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    发布于 06-30
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场开发与销售工作,完成公司下达的销售任务指标; 2、维护现有客户资源,拓展新客户群体,建立并完善客户档案,定期回访重点客户; 3、策划并执行餐饮促销活动,提升酒店餐饮品牌知名度及市场占有率; 4、收集市场信息及竞争对手动态,分析行业趋势,为销售策略调整提供依据; 5、协调餐饮部与其他部门的工作对接,确保客户需求得到高效落实; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、3年以上酒店或餐饮行业销售经验,有高端酒店销售背景者优先; 2、熟悉西安本地餐饮市场,具备丰富的客户资源及市场开拓能力; 3、具备较强的商务谈判能力及客户关系维护技巧; 4、能承受工作压力,适应弹性工作时间; 5、具备良好的团队协作意识及跨部门沟通能力; 6、对数据敏感,能独立完成销售报表及分析报告。
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    【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运营管理工作,包括设备维护、环境清洁、会员服务等,确保健身中心高效有序运转; 2、制定并执行健身中心的运营计划、服务标准及管理制度,提升会员满意度和服务质量; 3、负责健身课程的规划与安排,协调教练团队,确保课程内容专业、丰富,满足会员需求; 4、监督健身器材的定期检查与维护,确保设备安全、功能完好,符合行业标准; 5、处理会员投诉及突发情况,提供及时、专业的解决方案,维护良好的客户关系; 6、负责健身中心的会员招募与维护,策划并执行营销活动,提升会员转化率和留存率; 7、管理健身中心预算,控制运营成本,优化资源配置,提高盈利能力; 8、定期对员工进行培训与考核,提升团队专业素养和服务水平。 【岗位要求】 1、3年以上健身中心或相关行业管理经验,熟悉健身中心运营流程及服务标准; 2、具备较强的团队管理能力,能够有效协调教练、前台、保洁等岗位工作; 3、熟悉健身器材维护及安全管理,具备基础急救知识者优先; 4、优秀的沟通能力和客户服务意识,能够妥善处理会员需求及投诉; 5、具备一定的营销策划能力,能够独立组织会员活动并推动业绩增长; 6、工作细致负责,抗压能力强,能够适应弹性工作时间; 7、热爱健身行业,对行业发展趋势有敏锐的洞察力。
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    【岗位职责】 1、负责中餐及宴会厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、根据菜单要求,高效完成砧板/烧腊/上什/二锅等岗位的烹饪工作 3、合理控制食材成本,做好原材料的验收、储存及使用管理 4、督导下属厨师遵守食品安全及卫生操作规范,保持厨房环境整洁 5、参与新菜品研发,定期更新菜单以提升顾客满意度 6、协调宴会菜单设计与出品流程,确保大型宴会的顺利执行 7、负责厨房设备的日常维护及报修工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟练掌握砧板/烧腊/上什/二锅任一岗位技能 2、熟悉各类中餐菜系制作工艺,了解宴会菜品制作流程 3、能适应高强度工作压力,具备团队协作精神 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、具备基础的厨房管理能力和成本控制意识 7、工作细致认真,对菜品质量有严格要求
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    【岗位职责】 1、协助日料厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责日厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
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    岗位职责 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 岗位要求 1、具有大专以上文化程度2X年以上同岗位相关工作经验;   2、45岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识;  3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;  5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品规划、菜单制定及成本控制,确保员工餐食营养均衡、口味多样; 2、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保操作流程符合国家相关法规及企业要求; 3、合理分配厨房人员工作任务,协调各岗位高效配合,保障员工餐按时、高质量供应; 4、定期检查厨房设备运行状态,提出维护或更新建议,确保安全生产; 5、负责食材采购计划审核,优化供应商合作,控制成本并保证原料新鲜度; 6、处理员工对餐食的反馈意见,持续改进菜品质量与服务体验。 【岗位要求】 1、具备中餐或团餐烹饪经验,熟悉大锅菜制作及厨房管理流程; 2、掌握食品安全与卫生管理知识,持有健康证及相关职业资格证书优先; 3、具备较强的成本意识与团队管理能力,能有效协调多人协作; 4、工作责任心强,能适应餐饮行业工作时间安排; 5、创新能力突出者优先,可定期更新菜式搭配。
  • 美工

    5千-7千
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作,包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、展板、菜单等; 2、根据酒店品牌调性,设计线上推广素材,如微信公众号配图、社交媒体广告、H5页面等; 3、配合市场部完成各类活动的视觉设计,确保设计风格统一且符合活动主题; 4、参与酒店内部装饰、标识系统的设计优化,提升整体视觉体验; 5、定期更新和维护设计素材库,确保设计资源的时效性和可用性; 6、协助其他部门完成临时性设计需求,确保设计质量与效率。 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件,具备扎实的美术功底; 2、对色彩、排版、构图有敏锐的感知力,能够独立完成高质量的设计作品; 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够高效理解并执行设计需求; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 5、有酒店、餐饮行业设计经验者优先,优秀应届毕业生亦可考虑; 6、能够根据反馈快速调整设计方案,具备较强的抗压能力。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、负责中厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准; 2、制定中餐菜单,开发新菜品,定期更新菜单以满足客户需求; 3、监督厨房工作流程,合理分配任务,确保高效有序的备餐及出餐; 4、控制食材采购、库存及成本,减少浪费,优化厨房运营成本; 5、培训及指导厨房员工,提升团队专业技能及服务意识; 6、严格执行卫生安全标准,确保厨房环境、设备及操作符合相关法规要求; 7、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通协作,保障餐饮服务顺畅进行。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类中式菜系(如川菜、粤菜、鲁菜等)的制作工艺; 2、有厨房管理经验,能够独立带领团队完成日常运营任务; 3、对食材选用、成本控制及菜品创新有较强的敏感性和实操能力; 4、具备良好的沟通协调能力,能高效处理突发问题; 5、工作责任心强,注重细节,能适应高强度工作环境; 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。
  • 厨师

    4千-7千
    威海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    · Prepares kitchen equipment for use · 准备厨房设备以便使用 · Assembles and prepare ingredients for menu items · 为菜单上的项目安排准备原料 · Prepares simple food items · 准备简单的食品 · Prepares food for service · 准备食品为客人服务 · Portions and plates food · 将食品切片并置于盘子上 · Assists with checking and receiving goods · 协助检查和接收货物 · Store goods · 储存货物 · Maintain storage areas · 管理储存区 · Clean and store equipment · 清洁和储存设备 · Clean premises · 清洁房屋 · Handle waste and linen · 处理垃圾和布草 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房卫生  · Cleans kitchen and equipment · 清洁厨房和设备 · Maintain high standards of personal hygiene · 保持高度的个人卫生 · Attends to all briefings  · 参加所有说明会 · Participates in training · 参加培训活动
  • 威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    · Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures. 根据洲际酒店集团的业务发展标准操作程序,验证所负责账户的潜力,并制定账户计划; · Develop the assigned portfolio to meet set goals and maximise profitability. 发展所负责的业务组合,以实现设定目标并最大化盈利能力; · Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business. 收集现有和潜在客户/联系人的信息,以创造额外的业务机会; · Maintain effective control of sales expenses. 有效控制销售费用; · Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures. 利用账户互动和公开可用的工具,监控与酒店和账户组合相关的竞争对手活动,并按照酒店程序与关键利益相关者分享相关信息; · Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends. 向管理层反馈市场条件的变化,包括竞争和市场趋势; · Where applicable, act as escalation point for clients and members of the Business Development Team when issues are not solved at a proper level. 在适用的情况下,作为客户和业务发展团队成员在问题未在适当层级解决时的升级点; · Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff. 在所负责的账户组合内建立与关键决策者和其他相关人员的关系网络; · Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections. 进行客户会议以及策划和协调现场介绍参观和检查; · Handle and manage clients’ queries or issues . 处理和管理客户的咨询或问题; · Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience. 主动负责跟进新的销售线索,以提升客户体验; · Develop and maintain contact with business generators (MICE Planner; travel agents; etc.) 发展并保持与业务生成者(会议、奖励旅游、展览和活动策划者;旅行社等)的联系; · Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes. 确保在提供的销售系统中准确及时地更新所有相关活动的记录,以便于未来的参考和控制; · Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action 更新账户和联系人档案,附加账户计划,确保信息“实时”以便采取行动;
  • 威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    · Report directly and communicate with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通; · Provides functional assistance and direction to all departments.  向所有部门提供功能性支持和指导; · Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required.  按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通; · Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the Hotel. 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视; · Responds to guest needs and resolves related problems. 就客人的需求做出反应并解决相关问题; · Supervises and directs Reception the staff on duty for the current shift.  对当班次工作人员进行监督和指导; · Supports and assists Front office personnel and all departments at peak periods.  在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助; · Ensures VlPS and rewards club guests receive special attention.  保证贵宾和优悦会会员受到特别关照; · Inspects front of house and back of house regularly for cleanness.  定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况; · Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests.  协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行; · Patrol the guest areas to ensure that the facilities and equipment are in good working condition. 巡查宾客区域,确保设施设备是良好运作状态; · Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff.  监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象; · Provides input for Front Office meetings.  为前厅部会议提供信息 ; · Promotes inter hotel sales and in-house facilities.  促进店际销售及推销酒店内的设施; · Checks billing instructions and monitors guest credit.  检查结帐说明并监督客人信用情况; · Analyses and approves discounts and rebates.  分析和批准打折相关事宜; · Analyses the rate variance reports to ensure rooms revenue control. 分析房价差异报告以保证控制客房收入; · Takes action with the Property Management system (PMs) in emergency situation.  在紧急情况下使用酒店管理系统 (PMS); · Fully conversant with hotel emergency procedures.  · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 · Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques maximize sales 确保一线员工遵守散客市场技巧并最大化的进行销售; · Works with superior and Human Resources on manpower planning and Management needs. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求; · Work with superior and Director of Finance in the preparation and management of the Departments budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算;
  • 冷菜主管

    5千-7千
    威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    Prepares, presents and storesappetizers, savouries, salads, sandwiches, dressings and     sauces      准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料 •   Prepareshot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency      准备冷热调味料,确保质量和连贯性 •   Preparesand stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceousfoods and pulses      真被和储存菜贫,包括:鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物 •   Preparesand presents poultry and game dishes      准备家禽和野味 •   Preparesand presents meat dishes, including meat marinades and carves meats      准备肉类,包括腌制肉和雕刻肉 •   Preparespastries for paté en crouton      准备制作肉批的面坯 •   Presentspatés and terrines      准备鹅肝酱和店制肉冻 •   Prepareand present dessert for buffets      准备自助餐甜品 •   Prepareand presents cold items for buffet      准备自助餐冷盘 •   Communicatespolitely and displays courtesy to guests and internal customers      与客人和内部顾客交流时应有礼貌 •   Providesdirection to the kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants andStewards      指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事 •   Communicatesto his/her superior any difficulties, guest or internal customer      commentsand other relevant information       与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息 •   Establishesand maintains effective employee working relationships      建立和保持有效的员工工作关系 •   Attendsand participates in daily briefings and other meetings as scheduled      参加每日的晨会和其他会议 •   Attendsand participates in training sessions as scheduled      根据安排参加培训课程 •   Preparesin advance food, beverage, material and equipment needed for the service      提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 •   Cleansand re-sets his/her working area      清洁及重新安排他们的工作范围 •   Implements the hotel and department regulations,policies and procedures including but not limited to:      执行酒店和部门的规章制度,现仅提供以下几条:            -   HouseRules and Regulation                酒店的规章制度            -   Healthand Safety                健康与安全            -   Grooming                着装            -   Quality                质量            -   Hygieneand Cleanliness                卫生和清洁 •   Performsrelated duties and special projects as assigned      履行相关的职责和完成布置的特殊工作
  • 威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    · Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel, and gain sectorial/account expertise when necessary to maximise guest satisfaction. 深入了解酒店目标市场领域的关键行业,并在必要时积累行业/客户专业知识,以最大化客户满意度; · Prepare Weekly Events Forecast and seize upselling opportunities. 准备每周活动预测,并抓住加售机会; · Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of guest satisfaction. 及时跟进并与客户及利益相关者建立战略关系,以推动最高水平的客户满意度; · Ensure timely delivery of Master Invoice to customers and facilitate payment . 确保及时向客户发送总账单,并协助促进付款; · Work closely with the Reservations, Sales & Marketing, and F&B departments to ensure the accounts from the events are consolidated and reconciled. 与预订部、销售与市场部以及餐饮部密切合作,确保活动账户的整合和对账 · Team up with counterpart Crowne Meetings Fulfillment staff to deliver sector/customer specific services when needed. 与皇冠会议执行团队成员合作,在必要时提供针对行业/客户的特定服务; · Where applicable, supervise, manage and train Crowne Meetings Events Executives and Crowne Meetings Events Coordinators in carrying out their responsibilities. 在适用的情况下,监督、管理和培训皇冠会议活动执行人员和皇冠会议活动协调员履行其职责; · Where applicable, act as escalation point for clients and members of the Crowne Meetings Fulfillment Team when issues are not solved at a proper level. 在适用的情况下,作为客户和皇冠会议执行团队成员在问题未在适当层级解决时的升级点; · In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity. 在活动策划过程中,与会议策划者协商,确定最佳会议室布局、会议/茶歇流程建议、菜单规划、餐饮协调、桌椅布置、装饰选项等,以提高会议效率和生产力; · Meet with each meeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and review estimates of final billing. 每天与每位会议策划者会面,汇报日常活动情况,审查消费情况、账单以及与合同账单的任何差异,并审查最终账单的估算; · Plan and conduct pre-event meetings with clients and catering staff to identify ways to enhance the guest experience. 与客户和餐饮团队举行预活动会议,确定提升客户体验的潜在改进措施; · Assigned upon situation as the point-of-contact to give immediate assistance in order that customer’s needs are met quickly and their event runs smoothly. 根据情况,作为联系点提供即时协助,以快速满足客户的需求并确保活动顺利进行; · Supervise the organisation of post-event calls and collection of Feedback Survey and follow up with customers to obtain event feedback and identify further business opportunities. 监督活动后的客户回访和反馈调查的收集,并跟进客户以获取活动反馈并发现进一步的商业机会; · Coordinate safety and security initiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions or problems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives that potentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to the environment. 协调安全和安保措施,确保会议顺利进行,尽量减少中断或问题。为客户提供建议和咨询,推荐可能减少浪费、节能且对环境影响最小的会议选项和替代方案;
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    急招电工、万能工或综合维修工2名,综合月薪6500元,试用期5300元,单休,包食宿,缴纳五险一金 岗位职责: 1、负责酒店、物业配套等综合维修工作; 2、负责酒店中央空调、园区空调运行值班工作; 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、负责完成公共设施设备的抢修工程,及时处理突发状况; 5、负责客户报修和日常维修工单等的处理。 6、其他上级领导交代的工作任务。 任职要求: 1、中专以上学历,持有低压电工证/空调维修证,持有高压电工证优先考虑; 2、20-40岁,三年以上同岗位工作经验,熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识和实际操作能力; 3、有物业、酒店、商场维修技工工作经验,一专多能型优先录用; 4、整体形象良好,身体健康,行为举止文明,沟通能力良好,服从工作安排,能接受三班倒。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    【职位描述】 销售经理负责分析当地市场趋势和竞争对手的活动,提出战略建议,通过发展未来业务和回头客业务,保持酒店在市场中的领先地位。 我将做些什么? 作为销售经理,您将分析当地市场趋势和竞争对手活动,提出战略建议,通过发展未来业务和回头客业务,保持酒店在市场中的领先地位。具体来说,您将负责按照最高标准执行以下任务: 分析当地市场趋势和竞争对手活动,确定业务线索 在当地开发客户和出差,以促进特定酒店/酒店群的业务,并增加所有收入流中的市场/客户份额 与企业客户谈判房价/套餐 开发并实施富有创意的本地营销渠道,包括社交媒体渠道 根据当前的业务和定价条件为酒店准备公司合同 在现有业务战略范围内开展工作,并识别潜在机会 与酒店其他部门合作,创造卓越的宾客体验,并建立强大、全面的销售计划 根据需要参加销售活动 编制准确及时的报告,以满足销售总监和高级管理层的需求,包括报告预约、拨打电话和业务线索的情况 迅速、专业地回答客户询问 按照公司政策和程序管理员工绩效 招聘、管理、培训和发展销售团队 【任职要求】 我们在寻找什么? 希尔顿品牌的销售经理总是代表我们的客人与其他团队成员一起工作。要成功胜任这一职位,您应保持以下态度、行为、技能和价值观: 积极的态度和良好的沟通技巧 致力于提供高水平的客户服务 良好的仪容仪表 灵活应对各种不同的工作情况 能够在压力下主动工作 具有销售经验,并有成功完成销售的记录 如果您具备以下能力和特长,将更有利于胜任本职位: 熟悉当地市场 熟悉酒店业 对销售和实现目标充满热情 相关领域的学位学历 在希尔顿工作会是怎样的体验? 希尔顿是全球领先的酒店管理公司,业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来,希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统,为全球品牌提供卓越的宾客体验。 我们的愿景是 “让热情好客的光辉洒满人间”,我们的团队团结一致,每天在世界各地创造非凡的好客体验。 而我们出色的团队成员正是这一切的核心!
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    岗位职责: 1.配合厨房团队协作,参与厨房运营并制作菜肴。 2.掌握烹饪专业技能,能够独立完成岗位工作 3.与员工建立并保持良好的工作关系 。 4.按计划参加并参与部门例会及培训。 5.服从酒店工作安排和员工管理制度 任职要求: 1.两年以上酒店厨房相关岗位经验,热爱酒店行业 2.良好的礼仪礼貌和服务意识
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    发布于 06-30
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    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验,持低压电工证。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会部门领导的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    岗位职责: 1.配合厨房团队协作,参与厨房运营并制作菜肴。 2.掌握烹饪专业技能,能够独立完成岗位工作 3.与员工建立并保持良好的工作关系 。 4.按计划参加并参与部门例会及培训。 5.服从酒店工作安排和员工管理制度 任职要求: 1.两年以上酒店厨房相关岗位经验,热爱酒店行业 2.良好的礼仪礼貌和服务意识
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    -       To ensure effective analysis of food costs by commenting on variances between potential and actual food costs, analysis recipes, yields and portioning of orders and recommending accordingly. 对食品成本进行有效的分析 -       To analyze food & beverage sales by comparing detailed food and beverage sales information. Computing daily cost percentage by Food & Beverage Department, and preparing various analytical reports as required. 对比餐饮销售明细分析销售情况,计算餐饮每日成本率并根据要求编制各类分析表 -       To contribute to food & beverage profits by providing information on food costing and participating in the pricing of menu items as required. 准备食品成本资料计算餐饮利润并根据要求参与菜单定价 -       To contribute to inventory control by overseeing proper record-keeping of inventories on raw materials purchased, ensuring regular inventory checking and assisting in the review and improvement on inventory control systems. 监控存货控制并确保提升存货控制体系 -       To ensure overall efficiency of the section by providing supervision and reference to staff whenever required, and resolving effectively problems referred.  确保部门运作,根据员工需要解决问题 -       Establishes and maintains a par stock for all bars and banquet stock in the Hotel. It is advisable to have a periodic (at least once a month) check of par stock in addition to regular inventories 建立并维持酒店所有酒吧和宴会的库存并定期检查 -       Directly supervises the receiving/issuing section, check and verify that the established procedures of receiving/issuing are adhered to in this area 直接监督收货及发货,严格按照规定执行工作 -       Inspects and extends all the food & beverage requisitions and transfers, and call for attention on any apparent over-issuing 检查监督所有餐饮申请单和转移单,并对过多发放提醒注意 -       Assists the Food & Beverage Department in pricing, menu planning, and the actual control of cost. 协助餐饮部定价、菜单计划和实际的成本控制 -       Undertakes any other duties as may be assigned by his/her superiors diligently and professionally. 完成上级主管交办的其他事
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    Supervise day-to-day operation of stewarding department.  Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas.  Control storeroom orders and issue all china, silver and glass.  Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 -       Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget         和行政总厨一起编制和管理部门预算。 -       Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies         协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定 -       Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division         配合会计部门员工进行盘点库存 -       Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment         确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量 -       Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following:         持续行的控制和分析以下各方面: -       Costs         成本 -       Breakage         破损量 -       Quality of support provided to other sections         为其它部门提供我支持工作的质量 -       Condition and cleanliness of facilities and equipment         设施设备的状况和清洁度 -       Guest satisfaction         宾客满意
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    3.5千-7千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    岗位职责 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 2、为房间补足酒水与日用消耗品 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 4、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物 5、清理已退的房 6、汇报房间内是否有损坏 7、完成楼层主管交给的额外任 8、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 岗位要求 1、身体健康 2、有相关工作经验者优先,没有可以带教 3、客房实行计件工资,多劳多得
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    【岗位职责】 1、 负责酒店内所有的弱电设备及网络布线系统的正常运行,并对发生的事故及时做出判断,及时维修,保证设备的完好。 2、 落实设备操作安全规程,确保各种设备正常运行。 3、督促员工协助宴会销售部等部门做好各类会议的音响、灯光配合工作保证会议顺利进行。 4、 其他酒店相关工作。 【岗位要求】 1、 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、 有万豪集团酒店工作优先。 3、具有较强酒店弱电方面的专业知识和管理知识。 此岗位工作地点:廊坊。
  • 应收&审计

    6千-7千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    1、审核酒店所有收入; 2、审核每日现金、信用卡、挂账和应收款的金额; 3、编制每日收入报告和收入凭证; 4、定期与在线订房中心、旅行社核对应收款及服务费; 5、其他应收岗位日常工作; 6、上级交办的其他事项; 任职要求: 1、大专及以上学历,财务或相关专业;有国际联号酒店相关工作经验2年以上; 2、熟练使用Opera系统; 3、良好的沟通能力、良好的职业操守、责任心强。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    General supervision of decoration technicianand the allocation of work and distribution of the workforce in accordance withinstructions from Duty Engineer. 全面管理装饰班组的工作并按值班工程师的指令安排工作。 Schedulepreventive maintenance for the room maintenance. 对客房作出维修保养计划。 Superviseand coordinate the installation, renovation and modification in guestrooms. 监督和协调客房的安装,更新和改造项目。 Follow up all the repair and maintenance work done byEngineering Departmentaccording to the check list and trouble report. 跟踪检查记录和客房问题报告及时进行维修。 Assistin Energy Saving Program. 协助执行节能计划。 Writea performance report of staff under his supervision once a year. 每年对下属员工的表现作出评估。 Beresponsible for recommending disciplinary action. 负责对下属员工的过失行为提出处理建议。 Perform as a basic fire fighting member. React immediatelyto a fire alarm / information in case of fire. 应成为义务消防队的一员。一旦出现火情立即作出反应。 Strongexperience of guestroom repair and maintenance system. 有较强的客房维护保养经验。 Somepainter, carpenter, mason, architecture, electric and mechanic knowledge. 具备基本的油漆工、木工、泥工、建筑、电和机修的知识。 MediumEnglish level. 具备中等英语水平。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    Be responsible for the daily operation and maintenance of high and lowvoltage distribution system and the operation, maintenance and repair of therelevant equipments under the leadership of electrical engineer. 在机械工程师领导下,负责管理机械设备系统的日常运行及维修工作,负责所属设备的日常运行、保养、维修的管理工作。 Be responsible for the assign maintenance work andrepair plan to electrical members and supervise the conduct of their work. 负责运行机械日常维修工作及检修计划,并督促计划的有效实施。 Establish daily timing inspection check system andput it into practice, keep records carefully. 制定每日定时巡视检查制度,并落实完成情况,做好巡视记录。 Supervise and check the application repair list andapplication phone work belonging to the electrical members. 监督和检查所下达维修机械设备的请修单及请修电话工作。 Coordinate with the relevant departments andaccomplish the companying work of some certain departments in time. Don’t putthe guests’ temporary requests behind. 与各相关部门进行沟通,及时完成各相关专业的配合工作及客人临时要求之需要。 Coordinate the relevant departments to do test andcheck, deal with it immediately when problem appears. 配合各相关部门进行检查测试,发现问题及时处理。 Arrange the maintenance work to electrical members,supervise and push forward, and ensure the maintenance quality. 负责安排维修任务,督促检查完成情况,控制维修材料和维修质量。 Be responsible for the energy-saving &consumption-lowing program and put forward some certain energy-savingsuggestions. 负责节能降耗工作,并提出合理节能的建议。 Accomplish all the assignments departments and department heads issued. 完成部门及领导下达的各项指示。 Set a good example for the electrical members andmake daily records of electricity quantity counting. 带领机修工工作,做好每日用水量的统计工作。 Establish maintenance and protection plans aboutpower lines, distribution box and so on. 制定电力线、配电箱等设备的维护和保护计划。 Keep contact with electricity sector on thefunctioning of high and low pressure cabinets, organize necessary test andobtain certificates according to laws and relevant regulations. 有关供水设备、环保设备的运转情况与相关部门保持联络,按照法规组织必要的检查和获取合格证书。 Make sure the safe functioning of electricalequipment. 确保用水设备安全的运转。 Supervise the installation of new equipment andrenovation of existing equipment. 监督和协调新设备的安装和对现有设备的更新改造。 Check the spare parts and report to duty engineersimmediately. 检查设备所需的备品备件并通知值班工程师。 Supervise and teach staff about the correct equipmentoperations in order to improve job skills for future development. 监督并培训员工正确的操作设备并提高工作技能和知识以便于将来的发展。 Make annual work performance assessments of staff. 每年对所属员工做出工作表现评估。 Pose treatment suggestions in terms with thestaff’s fault. 负责对员工的过失行为提出处理意见。 Take the role of a member of fire voluntary firebrigade. 值班时,作为义务消防队的一名成员。 Respond immediately when a fire appears. 一旦出现火情立即作出反应。
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