【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1、进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 2、在当班期间监督前厅部运营情况，包括: 维护客户信息 维护当地活动的信息  统计入住情况 监督公共广播系统的使用 监督团组预订情况  协助解决严重投诉问题 3、在当班期间监督收银活动，包括: 现金处理和银行业务程序 处理非法支付情况 就信用政策和设备对员工进行指导 就现金安全程序对员工进行指导 实施应收帐款控制 准备财务报告 对收银系统实施监管 4、协助宾客服务经理处理客诉

【岗位职责】 1、根据菜单和客人的数量来烹制食品（西厨、中厨、宴会、饼房）。 2、协助厨师长，准备厨房（西厨、中厨、宴会、饼房）开业筹备计划。 3、为客人提供新鲜食物，坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长/领班，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、1年以上厨师领班工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳。 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 日常工作中利用一切机会与客人建立情感联系。 · 确认VIP客人和常住客人，建立良好关系并提供个性化和超值服务。 · 当班时负责所有分配的楼层和客房。 · 与前台接待密切合作，确保任何时间内正确的房态 · 对客房的走廊和公共区域进行常规检查，确保所分配的区域的高度清洁。 · 确保“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 · 监督夜床服务。 · 负责钥匙的严格控制。 · 迅速向工程部汇报维护活动。 · 确保客人遗留物依照失物招领程序办事。 · 维持楼层工作间的干净和整洁。 · 避免和调解员工抱怨，解决争端。 · 约束员工遵守纪律。 · 检查客房部员工的仪容仪表，个人卫生和形象。 · 协助准备员工工作安排。 · 协助进行员工的培训和发展。 · 给予所管辖的员工建议和支持。 · 指导员工，必要时对员工进行个别或面对面指导。 · 提供高品质的对客服务。 · 确保客人需求与合理的要求被满足。 任职要求 1. 中专以上学历，有一定的英语口语基础。 2. 具备国际连锁酒店楼层主管1年以上工作经验者优先。 3. 熟知客房管理专业知识，熟练使用电脑。 4. 性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 5. 受具有组织协调能力、应变能力、以及文字表达能力。

宾客服务员 - 总机，虚位以待 作为宾客服务员 - 总机，我们希望您承担以下职责： 负责礼貌高效的电话转接、客人留言、叫醒服务 保证客房音乐/广播电台,公共区域背景音乐和电视监控系统运转正常 随时执行并完成部门经理布置的其它工作等 候选人应具备以下能力： 能与客人进行基本的英文沟通 能接受倒班工作

Based within the Kitchen Department at Mandarin Oriental, Guangzhou, the Executive chef is responsibility for directing training, supervising, planning, coordinating, of all areas within the culinary department, ensuring quality products for our guests, and secure profit margins while always maintaining the corporate image of the company. Duties and Supporting Responsibilities Able to lead successful our culinary and stewarding teams according to brand standards. Enforce and follow strictly all food & hygiene related government requirements. Enforce and ensure that all FLHSS / HACCP /Sustainability and general Brand Standards are consistently in place, checked and correctly applied. Ensure Other Expenses + Food Cost are managed within budget and improvement recommendations are provided based on menu engineering and sales statistics. Oversee and lead Waste Management solutions and ensure compliance with all regulations. Active involvement in commercial activities /promotions to growth awareness + profitability. Share the interest and passion for new developments and creativity to ensure an everchanging F&B offering. Job Requested: Minimum of 3 years’ experience in the same position in an international five star hotel. Excellent communication of both spoken and written English and Chinese. Strong leadership skills and interpersonal skills. Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Constantly strive to improve kitchen operating procedures. Carry out other duties as and when requested by management. Identify areas of improvement through suggestions.

工作职责： Key Responsibilities: HR Strategy and Talent Development:  Be the strategic HR partner to Hotel Executive leadership, offering professional advice and delivering HR and Talent strategies, including talent and leadership development, Recruiting, Compensation and Benefits, performance reviews, team member relations, and compliance.  Collaborate with the Hotel Executive Leadership team to set up and align HR strategies and KPIS to support business success.  Forster a "Great Place to Work for All" culture at the hotel level and partner with the Hotel Executive Team to achieve DE&I targets.  Ensure full implementation of new projects and programs at the hotel, covering all aspects of HR management, including but not limited to Compensation & Benefits, Recruiting, Talent Management, HR Digitalization and Productivity Management. Provide feedback to GM and Executive Team and program owners for continuous improvement.  Develop and execute workforce strategies that balance cost efficiency, operational flexibility and talent quality.  Create regional synergies to elevate Hilton‘s brand visibility.  Build and Sustain a Robust Hotel Talent Pipeline to meet the hotel‘s current and future needs.  Foster a Culture of Continuous Learning and Development and strengthen overall operational and leadership Capabilities  Design and implement business－driven training plan that aligns with hotel’s goal and support team member growth and development. Business Performance Review and HR Operation Excellence:  Develop and manage the annual HR budget and monthly rolling forecasts, ensuring strict adherence to operational budgets, cost control, and proper approval of expenditures.  Ensure full compliance with local labor laws and Hilton’s policies and procedures across all hotel operations, including team member relations, workforce planning, performance management, training, compensation and benefits, team member well－being, safety, security, and hygiene.  Implement robust performance evaluation systems to inspire creativity, innovation, and high performance among team members.  Champion a culture of recognition, celebrating contributions that drive operational success and organizational growth.  Collaborate closely with Operations departments to plan and manage diverse workforce groups including GIG, outsourced workers, trainees, and retirees maximizing labor efficiency while ensuring legal compliance and maintaining exceptional service quality.  Lead and oversee all HR functions and daily operations, ensuring seamless execution and alignment with organizational goals.  Develop and mentor HR team members, fostering a culture of continuous learning and adherence to best practices and procedures.  Ensure professional image and grooming standards, promoting high standards of personal appearance and hygiene among team members, in strict compliance with the hotel’s grooming guidelines. Recruitment:  Develop and implement a comprehensive talent acquisition strategy that aligns with the hotel‘s goals and objectives.  Partner with Executive leadership and department heads to identify and anticipate current and future talent needs, ensuring a proactive approach to workforce planning.  Develop creative partnerships with talent service channels, educational institutions, and industry networks to expand the hotel’s talent pipeline.  Enhance the hotel’s employer brand by promoting its unique value proposition and culture through innovative recruitment marketing strategies.  Ensure L8 （AHOD） and above positions are filled in a timely manner to reduce impact on business and operation Total Rewards （Compensation & Benefits） Management:  Develop and implement competitive compensation strategies that align with the hotel’s business objectives and support talent retention and attraction.  Implement Total wellbeing （Benefits） offerings, which include Mental wellness, Physical health, financial wellbeing, social wellbeing. Team member Relations and Compliance:  Manage ad－hoc team member relations issues, including but not limited to leadership－related issues, team member grievances, conversations, or compliance issues.  Ensure that team member facilities, including the team member restaurant, locker room, dormitory, and other designated areas, are maintained in compliance with Hilton‘s high operational standards.  Regularly review and update policies to ensure relevance and compliance with Corporate HR, legal and industry standards. Perform routine self－compliance audits to guarantee full adherence. Miscellaneous:  Strongly inclined to adhere to rules and set standards of behavior.  Work with Team Member Kitchen Chef de Cuisine and Hygiene Manager to ensure compliance with FSAA as well as other pertinent culinary operation guidelines and costs.  Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.  The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 任职资格：  Bachelor’s degree and above.  Minimum 2 years of experience in a similar position with an international brand hotel.  Fluent in written and spoken English.  In－depth knowledge of local labor laws  Strategic planning ability  A collaborative and open－minded leadership style  Comprehensive knowledge of HR modules and department operations.  Able to coach and develop others.  Proficient in essential business and financial fundamentals  Excellent communication and interpersonal skills.  Strong organizational and multitasking abilities.  High level of emotional intelligence （EQ）.  Technology Proficiency and Strong analytical skills  Empathy and a customer service－oriented mindset.

工作地全国 Duties and Responsibilities Familiar with all terms and conditions of the management agreement and ensure that they are adhere to. Maintain complete accounting books and records of the hotel as per the Company’s policies and procedures and the local rules and regulations. Implement local finance and accounting procedures to ensure compliance with local government regulations, after approval from the corporate office. Prepare and interpret the financial statements and reports of the hotel timely. Audit the accounts, records and transactions of the hotel, and exercise ongoing efforts to streamline internal control procedures. Implement all necessary controls in order to safeguard the assets of the hotel and maintain records for the furniture, fixtures and equipments, operating equipment, supplies and inventories. Ensure that physical inventories of all supplies are being taken on a monthly basis and of all operating equipment on a quarterly basis. Assist in compiling, together with the General Manager and Heads of Department, all budgets and forecasts covering all activities of the hotel and maintain proper budget any control procedures. Assist the administration of credit and collection procedures, which are in fact the responsibility of the General Manager. Implement all necessary controls to minimize cost and loss and maximize returns and profit. Give proper advice on the financial impact of all business decisions. Understand Howard Johnson International and / or hotel tax obligations, seeking the assistance of locally-appointed auditors or tax experts. Ensure all the requisite licenses are in place for foreign exchange dealings, imports, liquor, swimming pools, entertainment and so forth from the appropriate regulatory agencies. Review and ensure proper procedures and controls of purchasing, receiving, storing, and requisitioning functions. Administer and control cash management which may include investing in time deposits in banks approved by Howard Johnson International and/or the owner as stipulated in the hotel management agreement, as well as obtaining overdraft facilities whenever necessary. Liaise with both internal and external auditors in compliance with the Company’s requirements. Administer the EDP department and ensure that the hotel computer system and software are fully utilized, well safeguarded and properly maintained. Keep and safeguard all contracts, leases, insurance policies, licenses, and all legal and financial documents. Administer Howard Johnson International and hotel insurance matters in conjunction with the locally appointed insurance agent. Assist the General Manager in the compilation of all the departments’ written policies and procedures into the hotel’s own in-house policy manual. Job Qualification:(无四星级以上酒店管理工作经历的均不予考虑) University degree or equivalent (Financial) More than 10 years hotel financial related experience Good English and computer skill

岗位职责 1.满足客户的技术及通讯需求，无论是在会议宴会前的预演过程或在会议宴会当天。 2.在要求提供技术和通讯的所有会议宴会组织者到达会场时迎接他们。 3.支持并指导已被客户选择的外部承包商，满足他们的具体技术及通讯需求。 4.规划并提供会议宴会确认单中列出的所有技术和通讯需求。 5.充分了解酒店提供的全部技术和通讯设备，包括但不限于声音、照明、投影和因特网功能。 6.在酒店的技术和通讯供应商安装客户规定的设备时为他们提供支持。 7.为酒店提供的所有技术和通讯设备规划定期维护工作。 8.出具规定的工作单。 9.维持所有设备的备件供应，如LCD投射灯。要求盘点所有此类设备。 10.在会议宴会结束时拆除所有设备，并安全保存。 11.确保技术和通讯控制室的清洁及安全。 12.始终遵守相关的会议宴会标准。 岗位要求 1.工作认真负责。 2.具有团队合作精神，良好的沟通能力。 3.有国际酒店工作经验者优先考虑。

现酒店面向社会招聘实习生岗位 餐饮部：中餐厅面服务、中餐传菜员、西餐厅面服务、大堂吧服务、宴会服务、中西后厨厨师等 前厅部：前台接待、礼宾员等 市场销售部：销售协调员 实习生要求为在校学生，要求大专或本科，能够实习6个月至一年，实习期满6个月可以出具实习鉴定，实习期间享受实习津贴，上五休二，免费提供食宿及被褥等，只限个人应聘，不接受外包公司等。 第三方勿扰~~~

岗位职责/职位概述 1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 2. 与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3. 确保安全处理信贷与财务交易。 4. 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 5. 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 6. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 7. 根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 8. 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 9. 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 10. 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 11. 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 12. 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 13. 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况 14. 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 任职要求 酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历，4 年以上相关工作经验，须含管理经验。熟知广东或广西餐饮市场，尤其具有粤菜餐厅运营经验，需有两广工作经验，有酒店筹备工作经验者会被优先考虑。 能同时使用英语交流者优先。

岗位职责： 1、为客人，会员和来访者提供服务推荐和礼貌有效的服务； 2、向主管报告维修和保养的问题； 3、熟悉器械，活动，设备，服务和其它相关的信息，以便向客人提供正确的信息； 4、解酒店内所有设施的信息，以便向客人推荐 5、确保客用品，毛巾，布草和其它客需品的充足供应； 6、遵守酒店关于游泳池毛巾发放和回收的程序； 7、接到确切指令和安全提示时，能引导客人，会员，和登记儿童的疏散； 8、遵守酒店的规章，制度，政策与程序； 9、定期对游泳池地板进行检查，确保清洁标准的执行； 10、参加定期培训； 11、积极参加雇员活动； 12、遵守指定的卫生和个人仪容标准； 13、参加相关的环境保护活动； 14、确保只有有资格的客人可以使用健身中心，例如:住店客人，会员，已付费的客人； 15、保持公共告示板内容的正确性； 16、有责任保持游泳池的清洁和周围环境的清洁； 17、保持泳池清洁设备工作区域的良好状态，如有问题向工程部报告； 18、问候，带领客人到休息区并提供毛巾； 19、获取当前有效的急救和 CPR 证书； 20、问使用游泳池的客人推荐餐饮设施，在必要时协助餐饮部同事； 21、详细了解酒店紧急预案程序，特别发生是溺水，飓风和风暴时； 22、保持技服和干净整洁，并确保仪容仪表符合酒店政策； 23、在游泳池范围内监督游泳活动； 24、指导儿童的游泳活动，并时刻警惕客人的安全。 基本要求（年龄，性别，外貌等）Physical (Age, Sex, Presentation, etc): • 熟悉游泳池的清洁程序和标准，熟悉部门的各项政策程序； • 熟练掌握游泳池各种机器的操作和维护保养知识。 • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第方交往的能力。

【岗位职责】 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 【任职要求】 1.教育背景：餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生，或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识。 2.技能与素质：具备基本的刀工和厨房操作安全意识；能够适应快节奏、高温的厨房环境，具备团队合作精神； 3.吃苦耐劳，愿意从基础工作做起，积极主动学习；能够适应轮班制工作（含周末及节假日）。 4.语言能力：普通话流利，基础英语沟通能力者优先。

崗位職責】 1. 協助行政管家客房部日常運作，確保樓層清潔作業及客房服務符合酒店質量標準。 2. 監督樓層員工工作表現，涵蓋客房清潔整理、公共區域保潔，落實現場指導與崗位培訓。 3. 巡查客房、走廊及樓層設施衛生與完好狀況，及時跟進、反饋維修申請事項。 4. 處理客人特殊服務需求，維護服務品質，提升賓客滿意度。 5. 負責與前廳部、工程部等相關部門協調溝通，保障客房分配、設施維護各項流程順暢運行。 6. 管控樓層物資消耗，包含布草、清潔用品、客房備品，做好庫存管理及成本控制。 7. 負責合理調配人力資源，確保各崗位人員配置到位。 8. 完成上級交辦的其他各項管理工作任務。 【崗位要求】 1. 大專或以上學歷，具備酒店管理、旅遊管理等相關專業知識優先。 2. 5年以上酒店客房相關工作經驗，有樓層服務員、領班等同崗位工作經歷者優先。 3. 45歲以下，身體健康，能夠適應酒店輪班制度。 4. 熟悉酒店客房清潔作業流程與質量標準，掌握布草管理、客房設施維護基礎知識。 5. 擁有良好人際溝通及團隊管理能力，可妥善應對各類突發事件。 6. 工作細緻，責任感強，具備優秀服務意識及較強抗壓能力。 7. 精通粵語及普通話，具備基礎英語溝通能力者優先。

1.Supervises Café Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2.Assists Executive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3.Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 4.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8.Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9.Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 10.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 11.Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 12.Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 13.Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 14.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 15.To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 16.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 17.Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 18.Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 19.Effectively  investigates, reports and follows-up on associate accidents. 有效的调查，报告及跟进员工事故 20.Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 21.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 22.To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 23.Understands and maintains all standard recipes on ChefTec. 了解并维护ChefTec上所有标准食谱 24.Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货 25.Orders associate uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained. 按预算订购员工制服，并确保制服妥善保存。 26.Visit hotel competitors each month involving supervisors as well. 每月和主管一起访问竞争者酒店 27.Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 28.techniques and excellent plate presentations. 技巧及完美的呈现方式 29.Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味 30.Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals. 培训所有员工，并在工作安全分析上签字 31.Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本 32.To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划 33.To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 34.Participates in training the Restaurant and Catering staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味 35.Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作 36.Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed. 配合客人/客户，团体，公司代表，销售商及当地教育体制的需要 37.Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 38.Trains, coaches, and counsels associates in order to reach a satisfactory level of productivity. 培训，指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平 39.Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 40.Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 41.Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送 42.Carry a monthly self-inspection and make sure the Culinary department is compliant with the Brand Standard Guidelines. 实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准 43.Practice “open door” policy at all times. 任何时候都实行“开放”政策 44.Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作

一、岗位职责 1、按照菜单标准对食材进行宰杀、解冻、清洗、分档取料，完成切、片、丝、丁、块、花刀等刀工处理，保证规格统一。 2、做好原料申领、验收，把控原材料质量，做好食材分类存放，做好保鲜，控制原料损耗，杜绝浪费。 3、做好半成品备料，配合炉灶厨师完成开市前备料工作，保障包厢、宴会、团队餐正常出品。 4、严格区分生熟食材，砧板、刀具分类使用，遵守食品安全操作，做好岗位区域、刀具、砧板、货架、冷库的清洁与消杀，落实厨房 4D 管理。 5、熟悉食材，能够识别原材料新鲜度，变质、过期食材及时上报处理。 6、收市做好剩余食材归类、封膜入库，清理操作台、地面、下水道；工具归位，做好交接班。 7、服从厨师长、领班安排，配合各岗位协同作业，执行酒店厨房各项规章制度。 8、做好冰箱、操作台等设备日常维护，发现故障及时上报。 二、任职条件 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 2、有 5年以上酒店或餐饮后厨案板切配实操经验；熟悉各类荤素食材处理，刀工扎实，切配厚薄均匀。 3、熟悉厨房食品安全规范，懂得食材储存保鲜，具备成本意识，减少食材损耗。 4、能适应厨房工作环境，接受轮班、节假日上班，能承受厨房工作强度，吃苦耐劳。 5、工作细心，手脚麻利，讲究卫生，服从管理，有团队协作意识。 6、有宴会厨房、精品酒店后厨经验优先。

工作职责： 1、负责酒店的日常采购工作。 2、在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商，保证酒店的供应。 3、与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。 4、对所购买物品的价格进行比较定位。 5、负责完成酒店各部门所需物品的订购，确认请购单及订购单。 6、确保采购物品的价格及服务是最有竞争力的。 7、随时关注市场价格变化，及时更新信息以确保获得最经济的产品。 8、确保酒店采购所有物品均来自有相关资质的供应商。 9、确保达到对各部门所申请采购物品的要求并提供高效的服务。 任职要求： 1、大专或以上学历 2、三年以上国际品牌酒店相关工作的经验 3、有较强的沟通协调和管理能力 4、工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 5、能熟练操作Excel 和 Word 6、能熟练操作酒店的采购系统 7、有酒店筹开经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的日常运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的协调与监督； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准，确保运营效率和服务质量； 3、优化房务工作流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提高员工专业素养和服务意识； 5、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保符合卫生、安全及品牌标准； 6、与其他部门（如销售、餐饮、工程等）密切协作，保障酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉房务部门运营流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和领导员工； 3、较强的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门合作； 4、注重细节，具备良好的问题解决能力和抗压能力； 5、对酒店行业服务标准及卫生安全规范有深刻理解； 6、具备成本控制意识，能够合理规划资源使用； 7、愿意接受弹性工作时间，适应酒店行业工作节奏。

岗位职责： 1. 全面负责西厨房凉菜部门的日常运营管理，包括人员安排、出品把控及成本控制。 2. 主导凉菜菜品研发、标准化制定与质量管控，确保出品口味、规格、摆盘及食品安全符合企业标准。 3. 严格执行食品安全和卫生标准，确保团队成员遵守厨房操作规范及食品安全标准。 4. 负责凉菜食材的采购计划、验收及库存管理，确保食材新鲜、安全，控制成本，减少浪费。 5. 管理凉菜间团队，包括人员调度、培训、考勤及绩效评估。 6. 解决厨房运作中的问题，提高团队效率，与中厨房其他部门及前厅协调，确保运营顺畅。 福利待遇：提供免费食宿，五险一金全额缴纳，工龄奖，全勤奖，夏日高温补贴，冬季取暖补贴，节假日或生日有时购物卡，有时礼品，住宿补贴等等，整体福利很不错哦！ 我们酒店做高端服务，薪资优于外部同类型酒店，很具有竞争优势，欢迎您来应聘。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、月度经营计划，确保营收与利润目标达成。 2、统筹餐厅及宴会服务流程，监督菜品质量、出品标准及服务规范，提升宾客用餐体验。 3、管理餐饮成本控制，包括食材采购、库存盘点、损耗分析，优化毛利率。 4、组建并培训餐饮团队，制定员工排班、绩效考核及技能提升方案，激发团队效能。 5、建立并维护客户关系，处理宾客投诉与建议，提升满意度与复购率。 6、协调与前厅、厨房、财务等部门的跨职能协作，确保运营高效顺畅。 7、落实食品安全与卫生标准，定期检查设施设备，确保符合酒店及行业规定。 【岗位要求】 1、学历高中及以上，年龄25至45岁，身体健康，能适应酒店行业工作节奏。 2、3年以上餐饮管理经验，具备酒店或中大型餐饮门店同等岗位经历者优先。 3、熟悉餐饮运营全流程，掌握成本核算、预算控制及团队管理方法。 4、具备优秀的沟通协调与应急处理能力，能妥善处理客诉及突发状况。 5、对菜品品质有基本鉴赏力，了解贵州本地饮食文化者加分。 6、工作责任心强，抗压能力好，能以身作则带领团队。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到标准2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设 4、监督客房清洁、布草管理、物品配备及设备维护工作 5、处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度 6、控制部门成本，合理管理物资消耗及库存 7、与其他部门协调配合，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上客房管理工作经验，熟悉酒店客房运营流程 3、具备较强的团队管理能力及沟通协调能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 5、良好的服务意识及问题解决能力

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专或同等以上学历。 2.有五年以上五星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验7年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力