1. Take part in the planning and costing of menus. Take part in the planning and costing of menus. 参与设计菜单和成本控制 2. Develop and write standard recipes. 发展并完成标准菜单 3. Develop new dishes and products 发展新菜肴及产品. 4. Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. 指导清洁员工餐厅厨房、服务区域、储备室及设备 5. Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives 参与准备及计划部门目标 6. Ensure the service area of Cafeteria is clean, tidy and comfortable. 保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适 7. Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet 协助准备部门工作表现报告 8. Prepare budgets for purchases 评估货物及服务价格. 9. Establish economical order quantities 准备采购预算. 10. Prepare and interpret stock reports 管理及实施管理程序. 11. Purchase stock/inventory according to purchasing procedures and specifications. 准备及解释库存报告 12. Handle and store stock according to stock control procedures 依照采购程序及明细采购及库存. 13. Coordinate work operations within Cafeteria 根据库存管理程序管理及储存物品. 14. Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 协调员工餐厅内部运作程序 15. Assess work operations and prepare plans to implement change when required 根据需要评定运作程序并制定计划. 16. Discipline ambassadors 执行员工纪律程序. 17. Recruit ambassadors. 招聘员工 18. Prepare ambassadors rosters. 安排员工排班 19. Assist with the planning and delivery of orientation programs. 协助计划及实施入职培训 20. In conjunction with appropriate personnel manage the development and implementation of cleaning / maintenance programs for the department/unit/outlet. 与相关人员制订部门及各区域清洁和保养计划 21. Be aware of duty of care and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures. 执行健康及安全法规，政策及程序 22. Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger 采取行动排除危险情况，并通告危险隐患. 23. Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉酒店安全，急救及消防紧急规程 24. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirement 根据酒店要求记录事故及意外事件. 25. Ensure that heart of house is kept clean, safe and hygienic as front of the house. 执行酒店清洁及保养程序 26. Demonstrate professional attitude and behavior at all times 随时表现专业态度和行为 27. Interact with department and hotel ambassadors in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication. 以专业的、积极的态度与各部门及员工建立亲密关系有促进团队精神和进行有效的双向沟通 28. Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation. 准备，保存文件，报告，信件，备忘录和其他相关商业文件 29. Ensure all reporting and servicing deadlines are met in a timely basis. 保证所有报告及服务按时完成 30. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成上级交代的其他工作

【岗位职责】 1.全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准 2.制定并执行前厅部的工作流程、服务标准及管理制度，优化服务效率 3.监督并指导前厅部员工的工作表现，定期组织培训，提升团队专业能力与服务意识 4.处理宾客投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决，维护酒店声誉 5.协调与其他部门（如客房部、餐饮部、销售部等）的沟通与合作，保障酒店整体运营顺畅 6.定期分析前厅部运营数据（如入住率、客户满意度等），提出改进建议并落实优化措施 7.负责各类店内VIP接待服务细节等 【岗位要求】 1.具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位工作流程及标准 2.优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力 3.出色的沟通与协调能力，能够妥善处理宾客关系及跨部门协作 4.较强的应变能力与抗压能力，能够高效解决突发问题 5.注重细节，对服务品质有高标准要求 6.具备良好的职业素养，责任心强，工作积极主动 7.有酒店前厅部管理经验者优先，接受职位晋升

【岗位职责】 Take charge of daily Front Office operations, standardize check-in, check-out and guest reception workflows, and continuously improve guest satisfaction. 1、负责前台日常运营管理，确保接待、入住、退房等流程高效规范，提升宾客满意度。 Supervise and coach Front Office team members to ensure full compliance with hotel service standards, PMS operation and emergency handling protocols. 2、监督并培训前台员工，确保团队掌握酒店服务标准、操作系统及应急处理流程。 Handle guest complaints and special requests, liaise with Housekeeping, Engineering and other departments for timely resolution to protect the hotel’s brand reputation. 3、处理宾客投诉及特殊需求，协调相关部门（如客房、工程等）及时解决问题，维护酒店声誉。 Arrange front desk shift rosters, monitor staff attendance and conduct performance evaluations; allocate work rationally to maintain adequate staffing during peak periods. 4、管理前台排班、考勤及绩效评估，合理分配工作任务，保障高峰时段人力充足。 Assist in drafting and executing Front Office budget, cost control and stationery procurement plans to boost operational efficiency. 5、协助制定并执行前台预算、成本控制及物资采购计划，优化运营效率。 Verify daily reservation records, VIP arrangements and room status reports, and guarantee accurate internal information handover. 6、检查每日预订信息、VIP客人安排及房态情况，确保信息准确传递。 Take part in hotel safety rounds and emergency response, and strictly implement all hotel safety policies. 7、参与酒店安全巡检及紧急事件应对，落实安全管理制度。 【岗位要求】 No mandatory requirements on education, age or prior experience; candidates must possess quick learning ability and strong service mindset. 1、学历不限，年龄不限，工作经验不限，但需具备良好的学习能力和服务意识。 Presentable appearance with outstanding communication skills; able to tactfully manage guest issues and unexpected incidents. 2、形象气质佳，沟通表达能力强，能灵活处理宾客关系及突发事件。 Candidates familiar with Opera PMS will be given priority; comprehensive training available for newcomers without relevant experience. 3、熟悉前台操作系统“Opera”者优先，无经验者可提供培训。 Basic conversational English to attend to daily enquiries from international guests. 4、具备基础英语口语能力，能处理外籍宾客日常问询。 Detail-oriented, accountable, adaptable to rotating shifts including night shifts; good team player with solid stress resistance. 5、工作细致负责，能适应轮班制（含夜班），具备团队协作精神和抗压能力。 Detail-oriented, accountable, adaptable to rotating shifts including night shifts; good team player with solid stress resistance. 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，但非必须。

工作职责 l 遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 l 积极参加饭店、部门组织的各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 l 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 l 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 l 熟知餐厅服务知识，熟练掌握餐厅包间及零点服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 l 增强促销意识，主动向就餐客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水，增加餐厅经营收入。 l 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 l 负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 l 遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 l 提高各项安全意识，防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 l 树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 l 负责餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遗留物品及时上交，注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 任职要求 l 职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务或烹调专业。 l 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。 l 具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 l 良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2.2年星级酒店同等工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。

【岗位职责】 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动，完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如：发会议通知单，团队摘要和准备会议讲座。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势，与上级保持沟通，并与客户保持良好关系，不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 【岗位要求】 1、大专学历及以上，形象、气质佳； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题，号召，组织的能力。

岗位职责： 为员工提供健康/卫生的食品。 按时完成员餐菜单出品工作。 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 完成员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 岗位要求： 中专及以上学历，能够简单操作电脑； 有炒锅经验2年及以上，能够做大锅菜； 有良好的沟通表达能力； 身体健康，无传染性疾病。

岗位职责（中西餐服务员） 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、初中以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.负责公共区域用品、设备、器材的正确使用和保管。 2.巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况；制定及执行公共区域的清洁计划。 3.控制所有清洁物品的用量，做好领取备用物品的工作。 4.了解酒店内的客情、会议、宴会情况，处理公共区域的突发事件。 5.负责地毯、墙面、大理石地面、清洁设备等的保养、固定物资的检查工作。 6.不断研究卫生工作中出现的新问题，制定并落实改进方案。 7.部门的管理、考勤等。 8.完成领导交代的其他的工作。 岗位要求 1.中专毕业以上学历或同等文化程度。 2.能进行基本的英语对话，有较强的组织能力，善于协调与有关部门及部门内部的工作关系。 3.熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法，熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法，具有强烈的工作责任感，工作计划性强，能发现和解决工作中的问题。

岗位要求 1、中专及以上学历，5年以上厨师经验，3年以上岗位工作经验； 2、有良好的沟通能力，熟知餐饮业卫生法规； 3、工作细致，认真负责，服从管理； 4、有专业证书或同星级酒店工作经验优先。

注：只招白班清扫员 【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查房间设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁及专项清洁任务 5、做好布草清点与更换工作 【岗位要求】 1、招白班的清扫员，能吃苦耐劳，只上中班的勿扰 2、具备基础卫生清洁技能者优先 3、工作细致认真，有责任心 4、身体健康，无传染性疾病 5、具有良好的服务意识和团队协作精神

1、负责预定部的日常工作通过对部门业务工作各环节的有效控制及管理保证酒店客房预定系统的正常运转。 2、通过分析识别可以增加酒店收入的机会。 3、根据市场划分，需要和酒店建立不同的价格战略。 4、完成每日预测及不同市场划分预测。 5、引导预测会议以沟通预测结果协调酒店各种战略。 6、通过执行房间控制来活动适合限度的RevPAR。 7、确保各个销售渠道不产生冲突。 8、为迎合酒店的收入目标发展和监控价格和市场细分战略,特别注意在酒店淡季时刺激需求。 9、通过全球销售系统，因特网和各种报告回顾分析竞争对手的价格和状态。 10、完成管理层分配的其他工作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域（大堂、走廊、餐厅、会议室、洗手间等）的日常保洁管理，确保环境卫生达到五星级酒店标准； 2、制定并执行PA部门清洁计划、保养计划及周期作业流程，合理调配人员与设备，保障公共区域全天候整洁有序； 3、督导下属员工正确使用清洁设备、药剂及工具，严格监督操作规范，确保安全作业并降低物料损耗； 4、负责PA班组排班、考勤、绩效考评及新员工岗前培训，定期组织技能演练和服务礼仪培训，提升团队专业素养； 5、巡查公共区域卫生质量，及时处理突发污渍、异味、设施损坏等异常状况，并协调工程、客房等部门联动解决； 6、控制清洁用品及设备配件的领用与库存，做好成本预算与物资盘点，定期提报采购计划； 7、配合酒店重大接待、宴会及检查活动，统筹做好专项清洁和应急保障工作； 8、完成上级交办的其他与公共区域保洁管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄30-50岁，身体健康，能适应酒店轮班工作制； 2、具有3年以上酒店或大型物业保洁工作经验，其中至少1年以上PA主管或同等管理岗位经验； 3、精通各类大理石、地毯、玻璃及特殊材质表面的清洁保养方法，熟悉PA常用设备操作与维护； 4、具备较强的团队管理能力和现场协调能力，能有效组织班组开展高标准清洁服务； 5、工作严谨细致，责任心强，具有敏锐的卫生质量检查意识和突发事件应急处理能力； 6、熟悉酒店行业卫生安全规范，了解绿色环保清洁理念及成本控制方法； 7、具备良好的沟通表达能力和服务意识，能以身作则，带动团队保持积极工作状态。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，流利的英语口语优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 Records and controls accurately wake up calls 准确记录并管理叫早服务。 Pages guests in co-operation with concerned departments 与相关部门合作，对客人进行呼叫。 Records all entries on traffic sheets 将所有条目记录到电话单上。 Assists guests with international calls and directory queries 协助客人处理国际长途和号码查询。 Calls guests by name whenever possible 尽量称呼客人的姓名 。 Pages staff member when requested 如有需要，对工作人员进行呼叫。 Abides by principles of guest privacy 遵守保护客人隐私的原则 Handles guests needs or requests and reports complaints to the Telephone Supervisor 满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 Report on logbook daily 每日记下工作日志。 Bill call costs 提供电话费单据。 Aware of local telephone listings and frequently dialed numbers 熟悉当地电话表以及常拨号码。 Strictly abides by standards policies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scare and other critical situations 严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 Advises defects on switchboard equipment to Supervisor 向主管汇报总机设备出现的问题。 Maintains a clean work environment 保持工作环境的清洁。 Attends to all guest queries and requests promptly 及时处理客人的所有问询和要求。 Maintains detailed knowledge of the Hotel’s fire, life and safety system 熟知酒店的消防、救生和安全系统。 Maintains detailed knowledge on the Emergency Response Team and workings of the telephone room in this regard 熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 Maintain Hotel Information 保管酒店相关信息。

工作职责： 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 采取行动以便迅速处理危急情况 执行安全和紧急事件处理程序 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 熟悉消防报警及灭火器材的位置 监督员工上下班考勤 每日00:00对全酒营运钥匙领用、归还进行检查，确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况 24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安部经理汇报失效设备 确保酒店报警系统的正常工作 制止各种违反消防法规、制度、规定的行为，根据情节提出处理意见并做好记录上报 协助建立和完善防火档案 组织专职（义务）消防队的学习和训练，制定灭火作战计划，负责组织消防器材、设施的管理、维修和保养 酒店各控制点，燃气、空调系统的正常工作 酒店火警提示牌、火警警报电话及消防扩音系统 与其他保安人员或警方或政府其它安保部门协调工作，并与其建立良好关系 执行酒店的各项规章制度，并向上级领导和财务及业务支持经理提出改进建议 正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫 任职资格： 有中级消防监控证，消防安全专业中专学历或同等文化程度,有一年以上的消防工作经历 熟悉酒店安全消防各项管理规定。了解国家有关酒店安全工作的政策和法规；了解治安管理处罚条例；精通消防基本知识；熟悉各种型号灭火器材的原理和使用方法；熟悉扑救的指挥和各种应急方案；了解燃烧原理和各种易燃易爆危险物品的保管和使用的知识。熟悉有关消防方面的法规和条例；熟悉我国有关酒店消防安全方面的法规和条例 热爱本职工作，责任心强，吃苦耐劳，创新意识强；为人正派，有良好的职业道德；有一定的组织和协调能力 有较强的理解与判断能力；机智灵活、头脑清醒；办事敏捷、言行谨慎；有一定的沟通技巧与较强的文字表达能力，能书写案情材料；有一定的英语会话能力，能解答客人的简单提问 具有一年保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

[岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 5、定期巡回检查所管范围设备设施的完好状况，发现问题及时维修;接到派工单迅速维 修，遇到重大问题及时请示汇报; 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 8、由于酒店工作性质的灵活性，员工须具备端正的工作态度。 【岗位要求】 1.具有1年以上的工程部工作经验; 2.具备相关工程岗位证书(如电工证等); 3.能接受三班轮班制工作时间。

What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的西餐厅主管吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1.To assist Manager in the planning, implementation and running of promotional events. 协助经理计划、组织和实施促销活动。 2.To ensure that all products and services ordered appear on all guest checks, and that all items are properly accounted for, correct prices charged. And that all Moines due are collected from the guest. 保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用。 3.Assists in the training of the associates ensuring that they have the necessary skill to perform their duties with maximum efficiency. 协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能, 高效率的完成任务 4.Associate development, counseling and resolving staff conflict 员工的成长,对员工的关心沟通和解决员工矛盾纠纷 5.Associate duty roster and station plan. 安排部门排班表和工作区域分工 6.Handling of guests complains. 处理客人投诉 7.Checking of guests’ satisfaction and proper handling of feedback and follow-up. 检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底 8.To comply with any reasonable request made by the Manager or Food and Beverage Director. 完成经理和餐饮总监的合理要求。 9.To supervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards, quality of product , and also to give training and guidance. 监督餐厅的服务工作，保证服务标准、产品质量和给予培训的指导 10.To check and review all operating par stocks of condiments, guest and restaurant supplies and operating equipment used within the restaurant. To ensure that there is sufficient stock for each day's trade, requisitioning where required any equipment or supplies that are necessary. 检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具，保证有日常经营所需的足够的存货，领取需要的用具和供应品。 11.To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant, to ensure cleanliness of the operation at all times. 协助餐厅经理检查餐厅，保证经营过程的清洁、干净。 12.Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike. 随时保持专业的形象，和客人及员工打交道时，态度友好，面带微笑。 13To check and review all operating par stocks of condiments, guest and restaurant supplies and operating equipment used within the restaurant. To ensure that there is sufficient stock for each day's trade, requisitioning where required any equipment or supplies that are necessary.  检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具，保证有日常经营所需的足够的存货，领取需要的用具和供应品。   14.Ensure that all Buffet set-ups are correct, fresh and appealing, and to ensure that all set ups are as per the standards outlined in the operating policy and as required by the Executive Chef.  确保所有的自助餐摆台正确，新鲜、诱人，并保证所有的摆台都符合经营方针的标准和行政总厨的要求。  15.To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant, to ensure cleanliness of the operation at all times. 协助餐厅经理检查餐厅，保证经营过程的清洁、干净。 16.Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at all times. 提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 17.Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护 18.Supervise functions 监督营运情况

1. Supervise and delegate duties to Bellman, Doorman, Driver 负责管理礼宾部，提供礼宾服务、行李服务、 迎宾及司机与机场代表服务 2. Ensure all guest baggage are delivered promptly to their rooms after registration 确保客人登记完毕后，行李被迅速地送到客人房间 3. Assist in keeping Lobby, Driveway, and entrance are clean and tidy 协助保持大堂的整洁有序 4. Answer the telephone promptly and courteously 迅速且彬彬有礼地回答电话 5. Coordinate the delivery and collection of tour/ group baggage upon arrival and departure 当旅行团/团体抵店和离店时，协助收发客人行李 6. Ensure that at all times the loading/ unloading of tour bags to be done at the appointed area outside the main entrance with no obstruction by the baggage van at the entranc确保任何时间在主要入口外指定地点装卸行李时行李车不会阻塞入口 7. Ensure stored luggage is kept safe and secure 确保寄存行李的安全 8. Ensure that trolleys are accounted for on every shift and are stacked in a neat and orderly manner 确保每一班手推车交接并且被整齐和有次序的摆放 9. Handle hotel car and taxi requests 处理酒店汽车和出租车的要求 10. Handle baggage short term storage requests and issues baggage receipts 处理行李短期寄存要求并将寄存牌交给客人 11. Handle Hold For Pick Up item 处理物品存取服务 12. Ensure all working files and records pertaining to guest services are accurately recorded, maintained and updated 确保所有属于对客服务的文件、记录被准确的记录、维护和更新 13. Conduct On the Job Training of new staff 承担新员工的在职培训 14. Maintain operating equipment in good working order 维护经营设备良好的工作状态 15. Keep working areas neat and tidy at all times 确保工作区域在任何时间内的干净和整洁 16. Undertake assignments as delegated by your superiors 接受上级分配的任务 17. Deliver high quality service to guest 向客人提供优质服务 18. Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人需求和合理要求被满足 19. Ensure a high level of cleaning is maintained in work area 保持维护所在工作区域的高度整洁

SPECIFIC DUTIES工作任务: 1. Report to work on time and in proper uniform.. 准时上岗并穿着得体。 2. Report to work complying with all appearance standards. 上岗要遵循全部仪容仪表标准。 3. Be aware of work schedule. 熟知工作时间安排。 4. Follow all standard procedures in serving the guest, as outlined in training manual and standards manual. 遵照培训及服务程序标准对客服务。 5. Follow safety procedures and policies to ensure a safe working environment. 为营造一个安全的工作环境，务必遵守安全条例。 6. Honor all work-related requests made by a manager or supervisor, which may or may not be outside normal duties, to ensure guest satisfaction. 认真对待管理人员提出的任何与工作相关的要求，不论上岗与否。 7. Check out with immediate supervisor before leaving the work area. 离开工作岗位要征求直属管理人员的允许。 8. Check station assigned, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 服务开始前检查工作台是否就绪，桌椅是否清洁，椒盐糖罐，烟灰缸，装饰花，台灯是否就位，保证餐具以及各种玻璃器皿清洁。 9. Have necessary equipment to work with: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 准备好必需的服务工具：托盘，笔，餐巾，开瓶器等等。 10. Do all necessary opening and closing sidework, as per sidework schedule. 做好必需的服务开始前及结束后的附属工作。 11. Be knowledgeable of all menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be prepared to answer and guest questions about the menu in a direct, concise way. 熟知菜单:装饰配菜，主要用料及该菜的服务准备工作。能简明扼要地回答客人提出的关于菜单上的任何问题。 12. Be able to operate the point of sale equipment. No voids without supervisor’s written approval. 能够操作收支系统，免单要经由管理人员的书面许可。 13. Be able to handle station assigned to you. Remain on your station, unless serving a guest. 能够有效管理自身所属餐台，在未进行服务时保持停留于餐台所属区域。 14. Follow procedures and policies for self-cashiering, to include responsibility for explaining over/short discrepancies, where applicable. 结账时要遵循相应规章制度，对于账目缺失或超额应提供合理解释。 15. Knowledge of beverage, liquor and wine service. 知道酒水饮料的知识和服务。 16. Attend departmental daily “15 Minute” training program. 参加每日15分钟的职业培训课程。 17. Associates solve problems through proper training knowledge and empowerment. 服务人员通过其培训知识和授权来解决问题。 18. Attend associate meetings. 出席员工会议.。 19. Follow all Marriott policies and procedures. 遵循万豪集团全部政策制度。 20. Assist in the execution of the marketing plan of assigned outlets. 协助餐厅实行市场推广计划。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。

负责高端商务包间的服务 岗位职责 1、了解公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、按服务标准做好餐前准备、餐中服务、收餐等工作。 3、参加酒店安排的所有培训。 4、完成经理，督导分配的工作。 岗位要求 1、女身高165-170，男身高175-185，具有良好的服务意识。 2、有相关服务工作经验。 3、形象好，气质佳。

1、熟悉掌握部门的服务标准及操作程序。 2、负责酒店前台的日常接待工作，为客户提供咨询服务、办理入住手续。 3、处理客人的投诉、问询、请求，若无法处理及时上报。 4、熟知酒店的促销活动并积极向客户推荐。 5、充分掌握应急知识，定期参加培训，应对各类紧急情况。 6、完成上级交办的其他相关工作。