1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务

【岗位职责】 运营管理:监督预订部的日常运营，确保流程高效并遵守公司政策。确保所有预订都得到准确处理和记录，包括未入住和延迟取消费用的应用。 收入优化:分析季节性和历史预订趋势，以优化客房入住率和平均房价。与收入和销售团队合作，实施推动收入增长的战略。 卓越的客户服务:接听所有宾客来电咨询，监控客人满意度，及时处理查询和投诉，并确保无缝的预订体验。为客户提供准确和专业的报价和确认。确保遵守质量标准并定期提供改进反馈。 协作与沟通:与销售和前台等其他部门密切合作，确保无缝的客人体验。与团队成员和管理层进行有效沟通，以协调目标和优先事项。 合规与流程改进:确保遵守酒店预订政策和程序。确定并实施预订流程的改进，以提高效率和准确性。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率稳步增长 4、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责： 1、根据酒店年度业绩目标，制定销售、营销推广计划，进行目标拆解下达。 2、 管控酒店营销计划进度，控制营销活动成本，掌握酒店市场、商圈、竟品等信息，及时进行销售数据分析，突破销售痛点。 3、督导制定酒店节假日、展会等重大宣传活动方案，并统筹执行策划、组织和落地工作。 4、督导定期复盘分析酒店业绩数据与节假日专项数据，输出收益分析报告。 5、统筹管理酒店客房、宴会、会议等板块的销售预订工作。 6、督导提供优质售后服务。 岗位要求： 1、大专以上学历，酒店管理、旅游管理、企业管理相关专业优先。 2、8年以上酒店运营管理经验，特别优秀者可适当放宽。 3、 掌握OFFICE办公软件使用方法。 4、熟悉酒店经营和管理业务以及相应的运营模式与标准。 5、具有较强的组织管理能力和数据分析能力，具有较强的口头表达和协调沟通能力，以及撰写业务报告的能力。 6、有事业心和责任心，有品牌使命感，忠于企业，服从上级。 7、工作认真，有团队精神，坚持原则，不谋私利，处事公正。

Primary Responsibilities主要职责 · Provides general information to customers and guests in a good and helpful manner. · Handles or resolves any guest complaints and establishes good relationships with guests and clients of the hotel. · Assumes other duties as assigned by the Front Office Manager. · Oversees the daily movement of guest activities and be able to resolve any guest complaints and to establish an amicable relationship with guests, clients and customers of the Hotel. 为所有的客人和客户提供礼貌周到的信息服务。 处理或者解决客人的投诉，并且同酒店的客人建立起良好的关系 完成前厅部经理分配的其它工作。 观察客人的日常行为和活动，消除客人的不满并且同客人以及酒店的客户建立起友好的关系。 Knowledge and Experience知识和经验 · Diploma or Degree preferably in hospitality or related field · Minimum three (3) years relevant experience in a similar position in a renown international hotel brand · PMS and Office software knowledge ·Excellent oral and written skills in Mandarin and English ·Members of Les Clefs d’Or ·Well connected with local market · Diploma or Degree preferably in hospitality or related field 酒店管理或相关专业的本科或专科学历 在知名国际酒店内从事至少三年类似岗位的经验 熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件 优秀的中英文听说读写能力 金钥匙会员 与本地市场有紧密的联系

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、三年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少三年的销售经理经历

在高净值人群蓬勃发展的今天，服务型人才已不再是固有的概念，我们公司现面向社会扩招一批优秀的人才，共同书写企业新的篇章。 我们期待这样的你： 1.热爱酒店、别墅客房工作，对服务行业有高度的热情，有五星级酒店/奢华酒店工作经验或专业院校毕业者优先，招聘女性。 2.具备良好的个人形象、卫生习惯；热爱服务、眼里有光；踏实负责、执行力强；团队协作、温暖待人，能够严格按照标准完成客房清洁和整理工作。 3.有较强的学习力、观察力，能够快速掌握新的工作技能和知识。 加入我们，你将收获： 1.优厚的薪资待遇：高于同行业平均水平的薪资，让你的付出得到应有的回报。 2.优质的工作伙伴：团队成员来自不同的背景，大家互相学习、互相交流、互相帮助、共同成长。在这里，你将结识一群志同道合的朋友。 3.前沿的管理理念：高端别墅采用先进的管理模式，注重员工的个人发展和创新能力，我们给你搭建平台，你将在这样的环境中不断提升、超越自己。 4.舒适的员工住宿：为外地员工提供舒适的住宿环境，让你在工作之余有一个温馨的港湾。 如果你想在客房服务领域一展身手，请马上与我们联系，期待你的加入！ 联系电话：15868186448

岗位职责 1、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域； 2、定期对公共区域的地面、墙面、玻璃、家具等进行深度清洁与保养； 3、及时补充公共区域的卫生用品（如纸巾、洗手液等），确保供应充足； 4、检查并报告公共区域的设施设备损坏情况，协助维修工作； 5、按照酒店卫生标准及操作流程执行清洁任务，确保符合行业规范； 6、保证所有员工熟悉公共区域的所有设施设备，以便给客人提供更好的服务。 7、及时完成上级安排的临时任务。 岗位要求： 1、工作认真细致，责任心强，能独立完成清洁任务； 2、具备良好的服务意识，能礼貌对待客人及同事； 3、能适应轮班工作制（含早晚班），服从工作安排。

岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理宴会预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的宴会厅信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务)，确保本部门各项工作的顺利进行，参与餐饮部人员的录用，对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划，通过有效组织实施和严格成本控制，实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程，检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作，服从上级质检部门的检查和督导，确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作，定期主持本部门例会，听取各分部汇报，督促工作进度，解决工作中的问题；按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提岀措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 6、审阅每日营业报表，掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作，与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新，制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作，制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利；跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存，控制好成本核算，高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全，抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理，建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调，确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准，认真考核各分部管理人员的日常工作业绩，提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理，拟定设备添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 岗位要求： 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4.落实 “预订未到宾客” 的名单和每日团队取消情况。 5.调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神。 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力。 3.中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美。 4.熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。 5.具有星级酒店相关工作经验者优先。

基本条件:　 1.认同宾馆企业文化，具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康，形象气质良好，沟通能力和抗压能力强。 　 　 3.无违法、违纪或不良记录。 　 　　 　　　　 岗位职责: 1、遵守预订岗SOP，为宾客提供热情、周到、准确、高效的房间预订服务。 2、在收益总监/经理的领导下，协助预订经理/预订主管精细化的动态管控PMS系统的房态，为每日收益提供有利的房态优势。 3、严格遵守酒店、财务部、市场销售部各项信用、交易管理制度及价格政策、房价码和市场码的标准规范，保证收益数据准确、提高酒店平均房价，确保市场销售部完成客房收入指标。 4、负责执行酒店的各细分市场，确保订单录入的规范。及时检查当日新增预订、房价、市场码、来源、渠道等信息是否有误。 任职要求: 1.教育背景：中专以上学历。 2.经验要求：1年以上同岗工作经验，优秀应届毕业生也可。 3.能力要求：拥有良好的团队协作精神，能吃苦耐劳并且服从酒店安排。 4.年龄范围：20-45岁。

【主要职责】 1.  协助总经理负责酒店日常运营管理工作，制定并执行运营策略，确保各部门高效协作，提升整体运营效率和服务质量。 2.  监督酒店前厅、客房、餐饮、SPA等核心部门的运营情况，优化工作流程，解决运营中的突发问题。 3.  制定并落实运营预算，控制成本，提高酒店盈利能力，确保财务目标的达成。 4.  分析市场趋势和竞争对手动态，提出改进方案，提升酒店市场竞争力。 5.  建立并维护与客户、供应商、政府机构及合作伙伴的良好关系，提升客户满意度和品牌形象。 6.  负责所有营运部门的沟通、工作氛围以及员工激励；员工培训与发展，打造高效团队，提升员工专业素质和服务水平。 7.  确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作。 8. 完成上级领导交办的其它工作。 【任职要求】 1.  具备丰富的餐饮运营管理经验及知识技能，熟悉高端酒店运营模式及管理流程。 2.  出色的领导力和团队管理能力，能够有效协调多部门工作，推动目标达成。 3.  优秀的分析能力和决策能力，能够快速应对运营中的复杂问题。 4.  具备较强的成本控制意识和财务管理能力，能够制定并执行合理的预算计划。 5.  良好的沟通与谈判技巧，能够与内外部利益相关者建立高效合作关系。 6.  注重细节，拥护品牌服务标准，能够持续提升客户体验。 7.  具备创新思维和市场敏锐度，能够根据行业变化调整运营策略。 8.   良好的中英文表达能力(口语和书写)。

1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作。 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划，以及菜单的制定。 3.督导和检查各厨房出品质量，并用量化标准进行审核。 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查。 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制。 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范。 8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 9.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operational management of the culinary kitchen. 2. Oversee the maintenance and enhancement of food service quality, and participate in menu development. 3. Supervise and inspect the quality of kitchen output, utilizing quantitative standards for evaluation. 4. Chair operational meetings or specialized business reviews for the culinary department, coordinating and inspecting work progress. 5. Monitor and guide subordinate teams in controlling ingredient and operational costs. 6. Develop seasonal and special menus based on market trends and guest preferences. 7. Ensure all kitchen operations comply with food safety regulations set by market regulatory authorities. 8. Research the local dining market and actively innovate new dishes. 9. Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.

岗位职责: 1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 3、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。 4、在开餐时间里参与服务工作，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。 5、安排下属员工的工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 6、完成店长交代的其它任务。 月休4天，8-9k 任职资格: 1、40岁以下，能简单交流; 2、形象气质良好，亲和力强，1.6米以上; 3、熟悉前厅管理和服务方面的知识，能够独立培训规范员工操作; 4、具有良好的沟通能力，能够独立处理顾客投诉等突发事件; 5、至少有3年以上餐饮行业工作经验，1年以上管理经验。

【岗位职责】 1、负责菜品开发和更新，根据酒店品牌发展及市场需求，定时组织各菜系厨师长和技术骨干试制新产品，开发新菜单。 2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售，了解客人需求和销售情况，及时改进厨房生产工作。 3、负责制定酒店厨房预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。 4、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份。 5、定期巡查各厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。 6、组织、主持厨房例会，听取下属员工汇报，确保部门按规定按标准运营，完成上级交付的任务。 【岗位要求】 1、中餐烹饪相关专业背景，3年以上知名国际/国内品牌酒店行政总厨经验，熟悉北京餐饮市场。 2、掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，熟悉HACCP管理经验。 3、有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工。 4、具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进。 5、具备丰富的粤菜中餐商务及政务接待经验者优先。

【岗位职责】 -全面负责中厨房日常运营及出品管理，确保菜品品质稳定、风味正宗。 -参与菜单设计及季节新品研发，优化烹饪工艺与成本控制。 -监督食材验收、储存及加工流程，严格执行食品安全卫生规范。 -管理厨房团队排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平。 -协调前厅及宴会销售等部门，保障高峰时段及重要活动出餐效率。 -控制厨房能耗及物料成本，配合财务完成盘点与预算。 【筹开职责】 -参与中厨房设备选型、动线规划及物资配置。 -制定厨房SOP流程、出品标准及食品安全制度。 -负责团队组建及岗前技能培训。 【任职要求】 -5年以上奢华酒店或精致中餐厨房管理经验，其中至少3年厨师长岗位经验。 -精通粤菜、淮扬菜、融合菜系，具备创新研发能力。 -具备团队领导力、成本控制意识及跨部门协调能力。 -有奢华品牌筹开经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务等，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，达成营收和利润目标； 3、监督食品卫生安全及服务质量标准，确保符合酒店品牌要求及行业规范； 4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理，提升菜品竞争力与毛利率； 5、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划； 6、协调与其他部门（如市场、财务、房务等）的协作，策划并执行酒店大型餐饮活动或主题推广； 7、分析市场趋势和客户反馈，持续改进服务流程与产品创新，提升宾客满意度。 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验，有餐饮总监或同等职位经验者优先； 2、精通餐饮运营全流程，包括成本控制、菜单设计、宴会策划及标准化服务管理； 3、出色的商业敏感度，能独立制定经营策略并推动业绩增长； 4、具备优秀的团队领导能力，擅长跨部门沟通与资源整合； 5、对食品安全、卫生法规及行业动态有深刻理解； 6、抗压能力强，能适应灵活工作时间及高强度工作环境； 7、具备创新思维和敏锐的市场洞察力，熟悉数字化餐饮管理工具者优先。

全面负责酒店的运营和管理工作，定期向管理公司运营部汇报。 · 对立项后的项目进行全面的市场调研，以辅助经营为目标，为管理公司部门提供市场讯息包括但不限于：市场房型配比，床型配比，床型出租率，细分市场数据，会议室使用率等； · 对立项后的项目筹建工作进行统筹，以按时开业为目标，开展工作，包括但不限于：协助办理证照，落地品牌要求的施工工艺、施工标准，把控施工质量，保证施工进度等； · 组织筹备酒店开业工作，以经营业绩、服务质量为目标，开展工作,包括但不限于：建立酒店组织架构，制定价格体系，制定经营策略，模拟经营演练，制定开业庆典方案，制定经营激励方案等； · 日常负责建立健全酒店内部的组织系统、运营机制及各项规章制度，确保酒店的正常运转； · 日常负责酒店经营，监控酒店各项经营指标，适时提出工作重点，并组织实施，包括但不限于：能耗管理，收益管理，GOP分析，细分市场分析，经营差异分析等； · 日常负责酒店安全管理，保障酒店员工及宾客的人身安全、财产安全，保障公司的财产安全，配合治安部门进行公共安全、社会安全管理等相关安全管理工作； · 日常保障宾客的服务体验，保障宾客在酒店区域享受到应有的服务，并落实品牌宾客服务要求及标准，严谨对待宾客投诉，客观对待员工情绪，及时处理相关客诉； · 日常塑造优异的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系，负责重要客人的接待等工作； · 定期召开酒店内部办公会议，定期向管理公司运营部汇报，认真贯彻执行公司的各项决议； · 加强企业文化建设，搞好社会公共关系，为公司树立良好的企业形象； · 加强廉政建设，搞好精神文明建设，支持各种社团组织工作； · 加强团队建设，关心员工的生活和福利，不断改善员工工作条件，增强员工归属感； · 审定酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订酒店的重要合同； · 审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。审定酒店培训计划，提高服务员等各部门员工素质和服务质量； · 监督执行品牌的运营标准、服务标准、质量管理等，在过程中反馈合适的意见，提供优化方案，促进品牌运营能力提升； · 完成公司安排的其他工作。 · 可接受全国外派。

岗位描述： 1 监督所有餐饮及宴会部员工、设施、销售以及成本的功能，以给餐饮及宴会部带来最大的收入； 2 协调和监督所有餐饮及宴会部产品的准备、摆放和服务，确保在任何时候都保持最高的质量； 3 参与酒店战略规划、市场推广计划、目标方案的准备工作，并准备好餐饮及宴会部的预算方案； 4 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品；  5 经常阅读贸易宣传资料，通过实地考察，了解酒店的市场动向，服务及饮食准备系统、惯例和设备； 6 负责餐饮及宴会部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 7 负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 8 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 9 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 10 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求： 1 大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的技能及管理技巧； 3 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮及宴会部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位职责】 1.参与开拓和实施饭店和部门的政策规定。  2. 制定开拓市场销售战略和促销计划。 3.督导和协助市场销售计划的进展和实施 4. 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态  5.  管理部门内部的运作，保证部门设施完备，运行正常 6. 进行市场调查  7.为酒店设立价格策略和销售目标 8. 管理特别项目及其他相关的生意 9. 确保高效利用部门资源  10. 管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员，培训部门员工，团队建设，员工表现评估等。  11. 确保部门员工明确所赋予的职责  12.  确保员工熟悉安全，急救及遇火警逃生程序  13.  确保所有设备正常运作  14. 管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识销售的有效性交流技巧及客户反馈信息 15.管理部门开支和预算  16. 准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给饭店  17. 密切注视客户的活动，必要时予以调整  18.确保部门文件，及相关资料的存档  19. 定期和同事沟通，提出有利于酒店发展的建议并且做出相应的努力

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等； 2、建立健全财务管理制度及流程，确保财务工作合规、高效运行； 3、监督日常财务核算、报表编制及财务数据准确性，定期向管理层提供财务分析报告； 4、统筹资金计划与调配，优化资金使用效率，保障酒店资金安全与流动性； 5、对接审计、税务、银行等外部机构，协调处理相关事务； 6、参与酒店经营决策，提供财务支持及风险预警建议； 7、领导财务团队，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及财税法规； 2、具备较强的财务分析、预算管理及资金规划能力； 3、逻辑清晰，责任心强，具备良好的沟通协调能力及抗压能力； 4、具备团队管理经验，能够有效指导及培养下属； 5、熟练使用财务软件及办公软件，具备数据处理及分析能力； 6、至少3年以上同岗位工作经验，奢华品牌优先。

1.参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 2.与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3.为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 4.确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 5.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 6.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 7.站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 8.与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。