具备同岗位工作经验。 【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营管理，包括甜品、面包、蛋糕等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品，确保出品符合酒店标准 3、控制饼房成本，合理规划原材料采购及库存管理 4、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、维护饼房设备，确保工作环境符合卫生安全标准

【岗位职责】 1、厨房负责人角色,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,同岗位工作经验3年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

· Establish good communication and good will with informal leaders and relevant members of local community 同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉 · Coordinate and organize the day to day operations of the department including planning and controlling 协调和组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 · Manage the develop and implementation of departmental standards 承担制定和执行部门工作标准的管理工作 · Ensure all patrolling, inspection and escort duties are performed to a high standard 确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 · Monitor and maintain all product and performance standards and ensure action is taken when standards are not met 密切关注并保持既定行为准则目标，如未达标，应采取相应措施 · Ensure firearms and other weapons are not carried by staff when on duty 值勤时确定员工不携带武器及其它凶器。 · Supervise emergency drills 监督指导紧急情况演习 · Oversee the security department including layout of security personnel and their detailed and regular training 监督保安部日常工作，包括保安人员的部岗及日常训练 · Perform leadership training for all senior security personnel 对所有高级保安人员进行领导能力方面的培训 · Check and analyze all incoming reports to formalize action plan 分析检查所有报案记录并制定行动计划 · Maintain the loyalty and discipline of all security personnel 保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 · Ensure the all security personnel as well as hotel’s staff are adhering to P&P and security procedures 确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 · Establish good cooperation with hotel’s senior staff with other hotels 与其他酒店的高层员工建立良好的合作关系 · Coordinate with the local investigator in crimes & accident handling and investigating 协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 · Prepare security plan for specific events (seminar, conference, government guest, with wedding etc.) 为特殊活动制定保安工作计划（如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等） · Works with Human Resources on manpower planning and management needs 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Director of Finance in the preparation and management of the Hotel’s budget. 与财务总监一起编制和管理酒店的预算。 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案，并能够安全谨慎地使用设备。 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 制定处理危机情况的工作方案，并提示上级领导存在潜在的隐患。 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 按照酒店要求有效记录安全事故事件。

【岗位职责】 1、指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在良好的状态。 2、制定设施设备的维保计划，指导和监督员工和外部承包商的维保工作，确保维保计划顺利实施。 3、涉及到外部承包商的所有工程，起草具体的要求并对采购部经理提供的报价进行评估。与中标的承包商商谈并跟踪确保所有工作能够完成，而且符合公司，当地和区域性健康和安全标准。 4、组织和检查工程部库管的工作，实施有效的库存管理。 5、对设备进行长期评估，制定大修及重新购买计划；确保所有机房和设备安全有效的运转。 6、关注消防安全,及时解决安全隐患，确保无安全事故发生； 7、制定年度预算，并进行追踪以达到合理的控制。 8、对酒店管理的政策和程序的实施进行监督管理 9、完成日常报告和报表。办公室要保持有效的记录/档案系统。 10、保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要，并应有一些具有支持性的建议。 11、对人员进行合理的管控，确保所有员工在工作时间内保持高效率 12、关注员工日常工作表现，定期与员工进行绩效评估并给予员工的个人发展提供指导和建议 13、如有必要建议和组织有发展潜力的员工在酒店内部交叉培训或到其他酒店、外部机构培训。建议员工的调动，提升，处分或开除。 14、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 15、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责： 1、协助总监监督工程部的日常运营，监督工程团队的工作分配与执行，确保维修任务高效完成，使设施设备处在良好的状态 2、制定设施设备的维保计划，指导和监督员工的维保工作 3、协助工程总监对设备进行长期评估，制定大修及重新购买计划；确保所有机房和设备安全有效的运转 4、处理突发性设备故障，快速响应并组织抢修，减少对酒店运营的影响 5、优化能源管理，降低运营成本，提出节能改进方案并监督实施 6、领导、指导和管理工程团队，营造协作和高效的工作环境 岗位要求： 1、具备五年以上值班工程师或一年以上副总工师工作经验 2、具备扎实的工程管理专业知识，能够对酒店的设施设备进行维保 3、具备良好的问题解决能力和应急处理能力，能快速应对突发情况 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、制定并执行客房部的工作流程和服务标准，监督员工服务质量 3、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 4、控制客房用品及清洁耗材的库存和成本，定期盘点并优化采购计划 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务相关问题 6、定期检查客房设施设备，协调工程部进行维护保养 7、与其他部门保持良好沟通，确保对客服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关工作经验，熟悉客房运营流程 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 3、注重细节，对清洁卫生和服务质量有高标准要求 4、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班 6、身体健康，能承受一定的工作压力

1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作，控制各项成本，增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况，清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 任职资格： 1.中专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上，品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练，拥有烹饪领域的证书 3. 懂成本核算，食物原料及食品营养知识 4. 身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

1. 负责酒店前台接等待办理入住、收银、退房、发票开具、预定等手续办理；熟练掌握酒店内外的各项信息，做好问询服务工作； 2. 性格热情开朗，为客人做好接待的同时积极引导好评； 3. 能熟练使用计算机的操作； 4. 形象气质佳、年龄18-30岁、普通话标准、善于沟通交流、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任心； 5.有一定英语基础优先录取。 6.有Opera系统使用经历优先。 7.有万豪酒店品牌工作背景优先录用；

【岗位职责】 1、负责员工入职、转正、异动、离职等手续办理，维护员工档案及人事系统。 2、协助开展招聘工作，包括发布职位、筛选简历、安排面试及录用跟进。 3、协助制定并执行行政管理制度，包括办公用品采购、固定资产管理、会议室协调、印章和各类执照管理。 4、负责公司内部通知、文件的起草与发布，维护办公环境及后勤保障。 5、完成上级交办的其他行政人事相关工作。 【岗位要求】 1、全日制本科学历、1年以上酒店或康养行业人事行政经验、人力资源、行政管理等相关专业优先。 2、熟练使用Word、Excel等办公软件，具备基础数据处理能力。 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调与服务意识。 4、性格开朗，能主动跟进工作进度，适应团队协作。

协助前厅部副理确保部门按照既定的理念顺畅运作，并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 与客人建立并保持良好的宾客关系。 确保严格遵守收银及信用卡程序。 与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 确保以正确的方式处理客人的信息及文件，以确保客人信息的机密性。 确保不将客人的房间号提供给未被授权的人员，最大限度地确保住店客人的安全。 保证当班期间，所有员工的工作全部完成，复查员工登记单，账单和公安局录入系统

【岗位职责】 1. 负责主厨房冷菜间的日常运营，确保菜品质量、摆盘及出品符合酒店标准与品牌要求。 2. 协助厨师长制定冷菜菜单，参与新菜品的研发与成本控制，定期更新冷菜系列。 3. 监督并指导冷厨团队的工作流程，合理分配任务，确保高效、有序运行。 4. 严格执行食品安全及卫生规范，监督原料存储、加工及冷藏环节，确保符合HACCP标准。 5. 负责冷厨区域设备、工具的日常维护与清洁，及时报修故障设备。 6. 配合采购部门验收食材质量，控制库存周转，减少浪费。 7. 参与员工培训与考核，提升团队技能及服务意识，营造积极工作氛围。 8. 在大型宴会、自助餐及重要接待活动中，负责冷菜部分的统筹出品。 【岗位要求】 1. 学历不限，1年以上星级酒店或高端餐饮冷厨主管/副厨师长工作经验。 2. 熟悉各类冷菜制作工艺（如沙拉、冷肉盘、开胃菜、酱汁等），具备扎实的刀工基础。 3. 具备良好的成本控制及食材管理能力，了解食品安全法规。 4. 有团队管理经验，能有效协调后厨各岗位配合。 5. 工作责任心强，抗压力好，能适应酒店排班及节假日工作节奏。 6. 持有有效的健康证，无传染性疾病。

Job Responsibility 岗位职责： Be in charge of hostess, orderand provide high-quality service. 根据酒店标准，负责为客人领位、点单并提供优质的自助早餐或是零点服务。 Answer the question of guests about the menuand drinks and offer the advice. 向宾客呈送菜单，回答客人的问询并为客人提供关于食品和饮料的建议。 Serving dishes for guests as soon as possibleaccording to kitchen operation. 根据厨房营运状态，尽可能迅速的为宾客上菜。 Be responsible for cleaning and setting the tablewhen guests finished their meal. 宾客用餐结束后负责台面或餐桌的清理并按要求重新摆台。 Have well knowledge about western food andrestaurant menu and it is possible to recommend the dishes and promotion toguests. 熟悉西餐知识，对餐厅内的菜品及饮料有较全面的认知，能够为宾客推荐菜品及当令的促销。 Keep restaurant cleaning and ensure the quality of service. 保持餐厅的卫生，确保服务质量。 Job Qualifications: 任职资格： Hard working and strong anti-stress ability.  Can speak basic English with guests. 吃苦耐劳，抗压能力强。能用英语与宾客做简单的交流. It is a plus to accept the morning workingshift and have restaurant experience. 能接受早班，有餐饮服务经验者优先。 Good appearance, bright and outgoing. Havestrong service consciousness. 形象气质佳、性格开朗、具有较强的服务意识和责任感。 Benefits: 福利待遇： If you need, we wouldprovide dormitory for you. (300yuan per month) 如有需要，我们将为您提供员工宿舍。（每月300元） Staff can enjoy freemeals in our staff canteen. 酒店员工可享有免费的工作餐。

岗位职责 1、全面负责前厅部日常运营管理工作，统筹前台接待、礼宾、管家等各模块工作。 2、制定并执行前厅服务标准与操作流程，结合酒店独特的度假场景，设计并优化从宾客抵达、入住体验到离店的全程服务触点。 3、监督前厅运营数据的准确性，确保房态、账务及客户信息管理合规、及时。 4、主导前厅管家团队的日常管理，推动“管家式服务”落地——包括但不限于入住前的需求预判与个性化方案准备、入住期间的全程服务跟进、离店后的关系维护。 5、亲自参与VIP宾客及重要回头客的接待工作，建立重点宾客偏好档案，确保每一次到访都能获得“被记住”的体验。 6、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核与团队建设，营造专业、温暖、协作的服务文化。 7、结合酒店小型奢华度假的运营特点，制定前厅员工的“一岗多能”培养计划，提升团队的综合服务能力。 8、处理宾客投诉与突发事件，及时响应并妥善解决，维护酒店的服务形象与声誉。 9、建立与客房、餐厅、财务、传讯等部门的常态化协作机制，确保跨部门服务衔接顺畅，共同支持酒店整体运营目标的达成。 10、定期分析前厅运营数据，关注客房出租率、宾客满意度、服务响应效率等核心指标，提出优化建议并推动落地。 11、参与酒店年度运营计划与预算的制定，从前厅视角提供经营策略建议。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、5年以上高星级酒店或国际品牌酒店前厅部管理工作经验，具备度假型酒店或小型奢华酒店前厅管理经验者优先。 3、熟练使用Opera等主流酒店管理系统及常用办公软件。 4、普通话标准，具备良好的英语听说读写能力。 5、具备出色的现场管理能力，能在小型奢华度假酒店“少而精”的运营场景中，精准把控服务节奏与品质标准。 6、拥有较强的客户服务敏感度与个性化服务设计能力，善于将标准化流程与定制化体验有机结合。 7、具备优秀的团队领导力与培训能力，能够带领小型团队实现高标准的服务输出。 8、具备良好的沟通协调能力与跨部门协作意识，能在多元工作场景中推动目标达成。 9、对东方生活美学有认同感与审美感知力，能够理解并传递所见西溪的品牌内核。 10、沉稳细致，抗压能力强，能适应度假酒店的工作节奏（含周末及节假日）。 11、形象气质佳，举止得体，具备良好的职业操守。

1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量与顾客满意度； 2、监督餐厅、酒吧、宴会等区域的运营，协调各部门工作，优化资源配置，提升运营效率； 3、制定餐饮部年度、季度、月度经营计划，控制成本与预算，完成营收目标； 4、负责菜单设计与更新，结合市场趋势与顾客需求，提升菜品竞争力； 5、管理餐饮部员工，包括招聘、培训、考核与团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理顾客投诉与突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客体验； 7、与供应商建立良好合作关系，监督食材采购、库存管理及食品安全； 8、定期分析经营数据，提出改进措施，推动餐饮业务持续增长。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮管理工作经验，有星级酒店或高端餐饮行业经验者优先； 3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制、团队管理及市场分析能力； 4、具备较强的沟通协调能力与突发事件处理能力，能承受工作压力； 5、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备数据分析能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、负责维修工作的管理与监督，确保维修工作的质量和效率。 2、组织实施维修计划，协调维修资源，解决维修过程中的问题。 3、负责酒店安保工作，包括安全检查、巡逻监控等; 4、负责处理突发安全事件，确保酒店安全; 5、负责培训和管理安保团队，提升安全防范能力。 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店或相关行业工程安保管理经验 2、熟悉消防系统、监控系统等安防设备的操作与维护 3、掌握消防安全法规及酒店安全管理流程 4、具备较强的突发事件处理能力及组织协调能力 5、持有特种设备安全管理相关证书优先考虑。

岗位职责 全面统筹管理工作：全面负责酒店工程、安保两大板块日常运营管理工作，统筹团队人员调度、岗位分工、日常考核及培训工作，建立标准化工程运维、安保执勤管理制度，保障酒店设施设备稳定运行、全域安全可控，适配酒店开业及常态化运营需求。 2. 工程设备运维管理 3. 消防安全管理：严格落实消防安全管理制度，全面负责酒店消防设施、消防通道、安全出口、应急器材的日常检查、维护与管理，定期组织消防隐患排查、消防安全培训、消防演练工作。建立消防安全台账，落实消防安全责任制，杜绝火灾、安全事故发生，确保酒店消防安全合规达标。 4. 安保秩序管理：负责酒店大堂、楼层、停车场、外围区域的治安秩序、人员车辆疏导、夜间巡逻管控工作，规范安保人员执勤流程、仪容仪表、服务礼仪。统筹处理酒店治安纠纷、外来人员管理、访客登记、物品管控等工作，维护酒店正常运营秩序，保障宾客及酒店财产、人身安全。 5. 应急事件处置：熟练处理酒店各类突发事件，包括设备故障、停水停电、火情隐患、宾客纠纷、治安突发、意外事故等，现场指挥处置、上报备案、跟进闭环，落实应急复盘整改，完善各类应急预案。 6. 成本与物资管控：负责工程维修物料、安保耗材的申领、管控与盘点，合理控制维修、安保运营成本，杜绝物料浪费，规范物资台账管理，保障日常维修、安保物资充足可用。 7. 合规对接与汇报：对接消防、安监、物业等相关政府部门，配合各类检查、整改工作，确保酒店工程、安保工作符合行业规范及法律法规要求。定期向酒店管理层汇报工程运维、安保工作情况、隐患整改情况及工作计划。 五、任职要求 1. 年龄30-48岁，身体健康，无不良从业记录，形象端正，具备良好的职业素养与服务意识。 2. 具备1年以上同星级酒店工程安保管理经验，熟悉酒店全套工程设备运维、消防安全、安保秩序管理流程，有新开酒店筹备、开业运营经验者优先。 3. 掌握水电、暖通、电梯、消防等各类酒店设备基础维修与保养技能，熟悉消防安全法规、酒店安保管理制度，持有消防设施操作员证等相关资质证书者优先。 4. 具备较强的统筹管理、团队管理、应急处置能力，工作严谨细致、责任心强，具备良好的沟通协调能力，可高效对接各部门开展工作。 5. 能够适应酒店轮班、值班制度，服从酒店管理层统一安排，坚守岗位，执行力强。

【招聘岗位】 副厨师长 - 中厨房（炒锅）Sous Chef - Chinese Kitchen 【工作职责】 尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure effective food production. Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. Develops special dishes and innovative recipes. Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. Assists in making sure that Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

岗位职责： 1、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 2、正确操作所有的设备、器具和机器。 3、必须对具有持续性的人员培训 4、及时的按要求准备菜单。 5、采购和控制产品。 6、杜绝浪费已获得良好的收益率。 7、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。 8、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域良好的标准。 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营与管理，确保所有设施设备（包括但不限于水电、空调、电梯、消防、安防系统等）处于良好运行状态。 2、制定并执行设施设备的年度维护保养计划，监督维修工作的进度与质量，及时处理突发故障。 3、统筹酒店节能降耗方案的制定与实施，合理控制能源成本，确保符合环保与安全标准。 4、负责工程团队的人员管理、工作安排及技能培训，提升团队整体专业水平与应急响应能力。 5、配合其他部门完成酒店装修、改造、扩建等工程的规划、招标、施工监督及验收工作。 6、建立并完善工程档案管理体系，确保图纸、设备说明书、维修记录等资料完整可查。 7、定期巡查酒店各区域，排查安全隐患，组织消防演练及设施测试，确保符合法律法规要求。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，但需具备扎实的机电、暖通、给排水、强弱电等工程相关专业知识；持有相关职业资格证书（如电工证、特种设备操作证等）者优先。 2、熟悉酒店工程设备的工作原理、维修保养流程及行业安全规范，能独立诊断并解决常见故障。 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能有效调度资源、组织团队完成维修及改造任务。 4、工作责任心强，能适应突发紧急维修的加班安排，具备良好的抗压能力。 5、有酒店工程从业经验或物业设施管理经验者优先考虑。

1.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。 2.在热厨主管的领导下，负责各类菜品的制作。 3.贯彻食品卫生制度，严把菜食质量和卫生关，对凉菜的质量和卫生负责。 4.接收零点和宴会订单，严格按规格切配装盘，准确向餐厅发放。 5.妥善保管好原材料，严格按有关卫生法规及酒店制度冷藏、保鲜和存放食物，做好开餐和收尾工作。 6.随时保持个人工作岗位及所负责区域的卫生整洁，并做好凉菜间的消毒工作。 7.定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量。 8.正确维护并使用器械设备，并保持完好清洁。 9.积极参加酒店的培训活动，提高综合业务水平。 10.完成上级安排的其它工作任务。