岗位职责 1. 负责厨房部设备的正确使用，保证酒店设备的正常运作； 2. 保证厨房设备的正常运作，力争最大限度的提高餐品销售率； 3. 执行部门成本控制管理制度及开源节流计划，保证成本在一个合理范围内； 4.  严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 5.  做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁； 6. 与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调； 岗位要求 1. 中专及以上学历，良好的语言交流能力； 2. 具有冷菜相关工作经验1年及以上； 3. 熟悉冷房操作流程，有一定的创新意识。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

1.负责酒店人力资源部的管理工作。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.组织完成各培训计划，有培训方面经验者优先考虑。 6.建立和谐的劳资关系。 7.建立绩效管理与考核体系。 8.有良好的写作能力，懂行政相关工作。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

1.Review Daily Food and Beverage Cost Reports. 审核每日的食品和饮料成本报表。 2.Prepare month end food and beverage cost reports. 准备每月月底的食品和饮料成本报表。 3.Perform month end close process for food and beverage items. 每月月底对食品和饮料进行月结盘点。 4.Prepare report of slow moving Food & beverage items on a monthly basis. 每月对流动性慢的食品和饮料进行统计并报告。 5.To report on a timely basis the cost of food and beverage consumed by the F&B Department. 及时的报告餐饮部消耗的食物及饮料成本。 6.Establish par stock levels for outlet beverage stocks and carry out monthly spot checks. 为营业点的饮料储备建立标准的库存水平，实行每月抽查和盘查。 7.Arranging OE count and cost data analysis. 负责统筹盘点工作和成本数据分析。 Skills Requirement 技能要求: Know BirchStreet System and PeopleSoft/Jindie 熟悉BirchStreet系统和PeopleSoft/金蝶系统

一、岗位职责  1.协助厨师完成食材清洗、切配、腌制、摆盘等基础准备工作 2.按照标准流程制作简单菜品、小吃、点心等 3.负责厨房区域卫生清洁、餐具厨具清洗与归位 4.遵守厨房安全、卫生及操作规范，做好原料储存与保鲜 5.配合厨房团队完成日常出品、餐前准备、餐后收尾工作 6.认真学习菜品制作流程、厨房管理及成本控制知识 二、任职要求  1.餐饮、烹饪相关专业优先，有无经验均可 2.热爱餐饮行业，愿意从基础做起，吃苦耐劳 3.责任心强，有良好的团队合作意识 4.身体健康，持有有效健康证（上岗必备） 5.能适应倒班及餐饮行业工作节奏 6.做事细心、干净利落，有良好的卫生习惯 7.实习生6个月及以上

【岗位职责】 管理监控硬件系统的运作，保证所有系统工作安装的正确可靠对硬件做维护。 保证所有系统都有维护合同，另外也要预防故障的发生。 与朗廷酒店集团总部保持联络，了解被批准采用的系统和技术，以便提高酒店运行效率。 整理电脑系统硬件配备报告、语言、程序文件和数据文件，以保证系统以较高的性能状态下运行。 了解并掌握朗廷总部既定的前台系统、餐厅销售系统、电话计费系统的特点和功能，包括系统安全、系统报告、管理功能、系统工具和用户功能。 管理和监控所有计算机硬件的运行，确保所有系统正常工作和安装，并且是维护计算机硬件的主要联系人。 制定并测试紧急情况处理程序，以便系统停止工作时实施。 管理电脑房的钥匙，保证电脑房的防火，室温，电源设备与朗廷总部的安全要求一致。 在财务总监的指导下，控制所有后台系统用户，密码，安全界限和最敏感的部分。 对技术，用户文件，系统报告，消息和声明维护至整洁而且安全的试样。 协助制定和控制信息部门预算。 参加总部和电脑公司及供应商组织的技术方面的会议，得到更新后的变化发展信息。 执行财务总监分配的任务。 【岗位要求】 大专以上学历，主修计算机专业。 至少同岗位1年的主管经验。 具备基本的英文知识。

岗位职责： 1、熟悉治安、消防业务知识； 2、严格查证，谨防闲杂人员混入酒店； 3、做好外来车辆登记工作； 4、阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店； 5、写好值班记录，认真做好交接班工作 6、维护大堂秩序，保持大堂幽雅文明环境； 7、礼貌回答客人的询问，指点引路，搀扶老弱病残； 8、掌握酒店一般客情，重要会议、宴请等活动情况，加强对相关区域的巡逻； 9、检查各部门安全管理工作的落实情况； 10、熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾及时扑救并迅速上报； 11、完成上级交办的其他工作。 要求： 1、年龄20周岁-35周岁，男性，身高175以上，身体健康。 2、具有消防证及相关工作经验者优先、退役军人优先。 员工福利： 1、包吃包住（4人间），宿舍设备优越，淋浴，无线wifi,电视机，床品一应俱全； 2、入职即缴纳六险一金、传统节日福利、每年两次户外拓展活动、部门团建活动、生日会等其他福利活动。

Work closely with the managers to ensure daily operations in Front Office are run smoothly. Ensure all areas in Front Office are covered by sufficient manpower at all times. Overseeing and training all Front Desk Agents at the counters to ensure consistency of services rendered to all guests. 与部门经理紧密地合作，提供积极有效地协助，以达到令前厅部的日常运转顺利正确地进行的目的。确保在任何时刻前厅部各个岗位都配以充足的人力。监督并培训所有的前台员工为客人提供一致性的服务。 1. Meeting and escorting of VIP guests to their room/s and any other guest as and when required. 迎接VIP客人（及其他相应的客人当有需要时）并陪同引领到他们的房间。 2. Handling of guests’ request and complains and taking ownership of guests’ feedback. Correspond with guest if necessary. 处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。 3. Handling of overbooked situations with Manager on Duty 协同当班经理处理解决超员预订的状况。 4.Maintain effective service in line with the Hotel’s Corporate Image为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。 a) Company’s Grooming Standard酒店仪表标准 c) Standard Operation Procedures标准工作程序 d) Departmental Policies部门方针政策

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作 能够胜任所有班次及经理安排的工 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

1.清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况，全面做好早餐，自助餐及零点早餐的接待工作； 2.现场督导服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符合酒店质量标准； 3.接受西餐厅经理所分配的工作，领导本班组员工做好开餐前的准备工作，重点检查餐具物品是否齐全、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范，有无破损，检查摆台是否规范、是否符合用餐要求； 4. 加强劳动纪律，负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训，做好员工日常考察工作； 5.注意客人的用餐情况，随时满足客人的各种需要，员工不够时，要亲自服务和及时补位； 6.及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉； 7.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；

1.维持正确的房态。。 2.为当日预抵的散客和团队预分房间，并提前准备好房卡等。 3.为进店客人办理入住登记手续，通知有关部门并在系统中登记。 4.为住店客人办理续房、换房手续，通知有关部门并在系统中修改。 5.做好VIP客人接待的准备工作。 6.将当日受理的有关资料及台账存档。 7.与前台同事、水吧、市场部和房务部保持联系，协调合作。 8.晚班按要求完成各类报表。阅读并填写好交接班本，下班时做好交接班工作。 9.根据上级制定会员拓展计划，积极开发酒店会员。 10.完成上级交给的其它工作。 11.遇见宾客要礼貌问好。 任职要求： 1.18-30岁以下，女生身高158以上，男生178以上； 2.职中及以上学历，工作经验不限。旅游、酒店或营销专业，有从事过酒店或其它服务业优先考虑。 3.具有良好的形象气质，工作认真，为人机灵，有端正的工作态度。 4.具有学习积极性和谦虚的学习态度，要求会基础英语日常交流。

岗位职责： 1、协助大堂副理进行员工的日常管理，督促员工保持优质的服务品质。 2、从日常工作以及宾客反馈中总结工作改进的方向，并能提出建设性的更新改进建议。 3、迎送宾客，做好宾客及访客的信息登记与沟通。 4、每日时刻关注在店宾客动向询问宾客体验根据客人需求及时联系相关部门给予帮助。 5、每日关注点评收益情况，确保团队完成每日点评与宾客满意度评分任务。 6、针对网络出现的差评给予痛点分析找出问题所在并及时解决。 7、密切关注宾客入住“前、中、后”的体验感，特别关注宾客在店期间的入住感受，善于发掘宾客负面情绪，将宾客不满修正在离店前。 8、善于利用沟通和服务使宾客满意，不遗余力的维护宾客关系，为宾客创造宾至如归的感觉。 9、负责VIP宾客的预抵安排，房间布置以及相应礼遇的准备。 10、主导酒店VIP宾客或重要客人的接待工作。 任职资格： 1、大专及以上学历，女生162以上，男生172以上，体型匀称，形象好。 2、具有良好的服务意识，超前服务理念。 3、具有良好的语言表达能力，性格外向，善于沟通。

工作职责： 【岗位职责】 领导意识、计划安排和组织实施； 紧急事故与故障的处理,熟悉工程部应急处理流程和政策。 配合协助当班值班工程师，沟通协调各班组的工作任务。 做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作； 有效的管理与控制浪费，修旧利费成为环保之友； 组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求； 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报； 协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神. 酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导 任职资格： 【岗位要求】 两年以上工程相关工作经验 中专以上学历（电气或机械专业），或取得与之等同的相关证书者； 具有电气、空调、机械及管道等方面的专业知识； 能与上级领导及同事进行有效沟通； 强烈的团队合作意识，诚实、能吃苦，无不良嗜好； 该职位招聘装修/油漆方向主管

岗位职责: 1、为将要入住酒店的客人做好一切准备工作 2、维持酒店在客人心中的良好印象 3、建立与宾客的关系 4、提供咨询服务 5、确保日常操作的效率 6、执行上级所指派的其他工作 岗位要求: 1、大专及以上学历，能流利地使用英文交流 2、至少2年及以上前台工作经验，熟悉酒店提供的各项服务等相关专业知识 3、健康良好、仪表出众 4、能有效地处理客人查询及投诉 5、能有效地与酒店其他部门联系 6、能与客人建立保持良好的关系

【岗位职责】 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务； 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，并汇报上级；  确保VIP客人的个性化服务； 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理； 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统； 确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等； 严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡； 收取现金、信用卡、代金券、公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定； 确保所有帐单消费的准确性，为客人提供高效快捷的结帐服务； 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 有酒店客户服务至少2-3年经验。 较强的沟通技巧。 普通话和英语读写流利。 五官端正，面容姣好，形象气质优。

Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related 协助客人各种与酒店相关或无关的问询 Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班说明工作，以明确酒店活动和运营要求 Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems 详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events 详细了解所在城市和地区的情况，包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息 Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards 保证供应足够的表格和手册，并确保其质量达到酒店标准 Consult Log Book for information/request left by outgoing shift 查阅交班人员的工作日志，寻找相关信息和要求 Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy 按照相关政策，对发给客人的信件、留言、电传、传真和特快专递进行管理 Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests 按照客人的要求，对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理 Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed 遵守钥匙管理政策，保证客人的钥匙及其它存放在前厅部的的钥匙的安全与有序管理 Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy 依照酒店政策，替外出的客人接听电话和留言 Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file 在相应的档案上对寄给客人的挂号信、电报、包裹和电传进行记录 Night staff check mail, message of expected guests against the system/computer and expected arrivals 夜岗人员按照电脑系统和预抵房记录对预抵客人的邮件和留言进行查收

专业及技能 : 1）学习掌握酒店相关管理系统 2）英文读写和会话基础 3）大学英语四级优先 4）能够熟练操作电脑office软件 5）拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 岗位职责： 1）根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2）按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3）验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4）在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5）填制每日收货汇总表。 6）跟踪和催收应到而未到的物品。 7）做好采购单的存档工作 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

岗位内容： 1. 管理餐厅宴会日常运营，确保服务质量、客户满意度和销售目标的达成。 2. 招聘、培训和管理宴会团队，维护员工工作积极性和满意度。 3. 负责开展餐厅营销活动，提高品牌知名度和影响力。 4. 管理餐桌供应和库存管理，保证餐厅物资流转正常。 任职要求： 1. 具有餐厅宴会2年以上管理经验。 2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、了解宴会员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力和领导才华。

岗位要求： 1、负责办理客人入住、退宿相关事宜； 2、及时处理各种渠道客人的预订、做好登记、保证房态信息准确无误； 3、做好各项台账、开票、统计整理工作； 4、完成上级安排的其他工作事宜。 任职资格： 1、大专学历，有一定的英语基础； 2、性格开朗、形象气质佳，普通话标准，心态积极向上； 3、有较强的服务意识，良好的团队合作精神，责任心强； 4、热爱酒店行业，能适应夜班，倒班工作方式； 5、有工作经验、或学习酒店管理专业的优先考虑； 6、身体健康，持健康证上岗。   福利待遇： 1、具有吸引力的市场薪资； 2、提供公寓式住宿及美味工作餐； 3、丰富的员工活动，免费健身房和图书馆； 4、完善的培训体系和晋升发展空间。

1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。 23、为宴会员工制定培训计划。 【岗位要求】 1、形象良好。 2、同级别岗位工作经验不低于1年。 3、能够用英语进行沟通。 4、有宴会的工作知识。

1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、做好房间预防性保养，对客房常发性老问题，分轻重缓急，向总监提供两个以上的解决方案，给出人工、材料的、消耗对比和工程部施工或外委施工的成本、工时对比。 3、健全酒店在用地毯、墙纸、墙地瓷片样板集，注明使用地点和面积。向其供货方，了解现货价位，现货能力，及特殊订购的加工周期和价格，在装修材料市场花色翻新极快的情况下，努力保证原花色备品或替代品的合理库存。 4、不断学习新装修工艺，了解新装修材料，收入自己的笔记本，尤其重视表面装饰材料和各种特殊胶合剂。鼓励试用，使提高工作效率，保证施工质量不断有更新的办法。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XXXXX毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 1、专科及以上学历，专业不限；2、年龄45周岁及以下；3、2-3年同星级酒店同等工作经验；精通宴会业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧；4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；5、流利的口头和书写英语能力。

岗位职责： 1.确定所有的食物准备和服务标准，每天检查所有食品。 2.使用标准食谱而且确定所有的职员正在使用。 3.准备食物, 检查食物质量和数量， 每日检查递送所有的食物目录。 4..确保所有的机器、家具、设备器具干净，再工作区域保证安全。 5.有责任提醒主管每天的工作。 包括: 名单、费用控制、产品、卫生健康、维护所有设备的安全, 人员议题。 当需要的时候协助一起管理。 6.订购食物，制作菜单保证食物的数量和质量必须考虑全部的生产计划. 7.在厨师忙碌的准备和烹饪食物时需帮助。节假日宴会特别的事件注意食物生级。 8.估计每日的消费计划生意和计划请求。 9.亲自示范，为员工提高技术。 任职资格： 1.专业烹饪学校学历。                                      2.两年以上工作经验；至少两年五星级酒店工作经验。 3.熟悉个专业，有一定的创新意识 。 4.具有良好的沟通技巧和抗压能力。