2、按照标准操作流程完成洗碗、擦干、分类摆放等工作，保持洗碗区域整洁有序； 3、协助厨房进行简单的食材初加工或清洁工作，如蔬菜清洗、垃圾处理等； 4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报维修； 5、遵守酒店卫生及安全规范，确保工作环境符合食品安全标准。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、服从工作安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守操作规范； 5、能适应早晚班次轮换（如有需要）。

炉灶厨师

5千-6千

徐州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好

徐州云泉山庄假日酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味纯正； 2、根据菜单要求，熟练完成各类热菜的炒制、炖煮、煎炸等烹饪工序； 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准，合理控制成本，减少浪费； 4、保持炉灶区域卫生整洁，遵守食品安全及操作规范，确保厨房安全； 5、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作，确保高效运转。【岗位要求】 1、具备扎实的炉灶烹饪基本功，能独立完成各类中式热菜的制作； 2、熟悉常见食材特性及烹饪技巧，掌握火候、调味等关键环节； 3、工作责任心强，注重细节，能适应酒店餐饮快节奏工作环境； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排及管理流程； 5、持有健康证，无不良从业记录。

凉菜中工

5千-6千

盐城 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
社会保险
员工单休
五险一金

世纪金源君豪大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位内容： 1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2. 根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方。 3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧，能独立完成菜品的制作。 4. 保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全卫生规定。任职要求： 1. 具备一年以上中餐厨师经验。 2. 热爱中餐文化，对菜品有独到见解。 3. 对菜品有极高的要求，并能够在快节奏的环境下工作。

蒸灶厨师

5千-6千

金华 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
每周双休
免费制服
管理规范

义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作，包括蒸制、炖煮等烹饪工作; 2、按照标准菜谱和操作流程，确保菜品质量和出品速度; 3、负责蒸柜、炖锅等设备的日常维护与清洁; 4、协助进行食材的初加工和备料工作; 5、确保工作区域符合食品安全及卫生标准; 6、根据客情需求，灵活调整工作节奏，完成高峰时段的出品任务; 7、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。岗位要求: 1、具备基本的烹饪技能，熟悉蒸、炖等烹饪技法; 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队协作精神; 3、对食品安全和卫生有基本认知，注重操作规范; 4、身体健康，能适应长时间站立工作; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者; 6、工作认真负责，服从管理安排。

主肠粉

5千-5.5千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
年度旅游
包吃包住
人性化管理
社保
员工生日福利

东莞中心广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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要求会制作广式肠粉，同等岗位经验1年以上，男女不限，年龄18~40岁。

西厨房厨师主管(J10211)

4千-5千

长春 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

长春高新洲际及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责西厨房的日常运营和管理，确保厨房工作的高效、有序进行。2. 制定并执行西餐菜单，根据季节和市场需求调整菜品，保证菜品的多样性和创新性。3. 监督并指导厨师团队的工作，包括食材准备、烹饪过程、菜品摆盘等，确保菜品质量符合标准。4. 负责食材的采购、验收和库存管理，确保食材的新鲜度和质量，同时控制成本。5. 定期组织厨师团队进行技能培训和考核，提升团队整体技能水平。6. 协调与其他部门的沟通与合作，确保餐厅运营顺畅。7. 负责厨房的安全和卫生管理，确保符合相关法规和标准。任职资格：1. 具备2年以上西餐烹饪经验，其中至少1年担任西厨房厨师或相关管理职位。2. 熟悉西餐烹饪技巧和流程，具备丰富的菜品研发能力。3. 具备良好的团队管理和领导能力，能够激发团队成员的积极性和创造力。4. 具有较强的成本控制意识和食材管理能力，能够合理控制食材成本和库存。5. 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与其他部门有效合作。6. 持有相关的厨师资格证书或职业培训证书，具备扎实的专业知识和技能。7. 身体健康，无不良嗜好，能够适应厨房工作的快节奏和高强度。

1515牛排馆厨房主管 1515 West Kitchen CDP

4千-5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
专业培训
五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
气派年终奖
职业发展快
管理规范

上海静安香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2,7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. 上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for a 1515 West Kitchen CDP to join our Kitchen team. As a 1515 West Kitchen CDP, we rely on you to: •Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards •Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly •Manage the overall kitchen operation We are looking for someone who: •Has a passion for Food & Beverage •Enjoys interacting with people •Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends •Committed to serving food of the highest quality •Willing to work shifts 工作概述： •按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 •确保正确遵守所有健康和安全标准和政策 •管理厨房的整体运作岗位要求： •热爱餐饮 •喜欢与人交往 •有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势 •致力于提供最优质的食物 •愿意轮班工作 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

ADD Kitchen Commis 西厨房厨师(J10180)

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
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帅哥美女多
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北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：岗位职责：－及时订购补充物资，避免浪费，节约成本，防止偷盗。－通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。－需要时应亲自盘点－在工作区域内检查必要用品，在适当的时候订购食物，并根据需要确定适当的数量－准备自助餐食物。－准备宴会西式食品。－与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。－采取行动满足这些需要以达到客人的期望。－在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。－非常了解所有的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。任职要求：具有烹饪学历或证书，至少1年厨师经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言，英语表达流畅者优先。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。任职资格：具有烹饪学历或证书，至少1年厨师经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言，英语表达流畅者优先。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。

员工餐厅早餐厨师

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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年底双薪
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每周双休
免费制服
管理规范

义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责员工餐厅早餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐 2、打饭时认真收取应收的餐票，严防漏收、错收，同时做好就餐人员的统计工作。 3、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 4、爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。 5、按规操作、注意安全，防止工伤、火灾事故。该岗位单休

砧板主管

4千-5千

延安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
管理规范
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延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、严格把控食材质量，确保切配后的食材符合卫生标准及菜品要求； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保其正常使用； 6、负责新员工的技能培训，提升团队整体操作水平； 7、配合其他厨房部门完成菜品制作，确保出餐速度与质量。【岗位要求】 1、具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配方法； 2、有一定的厨房管理经验，能够有效协调团队工作； 3、对食材新鲜度、卫生标准有敏锐的判断力； 4、具备较强的责任心与执行力，能适应高强度工作环境； 5、良好的沟通能力，能够与厨师团队紧密配合； 6、高中以上学历，但需有相关工作经验者优先。

员工餐厅厨师领班

5千-5.5千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年终奖
员工房价
人性化管理

上海耀达房地产开发有限公司静安洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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JOB OVERVIEW职位概述 • Preparation and presentation of all food items to ensure highest quality at all times. 准备和出品员工餐厅的产品。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • Prepares kitchen equipment for use 准备好厨房使用的设备 • Assembles and prepare ingredients for menu items 搜集并准备菜单的配料 • Prepares food for service 准备好出品的食品 • Portions and plates food 按标准分派食品 • Assists with checking and receiving goods 协助验收货物 • Store goods 储存货物 • Maintain storage areas 维持储藏室环境 • Clean and store equipment 清洁和储存设备 • Clean premises 清洁卫生 • Handle waste and linen 按要求处理废品 • Maintain a hygienic kitchen 维持厨房卫生 • Cleans kitchen and equipment 清理厨房和设备 • Maintain high standards of personal hygiene 维持高标准的个人卫生 • Attends to all briefings 参加所有例会 • Participates in training 参加培训 Qualifications – 学历 • Diploma or Vocational Certificate in related field. 具有相关的证书或职业证书 Experience – 经验 • 2 year in Similar Position Working in Hotel 在酒店相同职位上工作2年

员工餐厅一级厨师(J10367)

3.6千-4千

深圳 | 1年以上 | 初中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物

深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1.按照既定菜单，准时为员工制作餐食。2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。3.控制好厨房收货的数量和质量。4.正确操作所有的设备、器具和机器。5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。任职资格：1.有员餐厨房岗位经验优先。2.有良好的服务意识和较强的责任感。3.有较强的团队合作意识。

美食烹饪助理

3千-4千

邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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技能培训
帅哥多
美女多
缴纳五险

邯郸丛台温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如备料、装盘、摆盘等； 3、维护厨房区域的清洁卫生，包括设备、工具、台面及地面的日常清洁与消毒； 4、按照要求进行食材的存储与管理，确保食材新鲜、分类明确； 5、遵守食品安全规范及操作流程，配合完成厨房日常运营任务； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证； 2、具备基本的厨房操作常识，愿意学习并适应快节奏工作环境； 3、吃苦耐劳，责任心强，能适应早晚班及节假日排班； 4、注重团队协作，服从工作安排； 5、有相关厨房辅助工作经验者优先，无经验可培训上岗。 6、为人正直，有责任心。 7、身体健康，能吃苦耐劳。 8、酒店各个部门岗位都愿意尝试。

早餐炉台

6.5千-7.5千

台州 | 3年以上 | 学历不限

五险
美女多
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岗位晋升
人性化管理

仙居君缦雷迪森庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责早餐区域的餐品制作、摆盘及出品工作，确保食品品质与美观度符合酒店标准 2、根据每日菜单准备食材，合理控制原料使用，避免浪费 3、保持早餐操作台及周边区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 4、及时补充餐品，关注客人取餐情况，主动提供必要的服务协助 5、定期检查设备运行状态，及时报修维护，确保早餐时段正常运转 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务【岗位要求】 1、三年以上星级酒店自助早餐工作经验； 2、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范； 3、能适应早班工作； 4、工作细致耐心，具备基本的沟通协调能力； 5、身体健康，无传染性疾病，能胜任站立作业及基础体力劳动；

西厨冷菜厨师

4.5千-6.5千

镇江 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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管理规范
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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帅哥多
美女多

茅山温泉假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房厨师(J10208)

2.6千-3千

长春 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

长春高新洲际及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责西厨房日常菜品的准备与烹饪，确保菜品质量符合餐厅标准。2. 根据菜单要求，精心制作各类西式菜肴，包括但不限于开胃菜、主菜、甜点等。3. 严格把控食材的新鲜度与质量，合理使用原材料，控制成本，减少浪费。4. 维护厨房的卫生与安全，遵守食品卫生法规，确保厨房环境整洁有序。5. 参与新菜品的研发与试制，提出创新性的菜品建议，提升餐厅菜品竞争力。6. 协助厨房主管进行库存管理，定期盘点食材与厨具，确保库存充足且无过期。7. 与餐厅服务团队紧密合作，确保菜品及时上桌，满足顾客需求。任职资格：1. 熟悉西式烹饪技巧与流程。2. 了解食品卫生安全流程并遵守相关法规。3. 具备良好的食材识别能力，能够准确判断食材的新鲜度与质量。4. 具备团队合作精神，能够与厨房其他成员及服务团队有效沟通。5. 身体健康，能够承受厨房工作的高强度与压力，具备良好的体力与耐力。