【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保宾客服务流程顺畅高效； 2、制定并优化宾客服务标准及操作流程，监督执行情况，持续提升服务质量与宾客满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决各类问题，维护酒店品牌形象； 4、负责前厅部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持密切沟通，确保跨部门协作高效有序； 6、分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并推动落实，提升整体运营效率； 7、协助完成前厅部预算编制及成本控制，合理使用资源，确保部门运营成本在可控范围内。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店前厅部工作经验，其中至少1年以上管理岗位经验； 3、熟悉酒店前厅部运营流程及系统操作（如PMS系统），具备较强的服务意识与问题解决能力； 4、优秀的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励员工并处理突发状况； 5、英语口语流利，能熟练与外籍宾客沟通，具备基本的商务写作能力； 6、工作细致耐心，抗压能力强，适应倒班工作制； 7、形象气质佳，符合酒店行业职业要求。

【岗位职责】 1、负责所有中餐蒸箱的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 随时保持外表整洁及良好的站姿，在客人到达时，以最热情的态度迎接客人，并主动地为客人提供帮助 2.保持主要入口的干净及整洁，确保进入酒店车道的顺畅 3. 在需要时，为客人叫出租车及为客人提供交通信息或其他信息 4. 在主要的门口迎接客人，特别关注当天到达的回头客和优悦会员，协助到达和离开的客人开、关车门 5. 熟悉酒店布局，陪同客人到达酒店的各个场所，为客人提供有关酒店设施及服务的信息 6. 驾驶酒店穿梭车接送客人往返各酒店区域，维护酒店穿梭车辆，留意电池的使用情况，确保车辆能正常运作 7. 回答客人有关酒店及非酒店的询问 8. 完成上级布置的其他工作   岗位要求 1. 拥有6个月宾客服务工作经验 2. 能进行英语日常会话，开展对客服务 3. 具有解决问题和组织能力 4. 有良好沟通能力和团队合作意识

岗位职责/职位描述 This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。 To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section. 负责该部位食品的准备和烹制。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 做好提供服务前的准备工作。 To be responsible for cooking of food items. 负责食物的烹制。  To ensure smooth running of the cooking section during operation. 确保该部位的正常运营。 To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef. 根据中餐行政总厨的标准准备食物。 To ensure proper handling of groceries and perishable food items 处理好易腐烂食物。 To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 Participate in the planning and costing of menus 参与菜单及其成本的设计。  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保出色的技能得以维持。  Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。  Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。  All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。  Having a open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。  Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。  Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。

Monitors attendance records of all language/training classes. 负责所有的语言/培训课程的签到表。 Conducts language courses and other training programs as assigned. 根据分配的任务，管理语言课程及其他培训项目。 Coordinates Orientation Program for all newly hired Team Members. 对于所有新招募的员工的入职培训进行协调。 Sets up classroom, prepare handouts and training materials 安排教室，准备讲义及培训所需物品。 Manage Global English in hotel level 本酒店全球英语账号管理。 Collects skills training reports and communication reports from all departments to compile the Training section of monthly HR Report. 从每个部门收集工作技巧的培训报告及沟通报告用来制作人力资源报告中的培训部分。 Prepares all memos regarding training courses or related matters. 为培训课程及相关事项准备所有的备忘录。 Ensures that the HR Office and Training Room are kept clean and tidy at all times. 确保任何时间人力资源部的办公室及培训教室的干净和整洁。 Designs and maintain the Training section of the Notice board. 对培训角的公告进行设计及维护。 Assist L&D manager for the preparation and publishing of the Newsletter. 协助培训经理准备和发布酒店内的简报。 Daily maintenance of all training record in HR－Link system 日常维护人事系统内培训模块的数据 Assist HRD and L&D Manager to set up Blue Energy Committee to designs and organizes or arranges various sorts of team member/charity/light stay activities. 协助培训经理建立员工活动小组，设计并组织安排各类员工活动。 Be responsible to take photographs for team activities and save in HR folder 负责所有活动的拍照和保存。 Maintains effective internal communication with team members. 保持和员工的有效沟通。 Maintains and update the Team Member notice boards, posters, and other forms of this kind communications in time. 负责维护及更新员工告示栏，通知及其他形式的公众沟通材料。 Assist to implement team member motivation, recognition and participation program for the hotel. 协助培训经理关于员工的激励，奖励及其他活动的执行。

1、相关专业，大专及以上学历，吃苦耐劳； 2、良好的团队合作精神和沟通能力 3、具备良好的电脑操作技能，能使用Excel等办公软件 4、有责任心，工作认真负责，注重细节 5、可实习生12个月； 空缺岗位： 餐饮部

在培训，管理中，按照餐饮的规定和程序，传达管理目标。 确认良好的产品质量以及摆盘 维持餐厅，客房送餐，迷你吧的服务和卫生标准。 保证食物处理和卫生的规定。 遵守当地的法规。 管理饮料的使用和控制的程序，保证员工的培训 确保食物，饮料，瓷器和玻璃的支配，保持储藏室的干净和维持 维持餐饮份量与浪费的控制流程,监督每天的值班人员，帮助服务员在用餐时间 和厨师配合以期提高食物和红酒，菜单的项目的表述 监督餐厅，客房送餐，迷你吧的服务以及特别的事项 与员工了解和讨论有关于部门设备维修的流程 和工程部一起有效的完成修理事宜 保证安全，保证机器的清洁贮存 审查人员配备水平，以确保达到对客服务，业务需求和财务目标标准 培训经理和助手在事故中防止和确保所有的人员了解和遵守防损政策，以防止意外和    控制成本 有效的调查报告和追踪事故的后续发展 在酒店展示领导能力,为客户关系创造积极的气氛 在餐厅作为为客服务的示范,树立一个适当的标准和有责任搜集重要的信息并传达 餐饮部面试和聘请助手和员工时应具备适当技能，以满足业务需求 运用所有可用的途径对员工进行在职培训 按照标准作业程序对临时工作进行评估 积极参与设立和运行的任何推广举行活动，包括规划和执行此类促销 出席被预定的会议,制定长远的需求计划 制定餐厅营销计划 制定并实行激励员工的 计划,使收入最大化,在各方面鼓励完成目标 经营预算审查营运报表，预算工作和薪金进度报告 管理部门的可控费用达到或超过预算目标 分担开发部门的资本支出目标，项目管理需要 准备每周期损益评估 了解部门的运作对酒店的整体财务目标的影响，教导员工对细节谨慎 保证现金的控制和酒的控制程序都是符合标准的 审核所有排班表，并提交给餐饮经理，以供参考，以确保有足够涵盖所有领域，以便不妨碍业务的生成和顾客满意度 审查餐厅所有位置的说明和运行参数，并推荐给餐饮管理部门适当修改意见 保持部门间有效的沟通，了解相关活动与餐饮办公事务及酒店其它区域，以提供最好的服务给客人. 定期回顾餐厅菜单价格并确保营收的最大化 参加餐饮部部门月度会议及每日会议 确保所有的信息记入部门日志本并按照其执行 根据营运要求完成指派的其它工作

To ensure the Front Desk department and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the Swisstouches and leading by example. 确保前台所有相关客户服务的顺利,高效运作，达到最大的销售和客户满意度，同时遵循瑞斯丽所有要求服务标准，以身作则。

To ensure the smooth and efficient operation of the Restaurant and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the maison and leading by example. 确保餐厅和所有相关客户服务的顺利、高效运作，达到目标的销售和客户满意度，同时遵守酒店所要求的服务标准，并以身作则。 此岗位要求西餐背景，熟悉酒水或者调酒知识。

1. Strictly implement the rules and regulations of the SPA and relevant post regulations, work pragmatically and establish the idea of serving the guests. 严格执行温泉中心的规章制度和相关岗位规定，实事求是，树立为客人服务的理念。 2. Work on time, stick to the post, ask for leave in advance, do not leave the post without permission, do not leave the post without permission, find someone to replace the post, do not leave the post empty or miss the post. 按时上岗，坚守工作岗位，有事必须事先请假，不得擅离职守，不得私自串岗、找人顶岗、不得空岗、漏岗。 3. In case of any guest violating the system, we should insist on reasoning education, actively publicize the use standard of SPA for uncivilized or dangerous behaviors, strive to persuade them, and report them in time if the dissuasion is invalid. 发现违反制度的客人，应坚持说理教育，对不文明或危险的行为要积极宣传温泉使用规范，力争规劝，劝阻无效及时上报。 4. Master the life-saving technology (be able to be independent in water watching, towing, artificial respiration, etc.) and provide convenient conditions for handling all kinds of emergencies. 掌握救生技术（在巡视、拖带、人工呼吸等方面能独当一面），对各类突发事件的处理提供方便条件。 5. Do a good job in publicity and safety prevention, prevent the occurrence of public security disasters and accidents, cooperate with the waiters in the SPA area to purify the pool water and keep the pool clean, and do a good job before and after the opening of the pool. 救生员上岗，防止治安灾害事故的发生，协同温泉区服务员池水净化，池边保洁工作，做好泡池开放前后的各项工作。

Under the general guidance of the steward manager within the established policies & procedures of Swisstouches Spa Resort oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.The Steward Supervisor ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards. 在管事部经理的指导监督下制定太白山唐镇·瑞斯丽温泉度假酒店的政策和规章，监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度，卫生，设备和用具清洁卫生达到品质标准。

To design and provide technical support for the standard production of the hotel's publicity materials and advertising, to censure the best publicity image of the hotel. 为酒店的宣传品和广告的标准制作进行美工设计以及提供设计方面的技术支持，确保酒店优良的宣传形象。

岗位职责 1、负责人事行政全盘工作，统筹人员招聘； 2、入职转正、劳动合同、考勤绩效、薪资核算、社保公积金、员工关系及劳资风险管控； 3、负责办公用品、固定资产、宿舍后勤、会务接待、印章证照、文件归档； 4、福利团建等日常行政管理工作； 5、完善行政人事制度； 6、管控运营成本，保障公司日常运营有序。 岗位要求 1、行政管理、人力资源管理、公共关系等相关专业、大专及以上学历毕业； 2、有良好的组织、沟通、协调能力，协助行政经理完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作； 3、有良好的团队合作精神和服务意识。 4、完成本职工作后，服从酒店统一调度，主动配合支援各部门临时协助工作。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、向上级及时反馈工作问题、客户意见及各类相关信息。 3、与同事保持良好的合作工作关系。 4、参加每日例会和其它会议。 5、参加培训课程。 6、确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔。 设备干净。 设备分类且存放好。 玻璃器皿擦亮。 擦亮餐具。 清洁瓷器。 准备好服务台。 摆放好自助餐桌上的餐具。 摆设好餐台。 阅读并熟悉预订。 准备好特别活动。 优美的背景音乐。 明亮的灯光。 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 7、高效的提供服务： 欢迎并安排客人就坐。 说明并推销每日特价。 准确的下餐单。 有效的利用托盘和托盘架。 快速的为客人点单。 正确处理每一种付款方法。 快速的清洁工作区和重新布置。 保持整洁的酒吧。 定时清理用过的烟灰缸。 为客人推销相关餐饮产品。 8、通过确保以下内容高效的提供饮品服务： 遵守酒精饮料服务规定，推销饮料并定时为客人续酒。 与客人谈论葡萄酒，建议葡萄酒的品种和风格，下单并为客人服务酒水。 向客人推销鸡尾酒。 调配和装饰鸡尾酒。 按标准额提供热的咖啡和茶。 9、正确处理客人的投诉。 10、按照酒店的规定存储餐饮存货。 11、服从工作安排，完成相关本职工作及临时专项任务。 【岗位要求】 1、拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 2、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方沟通合作的能力。 3、有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 4、高中学历。

岗位职责/职位描述 1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习、并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间至少6个月及以上，应届毕业生实习优先考虑。

------------------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

接收流转分派各类文件、申请，保管各类合同、批文 起草备忘录、编制考勤、制作PPT等各类文件 参与并记录酒店物品验收、盘点 核查酒店各类收入凭证及编制传票、报表 核查应收款项并编制收款凭证收取款项 核对各类进货记录、费用项目并制作付款凭证 处理税务事项、清点本外币并解缴银行 执行上级部署的其他任务 有酒店工作或实习经验者优先； 财会类专业优先

Key Responsibilities 主要职责： 1.Checking pigeon and transferring files to every department at least twice a day. 每日传递各部门经人力资源部的文件、并查看信箱。 2.Assist Recruitment Manager to be in charge of recruitment. 协助招聘经理负责招聘等事宜。 3.Receiving interviewees and keeping record on their information. 接待参加面试的人员，整理、保存面试者资料。 4.Be responsible for employee recognition program. 负责酒店员工认可奖励计划的执行。 5.Employees information maintenance. 员工信息维护。 *同等条件下中共党员优先

【岗位职责】 1、负责酒店财务运营的日常管理，各种报表审核，信贷等工作； 2、监督并优化酒店财务流程，确保财务数据的准确性和及时性，提高运营效率； 3、协调与各部门的财务对接，提供财务支持与建议，协助管理层制定经营决策； 4、监控酒店收入、支出及现金流状况，定期提交财务运营报告，并提出改进建议； 5、确保财务操作符合国家相关法律法规及酒店内部财务制度，防范财务风险； 6、参与酒店年度审计工作，配合内外部审计机构完成审计任务； 7、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力与工作效率。

【岗位职责】 Supervises the implementation of Housekeeping standards and procedures in relation to: 监督各项标准和工作程序的执行： Bedroom service 臥室服务 Bathroom service 卫生间服务 Laundry service 洗衣服务 Cleaning service 清洁服务 Linen maintenance 布巾维护 Makes monthly training schedules and arrange the training actually. The training contents should meet guest needs. 以满足宾客的需求为前提，制定每月的培训计划并执行。 Maintains a comprehensive, current and guest-focused department standards and procedures, and monitor their implementation. 保持一套全面的、现行的及关注宾客的部门标准与程序，并且监督其执行情况。 Maintains a current and thorough knowledge of all Housekeeping systems. 熟悉掌握工作中所需要用到的操作系统。 Opens and closes the shift and ensure effective shift hand over. 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 Helps to implement and control Housekeeping procedures that provide for the health and safety of personnel, such as lost and found service, key control, security and emergency procedures. 协助落实和监管客房标准操作程序，包括个人的安全和健康，例如客遗物品的保管和领取服务、 钥匙管理、安全和紧急处理步骤等程序。 Performs Room allocations. 分配客房。 Performs Room inspections. 检查客房。 Checks three workshops (laundry, guest supplies and disinfection on the floors) and reaches the required standard of cleanliness. 检查楼层区域的三个工作间（楼层的布草间、客用品间和消毒间），达到规定清洁标准。 Prioritizes arrival rooms. 优先安排预抵客房打扫与清洁。 Liaises with Front Office for guest and hotel requirements. 配合前厅部 满足酒店和宾客的要求。 Coordinates special projects (e.g. site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories). 协调特别项目(如布置客房、除虫、窗户和地毯的清洁、客房库存管理等)。 Manages all special requests from guests. 处理宾客所有的特殊要求。 Managements of lost property for the hotel. 酒店客遗物品管理。 Ensures you have complete knowledge of room types, layouts and facilities. 熟悉掌握客房类型、布局和设备设施的全面知识。 Manages storage areas. 管理仓库。 Maintains adequate stock levels. 保证充足的用品存货。 Completes stock takes as required. 按要求完成库存盘点工作。 Maintains stock levels, controls and analyses the usage of guest floor supplies and amenities monthly to ensure that the cost is lower than the budget. 监管和分析每月楼层客耗品的使用情况，以确保成本不超出预算范围。 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 主持交班会，确保酒店的工作和运营需求传达到位。 Works with Supervisor and Human Resources on manpower planning and management needs. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 Performs other duties as assigned by Executive Housekeeper. 执行行政管家分派的其他任务。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机接线等业务模块 2、制定并优化前厅部工作流程和服务标准，确保服务质量符合品牌要求 3、监督客房预订管理，合理控制房态，提升客房收益 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉和客户满意度 5、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核工作 6、协调与其他部门的沟通协作，确保对客服务无缝衔接 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有前厅管理经验者优先 2、熟悉酒店前台操作系统（如Opera等）及办公软件操作 3、出色的服务意识和应变能力，能妥善处理各类突发事件 4、具备良好的团队管理能力和跨部门协调能力 5、优秀的语言表达能力和职业形象，普通话标准 6、能够适应倒班工作制，承受较强的工作压力

Provides courteous and efficient service and if possible complies with every guest request. 尽量对每位客人提出的每一个要求都要提供礼貌和高效率的服务和帮助。 To implement the VIP treatment process. Ensures that all room/suites assigned for VIPs are in order. Ensuring that all repeated guests and VIP feel comfortable and welcome at the hotel. 认真执行贵宾接待流程。检查并确保为重要客人所预分的房间已经就绪。让客人受到热情的欢迎并感觉舒适。 Checks daily arrival list for VIPs, regular and all FIT guests. Introduces hotel facilities and special services to guests while rooming. Follows up checks-in. 当天核查重要客人、常客及所有非团体外籍客人的抵店清单。客人住房登记时，应向客人介绍酒店各项设施及特殊服务，并落实客人入住手续。 Responsible for advising relevant Senior Management of all incoming VIP guests so that special requirements that may need to be attended to are actioned accordingly. 要负责向上一级管理人员汇报所有即将抵达的重要客人的情况，以便能够进行特殊的安排。 Ensures that the pre-printed Registration Cards are checked against the Arrival List to determine that all reserved rooms have pre-registered cards. 通过预抵客人报表检查所有预先打印出的登记单，以确保所有的预订房间都已经事先做了登记。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的研发、制作及出品，确保菜品品质与口感符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成西餐前菜、主菜、甜点等各类菜品的烹饪工作； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 4、协助管理厨房食材的采购、验收及库存，控制成本并减少浪费； 5、定期更新菜单，结合季节和市场趋势推出创新菜品； 6、培训并指导厨房助理，提升团队整体技能水平； 7、配合餐厅运营需求，高效完成高峰时段的出餐任务。 【岗位要求】 1、3年以上西餐厨师工作经验，具备扎实的西餐烹饪技能； 2、熟悉西餐各类菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺及摆盘技巧； 3、具备良好的食材鉴别能力，能够把控菜品质量与成本； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作节奏； 5、具备团队协作精神，能够与厨房及前厅人员有效沟通； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定菜单及成本控制方案，优化食材采购与库存管理 3、督导厨师团队操作规范，组织技能培训与绩效考核 4、落实食品安全卫生制度，维护厨房设备正常运行 5、处理突发客诉及应急情况，协调前厅后厨工作衔接 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力，熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上厨房管理经验，有连锁酒店或高端餐饮背景优先 3、掌握食品安全法规 4、能适应排班工作制，具备抗压能力与团队领导力 5、擅长成本核算与菜单研发，有创新菜品开发经验者佳