1.        Good knowledge of PA operation. 具有良好的关于PA基本运作方面的专业知识。 2.        Effectively understands and uses resources. 有效理解和利用资源。 3.        Ability to lead and guide a small group of subordinates. 具备一定的领导能力。 4.        Good knowledge for using chemicals and cleaning machine. 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5.       Minimum 2 yearsto be PA attendant and 1 year  PA supervisor in Housekeeping department. 管家部两年以上公共区域服务员及一年公共区域主管工作经验。 6.        Good eyesight. 视力良好。 7.        .Must be physically fit and able to work long hours. 身体健康，能够适应长时间工作 8.        Good supervisorto people and communication abilities. 良好的管理及沟通能力。 9.        Can speak someEnglish at least can read Event Order. 能说简单的英文，能读懂宴会申请单。

Job Description 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm led the restaurant colleagues to serve every guest 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 以最佳的工作热情带领同事接待好每位客人。               2.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 为全日营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） 3.Keep smile and have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持微笑和积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见 7.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 岗位要求 Job Requirements 1.Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件 2.2-4  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 3.Good English skills (written & verbal). 良好的英语口译及书写能力。

岗位职责： 1、协助经理不断改进完善工作和服务程序，并督导实施 2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、保证在规定的营业时间内。各服务区域都有人服务 3、开餐前准备好各种用品，确保正常营业使用。 4、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 5、运用礼貌语言，为客人提供服务， 6、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 7、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、工作经验：两年以上同岗位工作经验 2、年龄20-35岁，身体健康，能吃苦。 3、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

·        领导、计划和组织； ·        紧急事故与故障的处理； ·        做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作； ·        履行酒店和部门的政策，规章制度和指导方针； ·        有效的管理与控制浪费，修旧利费成为环保之友； ·        积极引导下属工作并树立典范，具备超前的和无畏的领导能力； ·        组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求； ·        对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报； ·        协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神. ·        酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导； ·        确保酒店各系统设备的维修保养达到优秀水平和标准； ·        做预防性的维修保养，能源保护和成本控制程序； ·        确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录； ·        正确的控制、管理所有设备、工具和物料； ·        积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作； 职位要求： ·        2年以上工程相关工作经验优先 ·        中专以上学历（电气或机械专业）或取得与之等同的相关证书者优先； ·        具有电气、空调、锅炉、机械及管道等方面的专业知识优先； ·        能与上级领导及同事进行有效沟通； ·        强烈的团队合作意识，诚实、能吃苦，无不良嗜好； ·        身体健康，无妨碍本职工作的病症及生理缺陷； ·        流利的普通话优先。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 岗位要求 1.熟练掌握日语听说读写能力。 2.良好的沟通协调能力。 3.为人正直，具备一定的对客服务经验。

1.负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全。 2.监控酒店各区域的安全状况，通过监控设备及现场巡逻，预防和制止各类安全事故。 3.协助处理突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案采取相应措施。 4.维护酒店出入口秩序，对进出人员及车辆进行登记、检查，确保符合安全管理规定。 5.配合相关部门完成大型活动或重要接待的安保工作，确保活动顺利进行。 6.定期检查消防设备、安全设施，确保其处于正常可用状态。 7.完成上级交办的其他安保相关工作。 1. Conduct internal and external security patrols of the hotel to promptly identify and address potential safety hazards, ensuring the protection of hotel property and guest safety. 2. Monitor security conditions across all hotel areas through surveillance systems and physical patrols to prevent and mitigate security incidents. 3. Assist in handling emergencies such as fires, thefts, and disputes, implementing appropriate measures in accordance with emergency protocols. 4. Maintain order at hotel entrances and exits by registering and inspecting individuals and vehicles in compliance with security regulations. 5. Collaborate with relevant departments to provide security support for large-scale events or important receptions, ensuring smooth operations. 6. Regularly inspect firefighting equipment and security facilities to ensure they are in proper working condition. 7. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 2.服从工作安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3.准时参加班前会。 4.爱护设备物品，做好保养维护工作。 5.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求。 6.积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质。 7.自学遵守酒店及部门规定的各项制度。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Conduct comprehensive cleaning before meal service, ensuring the assigned area is thoroughly sanitized to provide an elegant and hygienic environment. 2. Follow work assignments and complete all pre-service preparations according to established procedures and standards. 3. Attend pre-shift meetings punctually. 4. Care for equipment and utensils, performing necessary maintenance and upkeep. 5. Ensure the area is clean and tidy after service, meeting standards for the next shift. 6. Actively participate in training sessions organized by the hotel or department to continuously improve service skills and overall competency. 7. Strictly adhere to all policies and regulations set by the hotel and department. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责酒店厨房食材的初步处理，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等的清洗、去皮、切配等工作。 2.按照厨师要求完成食材的粗加工，确保食材符合烹饪标准。 3.保持加工区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度。 4.协助厨师完成其他厨房辅助工作，如备料、整理货架等。 5.定期检查食材质量，及时汇报异常情况，避免浪费。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Perform preliminary processing of kitchen ingredients, including washing, peeling, and cutting vegetables, fruits, meats, seafood, etc. 2. Complete rough processing of ingredients as required by chefs to ensure they meet cooking standards. 3. Maintain cleanliness and hygiene in the preparation area, strictly adhering to food safety and sanitation protocols. 4. Assist chefs with other kitchen support tasks, such as ingredient preparation and shelf organization. 5. Regularly inspect ingredient quality and promptly report any issues to minimize waste. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责厨房出品的日常切配工作。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Execute all preparation tasks for the cutting station. 2. Perform daily ingredient cutting and preparation for kitchen orders. 3. Manage storage and utilization of various raw materials in the kitchen. 4. Handle daily tasks according to portion standards and presentation requirements for different dishes. 5. Master vegetable carving techniques, ensuring vivid and fresh-looking sculptures. 6. Proficient in cold dish tossing, arranging, and shaping, with the ability to quickly prepare various ready-to-eat foods. 7. Inspect and ensure the quality of vegetables and other food ingredients upon delivery. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

【岗位职责】 1、负责对辖区内水、电、空调、装饰等设备设施的综合计划检修。 2、负责对辖区内设备设施的故障报修和应急维修。 3、负责完成维修工作记录及零部件消耗工作记录。 4、完成上级临时交办的工作。 【岗位要求】 1、高中、中技及以上学历，懂综合维修者优先考虑。 2、熟悉水、电、空调、弱电、装修等综合维修知识。 3、掌握管道、弱电、装饰等实际维修技能。 4、熟悉设备设施使用原理与维护。

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理或主管管理日常的餐厅营运。 2、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3、监督员工的工作情况，确保服务达到酒店及部门的标准。 4、了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度，对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5、负责对中餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中文凭以上。 2、至少1年餐厅经验，1年同岗位经验。 3、积极主动的工作态度。 4、会基本的计算机技能和办公软件。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全。 2、服务周到热情，见宾客主动问好。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、加强巡逻，发现可疑情况，及时向上级报告。 5、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、退伍军人，有同岗位工作经验的优先。 2、处理事情迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定消防安全知识。 4、能接受夜班调配。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好豪华阁的各项服务工作。 【岗位要求】 1、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 2、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳，具有良好的服务意识。

有无线电专业知识，，能熟悉电话系统，并有初级维修经验； 对音响系统和卫星电视有较深入了解，通晓有关电机、电器功能及其操作程序的知识； 熟知电机及电器之测试，检查及安装方法； 熟知电机及电器设备之维修保养方法； 熟知有关安全措施及守则； 对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况； 四年弱电专业工作经验，无线电专科证书，有效电工本/安全操作证，四年电气工作经验，初级上岗证。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客的日常接待与服务工作，确保为客人提供优质、高效的入住体验； 2、处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 3、维护客户关系，建立并更新宾客档案，定期跟进重要客户的需求及反馈； 4、协助前台办理入住、退房等手续，确保流程顺畅； 5、收集并分析宾客意见，提出改进建议，优化服务流程； 6、配合酒店营销活动，协助推广会员计划及增值服务； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、1年以上酒店前台、宾客服务或相关岗位工作经验； 2、具备良好的沟通能力与服务意识，能够灵活应对突发情况； 3、形象端正，举止得体，具备较强的亲和力； 4、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统； 6、具备团队协作精神，工作细致认真，责任心强。

1. Assists in sorting hotel and guest linen for washing 协助分类客用布草以便清洗。 2. Helps in timely loading and unloading of machines 及时帮助机器的装卸工作。 3. Assists in transferring linen and clothes between machines Assists . 在机器之间帮助传递布草和衣服。 4. Feeds in linen in the flat-work ironer 负责将布草送入烫熨机。 5. Ensures timely addition of chemicals in proper quantity 时投入化洗涤剂确保良好的洗涤效果。 6. Maintains proper temperature, pressure and water level 保持适合的温度、装载量和水位。 7. Ensures machines and areas are kept keep in order. 保证机器区域的次序  8. Ensures general cleanliness of the entire laundry department 确保整个洗衣房的整体清洁。 9. Attends all staff training meetings as when directed by the superiors 在主管安排下参加员工培训课程。 10. Reports health or safety hazards to the Laundry Manager 向洗衣房经理汇报健康或安全方面存在的风险。 11. Ability to endure abundant physical movements in cleaning various work areas. 能够在不同的区域完成不同的工作 任职资格 1. Must be physically fit and able to work long hours. 要求身体健康，能持续长时间工作。 2. Able to work under great physical and mental pressures. 生理、心理承受能力强，能吃苦耐劳 3. Able to work in great humidity surroundings. 能适应潮湿的工作环境。

[岗位职责] 1、负责酒店厨房的炉台烹饪工作，确保出品质量和口味符合酒店标准。 2、熟练掌握各种中式菜肴的制作工艺和流程，能够根据客人需求和菜单要求烹制各类中餐菜品。 3、负责协助厨师长进行新菜品的研发和试制，不断创新和优化菜谱。 4、严格执行食品安全卫生制度，确保食品加工过程的卫生与安全。 5、负责日常库存食材的管理与清点，及时汇报所需采购的物品并确保合理使用原材料以控制成本。 6、维护好厨房设备和工具的使用状态，定期进行清洁保养以确保正常运转及延长使用寿命。 7、与其他部门密切合作沟通，协调前后场工作流程以提高整体服务效率和质量水平. 8、完成上级交办的其他相关工作任务并积极参加培训提升自身专业技能知识水平 [岗位要求] 1、具备相关工作经验者优先考虑 2、热爱厨艺事业并对中国传统文化有一定了解认同度较高者更佳;愿意不断学习。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场推广与销售工作，制定并执行餐饮营销计划，完成月度、季度销售目标； 2、开拓和维护客户资源，包括企业客户、旅行社、宴会客户等，建立长期稳定的合作关系； 3、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅及宴会厅的营收与品牌影响力； 4、收集市场信息及竞争对手动态，分析客户需求，优化销售策略； 5、协助餐饮部门优化菜单设计、服务流程及客户体验，提升客户满意度； 6、定期提交销售报告及客户反馈，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有热情，具备较强的市场敏感度和销售意识； 2、良好的沟通能力与谈判技巧，能够独立开发客户并维护关系； 3、具备团队协作精神，能够与餐饮、前厅等部门高效配合； 4、抗压能力强，适应灵活的工作时间（如节假日或宴会活动期间需值班）； 5、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基础数据分析能力。

楼层主管岗位职责： 人员管理与培训负责楼层服务员的工作安排与调配，根据客情和员工特点合理分配任务，确保楼层服务工作的高效运转。 组织开展新员工入职培训和在职员工的持续培训，包括服务技能、沟通技巧、安全知识等方面，提高员工的业务水平和服务质量。 对楼层服务员的工作表现进行定期评估和考核，激励员工提升工作绩效，及时发现并解决员工在工作中遇到的问题和困难。 服务质量监督巡视楼层，检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况等，确保达到酒店的质量标准。对发现的问题及时安排整改，保证客人入住的舒适度。 监督楼层服务员的服务流程和规范执行情况，如接待客人、客房服务、处理投诉等，确保服务的标准化和个性化，提升客人满意度。 收集客人的反馈意见和建议，及时调整和改进服务工作，不断优化服务质量。 客房管理负责楼层客房的房态管理，与前台保持密切沟通，准确掌握客房的入住、退房、预订等信息，确保房态的实时更新和准确性。 安排客房的维修和保养工作，及时向工程部门反馈客房设施设备的损坏情况，跟进维修进度，确保客房设施设备的正常运行。 控制楼层客房的物品消耗，合理制定物品采购计划，监督物品的使用情况，避免浪费，降低成本。 安全与应急管理制定和执行楼层的安全管理制度和应急预案，组织员工进行安全培训和应急演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。 检查楼层的安全设施设备，如消防器材、监控设备等，确保其正常运行。加强楼层的安全巡逻，及时发现和排除安全隐患，保障客人和员工的生命财产安全。 当发生突发事件时，如火灾、盗窃等，能够迅速到达现场，组织员工进行应急处理，确保客人的安全和酒店的正常秩序。 沟通协调 与其他部门保持良好的沟通与协作，如前台、餐饮、工程、安保等，及时传递信息，协调解决工作中出现的问题，确保酒店整体服务的顺畅。 定期参加酒店的管理层会议，汇报楼层工作情况，传达酒店的政策和工作要求，确保楼层工作与酒店整体战略和目标保持一致。 处理客人的特殊需求和投诉，与客人进行有效的沟通，协调相关部门解决问题，确保客人的满意度和忠诚度。 楼层服务员岗位职责 客房清洁与整理按照酒店规定的清洁标准和流程，对客房进行每日的清洁和整理工作，包括床铺整理、卫生间清洁、家具擦拭、地面清扫等，确保客房环境整洁、卫生。 更换客房内的床单、被套、毛巾等布草，补充客房内的洗漱用品、卫生纸、饮用水等易耗品，保证客房物品的齐全和完好。 对退房后的客房进行彻底的清洁和检查，确保客房在最短时间内恢复到可出租状态，满足新客人的入住需求。 客人服务为客人提供入住和退房服务，包括引领客人至客房、介绍客房设施设备的使用方法、协助客人办理退房手续等，确保客人的入住和退房过程顺利、便捷。 响应客人的服务需求，如提供额外的物品、解决设施设备问题、提供洗衣服务等，及时、准确地满足客人的合理要求，为客人提供优质的服务体验。 关注客人在住期间的需求和动态，主动与客人沟通，提供必要的帮助和服务，如询问客人是否需要打扫房间、是否需要补充物品等，提高客人的满意度。 楼层公共区域维护负责楼层公共区域的卫生清洁工作，如走廊、电梯厅、楼梯间等，保持公共区域的整洁和卫生。 检查楼层公共区域的设施设备是否正常运行，如灯光、电梯、空调等，发现问题及时报告给相关部门进行维修。 整理楼层的工作间、布草间等区域，确保工作区域的整洁和物品摆放有序，方便工作的开展。 安全与保密遵守酒店的安全规定，注意客房和楼层的安全防范工作，如检查门窗是否关闭、电器设备是否正常等，确保客人的生命财产安全。 保守客人的个人信息和隐私，不泄露客人的任何信息，确保客人的信息安全。 在工作中发现任何安全隐患或异常情况，及时向上级报告，并采取相应的措施进行处理。 信息反馈及时向楼层主管反馈客房内设施设备的损坏情况、客人的特殊需求和意见等信息，以便主管及时协调解决问题。 协助主管完成客房物品的盘点和统计工作，提供准确的物品使用和消耗信息，为成本控制提供依据。

岗位职责 1、为客人办理入住、退房结账等手续； 2、负责保管、制作和发放客房钥匙卡； 3、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单； 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正； 5、处理部分宾客有关投诉； 6、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性。 岗位要求 1、可以接受夜班； 2、有前台工作经验者优先考虑。

督导、协助工程部各系统设备的日常预防维修、保养，督导协助完成各部门日常请修的维修工作 作为工程部主管，您将应以高标准完成以下任务:. 领导、计划和组织； 紧急事故与故障的处理； 做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作； 履行酒店和部门的政策，规章制度和指导方针； 有效的管理与控制浪费，修旧利费成为环保之友，积极引导下属工作并树立典范； 组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求； 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报； 协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神； 酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导； 确保酒店各系统设备的维修保养达到良好的水平和标准； 做预防性的维修保养，能源保护和成本控制程序； 确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录； 正确的控制、管理所有设备、工具和物料； 积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作； 紧密跟踪与督导外包工的施工，使其达到高标准。 需要您符合： 2年以上工程相关工作经验； 具有电气、空调、锅炉、机械及管道等工程维修维护方面的专业知识； 能与上级领导及同事进行有效沟通； 强烈的团队合作意识，诚实、身体健康； 流利的普通话。

岗位职责 为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   岗位要求 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 掌握食品安全体系方面的知识。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先。