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  • 客服

  • 宜春 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
     财务回报: • 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 • 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 • 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 • 监控和保障部门库存 • 准备每日备用金报表 员工团队: • 浏览员工满意度报告并制定行动计划, 以解决反映在员工调查的中的问题 • 及时向直属上级沟通任何遇到的问题, 宾客的反馈和相关信息 • 与同事建立并维系良好的工作关系 • 按计划参与培训, 每日例会和其他相关会议 • 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 • 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 • 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 • 监管设备的运作和维护 • 协助制作菜单和酒水单 • 监管宴会、活动和其他餐厅服务 • 配合上级完善人力规划和管理目标 • 配合上级完成部门预算的编制和管理 © 2012 六州酒店管理(上海)有限公司。保留所有权。 宾客体验: • 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 • 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解 决纷争 • 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 • 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 • 适时协助餐饮服务 • 熟悉菜单和每日特供 • 了解当前酒店所有活动信息 • 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 • 熟知每日预订, 能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 • 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报 告 • 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 • 监管设施设备及服务质量的标准 • 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 企业责任: • 确保所有食品和饮料准备、服务的方式, 都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 • 确保遵守酒店的风险管理政策 • 确保遵守酒店的环境政策 • 参加并支持当地的社区活动
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 Serve alcoholic/non-alcoholic beverages and food orders to guest room; Perform according tostandards according to In Room Dining specifications,courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the officeandequipment. Work in accordance to Managers and other superior’srequest. 领取和服务酒精和非酒精饮料和菜式给客人;礼貌的,迅速地对房间对客进行服务,餐桌服务或特殊餐饮服务。收取付款。协助维修进餐房间的装饰和器具。协助经理或上级管理人员工作。  【崗位要求】  Abilityto ensure hotel’s standards, policies, and procedures according to the RitzCarlton standards. 确保每个餐厅的员工都认真按照丽思卡尔顿酒店的标准,政策和程序工作。  Ability to prioritize and organize work assignments;delegate work.                       能够很好的安排工作,懂得区分事情的优先次序。 Ability to direct performance of restaurant staff andfollow up with corrections where needed.能够指挥餐厅员工在正确的方向下工作。 Ability to motivate restaurant staff and maintain acohesive team.                            能够鼓舞餐厅员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境。  Ability to provide restaurant related training. 能够提供餐厅的相关的培训。 Ability to be a clear thinker, analyzes and resolveproblems exercising good judgment.      能够作为思维清晰的思考者分析和解决问题,锻炼出色的判断能力。 Ability to focus attention on details. 能够关注细节。 Ability to understand guests’ service needs. 能够明白客人的需要。 Ability to perform suggestive selling of menu items,beverages and wines (if Supervisor or Captain is busy). 当主管或领班繁忙的时候,能够积极的对食物和葡萄酒进行推销。 Ability to input and access information intoMICROS system.能够提取和输入资料到电脑系统中。 Ability to exert physical effort in transportingequipment and wares. 够尽力保管保养好各类设备和器皿。 Ability to endure abundant physical movements incarrying out job duties. 能够在工作中保持充沛的体力。 Abilityto ensure security and confidentiality of guests, colleagues and hotelinformation. 能够确保对客人,同事和酒店的机密性信息保密。 Ability to work without direct supervision. 能够在直接上司不在的时候独立的思考,工作和行动to recognize regular guests and remember their needs. 能够记住常客的样子和姓名。
  • 工程主管

    4千-4.5千
    惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程总监做好消防安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验。 2、有低压电工证,掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程总监的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前台主管

    4千-4.5千
    惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.做好交接班事宜,完成工作报告。 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动,了解重要宾客的信息。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4.向宾客提供长途电话、电传、传真、复印、打字等秘书性服务工作的商务服务。 5.掌握酒店内外信息,提供准确的问讯服务。 6.确保宾客的行李和物品始终保存在安全的地方。 7.为宾客提供专业、友好、高效、热情的叫早电话服务。
  • 西餐厅主管

    4千-4.5千
    惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、发生火情时执行酒店的消防应急程序。 6、准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 7、确保在规定的时限内完成工作。 8、领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、具备消防操作员证。 2、有酒店监控员工作经验优先考虑。 3、能接受夜班调配。
  • 收银主管

    3.8千-4.5千
    茂名 | 3年以上 | 中专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、帮助收银员做好各收银点账务工作及解决客人客诉; 2、对新员工进行培训及纠正工作上的错误; 3、查看核实所有帐单流程,尽量减少错误发生; 4、确保所有收银点零钱充余、帐单、凭证及发票完整,提高结账速度准确。 岗位要求 1、中专以上学历,男女不限,有良好的职业操守; 2、三年以上收银主管工作经验,熟练操作收银软件系统; 3、为人诚实,责任心强,具备一定的管理能力; 4、可以独立完成岗位工作及部门员工培训;
  • 消控员

    3千-4千
    泸州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店消防控制中心的日常监控工作,确保消防设备正常运行,及时发现并处理异常情况。 2、定期检查酒店消防设施,包括灭火器、消防栓、烟雾报警器等,确保其处于良好状态。 3、制定并执行消防安全管理制度,组织消防演练,提高员工消防安全意识和应急处理能力。 4、记录并整理消防设备的运行数据,定期向上级汇报消防工作情况。 5、协助处理突发火灾事件,按照应急预案迅速组织疏散和灭火工作,确保人员及财产安全。 6、与相关部门保持沟通,协调解决消防安全问题,确保酒店消防安全工作符合国家及行业标准。 【岗位要求】 1、年龄在25至45岁之间,身体健康,能够适应轮班工作制。 2、具备2年以上消防控制或相关工作经验,熟悉消防设备的操作和维护。 3、持有消防设施操作员证或相关职业资格证书,具备扎实的消防安全知识。 4、具备较强的应急处理能力和责任心,能够在紧急情况下冷静应对。 5、具备良好的沟通协调能力,能够与各部门有效配合,确保消防安全工作顺利开展。 6、无不良记录,遵守职业道德,服从公司管理,具备团队合作精神。
  • 楼层主管

    4千-4.5千
    绍兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责: Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: 监督客房部各项标准和工作程序的执行 : Bedroom service 臥室服务 Bathroom service 卫生间服务 Valet service 洗衣服务 Cleaning service 清洁服务 Linen maintenance 布巾维护 ·Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行  ·Distribution and collection of keys ·分发和收集钥匙 ·Perform Room inspections ·检查客房 ·Liaise with Front Office for guest and hotel requirements ·配合前台满足酒店和客人的要求 ·Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) ·协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量) ·Manage all special requests made by guests ·处理客人所有的特殊要求 ·Management of lost property for the hotel ·管理酒店的遗失财物 ·Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities ·确保具有客房类型,设计和设施的全面知识 ·Manage storage areas ·管理仓库 ·Maintain adequate stock levels ·保存充足的用品存货 ·Complete stock takes as required ·按要求完成库存盘点工作 ·Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求
  • 西厨厨师

    6千-7千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、负责产品的配料、制备和制作,严格遵守规定和流程。 2、维护厨房的卫生清洁,负责物料准备和订购,以及盘存工作。 3、合理使用物料以减少损耗,保证产品质量,并严格遵守食品安全操作。 4、协助主厨或厨师长完成班次各项工作,如协助设计菜单、制作规格及工作程序和标准。 5、检查厨房设备的使用情况,确保所有设备正常运作。 6、负责每日的物料领取、厨房开炉和打荷等工作。检查冰箱、食品卫生和操作台卫生,确保符合卫生标准。
  • 切配厨师

    3千-4千
    上饶 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 高温补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责中厨的食材预处理、切配及成品制作工作; 2. 根据菜品需求,完成食材的切割、调味和装盘; 3. 确保所有切配工作符合食品安全规范和厨房操作标准; 4. 协助厨师完成菜品的初步烹饪工作,保证高效的厨房运作; 5. 维护工作区域的卫生,确保所有设备和工具的清洁和维护。 任职要求: 1. 对中厨工作有高度的热情和职责感; 2. 熟悉各类中厨食材的处理和烹饪方法; 3. 能够承受高强度的工作压力,保持工作效率; 4. 有良好的团队协作能力和沟通技巧; 5. 能够严格遵守厨房操作规程,确保食品安全。
  • 行李员

    3千-5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.为宾客提供委托代办服务、行李物品寄存和运送、物品转交服务。提供会议物资的寄存和提取工作,做好记录,确保登记信息清楚无误。 2.做好行李服务设备的清洁养护工作,确保设备正常使用。管理行李房和会议物资库房,确保卫生干净,物品摆放整齐规范。 3.按照服务流程迎送宾客,协助大堂副理做好VIP客人的接待服务工作。 岗位要求: 1.年龄18-35岁,男士,五官端正,身高174cm-183cm。 2.高中以上学历。 3.工作认真负责、具备一定的沟通和表达能力,服务意识强,工作热情。
  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 高温补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店中餐厅包厢客人餐饮服务工作; 2、通过学习掌握VIP接待标准,做好餐前、餐中、收餐工作; 3、形象气质良好,具备良好的沟通能力和语言表达能力;
  • 客房主管

    4.5千-5千
    广州 | 1年以上 | 中专
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.做好客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划,向门店总经理汇报工作。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 7.负责门店客房卫生品质检查及客房部管理。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等以上。 2.有3年及以上连锁酒店或中高端酒店客房主管管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    • 生日礼物
    • 员工活动丰富
    • 六险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1400-1500(做六休一加班费),450-900月度绩效奖金 1.按计划参加培训活动。 2.事先准备服务所需的食品、饮料喝设备。 3.清洁并整理工作区域卫生。 4.保持个人卫生。 5.事先准备所需的食品、饮料、材料和设备。 (请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
  • 西热厨师

    3.5千-4.2千
    重庆-渝北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 交通便利
    • 年终考核奖金
    • 员工生日礼物
    • 每年递增工龄
    • 内部岗位晋升
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按规格和标准制作各类热厨菜品。 2.正确保管食品的原料、半成品和成品。 3.正确维护保养厨具设备。 4.保持工作区域及设备用具的洁净和卫生。 5.服从上级领导工作安排。 任职资格: 1、学历不限,男女不限,身体健康; 2、 品行端正,普通话良好; 3、吃苦耐劳,有责任心与上进心。
  • 公区服务员

    3.5千-4.5千
    西双版纳州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 全面负责酒店公共区域的清洁维护与客户服务支持,高效执行日常保洁计划及应急处理,确保公共环境品质与宾客体验符合酒店标准。 技能要求 - 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 学历要求 - 学历不限。 职业经验要求 - 拥有一定的客房工作经验。
  • 洗碗工

    3.5千-4.5千
    西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 负责高效完成酒店餐具清洁消毒与设备维护,保障后厨区域卫生及垃圾分类合规,协助物资管理并严格执行安全标准,支持餐饮运营顺畅。 技能要求 - 具备良好的沟通能力。 了解餐具消毒流程和标准。 有食品安全意识。 学历要求 - 学历不限。 职业经验要求 - 经验不限。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店夜班时段的前台接待工作,包括客人入住、退房手续办理及问询服务; 2、处理夜间客人的需求及投诉,确保及时响应并妥善解决; 3、核对并整理夜班期间的账目及报表,确保数据准确无误; 4、监控酒店夜间安全状况,发现异常及时上报并协助处理; 5、协助完成夜班交接工作,确保信息传递完整、清晰; 6、维护前台区域整洁有序,保持专业服务形象。 【岗位要求】 1、能适应夜班工作(通常为晚班至早班时段),身体健康,精力充沛; 2、具备良好的沟通能力与服务意识,态度亲切、耐心细致; 3、基本掌握办公软件操作(如Excel、Word),能独立处理简单账务; 4、责任心强,具备突发事件应对能力及团队协作精神; 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先,无经验可培训上岗;
  • 酒店裁缝

    3.5千-4千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.修补及改做职工制服,必要时向客人提供服务。 2.缝补可以修补的棉织品,修补窗帘及其它布件。 3.鉴定衣物质地,了解各种缝补纱线的性质和特点。 4.能正确使用缝纫机设备,能排除故障懂得维修常识。 5.为做新制服的员工量体。 6.把一些报废的布草改为可利用的其他布草,如口布等。 7.执行制服房主管分配的任务。 岗位要求 1.有1年以上的相关工作经验,会使用缝纫机、锁边机; 2.身体健康,善于沟通; 3.能接受住岛及岛上工作。 福利待遇 包吃住、月休8天、社保公积金、带薪年假、高温补贴、节假日福利、生日会福利等。
  • 洗碗工

    3.5千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、完成餐饮部下达的各项工作任务。 2、负责整个管事部所属区域的清洗工作。 3、参加部门例会。 4、保洁,保养整个餐饮部的机器设备。 5、做好餐前,餐后的清洁卫生工作。 任职要求: 1.吃苦耐劳,身体健康; 2.有相关的工作经验优先。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 厨师主管根据标准程序、食谱、照片和指示进行准备和烹饪,协助副厨师长培训团队成员。他还参与产品开发,确保厨房顺利运作。 我将做些什么? 作为厨师主管,你将负责按照最高标准完成以下任务: 按照标准食谱和程序,高效、经济、卫生地为客人和团队成员准备食物。 协助副主厨处理厨房的日常运作,帮助保持高标准的食品准备和展示。 计划、准备和实施高品质的餐饮产品,并在所有区域和餐厅进行布置。 熟练掌握食谱、标准和装盘指南。 根据安全可靠的程序和既定的食品安全管理系统标准,保持清洁卫生。 维护酒店运营中的所有 HACCP 方面。 正确使用所有设备、工具和机器。 接到任务时,为场外活动工作。 应要求完成厨房以外的任务和工作。 协助盘点库存。 了解酒店的入住率、活动、预测和成果。 根据要求准备菜单。 与管家部门密切合作,确保高度清洁,减少丢失和破损。 有效回应每位客人的要求。 学习并适应变化。 对团队成员和主管始终保持专业和积极的态度。 遵守既定的酒店规则和团队成员手册,确保您下属的所有团队成员也遵守这些规则和手册,以保证部门顺利运作。 协调、组织并参与厨房的所有生产工作。 检查和跟进单点菜单、每日菜单和季节性特色菜的配料,始终保持预设食谱、份量控制和成本计算的标准。 监控食品质量和数量,确保最经济地使用食材。 检查团队成员准备的食物质量是否达到要求的标准,并做出必要的调整。 监控整体食品操作,确保及时正确地准备食品。 理解、实践并促进团队合作,以实现任务、目标和部门整体标准。 A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. The role participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen.        What will I be doing?  As Chef de Partie, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures.  Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard of food preparation and presentation.  Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas and in the restaurants.  Work seamlessly with recipes, standards and plating guides.  Maintain cleanliness and hygiene according to safe and sound procedures as well as established FSMS standards.  Maintain all HACCP aspects within the hotel operation.   Use all equipment, tools and machines appropriately.  Work for off-site events when tasked.  Complete tasks and jobs outside of the kitchen area when requested.  Assist in inventory taking.  Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements.  Prepare menus as requested.  Work closely with the Stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.  Effectively respond to every guests’ requests.  Learn and adapt to changes.  Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors.   Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly.  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen.   Check and follow-up on the ingredients for the ala carte menus, daily menus, and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times.  Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients.  Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make the necessary adjustments.  Monitor overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner.  Understand, practice and promote teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards.                                                                         【任职要求】 我们在寻找什么? 为希尔顿品牌服务的厨房主管一直在为我们的客人服务,并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位,您应保持以下态度、行为、技能和价值观: 高中毕业。 至少 3 年五星级酒店或高标准独立餐厅工作经验。 在国际品牌酒店担任过至少 1 年的同等职位。 接受过酒店或烹饪学校技术教育者优先。 持有有效的健康证书。 精通西餐或中餐,能高效、富有成效地履行岗位职责。 精通各种蒸、烤和煲汤烹饪技术。(适用于中餐厅/宴会厨房) 必须掌握各种海鲜和肉类加工技术。 熟悉各种熟食加工、储存和接收标准。(主厨房) 精通糕点、面包烘焙和某些巧克力制作技术。(用于糕点厨房) 能够使用和消费所有产品和配料。 能够确定优先事项并及时完成任务。 能在压力环境中工作,在压力下保持冷静,并能解决问题。 能在潮湿、炎热、有时喧闹的环境中工作。 具备良好的领导和培训技能。 熟悉 FSAA。 有国际连锁酒店类似工作经验者优先。 英语口语和书面表达能力良好,能满足业务需求者优先。 在希尔顿工作会是怎样的体验? 希尔顿是全球领先的酒店管理公司,业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来,希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统,为全球品牌提供卓越的宾客体验。我们的愿景是让热情好客的光辉洒满大地,我们的团队团结一致,每天在世界各地创造非凡的好客体验。而我们出色的团队成员正是这一切的核心! What are we looking for? A Chef de Partie serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: High school graduate. At least 3 years working experience in a 5-star category hotel or individual restaurant with high standards. Minimum of 1 year as Chef de Partie or equivalent position in an international brand hotel. Technical education in hospitality or culinary school preferred. Possess a valid health certificate. Knowledgeable of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. Proficient with a variety of steaming, baking and soup cooking techniques. (For Chinese / Banquet Kitchen) Must have a variety of seafood and meat processing techniques. Familiar with a variety of cooked food processing, storing and receiving standards. (For Main Kitchen) Proficient in pastry, bread baking, and certain chocolate making techniques. (For Pastry Kitchen) Able to work with and consume all products and ingredients. Able to set priorities and complete tasks in a timely manner. Work well in stressful situations, remain calm under pressure and able to solve problems. Able to work in a moist, hot and sometimes loud environment. Possess good leadership and training skills. Knowledgeable in FSAA. Working experience in similar capacity with international chain hotels is preferred. Good command in verbal and written English to meet business needs, preferred.  What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 上海-奉贤区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 双人间宿舍
    • 10分钟通勤
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁 岗位要求 1、身体健康 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
  • 布草员

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店布草的收发、清点、分类及登记工作,确保数量准确无误; 2、检查布草的清洁度及完好性,发现破损或污渍严重的布草及时上报处理; 3、按照酒店标准对布草进行折叠、打包及存放,保持布草房整洁有序; 4、定期盘点库存,确保布草周转正常,避免短缺或积压; 5、与洗衣房、客房部等部门保持良好沟通,协调布草配送及回收工作; 6、协助处理布草报损、补充及更换的相关记录工作; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定强度的体力劳动; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队合作意识; 3、具备基础的物品分类及整理能力; 4、能够适应轮班工作制(含早晚班); 5、无经验者可接受培训上岗。
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 投递简历
    1.接待住店、来访宾客(包括团体客人、散客),为宾客办理入住登记、结账手续。 2.遵守公司的相关财务制度和相关管理规定。 3.与本班组和相关部门密切配合。 4.做好VIP客人入住的准备工作,高规格地为宾客办理登记入住及结账手续。 5.正确地显示客房的实时房态。 6.熟练掌握前台软件的操作,在规定时间内为客人结完账。 7.掌握电话服务技巧和规范。 8.服从领导安排的其他相关工作。 要求:身体健康、有亲和力,可以接受倒班。
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