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    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.    About Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake : Pagoda-style pavilions rise amidst exquisite gardens and ponds. With personalized hospitality, Four Seasons provides an unrivalled experience of China’s timeless beauty. Four Seasons Hotels and Resorts is a world-leading luxury hotel management group. As a key member of the group, Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake has been awarded the great honor of a five- star hotel in Forbes Travel Guide 2016 to 2022. As the ancient saying goes, “In the universe, there is heaven; on earth, there is Hangzhou.” Set along the banks of the fabled West Lake, our hotel is a tranquil enclave woven with ponds, courtyards surrounding picturesque Chinese gardens, willow trees and mist-covered lagoons. Wake to views of mountain peaks, ancient temples rising from the greenery or the very waters that have enchanted poets, explorers and emperors for centuries. Start with a cup of Longjing tea in our Lobby Lounge before picking up your bicycles and heading out to explore the city, then come back for a soothing treatment in our chinoiserie-filled Spa, followed by dinner in one of Jin Sha’s private-dining rooms.  About the role: The Assistant Director ofHousekeeping is responsible for the financial and operational management of thehousekeeping department comprising of Rooms, Linen and Uniform, Valet andSeamstress, Public Areas, Flower Shop and Contractors. The individual is alsoresponsible for the hiring of new employees, departmental training, budgeting,inventories and cleanliness standards. He/She will understand, maintain andexecute operational manual and guidelines. The assistant Director ofHousekeeping will supervise and develop personnel in the department to theirmaximum effectiveness and will strive to promote a supportive and productiveworking environment. What you will do: Manages the staff of the Housekeeping Department.  Interviews, trains and schedules the staff.  Conducts Performance Evaluations and disciplines staff when needed.  Ensures communications and follow-up on any problems, guest requests or special requirements. Manages the staff of the Housekeeping Department. Interviews, trains and schedules the staff.  Conducts Performance Evaluations and disciplines staff when needed.  Ensures communications and follow-up on any problems, guest requests or special requirements.  Establishes detailed cleaning and preventive maintenance programs to ensure appearance and life of all furniture, fixtures and equipment. Sets and maintains high standards of cleanliness. Assigns staff to complete the needed activities for the day.  Monitors staff’s activities to assure that standards are being met, staff is being supported, and guest needs are being met. Inspects all areas of responsibility daily. Works directly with outside contracted companies to assure quality and timeliness of work.  Resolves customer complaints, handling all guest interactions with the highest level of hospitality and professionalism, accommodating special requests whenever possible.  Responds to all guest requests in an accurate and timely manner. Coordinates the housekeeping needs of any Condominium or Co-op owners.  Interaction with guest will be in person and by phone. What you bring: Minimum 5 years’ experience in related position with Four Seasons or other organization Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software  Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint  Has strong interpersonal skills, is able to prioritize and adapt to the changing needs of the operation  Requires basic computer skills for online training  Requires reading, writing and oral proficiency in the English and Chinese language  Has the ability to anticipate and prioritize the needs of the guest proactively   Is energetic and has a professional approach to his/her craft   What we offer:  Competitive Salary, wages and benefits   Excellent Training and Development opportunities  Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort  Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms  Complimentary Employee Meals  Employee service awards  Employee activities    Schedule & Hours:  This is a full-time position  The working hours will primarily be daytime, during weekdays and weekends.
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    主要职责﹣(职务的主要工作) 1、根据市场开发计划,制定个人销售活动计划 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标 3、创建客户档案并积累客户资料 4、按照要求定期制定并执行销售拜访计划 5、按时完成销售报告、总结,(包括日、周、月) 6、根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其他客人发展并保持联系 7、策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动 8、需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会 9、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作 10、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手 其他的任务和职责 1、与客户约定拜访 2、招待客户 3、迎接客户 4、处理酒店住店顾客或外部客户的询问 5、参加部门晨会和会议 6、参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 7、准备联系事宜 8、及时与运营部门联系 【技能要求】 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历 2、在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 3、有效使用Microsoft Office与Outlook 4、良好的沟通及写作技巧 5、灵活并乐观 【资格要求】 酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有职业证书
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    主要职责: 1.  全面负责宴会、会议,展会、婚宴等各类宴会的相关推销、预订工作。 2.  制定宴会销售的市场推销计划,建立并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 3.  对酒店分配的销售任务负责,包括收入指标和客户开发、维护指标。 4.  与餐饮总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。 5.  与其他部门沟通、协调,密切配合。 6.  利用各种公关销售技巧,按照所制定的价格、优惠、折扣政策,积极做好宴会销售工作。 7.  协助餐饮部完成重大宴会的策划、组织,并检查工作确保宴会的顺利进行。 8.  拜访调查并筛选潜在的新客户,按时完成新客户的开发指标及产出指标。 9.  创建客户档案并积累客户资料。 10.按照要求定期制定并执行销售拜访计划。 11.按时完成销售报告、总结,(包括日、周、月)。 12.管理个人的销售成本。 13.维护并挖潜在及现有客户。 14.定期拜访、宴请主要客户。 15.调查市场信息,了解竞争对手的相关情况,并向总监汇报。 16.参与并执行相关促销活动。 17.准备每月的客户和产量评估工作。 18.关注在店的重点客户和大型活动。 资格要求: 1.  大专或以上学历,酒店管理、销售、商业管理或相关专业 2.  3年以上酒店销售相关工作经验 3. 具备良好的语言表达能力与沟通能力,思路清晰,逻辑性强 4. 具备优秀的资源整合能力和业务推进落地执行能力 5. 良好的谈判技巧及处理危机的能力
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    主要职责﹣(职务的主要工作) 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会,做好会议纪要,了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、协助总经理监督各部门之间的日常管理,确保部门周报和月报按时完成,协助建立并督导实施各项工作。 4、协助总经理、业主代表做好及时有效的上传下达工作和内外协调沟通工作。 5、负责秘书工作,包括会议记录、机密文件归档、制定总经理议程和出差安排、机票预订、费用报销以及处理年假、交通安排等。 6、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 7、领导安排的其他工作。 【职位要求】 技能要求: 1、具备较强的组织、沟通、协调能力,具有较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 2、掌握应用文撰写书法,懂得接待礼仪、礼节。 3、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结和报告。 4、熟悉操作PPT、Word、Excel办公软件。 5、良好的英文口语、书面表达。 学历: 1、酒店管理或相关专业的本科学历。 经历: 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    要求:该岗位女士优先 主要职责﹣(职务的主要工作) 1、有效管理餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、特别活动的概念管理工作。 11、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 12、对竞争对手进行分析。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、推销酒店的设施。 16、积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。 17、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 18、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 19、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【职位要求】 技能要求: 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 4、具有领导能力。 学历: 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 经历: 3年以上相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。副经理岗位经验优先考虑。
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    主要职责﹣(职务的主要工作) 1、对于酒店分配的销售任务负责,包括收入指标和客户开发、维护指标 2、拜访调查并筛选潜在的新客户,按时完成新客户的开发指标及产出指标 3、创建客户档案并积累客户资料 4、按照要求定期制定并执行销售拜访计划 5、按时完成销售报告、总结,(包括日、周、月) 6、管理个人的销售成本 7、维护并挖潜在及现有客户 8、定期拜访、宴请主要客户 9、调查市场信息,了解竞争对手的相关情况,并向经理汇报 10、参与并执行相关促销活动 11、准备每月的客户和产量评估工作 12、按时回复客户的致询 13、关注在店的重点客户和大型活动 14、参与SBRP制订过程 其他的任务和职责 1、与客户约定拜访 2、招待客户 3、迎接客户 4、处理酒店住店顾客或外部客户的询问 5、根据要求参加部门经理晨会 6、参加部门晨会和会议 7、参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 8、准备联系事宜 9、及时与运营部门联系 【技能要求】 1、在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 2、有效使用Microsoft Office与Outlook 3、良好的沟通及写作技巧 4、灵活并乐观 【资格要求】 酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有职业证书
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    发布于 05-16
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    本酒店招聘负责餐饮板块的全盘会计 主要工作职责: 账务处理 凭证制作与审核:根据餐饮企业的经营业务,如采购食材、支付租金、成本核算,费用审批等,准确编制记账凭证,确保原始凭证的真实性、完整性和合法性。同时,对其他会计人员编制的凭证进行审核,检查科目运用是否正确、金额是否准确、附件是否齐全等。 账簿登记与管理:及时登记各类账簿,包括总账、明细账、日记账等,保证账账相符、账实相符。定期对账簿进行核对和结账,为财务报表的编制提供准确的数据支持。 成本核算与控制:负责餐饮成本的核算工作,对食材采购、加工制作、销售等环节的成本进行详细核算,分析成本构成,找出成本控制的关键点。制定成本控制措施,对成本超支等情况进行预警和分析,为企业降低成本、提高利润提供依据。 资产管理 资产清查与盘点:定期对企业的固定资产、存货等资产进行清查和盘点,核实资产的数量、质量和使用状况。对盘盈、盘亏和毁损的资产进行及时处理,确保资产账实相符,保护企业资产的安全。 资产核算与折旧摊销:负责固定资产的核算工作,正确计提折旧,对无形资产等进行摊销。对资产的增减变动进行详细记录,为企业的资产管理提供准确的财务信息。 财务档案管理:负责财务档案的整理、装订、归档和保管工作,确保财务档案的完整性和安全性。按照规定的期限和要求,妥善保管各类财务凭证、账簿、报表等资料,便于查阅和审计。 沟通协调能力:能够与餐饮企业内部的各个部门,如运营部门、采购部门、营销部门等进行有效的沟通和协调,获取准确的业务信息,同时能够将财务分析结果清晰地传达给非财务人员。 问题解决能力:在面对收益数据异常、价格策略调整困难等问题时,能够迅速找出问题的关键所在,提出有效的解决方案,并推动问题的解决。 职位要求 具备餐饮行业财务全盘工作经验 具有初级会计证。有中级会计证者优先 较强的责任心、抗压能力
  • 宴会经理

    6千-8千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    该岗位所属南头城莲花广场-璟德轩餐厅 主要职责﹣(职务的主要工作) 1.协助餐饮经理制定并实施宴会部工作计划,经营预算和成本控制、督导宴会部日常运转管理,协助餐饮经理工作 2.实施宴会部促销工作,确保达到部门经营目标 3.对工作认真负责,遵守宴会部各项规章制度,严守公司机密,维护公司形象 4.每天主持员工B训,每月卫生质量会议,每周主持例会一次,临时安排有关会议 5.建立良好对客关系、主动征求客人对餐饮的意见和建议、积极认真处理宾客的投诉,保证最大的限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量,出色地完成各项接待任务 6.负责宴会部各项服务技能技巧及实操技能培训、考核 7.负责监督宴会部餐具保养、卫生、盘点、周转、申购及跟踪 8.掌握员工思想动态、工作表现,开展礼貌教育和职业道德教育, 关心员工日常生活,为员工解决后顾之忧,激发员工工作热情 9.检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损情况,并将各项易耗品费用降到最低点 10.妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量,加强现场管理和督导,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题 11.督导完成宴会部日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求 12.完成餐饮经理下达的其他各项任务 【职位要求】 1.熟悉宴会部的各项工作流程和管理规范 2.良好的管理、组织、协调、培训等综合领导能力 3.有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任 4.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德 5.具有较强的语言能力,善于同客人沟通,具备处理客人投诉,解决客人实际问题所需要的技巧和方法
  • 销售经理

    6千-8千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    此岗位为宴会销售经理 【岗位职责】 1、负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 3、制定宴会销售的市场推销计划,建立并完善宴会销售工作程序和标准; 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5、与餐饮团队沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合。 【技能要求】 1、在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 2、 具有酒店婚宴、宴会及会议销售岗位工作经验 3、 良好的沟通能力、计划与执行能力 4、 工作严谨细致
  • 夜班经理

    6千-7千
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责/职位描述 1、协助前厅部经理负责前台运作 2、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个前台的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    广州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-16
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    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验。 2.擅长于空调、给排水或厨具维修等方向技能。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 厨房冷菜

    6千-8千
    北京-东城区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    岗位职责: 1、菜品从选购到加工成型,要合乎标准,口味一致。 2、凉菜在存放过程中应注意分类存放,储存时间不宜过长,注意保鲜。 3、工作过程中,应定点对冷拼间的工作台、地面、空气、用具进行消毒。 4、应保证工作间的门窗、厨柜、用具、灯具、水池、地面、下水道干净、明亮,工作时间随时清理工作垃圾。 5、有较强的服务意识,与前台配合做好菜品供应。 6、打电话通知的冷菜必须在规定的时间上桌。 7、合理使用厨房设备,检查所用设备和工具,确保正常使用。 8、按照操作规程使用工具设备,确保安全生产。 9、与其他部门做好沟通、协调及配合。 10、能够在实践工作中创新出新菜品、换季菜。 11、参加环节及部门的培训,不断提高自己的专业技能。 12、完成上级领导安排的其他工作。 13、执行《餐饮部废弃物管理办法》和《餐饮部节能管理制度》中的管理规定。 14、了解部门的环境因素,掌握部位的环境因素及如何有效控制。 15、参加有关环境知识的培训。 岗位要求: 1、具有酒店厨房实际工作经验,在酒店工作三年以上。 2、具有中专以上学历,具有初级以上技术职称。 3、具有较强的敬业精神,能够自我约束,认真完成各项工作。 4、遵纪守法,能够严格遵守酒店、部门的各项管理制度。 5、身体健康,无传染病。 6、了解食品卫生法,能够鉴别食品质量。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验,2年以上主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 头锅 No. 1 Wok

    6.7千-9.6千
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    职位描述 1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 3. 严格遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全地使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。 7. 保证准确收货,验货和库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告。 9. 在团队内有效工作。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    主要职责: 1.执行其领导所指示委派的所有任务; 2.协助中餐行政总厨及中餐行政副维持厨房的运营; 3.履行厨房员工的职责; 4.注重食品的质量,呈现方式及风味; 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准; 6.维持采购,收货及食品贮藏标准; 7.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定; 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制; 9.遵循食品的适当处理程序及正确的保存温度; 10. 了解并执行万豪 49 项卫生及安全标准; 11. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障; 12. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食; 任职要求: 1.具备国际星级酒店同岗位三年及以上工作经验; 2.具备全面的食品加工及卫生标准知识; 3.强大的组织能力及有效的影响力; 4.强大的处理员工关系和冲突管理技巧,有效的决策力。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    Primary Responsibilities 主要职责 1· Consistently offer professional, friendly and engaging service 始终如一地提供专业、友好和周到的服务。 2· Respond to guest concerns and react quickly and professionally 处理宾客的疑虑并迅速专业地作出回应。 3· Assume responsibility for all banquet facilities, including cleanliness, repair and maintenance, reporting any deficiencies as required 负责所有宴会设施的清洁度、维修和保养,根据需要报告任何缺陷。 4· To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 5· Confidently knowing opening hours of all restaurants & hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 6· Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival. 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 7· Having detailed knowledge of all departmental standards. 熟悉所有部门服务标准。 8. Preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 制定每位人才的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) 9· Be able to assess colleague performance against standards. 能够按照服务标准评估其他人才的工作表现。 10· Ensure that training on departmental standards is regularly conducted in the outlets. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 11· Monitoring standards through regular standards review checks. 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 12· Understanding what’s going on in other departments and implications for your own department. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 13· Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 14· Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 15· To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 16· Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out. 确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 17· Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job. 确保岗位所需知识的更新。 18· Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留餐厅活动记录。 19· To establish good communication with the kitchen team. 与厨房的人才建立良好的沟通渠道。 20· To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings. 参加餐饮部例会。 21· To provide and communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道 22· Communicating goals to the team. 与团队沟通要达到的目标。· 23· Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 24· Schedules guest reservations and arranges for private function or special parties. 根据客人的预定安排相关的私人活动或者特殊会议。 Knowledge and Experience 知识与经验 1. Diploma or degree in hospitality or related field. 具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书。 2. Minimum of 2 years' experience in the same position in luxury hotel. 至少2年以上奢华酒店同岗位的工作经验 3. Computer literate in Microsoft Window applications required 要求能熟练操作计算机尤其是微软应用程序. 4. Previous leadership experience in food and beverage required 要求有在餐饮领域的领导经验. 5· Technical service skills. 专业服务技能。 6· Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 7· Communication skills in English spoken/written. 具备英语听说读写的能力。 8· Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 9· Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情,精力充沛。 10· Able to lead a team. 有领导团队的能力。 11. Able to perform task assigned. 能够很好地执行被分配的任务。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 1· To maintain a high customer service focus by approaching your job with the guests always in mind. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2· To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 3. Confidently knowing all information of hotel and the F&B outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的信息和促销。 4· Communicating effectively with relevant departments and regular guests to maximize in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with them upon arrival. 有效的与酒店其他部门如销售、前台和回头客沟通协调,尽可能的增加餐厅生意,保持直接联系。 5· Having detailed knowledge of all departmental standards. 熟悉所有部门服务标准。 6· Be available to lead the team in the Restaurant during any busy days or special events with or without the Manager presence. 能在经理不在的情况有效率的在任何时间段领导餐厅团队。 7· Preparing rosters and job schedules for colleague to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 制定每位人才的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 8· Being able to explain the standards to the colleagues and getting their understanding. 可以清楚的向其人才解释服务标准并测试人才的理解能力。 9· Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 10· Enforcing Standards through regular Standards Review checks. 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 11· Understanding what’s going on in other departments and implications for your own department. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 12· Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 13· Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 14· To establish good communication with the Kitchen team. 与厨房的人才建立良好的沟通渠道。 15· To provide and communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道。 16· Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 17· Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 18· Assist VC Manager for the preparation of the Events detail, equipment and brochure. 协助餐厅经理准备促销活动的细节和用品如宣传册等。 19· Follow company control procedures. 遵守酒店的各项财务制度。 20· Control costs without compromising standards. 坚决执行各种成本制度。 21· Control strictly of outlets FF&E and OS&E with daily, weekly and monthly inventory. Responsible for all asset count and loss. 严格的管理酒店资产和用品。需执行每日,每周和每月的盘点并杜绝遗失的可能性。 22· Following company control procedures, controlling costs without compromising standards. 遵守酒店的各项财务制度,坚决执行各种成本制度。 23· Fully understand of the outlets P&L. 对于部门的P&L有全面的了解。 24· Set up and maintain the Leave plans for the Department. To clear all annual leave and overtime hours by one financial year. 制定部门休假计划。在年底前清除所有年假和加班小时。 25· Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客,令客人感到宾至如归,喜出望外。 26· To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 27· Conduct all administrative work required. 执行所有必要的行政工作。 28· To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则,规章,政策和酒店的流程。 Knowledge and Experience 知识与经验 1. Certificate or diploma in hospitality or related field. 具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书。 2. 6 – 12 months in the same position with similar operations style. 具有6-12个月同等职位的餐厅运作经验。所工作的品牌也需和费尔蒙同等级别。 3. Food and beverage knowledge must be good. 对餐饮的知识有全面的了解。 4. Technical service skills. 专业服务技能。 5. Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 6. Communication skills in English spoken/written. 具备英语听说读写的能力。 7. Able to lead a team. 有领导团队的能力。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位内容: 1、为市场营销总监安排活动,配合其工作。 2、为市场营销总监安排会议,准确做会议记录,发给相关人员传阅。 3、协助总监完成每月销售报告及其他报告,确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 4、处理至总监的日常公务信函。 5、建立市场营业部的档案系统。 7、按照酒店的标准接听,转接电话,记录留言。 8、协调,安排市场部人员出差事宜,如机票,食宿及其他。 9、以职业,积极的方式与酒店其他部门沟通,建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 10、任何时间,对所有的事情严格保密,维持安全可靠的工作环境。 11、根据酒店的政策和程序,负责部门办公用品的申请及收集。 12、坚持酒店安全制度,熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 13、遵守酒店酒店的行为准则、政策与程序、规章制度 14、完成上级交给的其他任务。 岗位要求: 1、大专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 职业规划
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1.作为酒店管理层的代表前厅部负责人,负责前厅部的整体运营与管理工作; 2.持续监控并改进宾客服务流程,包括入住、退房、投诉处理等,提高服务效率和客户满意度,并进行点评监控; 3.与宾客服务经理处理客人的问题及投诉,并做好相关记录。在处理这些问题时,必须保持灵敏、外交、并且处理程序符合酒店的政策规定; 4.做好与其他部门的运营协作沟通,确保各项工作的有效衔接; 5.根据服务的实际情况,负责工作程序和服务标准的制定和监督; 6.熟悉掌握紧急情况的处理程序并且能够对紧急情况正确处理;
  • 重庆-沙坪坝区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供舒适住宿
    • 店龄津贴
    • 节日礼物
    • 丰厚年终奖
    • 语言津贴
    • 季度奖金
    • 入职购买五险
    • 岗位晋升
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    -Participates in the development and implementation of business strategies for the hotel which are aligned with Carlson’s overall mission, vision values and strategies 参与开发和实施的业务策略是符合卡尔森酒店的总体使命、价值观和战略愿景 -Achieves market share and revenue goals by working with the Director of Sales and Marketing on individual and team goals within assigned market segments 通过与市场销售总监合作,从而达到市场份额和收入目标,在个人和团队的目标中细分市场份额 -Minimum three - five years hotel sales experience 至少三年五星级酒店工作经验 - Local market knowledge preferred 熟悉本地市场 - Strong negotiation skills 较强的谈判能力 此岗位是底薪+提成模式,底薪为6000-8000之间。
  • 销售经理

    6千-7千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 企业年假
    • 补充医疗保险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 楼层主管

    6千-7千
    常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    Workplace工作地点:Mingyue Lake Hotel 明月湖酒店 (二期酒店) 岗位描述: 在客房部副经理的指导下,建立酒店和客房部的政策和流程,管理楼层服务员的态度和举止行为,确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真,提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现。合理分配每日的工作给到服务员,确保管辖房间和公区的卫生干净整洁,设施设备正常运行。及时进行工作汇报,确保管辖区域井井有条。 岗位职责: 1、确定房间和指派工作给楼层服务员 2、保持所有的布草备品柜干净清洁整齐,备量充足 3、贯彻和落实日常工作的分配 4、遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 5、保证客人的遗留物品都交至客房办公室,员工都能遵守失物招领的流程 6、管理和培训员工,尤其是一些特殊的清洁程序 7、注意员工仪容仪表,保证员工穿指定的工作服和佩戴名牌 8、按照酒店的标准修饰自己良好的职业形象,在员工面前做表率的作用 9、在任何时间表现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队 职位要求 岗位要求: 1、相关工作经验,能够与客人建立忠诚度和客户满意度 2、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感 3、3年以上国际酒店管理经验 4、筹备酒店经验优先 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感
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