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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    【职位描述】 1.负责指定工作区域的所有职责和任务。关注、回顾重点任务清单,并根据行业趋势、客人期望和运营理念等对其进行修改。 2.为健身中心的的销售做出贡献。 3.提供礼貌、专业、有效及灵活的服务。 【任职要求】 1. 有相关工作经验 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致,积极主动 5. 较强的沟通能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    【职位描述】 1.确保所有培训记录在人事系统中的维护,归档以及更新。 2.根据进修发展部经理的要求与当地劳动行政部门联系所有相关事宜。 3.协助制定年度培训计划,确保培训目标完全符合酒店经营目标和员工的培训需求。 4.协助汇总部门运营手册、员工任务清单和任务分解的内容,并保证其准确性。 5.协助完成以下员工沟通项目的编辑、执行和保持,如员工手册、每月人事活动计划,员工布告栏和电视交流。 6.协助开展各种竞赛活动来提升凯悦的最佳实践。 7.根据进修发展部经理或副理的要求协助招聘工作。 【任职要求】 1. 国际五星级酒店工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致 5. 积极主动,有成长型思维 6. 较强的沟通能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    【职位描述】 1. 确保遵循与财务记账,资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等,及时准确的汇报财务信息。 2. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 3. 确定酒店每日所有的收入是否入账和正确的记录,包括对夜审、前厅和餐饮部的收银员审计。 4. 核实电脑系统的报告记录是否全面反映了每天所有的营业情况。 5. 复查现金提取单和津贴的合理性,是否经过批准,和提供的说明。 6. 检验所有的每天的已经批准的付款的凭证。 7. 监督和跟进所有的借款单,确保他们在规定的期限内清理掉。 8. 为部门主管提供必要的成本数字,有利于它们经营他们各自的利润中心。 9. 确保所有采购请求及其他存货的采购经过总经理和财务主管的批准。 10.确保拥有新技术和设备,同时利用系统来提高生产力。 【任职要求】 1. 国际五星级酒店工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致 5. 较强的沟通能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    【职位描述】 1.确保遵循与财务记账,资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等,及时准确的汇报财务信息。 2.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 3.负责准确、及时地收货,并严格记录酒店接受的所有货物和服务。 4.确保对所有包括本埠及进口物料在内的收货工作都有正确记录。 5.负责将所有收到的货物及时准确地输入酒店计算机系统,向物料部经理和会计部门提交所有收货活动的日报。 6.确保及时处理好所有供货商办理赊账要求及相关文件,及时将退货返还给供货商。 7.确保从供货商或签约卖家处收到的所有货品都能满足酒店需要、符合酒店标准。 8.寻找货源,取得采购要求的所有报价。 【任职要求】 1. 国际五星级酒店工作经验优先 2. 能够使用Birchstreet系统优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致 5. 较强的沟通能力
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    发布于 06-01
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    【职位描述】 1.确保有效管理健身中心的服务,使之遵循部门运行手册的程序,并将效率最大化。 2.保持健身中心内部高水准的环境、设施及服务行为。 3.与会员、客人和来访者保持良好的关系。 4.积极参与并协助健身中心的促销和公众活动。 【任职要求】 1. 相关工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致,积极主动 5. 较强的沟通能力
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    发布于 05-31
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 06-01
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    岗位职责: 巡逻所有的区域包括员工更衣室、厨房、餐饮储备室、停车场、逃生通道及一些偏僻的区域。 密切注意所在岗位管辖范围的一切治安、消防隐患,做到及时发现,迅速处理和汇报。 确保检查好火灾监视盘,灭火水龙头的出水口等所有的安全设备。 确保所有的区域在良好的运作中,如果任何设备出了问题,应及时汇报给值班主管。 注意高峰时段的车道安全,加强对车库,车道的管理,做到井然有序和认真检查每一辆停放车辆的车况。 做好认真查包工作。 岗位要求: 初中以上学历。 保安员资格证。 熟悉消防设施、监控设施。 良好的服务意识。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    岗位职责: 1. 负责客房、浴室和相关区域的产品能符合酒店的清洁和规定标准及为客人提供高质量服务。 2.负责楼层公共区域和工作间的卫生。 3.服从主管的指示,先整理紧急的房间。 4.及时检查如有设备损坏,或有遗留和丢失物品应及时报到客房部办公室。 5.下班前整理并补充好工作间和工作车物品及易耗品。 6.关工作间所有的灯,锁门,将工作报表交至主管处,并将钥匙归还到办公室。 7.交接给下一班员工的事情要保证其准确性。 岗位要求: 1.一年以上在客房的服务经验。 2.良好的中文沟通能力和简单的英文沟通能力。 3. 酒店或相关领域的证书或文凭。 4.有热情和活力。
  • 济南 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    岗位职责 1,,在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 2,审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划 3, 制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会 4,主管日常销售活动事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可 5,对酒店营销部门员工进行教育、培训和激励,促使酒店营收目标得以达成。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备 6,同关键客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等 7,为宾客提供各种信息,以提升宾客体验。 8, 安排酒店会议及业务团队活动,与其它酒店级部门进行协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 9,同有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 10,主管各种营销活动,增销各种酒店服务、产品及设施效率  11,发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题,同相关部门协作共同解决。 12,提升酒店与品牌在本地的知名度,有时可能需要作为酒店代表接受媒体采访等。 13,同本地社会团体的业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店能经常获得高规格的曝光度。 14,高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会。 15,同广告机构、咨询公司和其它供应商开展合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象。 16,完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 岗位要求 1,市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历, 2, 4 年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验,需具备直接管理销售团队经验。 3,需要熟知本地业务及业务趋势。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-01
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    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、男性优先,身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好
  • 安全员

    5.4千-5.8千
    宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 社保五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    岗位描述: 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 任职条件: 男,25~35周岁,高中以上学历,175CM以上,吃苦耐劳,有责任心,退伍军人、有相关酒店、物业保安工作经验,持驾照者优先。
  • 花工

    5.4千-5.8千
    宁波 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    岗位职责 : 1.负责全酒店植物的保养工作。 2.负责全酒店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。 3.保持室内外植物处于良好的状态, 4.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求: 1.有1年以上花卉或园林管理经验,熟知花卉和植物保养常识 2.吃苦耐劳,服从工作安排。 3.参加过相关专业培训。
  • 消控中心

    5.4千-5.8千
    宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • PA技工

    5.4千-5.8千
    宁波 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 社保五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    岗位描述: 负责酒店室内外公共区域的清洁卫生及大理石、地毯保养。 任职条件: 30~50周岁,初中以上学历,吃苦耐劳,有较强的责任心
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 Implement procedures for security and emergency incidents 执行安全和紧急事件处理程序 In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan 发生火灾时,应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment 熟悉消防报警及灭火器材的位置 Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code 掌握有关酗酒及犯罪管理条理 Maintain a regular presence in public area or your assigned post 保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 Prevent gambling on hotel premises    禁止在酒店内赌博行为            Prevent Sabotage of hotel premises 禁止毁坏酒店设施的行为 Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas 巡视酒店的所有区域,包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 Assist and maintain crowd control as required 按照要求协助维持人群的正常秩序 Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 Act on reports delivered by the Security Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuit television 根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed 确保裝卸区无障碍,未经批准的车辆不得入内 Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them     协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系,并与他们发展良好的关系 Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken 执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book  直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case    正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件        Establish and maintain the effective employee relations 建立并保持良好的员工关系 Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕,并向上级领导汇报相关情况 Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources 按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and other busy thorough fares 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫,保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 Ensure that the safety control office is never left unattended 确保安全控制办公室无缺岗情况 Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、营养搭配合理 2、根据用餐人数合理控制食材用量,避免浪费,控制成本 3、保持厨房操作区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、协助制定每周员工餐菜单,保证菜品多样性 6、严格管理食材的储存,确保新鲜度与安全性 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成菜品制作 2、了解食品安全及卫生规范,持有健康证 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间 4、具备团队协作精神,服从工作安排 5、有员工餐或食堂工作经验者优先考虑
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-30
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    聘任要求: 1. 工作经验 • 2年以上国际酒店品牌同职位经验,餐饮背景优先;3年以上奢华品牌管理层经验。 2. 运营管理 • 熟悉酒店全流程运营,包括前厅、客房、餐饮、工程等部门协作,具备团队协作能力;具备奢华品牌运营品质把控和创新能力。有政府重要活动及国宴运营保障经验优先。 3. 财务与市场分析 • 具备财务预算编制、成本控制及市场分析能力,能通过数据分析优化经营策略,开拓新营收渠道。 4. 战略规划 • 具备战略规划能力,能制定并执行符合品牌定位的运营策略,协调跨部门合作,引领团队实现经营目标。 5. 营销策略 • 能通过经营报表分析市场趋势,预测需求变化,结合创新思维调整营销策略,吸引更多高端客户。 6. 关系维护 • 能维护与政府职能部门、大客户及业主的良好关系,确保酒店合规运营,提升客户满意度。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-30
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    【任职条件】(说明招聘入职时的基本条件) [Job Requirements] (List out the basic requirement to the employee of this Job) 1、 有良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。 Have good ideological and moral quality, strong discipline and good service concept. 2、 有责任心、进取心和热情主动的工作态度,不计较个人得失。 Responsible, enterprising and enthusiastic and active working attitude, regardless of personal gains and losses. 3、 具有丰富的西餐烹饪理论知识及专业技术,有较高的英语水平,从事相关工作15年以上。 Has a wealth of Western cooking theory and professional skills, has a high level of English, engaged in related work for more than 15 years. 4、 沟通能力良好,能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系。 Good communication skills, flexible and proper handling of relationships between departments and employees. 5、 身体健康。 Good health. 6、 具有创新思维,了解当前西餐的趋势。 Have innovative thinking and understand the current trend of Western food. 【工作描述】(简要定义职位的工作要素和范围) [Job Description] (Brief the identification of this Job and the working range) 西厨行政副总厨是西厨房的行政副主管,协助行政总厨主持西厨房的整体工作。行政副总厨要严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,组织、协调、指挥部门员工开展日常工作,确保各厨房都能提供优质出品,把握控制好各厨房的成本及损耗。西厨行政副总厨应具有较高的西餐烹调技术、良好的管理、组织、指挥能力和熟悉厨房生产设备的使用方法。西厨行政副总厨的工作直接向西厨行政总厨负责。 The Executive Chef of the West Kitchen is the executive deputy director of the West Kitchen, assisting the Executive Chef in hosting the overall work of the West Kitchen. The executive deputy chef must organize, coordinate, and direct departmental staff to carry out daily work in strict accordance with the hotel's rules and regulations and departmental work procedures, to ensure that all kitchens can provide quality products, and control the cost and loss of each kitchen. The Executive Chef of Western Kitchen should have a high Western cooking technique, good management, organization, command ability and familiarity with the use of kitchen production equipment. The work of the Executive Chef of the Western Kitchen is directly responsible to the Executive Chef of the West Kitchen.
  • 后勤专员

    5.2千-5.6千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    岗位描述: 1、负责办理员工入职、离职、异动手续。 2、负责员工更衣柜、员工宿舍等后勤管理工作。 3、负责维护员工各类档案信息,及时更新信息表格。 4、酒店各类会议纪要及各部门重要督办事项的整理、存档。 任职条件: 1、25-35周岁,大专以上学历,有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、工作认真负责,耐心细致。熟练操作OFFICE软件,具有一定的文字功底。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
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    • 员工穿梭巴士
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益最大化 岗位要求 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 行政总厨

    2万-3万
    天津-河东区 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 丰厚的年终奖
    • 美味的工作餐
    • 交叉培训机会
    • 丰富员工活动
    • 全球就业机会
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    中餐炒锅主管1名:8000-8500元 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。 地址:西海岸金沙滩 招聘:酒店餐饮招聘 行政总厨1名:10000-15000元 中厨师厨师长1名:10000-12000 凉菜师傅1名:6500-7000元 炒锅2名:7000-9000元 砧板、切配:4500-5500 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    财务回报: 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求,发现运营与财务问题,推广有效举措扩大财务回报。 制定酒店年度运营预算,在预算审核过程中提供各种数据分析支持,帮助各部门领导节约成本、增加产能。 对非经常开支项目在分配资金之前先分析投资回报,并在项目结束时判断是否达到预期收益目标。 通过控制库存(避免过多存货)、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等方式使现金流最大化。 审查酒店各项服务定价,向总经理推荐定价策略;参加销售策略会议。 员工团队: 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。 为酒店财务和会计部门员工提供教育、培训,并予以适当鼓励,促使酒店达成收益目标。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。指导酒店员工了解决策对盈利的影响。 通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 宾客体验: 迅速、友好地对宾客提出的要求予以回应。跟进问题解决情况,确保宾客满意。 通过确保酒店会计业务可有效支持其他部门,并通过灵活支付方式(如信用卡系统、客房收费)、库存控制以及解决财务纠纷来为宾客提供良好的入住体验。 企业责任: 根据公司政策和操作流程执行并维护可行的会计操作。 开发并执行财务控制流程和系统;维护记录以供内部和外部审计使用;确保在工作中遵守政府法规、合约协议。 加入受本地认可的专业与行业组织 管理酒店合同(如:供应商租约和/或服务协议)。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理 责任范围 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村中财务会计部门的最高职位。通常需要监管其他出纳和会计,并全权管理所有财务会计事务,包括应付账款、应收账款、信贷业务与账款收复、采购、审计、工资单及其它会计工作。 任职要求 财务或会计专业学士及以上学历或同等学历,4到8年酒店会计或审计经验,并至少有1年助理财务管理或同等主管岗位经验,或具备其它同等学历及相关工作经验。具备相关会计管理知识,如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定;处理工资支付;执行资产管理职责;根据需求或要求提供业务预测,进行置换分析,制定政府报告,进行纳税申报等。优先考虑具有专业会计或财务职称或证书的人员。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。
  • 楼层主管

    5千-6.2千
    杭州 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-30
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    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others.  If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.     The Commercial Director is responsible for the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior team members, in particular the General Manager, Director of Operations, Director of Finance and Director of Human Resources. This role provides support and advice to the General Manager in strategic planning and overall business goals relating to business development issues of the brand and the hotel, protecting and guarding corporate standards, brand integrity and hotel image.    What will I be doing?   As the Commercial Director, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  • Assist the General Manager to complete all work related to revenue and marketing of the hotel, completing work assigned by the General Manager.  • Responsible for the management of Sales, Banquet Sales, Revenue Management, Reservations, and Marketing Communications.  • Lead the hotel business team to achieve relevant key indicators, including but not limited to managing the hotel's continued profitability, ensuring the hotel's revenue and profit, and guest satisfaction to meet or exceed the standard requirements.  • Develop the hotel's annual / quarterly / monthly budget forecast and work plans, implementing them effectively.  • Participate in developing and implementing hotel and departmental policies and regulations.  • Develop marketing strategies and promotion plans to adjust to the market situation in real time.  • Supervise and drive the progress and implementation of marketing plans.  • Set clear objectives for business development, implement personal skill development, performance review trainings and other trainings.  • Monitor and evaluate current initiated marketing activities and market dynamics.  • Manage the internal operation of the department to ensure that the fixed assets and operational items of the department are well maintained.  • Conduct regular market research and obtain information about competitors.  • Set pricing strategies and sales targets for the hotel.  • Manage special projects and other related businesses.  • Ensure efficient use of departmental resources.  • Manage human resources within the department, including selection of recruiters, training of department staff, team building, employee performance evaluation, etc.  • Ensure that department staff are clear about the responsibilities assigned to them.  • Take immediate corrective action when the interests of the department or hotel are jeopardized.  • Manage customer relations and services, including customer needs, product and service knowledge, sales effectiveness, communication skills and customer feedback.  • Manage departmental expenses and budgets.  • Prepare a forecast of the department's monthly expenses and submit it to the hotel on the scheduled date.  • Control departmental costs in accordance with hotel policies to avoid waste.  • Ensure that all system related revenue data are accurate and in full compliance with Hilton international standards.  • Ensure the filing of departmental documents and related information.  • Maintain communication with all operating departments within the group to maximize sales opportunities.  • Promote hotels in relevant industries at home and abroad.  • Actively participate in sales activities initiated by Hilton.  • Organize promotional trips for target markets.  • Maintain good relationship and communication with target markets at home and abroad.  • Ensure that all system related revenue data are accurate and in full compliance with Hilton international standards.  • Respond to demands, adjust, and perform any reasonable tasks and additional responsibilities as directed by the hotel, industry and company.  • Adhere to hotel safety policies, emergency rules and procedures.  • Ensure employees fully understand and follow the contents of the employee handbook.  • The department reserves the right to change or supplement the job description if necessary.  • Perform any other reasonable duties assigned.  Qualifications - External What are we looking for?  A Commercial Director serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  • Hospitality: Volunteer to provide unparalleled hospitality.  • Integrity: Do what you should do all the time.  • Leadership: Strive to be a leader in both your industry and your community.  • Teamwork: Actively promote teamwork spirit in all work.  • Ownership: take responsibility for your actions and make decisions.  • Now: Operate with urgency and discipline.  • Bachelor’s degree.  • At least 5 years of relevant management experience in international hotel chains.  • Good English and Chinese reading and writing skills.  • Able to formulate and implement operating budgets and business plans.  • Able to effectively market and position the brand at desired levels.  • Able to manage the Sales department.  • Able to assist the General Manager and Management in achieving the hotel's overall business objectives.  • Knowledgeable of political, economic and social issues, and market trends.  • Good communication, organizational and presentation skills.  • Able to lead, guide and develop employees.  • Knowledgeable of and able to deal with crisis.    What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
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