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  • 客服

  • 客房领班

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、根据部门制定的的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 免费提供食宿
    • 月休八天
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    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、时刻注意珊瑚吧的动态,妥善处理发生的各种问题。 2、负责交接班工作,做好交接记录。 3、落实每天卫生工作计划,保持珊瑚吧吧台及周围卫生清洁。 4、检查珊瑚吧服务员的仪容仪表,协助上级考核服务员平时的工作表现,定期向管理人员汇报,关心本班员工的生活和思想情况。 5、开餐前检查餐台的摆设、台椅定位情况,收餐后检查家私柜内餐具的准备情况。 6、餐中督导员工服务是否按规范操作,出现问题及时指正。 7、关注好珊瑚的服务情况,并且督促员工实施客人网络点赞活动。 8、负责每日餐厅宾客意见的收集,同时编辑好发餐饮部收入共享群。 9、经理休假时负责每日将自助晚餐用餐地点发至大群。 10、协助珊瑚吧经理做好员工培训工作,提高员工素质,解决问题,调动员工积极性,对员工进行考核、评估,向经理提出员工奖惩建议。 11、负责珊瑚吧物料用品的领用、OA请购、发放、损耗报单等工作,定期检查各仓库存放物资及盘点珊瑚吧设备财产,确保安全、完好。 任职要求
  • 美工/设计

    5.8千-7千
    西双版纳州 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-06-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照市场传讯经理的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照饭店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯总经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作,确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。
  • 弱电工

    3.8千-4.5千
    西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-24
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    1、在工程部领导下负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯(包括电话交换机或虚拟网)消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养并保证其正常运行。2、协助督导制定和管理酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作程序和维修保养并按要求进行。3、配合督导制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。4、掌握弱电设备设施运行情况,制定有关巡视巡检制度,保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。5、接受完成值班工程师的运行调度和日常维修工作指令。6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合督导负责弱电设备设施的选型选购,协助安装调试验收使用。7、配合行政保安部做好每月一次的例行消防设备的检测工作,发现问题及时解决并认真做好记录。8、完成领导安排的临时工作任务,出席总监召集的部门工作例会。
  • 石家庄 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    1.岗位要求  (1)25-35岁,大专以上学历,男女不限;  (2)有1年以上高星级酒店销售经验;  (3)有本地市场客户资源优先考虑;  (4)阳光自信,热爱销售工作,有一定的抗压能力;  (5)形象气质佳,沟通协调能力强。  2.工作内容  (1)负责酒店日常客户的开发与维护;  (2)酒店各类促销活动的推进与目标达成;  (3)按计划完成酒店制定的绩效销售任务;  (4)搜集市场调研及行业信息汇总分析。
  • 成都 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    1.    根据公司及酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以 及开发客源的计划; 2.    调查和掌握国内市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向销售总监提交 书面报告; 3.    建立完整的客户资料 ,维系良好顾客关系 ,稳定客源;完成销售指标.提高销售业绩; 4.    维护公司形象 ,积极提高服务意识; 5.    积极开拓客源 ,确保销售计划和销售指标的完成 ,定期向酒店总监汇报工作; 6.    负责重要客户的拜访维护工作 ,征求客户意见 ,增进了解 ,加强合作; 7.    保持同网络公司.旅行社.商务公司.协议单位,政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、 稳定、 良好的合作关系; 8.    熟知酒店的宣传推广工作 ,积极参与酒店销售活动的开展.改造和组合开发 ,提高酒店的影 响力; 9.    了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况 ,组织协调各部门 ,按照规定要求接待好 VIP 客人; 10.  做好客户资料的归档和保密工作 ,杜绝营私舞弊现象; 11.  按时完成上级交办的其他工作。
  • 苏州 | 10年以上 | 本科 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    【岗位职责】1、全面负责酒店市场销售战略的制定与实施,制定年度市场销售计划并监督执行,确保完成公司下达的业绩指标。2、领导市场销售团队,统筹管理市场推广、品牌建设、客户开发及维护、渠道拓展等工作,提升酒店市场占有率。3、分析市场趋势及竞争对手动态,定期提交市场分析报告,优化销售策略及价格体系,提高酒店收益。4、维护并拓展高端客户资源,包括企业客户、旅行社、OTA平台及会议团队等,建立长期稳定的合作关系。5、策划并执行线上线下营销活动,提升酒店品牌知名度及客户粘性,推动客房、餐饮及宴会等业务的协同增长。6、协调与其他部门(如运营、财务等)的协作,确保市场销售策略的落地与资源的高效配置。 【岗位要求】1、本科及以上学历,市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先,8年以上五星级酒店行业市场销售管理经验,3年以上同岗位经验。2、熟悉苏州及长三角区域酒店市场,具备敏锐的市场洞察力及数据分析能力,能独立制定并执行销售策略。3、具备优秀的团队管理能力,擅长激励与培养销售团队,有带领10人以上团队的成功案例。4、拥有丰富的客户资源及渠道网络,擅长商务谈判与大型项目合作推进。5、具备出色的沟通协调能力及抗压能力,能适应高强度工作节奏。6、英语听说读写流利,能熟练使用办公软件及酒店管理系统(如Opera等)。
  • 烧腊师傅

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-09
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    按照菜单要求制作各类烧腊食品,如烤鸭、叉烧、烧鹅、腊肉、腊肠、卤水拼盘等,确保菜品的质量、口味、色泽和造型符合标准。 熟练掌握烧腊的整个制作流程,包括选材、腌制、上叉、烧烤、卤制、斩件等各个环节,保证出品的及时性和稳定性。 根据季节变化、节日需求和市场流行趋势,协助厨师长研发和创新烧腊菜品,不断丰富菜品种类,提升菜品的竞争力。 具备1年以上中厨房烧腊制作经验,熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧,有大型酒店或知名餐厅工作经验者优先。
  • 开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、本科毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 楼层经理

    6千-8千
    金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    1、与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态, 2、同其他部门保持良好沟通协调工作 3、确保客房楼层的所有工作遵循管家部操作程序; 4 .确保客人需求与合理的要求被满足; 5、通过汇总客人的意见,寻找机会不断提高对客服务并保持一惯性; 6、及时的采取合适的行动解决客人的抱怨; 7、确保恰当地处理客人的失物与招领; 8、负责严格控制客房钥匙的使用,特别是万能卡的控制; 9、管理和记录客房的客人用品包括借用物品并做好每月的盘点和相关报告; 10、合理管理客房迷你吧,保证其食品、饮品的安全,以及收益的最大化; 11、监督和记录所有客房楼层团队成员的出勒情况包括酒店合作的外包成员。
  • 重庆-南岸区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 美工/设计

    5千-6千
    温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店所有宣传材料的编写,摄影、录像、印制等宣传; 2、编写广告宣传合同和文稿,加强成本费用控制; 3、为酒店各部门设计、制作宣传资料; 4、做好酒店摆放宣传品的审核工作,营业场所广告、橫幅、装饰的统一布置和节日的美化工作; 5、负责酒店节假日、庆典活动的方案设计,并对方案的实施进行协调、监督; 6、完成上级交办的其他事项。 岗位要求 1、大专及以上学历,两年以上同岗位岗位工作经验,美术/广告设计相关专业; 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品; 3、具有摄影、绘画功底及独立的网页制作能力; 4、熟练使用PS、DW、AI等软件。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、高中以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 水电自理
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 大专以上学历
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻,进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    为顾客提供始终如一的卓越服务。 在酒店指定的饮品销售场所,协助顾客并提供吧台餐饮类服务。 1、准备开吧所需酒水,准备冰块、整理杯具、果汁和装饰物。 2、遵从酒水服务全体一致工作的大纲。 3、所有鸡尾酒符合万豪出品标准,时刻使用量酒器标准出单。 4、准备并时刻按照万豪酒水手册、酒水部操作标准和卫生检查表行事。 5、具备良好的服务意识。 6、熟练掌握酒水知识。 7、根据出品标准,结合当地特色,适时开发创新产品。
  • 重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    该岗位薪资面议,具体岗位职责如下: 1.Assist the hotel sales director to establish plans for various market areas to achieve team and individual guest occupancy goals, and continue to develop the relationship with customers in designated markets. 1.协助酒店市场销售总监建立各个市场领域的规划来达到团队和散客入住目标,并持续发展与指定市场顾客的相互关系。 2.Assist the hotel sales director to establish and execute confirmed sales activities, customer scope and necessary sales priorities to achieve the established goals. 2.协助酒店市场销售总监建立和执行已确认的销售活动,客户范围和必要的销售优先权来达到制定的目标。 3.Use market research and telecommunications and network market resources to establish and implement customer condition standards to identify potential customers and ensure the largest range of customers in the designated market. 3.运用市场调查和电信、网络市场资源,建立并实施客户条件标准,从而鉴定有潜质的客户并确保指定市场的最大客户范围。 4.Perform activities related to marketing and sales projects. 4.执行相关市场销售项目的活动. 5.Operate and update hotel customer management system 5.经营和更新酒店客户管理系统 6.Complete monthly department sales target 6.完成每月部门销售目标
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    职位描述 工作地点:携程度假农庄安吉店 工作职责 1.全面负责经营管理,领导员工完成农庄各项经营目 标; 2.围绕公司指标,编制民宿预算,严格控制经营成本费用开支; 3.负责农庄团队的建立、培养和管理提高民宿的服务质量和员工素质: 4.根据市场变化,制定市场营销推广方案,并组织实 施; 5.抓好安全管理,食品安全,消防安全,人身安全等 工作; 6.维护社会关系,监督并做好客人的接待工作,塑造良好的民宿形象; 任职资格 1、热爱酒店行业,年龄30-40岁,男女不限,性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位; 2、本科及以上学历,酒店管理相关专业优先; 3、国内连锁品牌/外资高星级酒店总经理至少5年以上经验,8年以上最优; 4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力,熟悉酒店整体运营,有过酒店筹备工作经验者为佳; 5、兼具较强的独立工作能力和团队精神,善于协调内部及外部关系; 6、较强的学习能力、执行力、沟通能力、有韧性、能抗压。
  • 渭南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-11
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、 高中以上学历,有在星级酒店从事海鲜姿造岗位工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练掌握海鲜姿造高超技能。
  • 客房经理

    8千-1万
    黔南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 包食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    1.对客房组的各项服务工作制定改进办法,并组织实施,同时制定并控制客房组运营成本及各项费用。 2.调整和完善小组的各项规章制度,并督查客房人员执行规章制度和落实各项方针、政策与计划的情况。 3.定期向上级领导汇报酒店客房组运行计划的执行情况、资金运用情况和人员调配情况及其他重大事宜。 4.组织编制并审批客房组物资供应计划,保证物资设备的正常使用。 5.受理客人投诉,收集客人意见与要求,提高服务水准。 6.协调与其他部门之间的关系,确保客人接待服务的连贯性。
  • PA主管

    5.5千-6千
    温州 | 8年以上 | 高中

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    • 年底双薪
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、至少8年的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、视力良好 4、身体健康,能够适应长时间工作
  • PA技工

    3千-4千
    徐州 | 5年以上 | 中专

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店区域卫生和设施设备的保养与处理。 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3、负责酒店公共区域的地毯、云石地面,沙发的清洁、保养工作。 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。 6、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。 7、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、有5年以上酒店相关工作经验。 3、熟悉酒店清洁专业知识,会使用清洁机器设备。 4、身体健康,相貌端正 。 5、接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。
  • 服务员

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-24
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 2、清洁并擦亮所有器皿; 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 4、添加所需的布品及操作设备; 5、从仓库内领取物品; 6、根据标准的手册来完成服务工作; 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌; 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、工作主动、热情、认真,责任心较强。 2、身体健康,仪表端庄,长相姣好。 3、具有较高的服务意识。
  • 餐饮服务员

    4.5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-09-02
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,作好餐前准备等工作。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 普洱 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。 7.可以被要求进行外卖工作。可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 8.可以被要求进行盘存工作。 9.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 10.及时的按要求准备菜单。 11.检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 12.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 13.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 16.紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
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