【岗位职责】 1、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 2、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 4、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 5、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上，熟悉绿云系统优先考虑； 2、普通话清晰，具有良好的产品电话销售技能，能够提高酒店客房预订率； 3、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标； 4、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向； 5、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 负责酒店销售部门，并直接向总经理汇报。 以卓越的组织能力管理和领导酒店销售部门。 工作经验及学历要求  具有大型酒店或赌场酒店工作经验 必须具备韩文或英文沟通能力 拥有 MICE 业务经验是必须的  向韩国提供搬迁协助 ㆍ单程国际机票到韩国 / 经济舱 ㆍ提供当地的国家保险 成长与发展支持 ㆍ每年可免费入住全球凯悦酒店12晚 ㆍ在济州梦塔享有客房、餐饮及购物折扣 ㆍ提供在国内外凯悦酒店内部调动的机会 鼓励与表彰 ㆍ每月对优秀员工及长期服务员工进行表彰与奖励 ㆍ每月为员工举办主题生日派对 健康的济州生活 ㆍ通过移动平台容易申请休假 ㆍ支持员工参与济州各类活动与庆典，如马拉松及体育赛事

1. 具备客房部相关经验 2. 有一定管理能力 3. 对酒店行业有一定热忱

1. 根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2. 对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3. 组织本组组员对新市场进行开发。 4. 管理开发好自己的客户。 5. 负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6. 掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7. 协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 任职要求： 大专及以上学历，形象良好 1年以上销售工作经验 具有一定的本地客户资源 国际联号酒店优先

岗位职责： - 将满足客人的要求和需求作为首要关注点，提供有效帮助，礼貌专业地处理服务中心相关事宜。 -保持高标准的服务和质量。 -及时接听电话，提供信息，处理客人投诉，点餐服务。 - 处理系统和电话预定，准确在电脑系统进行预定登记。 职位要求： 了解酒店，预订部及服务中心相关知识 具有服务意识 热衷学习，乐于助人 熟练的中英文书写和口语表达能力

岗位职责 1、协助礼宾司管理综合礼宾部工作事务。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力，交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

具体职责： 1.上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部及其它相关部门 2.负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、收费信用方针等 3.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息 4.负责正确处理现金、信用卡、付款凭证以及发票 5.负责正确处理保险箱业务   6.负责团队抵店前的准备工作，确认团队总账单以确保正确收款 7.负责遵守政策与服务程序，正确完成客人离店手续 8.负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订 9.根据政策与服务程序处理无法发现预订与超预订时婉拒服务 10.向上级报告在营业中存在的不足与缺陷 11.熟悉房费、折扣、包价、设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握 12.与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态 13.确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助 14.负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要 15.熟练掌握所有合作促销计划，同时确保接待员熟悉掌握 16.协助解决财务问题，包括有争议的账目问题及丢失的信息备份等 17.确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报 18.协助部门培训与评估 19.鼓励有利于部门与公司发展的意见与系统 20.协助制定部门培训計划 21.向客人提供优质服务 22.确保客人需求和合理要求被满足 23.通过记录客人的评论并以此为实践，不断寻找机会提高对客服务水平 24.确认贵宾，常规以及长住客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务 25.采取合适的行动解决客人的投诉 26.通过不断向客人介绍服务与设施，从而促销酒公司产品与服务 27.确保所在工作区域的高度整洁 28.分派下级做其他工作 29.保守公司机密 30.遵守公司的工作政策及程序，遵守商业行为规范以及员工手册中的条款。 31.完成上司指派的其他合理的工作。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.有8年以上酒店客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 作为会计主管 –总出纳兼收货主管。您将应以最高标准完成以下任务: ·        每日收集和清点所有收银员缴款袋。审核封包投款记录与收银员缴款袋，并将其附在总出纳每日报告后。每日检查流动备用金交接记录。 ·        准备每日银行存款,包括外汇. ·        及时更换银行印鉴及网银用户变更 ·        准备总出纳每日报告； ·        向所有收银员按需提供换零服务,包括长周末或特殊情况的额外换零； ·        补足收银员的due back； ·        每日清点被分配的现金流和所有的报销； ·        每周处理零用现金报销； ·        分发礼券及其他具有现金价值的券； ·        按照希尔顿标准收货流程进行收货并准时录入系统，每日完成收货记录报告； ·        熟悉所有紧急计划程序 ·        检查食品检验检疫证符合国家食品安全法规； ·        确保收货区域不混乱,不危险,始终保持整洁和干净； ·        协助成本完成日常工作（如定期餐厅酒水抽查，日常成本报告、每月Open PO的检查等） ·        协助每月酒水盘点,每半年一次的营运物资盘点以及每年的固定资产盘点 ·        协助每月针对贵价食品和酒水进行检查和测试 ·        协助采购物品及供应商在酒店采购系统中正确设立,包括规格,描述,采购单位等信息.； ·        财务副总监分配的其他工作； 【岗位要求】 1、大学及以上资历,财务及相关专业和证书 2、1到2年相关工作经验 3、工作仔细，有良好的人际关系处理能力 4、良好的沟通技巧 5、能灵活的工作时间 6、语言能力： 中英文流利 7、系统使用：Check SCM, SUN 8、熟练操作系统Windows, Word, Excel等

Duties and Responsibilities责任和义务 Oversees the Accounting department activities to ensure optimal efficiency and performance of department.         监督财务部门的工作，确保部门的效率和绩效达到标准 Represents the Financial Controller in his/her absence.         财务总监不在时执行财务总监的权利监督酒店财务运作 Directs & Supervises Accounting department colleagues, including accounts payable, accounts receivable, general cashier, income audit and payroll.         指导和监督财务部门的同事，包括应付账款、应收账款、总出纳、收入审计和工资表 Performs General Ledger Review, assists in the analysis of financial and management reports.         执行账务审查，协助分析财务和管理报告 Coordinates month end closing, prepares all required journal entries, performs analytical reviews of Financial Statements and explains any variances from Budget.         协调月末结算，准备所有必需的凭证分录，对财务报表进行分析审核，并解释预算差异。 Coordinates annual internal/external audit processes.         协调年度内部/外部审计流程。 Prepare balance sheet reconciliations with appropriate supporting documentation and submit to Financial Controller for review.         准备资产负债表和适当的支持文件，并提交财务总监审核。 Maintains Hotel’s Depreciation & Fixed Asset Schedules.        维护酒店的折旧及固定资产进度表。 Monitors departmental internal controls and creates and implements Operating procedures as necessary.        监督部门内部控制，并根据需要创建和实施操作程序。 Ensures Compliance with Applicable Tax Laws; Supervises preparation and review of tax & governmental reports and ensures any payment of monies required on a timely basis.        确保遵守适用的税法;监督税务和政府报告的准备和审核，确保按时支付所需的款项。 Maintains up to date account analysis and reconciliations.        维护并更新账户分析和核对。 Ensures proper, timely payment of fees for licenses, permits, regulatory contracts and insurance policies.        确保正确、及时地支付许可、许可、监管合同和保险政策的费用。 Interviews, selects, trains, appraises, coaches, counsels and disciplines accounting personnel according to Mandarin Oriental standards        根据文华东方标准对会计人员进行面试、选拔、培训、评估、培训、指导、培训。 Evaluates individual colleague performance, determines areas in need of improvement or requirements for advancement, establishes goals, objectives and training needs required to achieve same in line with Mandarin Oriental Hotel Group Performance Management and Development System PROFILE. 根据文华东方酒店集团的绩效管理和发展体系，评估每位同事的绩效，确定需要改进或提升的领域，建立目标、目标和培训需求。 Provides information and assistance to other colleagues with regard to accounting functions.         为其他同事提供会计职能方面的信息和帮助。 Prepare and distribute all departmental reports.         准备和分发所有财务相关的部门报告。 Perform any tasks as assigned by the Management.         执行管理层分配的任何任务。

【岗位职责】 1.保证做好员工厨房的区域卫生。 2.保证个人的仪容仪表及卫生。 3.保质保量的完成各项任务，有责任对不符合卫生标准的食品检查，有责任向主管提出各种建议，对烹饪的食品质量负有全面的责任。 4.确保厨房内一切用具及设备正常运作。 5.协助厨师长极积开创新菜，制订员工餐厅的菜单。 【岗位要求】 1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练，有相关技能证书。 3.有一点成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 负责酒店日常的财务核算工作，包括但不限于现金出纳、应收应付账款处理； 2. 定期进行税务申报及缴纳，确保酒店各项税务合规； 3. 协助编制酒店财务报表，确保数据准确无误； 4. 参与酒店成本控制，优化财务流程，提高资金使用效率。【任职要求】 1.大专及以上学历，会计学、财务管理、审计学等相关专业。 2.至少初级会计职称，同等学历有中级会计职称的优先 3.一年以上收入会计从业经验，有酒店日审工作经验优先 4.熟练掌握用友等财务软件，熟练使用Excel、Word、PPT等办公软件，能够进行数据处理、文档编辑、演示文稿制作等工作。 5.熟悉会计准则、税法、财务制度等相关法律法规，能够准确进行收入核算、税务申报等工作。 6.有责任心、细心、耐心，并有一定的沟通能力

【岗位职责】 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如: 房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 确保VIP客人个性化服务待遇。 协销售，预定和业务发展团队为公司客人提供服务。 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 确保所有帐单消费的准确性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通合作。 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 汇报的工作进展，确保宾客关系经理对部门营运状况的了解。 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。必要的时候加入救火。 严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转帐，代金券等。 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

食品卫生专员 负责酒店食品卫生安全的管控，监督FSAA制度在酒店中的执行情况

目前提供实习的岗位有： 西餐厅岗位 中餐厅岗位 大堂吧岗位 市场销售部岗位

岗位职责： 接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物。 根据送餐部的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 协助维护送餐部的设备设施。 支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

岗位职责 1、检查房态并记录 2、根据酒店清洁房间的标准打扫和整理客房，填写客房清洁表格 3、发现客房设施出现故障及时报修并跟进报修情况，同时汇报给文员 4、汇报有可疑行为的宾客 5、汇报可能存在的安全隐患 6、定期进行计划清洁 7、为客人提供收送清洗客衣服务 7、参加部门培训，提高工作技能和服务意识 8、汇报和上交客人遗留物 9、完成楼层主管交给的额外任务 10、提供开夜床服务等 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、工作认真负责，有服务意识

岗位职责 1.负责班组内的全面管理工作，检查员工的仪容仪表，指派保安员工作。 2.组织班组保安员学习业务知识，经常进行岗位练兵。 3.处理对班组保安员的投诉，加强巡查，处理巡查中发现的问题。 4.安排好本班组当值保安员的用餐时间，杜绝空岗用餐。 5.保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 6.协助上级处理各种事故。 岗位要求 1.高中学历，具备保安证或5级消防证书具有一定组织协调能力。 2.有同档酒店保安工作1年以上经验，接受过酒店保安培训 3.懂得安全保卫知识，责任心强，处事机警、果断。

岗位职责： 1、负责检查房间状态和所负责区域的工作，确保该区域干净整洁；  2、安排，协调和检查员工的工作；  3、与前台密切合作，确保任何时间段房态的准确性；  4、负责保证楼层布草的供应能满足楼层的需求； 5、确保满足客人合理需求和要求； 6、及时报告工作区域内的消防和其他影响安全的隐患。 任职资格： 1、有1年以上品牌酒店同等岗位工作经验或2年以上客房服务员工作经验； 2、良好的沟通及服务意识。 福利待遇： ※ 月休8天，享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍，宿舍交通便利，步行直达 ※ 无论住宿与否，均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台

Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 Services existing business through management of account bases通过客户管理，向现有的客户提供服务。 Sell all facets of the hotel销售酒店的所有设施。 Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 Provides direction on, and conducts market research and analysis指导和进行市场调研和分析。 Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 Conduct client interviews对客户进行拜访。 Entertain clients招待客户。 Plan and conduct familiarization tours and site inspections策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 Travel when required to promote the hotel and develop potential business需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 Interfaces with operations on a timely basis及时与运营部门进行沟通。 Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 Assesses sales and marketing data评估市场销售数据。 Assists with the preparation of new products and services协助新产品和服务的准备工作。 Assists in the evaluation of sales and marketing activities协助评估市场销售活动。 Analyses sales mix and likely impact on hotel goals分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 Liaison with advertising agency与广告机构保持联系。 Stock control of collateral宣传品的库存控制。 Required Skills – 技能要求  Demonstrated ability to interact with customers,employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand andthe Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  Problem solving and organizational abilities. 具有解决问题和组织能力。  Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 Good writing skills 良好的写作技能 Qualifications – 学历 Diploma or Vocational Certificate in Sales &Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related fieldpreferred.  最好具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的大专学历或职业证书。 Experience – 经验 1 year related experience or an equivalentcombination of education and experience 1年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

1、负责制定并执行酒店市场销售策略，完成年度销售目标及利润指标。 2、根据公司的战略规划，负责所属行业、区域潜在客户的销售策略及方案的执行； 全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于宴会，客房，婚姻，餐饮等。 3、分析市场趋势及竞争对手动态，调整销售策略以应对市场变化。 4、策划并组织实施酒店促销活动、线上线下推广方案，提升品牌知名度。 5、协调与酒店其他部门的合作，确保销售政策与运营服务的有效衔接。 6、定期提交销售数据报告，评估销售业绩并提出改进建议。 7、管理销售团队，指导团队成员完成销售任务，提升团队整体业务能力。 8、具备较强的市场敏锐度及销售策划能力，能够独立制定并推动销售计划。 9、负责对所属会议市场及客户进行月度分析和预测，并根据维护措施进行实施。 10、完成公司下达的会议/宴会销售任务和回款指标。 9、优秀的沟通谈判能力，能够高效开发及维护客户关系。 10、熟悉酒店行业市场运作模式，了解OTA平台及旅行社合作流程。 11、具备团队管理经验，能够激励并带领团队达成业绩目标。 12、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对市场变化。 13、对数据敏感，能够通过数据分析优化销售策略。 14、有国际联号工作经验者优先。

1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项

岗位职责： 1. 负责中厨房粤菜菜品制作 2. 熟练使用不同的厨房器皿和设备，根据标准配方来混合配料 3. 每日的准备工作，切割和准备食品配料以备烹饪 职位要求： 1. 精通粤菜制作，熟悉其他菜系，如川菜，淮扬菜等 2. 至少三年粤菜炒锅经验 3. 熟悉酒店的食品卫生标准及操作流程 4. 具有创新能力

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员排班等工作； 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及顾客需求； 3、制定并优化西餐厨房的工作流程及操作规范，提升工作效率； 4、负责厨房食材的采购计划及库存管理，确保食材新鲜且成本合理； 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、配合酒店其他部门完成餐饮活动的策划与执行； 7、确保厨房卫生及食品安全符合国家相关法规及酒店标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉熟成牛排； 2、具备较强的菜品创新能力，能够根据市场需求调整菜单； 3、熟悉厨房成本控制及食材采购流程，具备良好的成本意识； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效协调厨房团队工作； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力