【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 在培训中借助餐厅主管及经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年以上的餐饮服务基层工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

· To ensure that guests arrived at the hotel welcome and greetings, grasp the time to communicate with guests. Be back in the right way for guests' complaint should be, by establishing good relationship with guests and get feedback, improve customer satisfaction. 确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候，把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回 应，通过与宾客建立良好的关系并获取反馈，不断提升宾客满意度。 · Routine inspections at the front desk and public area, if find any problem to take action immediately. 对前台和公共区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 · Guests check billing instructions and credit situation, according to the hotel credit policy operation, ensure to safe way to dispose of all transactions. 核查账单指令和宾客信用情况，按酒店信用政策操作，确保以安全方式处理所有交易. · Provide team members with PBX process training, as the hotel's main contact person in case of an emergency; With local fire, police, emergency departments, Relevant personnel to establish and maintain good working relationship. 为团队成员提供PBX流程培训，在紧急情况下担任酒店的主要联络人；同本地消防、警务、应急部门相关人员建立和维护良好的工作。 · Hotel staff will be trained as IHG Rewards club related knowledge and the latest promotions. 对酒店员工培训优悦会相关知识和最新促销活动。

任职资格：1.具有初级会计职称或以上职称。 2.了解与酒店运营相关的财务方面的法律法规。 3.有良好的职业道德和职业操守，良好的团队合作意识、服务意识。 4.熟练使用计算机办公软件，具有酒店相关岗位工作经验的优先。 5.特别优秀者可适当放宽条件。 岗位职责：1.负责根据原始凭证填制记账凭证，登记各种账簿。 2.负责住店客人押金监管。 3.负责应收账款催收。 4.负责账龄分析表的编制，跟踪逾期应收账款并配合销售催收。 5.负责信贷协议的审批和销售提成的审核。 6.负责审核付款单据，与供应商核对账目。 7.负责编制付款计划及款项日常支付计划。

职位描述 1.使用专业知识为客人提供奢华的、个人化的的服务。 2.运用管理技巧协助宾客关系经理调动和提高员工工作积极性； 3.为酒店客人登记入住与结账离店。并根据酒店要求处理付款事宜 4.协助宾客关系经理招待VIP客人 5. 通知酒店其他部门客人的到达时间和偏好信息。 6.熟悉酒店的服务和设施, 为客人提供及时的指引。 7. 提高客人满意度和最大限度地提高盈利能力。 岗位要求 1.大专及以上学历 2. 至少两年在房务部关于客户关系相关职位的工作经验 3. 能够流利的用英语与客人、同事和管理人员交流 4.熟悉前厅管理专业知识和接待礼节礼仪；熟练运用系统。

1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。

岗位职责 1.负责酒店员工制服的收发和保管工作。 2.严格执行制服规定换洗时间，热心为酒店员工服务。 3.在制服换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补。 4.发放制服之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领班。 5.负责工服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。 6.严禁在未经领班同意的情况下，私自办他人转借，调换制服，或将任何制服携带出酒店外。 7.检查制服架及衣服的流失情况，发现异常或管理漏洞及时上报本部领班。

岗位职责： 1、能够根据部门分配的任务进行日常工作 2、确保按时完成日常工作 3、客衣的收发或洗涤工作 岗位要求： 1、有干洗或水洗经验者优先 2、有酒店行业工作经历者优先 3、为人耐心、工作认真

【岗位职责】 1、在西餐厅领班的直接领导下，具体负责承接宾客客房内用餐的工作。 2、认真做好宾客的送餐、收餐具工作。 3、听取宾客对房内用膳服务工作意见，并及时向领班或餐厅主管汇报。 4、与订餐员密切配合，保证宾客得到及时准确的房内用膳服务。 5、负责接受贵宾的水果通知单，并及时送上。 6、负责整理房膳工作间，做到工作间清洁卫生。 【岗位要求】 1、有从事西餐服务工作经历的优先考虑。 2、具有一定的食品、酒水知识，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法，掌握客房用餐服务规范和服务程序。 3、有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅掌握一门外语的优先考虑。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄，精神饱满。

岗位职责： 热情接待客人和会员，保证客人及会员游泳时的安全，熟练回答宾客有关于设施设备的问题。 能协助宾客会员使用各种健身设备并提供咨询，确保整个环境的干净整齐，保持高质量的服务。 岗位要求： 1.在有效期内的救生证 2.能遵守救生组长岗位职责 3.要求具备良好的沟通能力 4.对酒店健身中心的产品和泳池服务有广泛的理解

【岗位职责】 作为布草运输员，您将应以最高标准完成以下任务： ·        保持一个标准的仓储量，并能满足楼层的需要。 ·        将楼层领班的提货单与楼层工作间的物品进行抽样对比以确保准确。 ·        收到货物后，抽查其数量和质量。任何质量和数量的不符都要向行政管家汇报。 ·        作好所有收到和发出货物的登记工作， 并不断进行更新。 ·        精确记录月度消耗量及储备量，并于每月初将汇总报告交与行政管家。 ·        密切与服务员合作，检查小酒吧的每日消耗，总仓发货，回收记录确保与记录相符。 ·        每天盘点小酒吧储备并负责小酒吧物品的发放。 ·        开提货单， 客用品定期发放， 小酒吧物品每日一次。 ·        协助做小酒吧及运作设备盘点， 于每月初将盘点报告交给行政管家。 ·        每日检查仓储室，保持仓库的卫生。 ·        确保仓库物品清洁，摆放有序。下班时移交钥匙。 ·        根据服务流程，为客人提供帮助,响应客人的要求。 ·        维持所有的设备状态处于良好的工作状态。 ·        保持布草房的整洁和井井有条。维持楼层布草房的干净和整洁。 ·        坚持酒店的清洁和维护程序，保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·        与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 ·        迅速向工程部汇报维修内容。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        良好的管家部日常运作方面的知识并懂得控制成本 ·        具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 ·        高中或职业培训学校 ·        基本的英语水平。 ·        一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验。 ·        能够操作办公软件

【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 【岗位要求】 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房工作经验。

岗位职责： 客户服务与接待：负责餐厅的日常客户服务工作，包括迎接和招呼顾客，提供热情周到的服务。需要主动询问顾客需求，并根据顾客要求提供相应的菜品和服务。 菜单介绍与推荐：熟悉餐厅的菜单和特色菜品，能够向顾客介绍并推荐合适的菜品。根据顾客的口味偏好和饮食要求，提供专业的建议，确保顾客获得满意的用餐体验。 订单处理与传递：准确记录顾客的订单，并及时将订单传递给厨房或吧台。保持与厨房和其他服务员的沟通，确保菜品和服务能够准确无误地送达顾客。 餐桌布置与维护：负责餐厅的餐桌布置和餐具摆放，确保餐厅环境的整洁和美观。在用餐过程中，及时清理桌面，保持餐桌的清洁和整洁。 菜品与酒水服务：及时为顾客上菜和提供酒水服务，确保菜品和酒水的质量和温度符合标准。关注顾客的用餐进度，及时询问是否需要添加菜品或酒水。 顾客需求响应与处理：对顾客提出的各种需求和问题，积极回应并妥善处理。如遇到顾客投诉或不满，需及时上报并主动协助解决，确保顾客满意度。 结账与送别服务：协助顾客完成结账工作，提供准确的账单和支付方式选择。在顾客离开时，礼貌送别并感谢顾客的光临。 任职要求： 具有良好的服务意识和沟通能力，能够热情周到地服务顾客。 熟悉西餐厅的服务流程和规范，具备一定的餐饮知识。 具备良好的团队合作精神和应变能力。

了解“松池”水疗中心的运营理念、优惠活动，并积极推广熟知运营时间和服务设施及服务项目。 Tobe completely aware of SongSpa & Fitness Center activities, and to promote these actively, completelyfamiliar with all spa facility opening and closing hours as well as product andservices offered. 协助回顾与前台接待工作相关的政策和程序，根据需要进行相应变更。 To assist in the review of alladministrative policies and procedures relating to the reception desk,continually looking for methods to improve as required. 保持一贯灵活性、适应水疗和健身中心内不同区域的变换。 To be entirely flexible and adapt torotate within the different sub departments of Spa & Fitness areas. 熟悉酒店所有服务项目和设备设施。 To be fully conversant with all servicesand facilities offered by the Hotel. 根据确定的运营时间保证水疗中心和健身中心按时营业。 Toperform opening and closing procedures established for the Spa and Fitnessareas. 确保水疗中心游泳池、健身房和周围区域的整洁有序。 To ensure that the spa swimming pool,GYM, and surrounding area is kept clean and organized at all times. 关注日常消耗品的用量和库存。 To monitor operating supplies andinventory levels. 礼貌并有效地处理所有来自客人的询问和投诉，跟进并敦促解决无法立即处理的投诉，达到客人的满意。 To handle guest enquries in acourteous and efficient manner and report guest complaints or problems tosupervisors if no immediate solution can be found and assure follow up withguests. 关注所有设备的状态，将保养需求和维修需求通知助理经理。 Monitor status of all equipment andnotify the Assistant Manager if there are any maintenance or repair needs  Promptly record equipment issues in the logbook isFixtures missing etc, and notify the spa maintenance personnel. 向所有客人介绍促销活动。 Promote events and promotions to allguests.

招聘职位为中厨房 各线条厨工 一、岗位概述 酒店厨工是厨房团队中的重要一员，主要负责协助厨师完成日常厨房的准备工作，包括食材的清洗、切割、初步加工等，确保厨房工作的高效运行和菜品的顺利出品。厨工需要严格遵守酒店的规章制度和厨房的卫生标准，保持工作区域的整洁和卫生。 二、工作职责 食材处理：负责食材的清洗、去皮、切割等初步处理工作，确保食材符合烹饪要求。 根据厨师的指示，对食材进行腌制、拌制等初步加工，为烹饪做好准备。 厨房卫生维护：保持工作区域的整洁和卫生，定期清理烹饪设备和工具，确保厨房环境的卫生和清洁。遵守酒店的食品安全和卫生规定，确保食材的存放和加工过程符合卫生标准。协助烹饪工作：协助厨师完成烹饪任务，包括准备烹饪所需的食材、调料等。在厨师的指导下，参与一些简单的烹饪工作，如蒸、煮、炒等。库存管理：协助厨师进行食材的库存管理，根据需求及时申请补充食材，确保食材的供应稳定。对食材进行分类、整理、存放，确保食材的整齐有序。团队协作与沟通：与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作，共同完成任务。及时向厨师汇报工作进展和遇到的问题，接受厨师的指导和监督。 三、技能要求 基本烹饪技能：了解基本的食材处理和烹饪知识，能够完成简单的食材加工和烹饪工作。 熟练掌握食材的清洗、切割、腌制等初步处理方法。 卫生和安全意识：严格遵守酒店的食品安全和卫生规定，注重个人卫生和工作区域的卫生维护。了解厨房设备的操作和维护方法，确保设备的安全运行。团队协作能力：具备良好的团队协作能力，能够与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作。能够在团队中发挥自己的作用，共同完成任务。 四、任职要求 学历要求：初中及以上学历。 年龄要求：年满18周岁及以上。 健康状况：身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房工作的强度和压力。 工作经验：有一定的厨房工作经验或相关实习经验优先考虑。 其他要求：勤奋踏实，工作细心认真，具备责任心和敬业精神。 具备良好的沟通能力和服务意识。

1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 【岗位要求】 1、身体健康 2、能够承受工作压力 3、视力好

·          Inspect assigned guestrooms. Strictly according to hotelstandard and ensure all the guestrooms are clean with all facilities properlyoperating. 检查指定的客房。严格按照酒店标准，确保所有客房清洁，各项设施正常运行。 ·          Inspect all check out guestrooms and update room statustimely for selling. 检查所有退房的客房，及时更新客房状态以便销售。 ·          Be in charge of associates' training and coaching. 负责员工的培训和指导。 ·          Inspect and ensure all associates make guestrooms accordingto procedures. 检查并确保所有员工按照程序打扫客房。 ·          Report all maintenance needs to Engineering timely andfollow up the outcome. 及时向工程部报告所有维修需求并跟踪结果。 ·          Ensure all the Lost and Found extending to housekeepingoffice in the day. Any deferred extending is strictly forbidden. 确保所有的失物招领物品在当天送到客房部。严禁延期上交。 ·          Handle guest complaint. It is essential to achieve guestsatisfaction. Meanwhile, the floor supervisor shall inspect and give instantfeedback to quest request. 处理客人投诉。达到客人的满意是至关重要的。同时，楼层主管应检查并及时反馈任务要求。 ·          Record daily special issues on the office log book andprepare the following up list for the next shift. 将每天的特殊问题记录在办公室日志上，并为下一个班次准备以下清单。 ·          Evaluate associates' performance. 评估员工的表现。 ·          Otherassignments direct by the superiors. 上级交办的其他工作。

对工作有责任心，持残疾人证，能沟通交流，能从事一般体力劳动。 招聘以下岗位： 1.前厅部员工—总机接线员 2.餐饮员工—咖啡师 有品牌酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1.在工作时间内清扫酒店制定标准工作量，确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 2.确保所分配的区域的高度清洁。确保所服务客人的隐私被保护。 3.尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 4.按照程序和标准打扫和补给客房。需要时提供开夜床服务。 5.随时保证万能钥匙的安全。 6.保持手推车的整洁和充分的补给。 7.维持所有的装备处于良好的工作状态。 8.保持布草房的整洁和井井有条。 【岗位要求】 1.具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 2.能够适应变动的工作时间，可以上早班和夜班，并且能在周末和公共假日上班。 3.具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 4.至少具有一年的楼层工作经验。 5.高中或职业培训学校 6. 一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. About Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake :Pagoda-style pavilions rise amidst exquisite gardens and ponds. With personalized hospitality, Four Seasons provides an unrivalled experience of China’s timeless beauty. Four Seasons Hotels and Resorts is a world-leading luxury hotel management group. As a key member of the group, Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake has been awarded the great honor of a five- star hotel in Forbes Travel Guide 2016 to 2022. As the ancient saying goes, “In the universe, there is heaven; on earth, there is Hangzhou.” Set along the banks of the fabled West Lake, our hotel is a tranquil enclave woven with ponds, courtyards surrounding picturesque Chinese gardens, willow trees and mist-covered lagoons. Wake to views of mountain peaks, ancient temples rising from the greenery or the very waters that have enchanted poets, explorers and emperors for centuries. Start with a cup of Longjing tea in our Lobby Lounge before picking up your bicycles and heading out to explore the city, then come back for a soothing treatment in our chinoiserie-filled Spa, followed by dinner in one of Jin Sha’s private-dining rooms. About the role: Works hand in hand with Chinese Restaurant management and the PR consultant firm on generating awareness of Chinese Restaurant Jinsha through all media and social media outlets; including a strong focus on international markets and maintaining the well-established reputation in national markets; and assist in the development of all marketing and advertising initiatives as well as the development and execution of the annual JS public relations plan. Focus on the coordination and execution of all marketing events of JS with PR agency. What you will do: • Promote awareness of Jin Sha Restaurant image internally and externally • Working with dedicated PR agency in designing and initial proofreading a variety of JS promotional and marketing materials • Provide the template for online guest comments review and can support customized reply to complicated guest comments/complaints • File and update press database, digital library, and press clippings • Review the online content in media announcements and media kits related to Jin Sha via official online platforms and make sure it is the most updated information in PR for Commercial usage. • Maximize opportunities for publicity in all media through careful research and targeted editorial pitch plan, focused on key feeder markets for both the PDR guests and FIT segment. Maintain professional relationships with media to support achieving the goals outlined in the PR plan, including the distribution of targeted media releases, media kits, pitches, and other PR related material. What you Bring: Minimum 2 years’ experience in related position with Four Seasons or other organization Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint Has strong interpersonal skills, is able to prioritize and adapt to the changing needs of the operation Requires basic computer skills for online training Requires reading, writing and oral proficiency in the English and Chinese language Has the ability to anticipate and prioritize the needs of the guest proactively Is energetic and has a professional approach to his/her craft What we offer:  Competitive Salary, wages and benefits Excellent Training and Development opportunities Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals Employee service awards Employee activities Schedule & Hours: This is a full-time position The working hours will primarily be daytime, during weekdays and weekends.

正确掌握各类机器、清洁用品的使用方法，按制定的要求清洁公共区域卫生，确保所负责区域卫生达到最佳状态，给宾客提供赏心悦目的居住环境。

1、 严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2、遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3、每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。 4、 必要时，清洗、切割和绞肉、家禽和海鲜。 5、 将锅、水壶和装食物的托盘搬运至指定工作间、炉灶和冷库间。 6、在指定区域保存食物。 7、 清洗工作区、设备和器具，清除垃圾。 9、协助各项质量控制。 10、准备早餐自助台的摆设。 11、熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识，能为客人提供优质的饮料服务。 12、每天准备员工餐厅的食物。

1.        To ensure the good co-ordinate of orders. 确保所有订单的质量一致性 2.        To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 3.        To attend kitchen supervisor briefings 出席每日厨房部例会 4.         To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会 5.        To assist the Sous Chef in whole section organization. 帮助厨师长管理该部门的运作 6.        To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 7.        To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制厨房收货的质量和数量 8.         To ensure that no reusable foods are not wasted. 保证未变质食物不被浪费 9.         To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 10.     To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 11.     To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 12.     To develop and complement training programs and conduct training sessions. 发展和完善培训体系 13.     To establish and maintain good guest relations. 建立和维护良好的客户关系 14.     Retain and groom staff by 保持和整顿员工 15.     To check all employees regularly for cleanliness appearance and awareness of pride in their personnel hygiene and in their uniforms. 按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服 16.     To have cleanliness appearance as well as good hygiene and some clean uniform. 自身保持整洁外表，良好个人卫生及干净得制服

【岗位职责】 1、负责东南亚菜系厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及出品质量控制； 2、监督并指导厨房团队完成备餐、烹饪及装盘工作，确保菜品符合标准及食品安全要求； 3、合理控制食材成本，优化采购及库存管理，减少浪费； 4、制定并执行厨房操作规范，确保卫生、安全及高效的工作流程； 5、培训及考核厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务顺畅进行。 【岗位要求】 1、熟悉东南亚菜系（如泰国菜、越南菜、马来西亚菜等）的烹饪技巧及风味特点； 2、具备厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食材选择、成本控制及食品安全有较强的把控能力； 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 5、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 6、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品及菜单。