【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上，4星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家4星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.本科毕业学历或同等以上。 2.有3年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

行政人事部经理、副经理：4名，男女不限，35岁以下，统招本科以上学历，英语口语良好，电脑操作熟练，写作能力强，有3年以上酒店人力资源管理工作经验。年薪面议。

岗位职责： 1.掌握各式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味； 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划； 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算； 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求； 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职要求： 1.中专/高中及以上学历，食品加工、烹饪、酒店管理等相关专业优先； 2.5年以上工作经验，曾任同级别职位； 3.熟悉中式/西式点心制作工艺； 4.责任心强，抗压能力佳，具备良好沟通协调能力。

岗位职责 1.编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2.审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3.根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4.做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 岗位要求 1.具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 2.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 3.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 4.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1.根据公司及酒店近期和远期经营目标 ，综合市场情况 ，负责提出并参与制定酒店对外销售以及开发客源的计划； 2.调查和掌握国内市场动态和客户的潜在需求 ，汇集整理对外销售策略 ，定期向总经理提交书面报告； 3.建立完整的客户资料 ，维系良好顾客关系 ，稳定客源；带领本部门销售人员做好日常工作，督促销售人员完成销售指标.提高销售业绩； 4. 制定酒店销售部年度.月度.周度工作计划； 5.维护公司形象 ，积极提高服务意识； 6.积极开拓客源 ，确保销售计划和销售指标的完成 ，定期向酒店总经理汇报工作； 7.负责重要客户的拜访维护工作 ，征求客户意见 ，增进了解 ，加强合作； 8. 保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位 ，政府部门的密切联系 ，并同各个客户建立长期、稳定、 良好的合作关系； 9.负责酒店的宣传推广工作 ，积极参与酒店销售活动的开展、改造和组合开发 ，提高酒店的影响力； 10.审阅每天的业务报表 ，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况 ，组织协调各部门，按照规定要求接待好 VIP 客人； 11.协助管理公司市场营销部建立合作紧密.高效能的营销队伍 ，充分发挥部门成员的潜能； 12.负责对部门下属进行专业技能培训 ，提高销售人员的工作技能； 13.做好客户资料的归档和保密工作 ，杜绝营私舞弊现象； 14.按时完成上级交办的其他工作。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 岗位要求 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 3、与其他部门沟通、协调、密切配合。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、具有较强人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅、大堂吧等餐饮的推销、预订工作； 2、制定餐饮的市场推销计划、简历并完善餐饮销售工作程序和标准，制定餐饮销售规章制度并指挥实施； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定餐饮菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店销售岗位工作经验，特别是包厢餐厅的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录销售活动或其它相关活动。 4、 提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 提交客人客房使用量的总结报告。 6、 提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的沟通和社交能力。

属于侨福置业旗下独立中餐厅（新明园），属于社会餐饮主要做高端粤菜 完成上级安排的任务，确保服务程序及服务质量正确；参与一些具体工作的实施，更好的完成领导下达的任务。 ■实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； ■根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； ■与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； ■了解客情，亲自为重要宾客服务； ■处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向上级汇报。定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理； ■完成领导交办的其他工作。 要求： 1：有酒店餐厅管理工作经验，可独立管理酒店； 2：可以基本的英文服务； 3：对粤菜菜系有一定的了解；

工作职责 1、负责实现市场和业务部门的房间收入和销售目标； 2、主要负责公司客户，休闲旅游 ； 3、通过客户关系管理与市场和客户群保持联系, 代表和宣传酒店； 4、负责实现房间和餐饮的年度收入目标创建目标账户列表, 并提供账户获取策略； 5、对竞争对手进行市场调查, 并向市场销售总监报告调查结果； 6、有效和高效地识别和处理销售线索，为产品和销售发展做出创造性贡献； 7、通过计划中的客户访谈, 为已定义的客户履行客户关系管理责任和销售目标。 任职要求 1、五官端正，形象良好； 2、2年以上相关工作经验，五星级酒店同岗位经验，英文听说读写流利； 3、具有良好的表达能力、争辩能力、倾听能力、思维能力、设计能力。

1、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 4、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化 【岗位要求】 1、2年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及高星酒店项目经验优先； 2、英语口语及书面表达能力优秀，英语可作为工作语言； 3、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具； 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力

餐厅店长 岗位职责： 1.负责组织、实施餐饮本部门的各项工作计划； 2.对各种餐饮相关活动的计划并组织实施，在服务中检查及督导，以满足客人需求； 3.负责餐厅设备的报修及养护工作； 4.成本控制及管理； 5.销售类活动、部门培训工作； 6.上级安排的其他工作。 工作技能： 1.工作主动积极，适应能力强； 2.具备良好的人际交往、协调、沟通能力，性格开朗； 3.2年以上餐饮管理经验，西餐厅、社会餐饮工作经验者优先录用。 福利待遇： 弹性工作、带薪年休假、五险一金

管理并更新客户数据。 Manages and keeps updated the guest database. 跟进市场信息。 Follow up market intelligence. 同市场销售总监一起制定分部的年销售计划。 Formulate marketing plan annually with the DOSM. 建立与收益总监的横向销售管理沟通以争取最大利润。 Conduct yield management for maximum revenue. 留意配合酒店尤其是主要部门的运作（前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等）。 Keep well informed about the operations especially in key departments (Front Office, Housekeeping, F&B and Banquet etc.). 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 Develop & foster close and positive rapport with the public, guests, clients and members of the trade. 在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍最具竞争力。 Drawing training plan on monthly and annual basis to ensure making the Sales and Marketing team the most competent. 密切关注涉及竞争的事宜（位置、常规价格、服务－偶尔或经常需要的）。 Closely observe matters pertaining to competition (sites, prices, services offered on a regular basis - quarterly or more often if need be). 制定并控制所负责的分部的每月预算。 Prepare and administers Sales Department section budget on a monthly basis. 提供销售后服务，特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查，并开始实施补救行动。 Provide after-sales service and in particular to ensure all guests complaints brought to management’s attention and communicate with the respective departments if necessary for proper handling. Ensure that all complaints are reviewed, investigated and follow-up action is initiated.

岗位职责： 1、主持中餐厨房的日常管理工作。 2、制定菜单，根据季节变化，不断创新菜式和定期推出特色菜。    3、调动厨师积极性，监督菜肴的质量，满足客人对菜肴质量的特殊要求。 4、监督宴会、酒会、团体餐出品的准备工作和出菜过程。 5、制定采购计划，及时提供采购单，签署厨房每日领货量。 6、坚持质量标准，督导厨师按标准化技术操作。 7、监督厨师正确使用和维护厨房设备，安全生产。 8、评估属下厨师的工作表现，检查厨师的仪容仪表、卫生状况。 9、做好食品成本控制工作。  10、合理排班，监督出菜顺序和速度，创造良好的工作环境。 11、研究新菜式，定时推出新菜单。 12、做好市场调查工作，确保菜式符合客人口味。 13、完成上级指派的其他任务。 岗位要求： 1、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 2、5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、有洲际相关管理经验者优先。

工作职责概述： 全面负责酒店前厅、客房管理工作；随时掌握酒店客房的入住情况，检查和确保客房的预订途径畅通；配合预订和销售做好预订工作，最大限度的提高客房出租率；负责管辖部门的物资、布草的控制管理；为住店客人提供高效、体贴的服务。 工作职责： 1、向运营总经理及有关部门提供全面、准确的业务数据; 2、负责贵宾和重要团队的接待准备接待服务工作; 3、合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率最大化，争取最大的利润;保证客房部的服务质量; 4、制定部门操作程序，明确的工作目标与要求，并检查、指导部门的日常工作； 5、管理、控制客房钥匙; 6、与酒店其它各部门，尤其是销售部、餐饮部保持紧密的联系，成为部门与其它部门沟通协调的桥梁; 7、负责对前厅、客房员工进行现场工作管理; 8、参加、召集部门会议，传达上级会议内容，布置有关工作; 9、完成上级领导布置的其它事宜。

1.清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 2.代表酒店参与国内外各项销售活动。　 3.同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 4.提升公司的住房量，拓宽客户范围。 5.安排每日走访的客户，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 6.以最有效的方式划分销售区域。 7.快捷高效地处理业务。 8.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 9.积极宣传酒店产品。 10.在拜访客户时，经常使用Cross Selling” 和 Upsell等销售技巧。 11.保证已与客人确认的客房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 12.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 13.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 14.按政策在规定时间内迅速回复客人要求。 15.保持与潜在客户的联系沟通以期将来使其成为酒店真正的客户。 16. 确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 17.向客人提供最精确最更新的信息。 18.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 19.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 20.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 21.对指定客户的数据信息做到每日更新。 22.向销售总监提交每周和每月报告 23.向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。  24.与销售总监一起参加每月“Account Productivity”回顾。 25. 参加销售例会，就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通，及时更新。 .

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.有一定的客户群体，可为酒店带来经济效益。 5.有较强的语言表达能力、沟通能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1、负责礼宾、文化体验、前台的管理工作 2、部门日常管理 3、做过开元酒店、度假酒店的优先考虑

工作职责: 1.负责整理客房，配齐各种物品及撤换布草和茶具，为客人提供优质服务 2.备妥客房部所需的工作表格及责任表格 3.客房清洁及浴室清洁服务按制定程序及指标进行。填写客房清扫报表、报告及补充客房内消耗 4.报告一切有关住客的特殊情况及报告有关住客物品遗失和客房物品损坏事宜。负责将客人在其本身地方范围内所作之不正常态度向楼屏主管报告 5.保管楼层的布件及其它物品，将破损布草送返布草房 6.清洁客房及走廊地毯污点，房内清洁及清洁窗门等 8.房间的设施保养 9.主管报告有关楼层情况和客房的保安事项 10.根据酒店每日客流量，及时清扫房间

【岗位职责】 1、参与制定公司营销战略，负责策划板块的工作计划与执行； 2、参与公司品牌建设和管理工作，策划组织并执行品牌推广相关方案； 3、负责主持项目或产品的营销策划、平面制作、网页设计、活动设计、宣传推广等工作； 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护； 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作； 6、负责移动互联网自媒体平台（微信、视频号、微博、抖音、直播、美团、大众点评手机终端为主）的日常运营及推广工作； 7、负责能够独立运营微信公众号，为粉丝策划与提供优质、有高度传播性的内容； 8、负责策划并执行微信营销线上日常活动及跟踪维护，根据项目发送各种微信内容； 9、负责策划公司一些大型活动等； 【任职要求】 1、大专以上学历，文案策划、市场营销、新闻传播、广告学、摄影、计算机等相关专业； 2、有2-5年以上营销策划、品牌推广、广告营销、市场传讯、自媒体运营等相关岗位的工作经验； 3、有较强的文案功底，能独立完成市场活动策划方案的编写与实施； 4、思维敏锐，创意能力强，具备良好的逻辑思维能力和分析策划能力； 5、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先: 6、office软件、平面设计专业、AI、PS，Flash等相关设计软件。 7、有较强的独立工作能力和团队合作精神。 8、完成领导安排的其他事宜。

·        Assist in drawingup the marketing plan annually with the Director of Sales and Marketing. 协助市场销售总监制定年度市场计划。 ·        Produce a demandforecast weekly; deploy transient/group inventory restrictions and pricingstrategies, designed to maximize revenue from a rate and occupancy perspective. 准备每周预测报表， 调整各市场分额的房间分配和价格策略， 通过价格和住房率分析将收入最大化。 ·        Ensure that thehotel has the optimal mix to maximize revenues and profitability. 确保酒店各市场分类最佳搭配，最大限度提高收益及利润率。 ·        Ensure optimalpricing for all market segments, specifically focusing on Corporate, Groups andretail. 确保所有细分市场的最优定价，特别是针对公司客户，团队客户及散客。 ·        Implement pricingas per Accor’ pricing policies. 按雅高集团的要求制定价格体系。 ·        Ensure that pricing decisions are appropriately folded into thedistribution channel strategies of the hotel, specifically for brand websites,third parties and GDS. 确保价格体系按照集团要求体现在相关销售渠道，包括集团网站，第三方和全球预定系统。 ·        Consult with Sales peoples on rate/inventory suitability of allpotential group business. 与销售人员协商所有团队的价格和房间数量。 ·        Oversee the management of group block activity. Ensure that groupcut-off dates, rooming lists, group block activity (i.e., pick up, attrition)are being well managed. 监督团队预定情况，确保团队预定的截止时间、分房清单、控制团队房间预定（确认取消及减少情况），从而确保对其良好的管控。 ·        Drive the revenue strategy meetings in accordance. 主持酒店的收入策略会议。 ·        Pro-actively identify and analyze business opportunities from a netprofit standpoint and make the appropriate business decisions and advice theDirector of Sales & Marketing and General Manager / Resident Manager e.g.comparing wedding business with a business meeting with rooms. 从最大化酒店收入的角度通过分析给出管理层决策的建议。 ·        Monitor to maintain consistency with property level inventory strategiesand align with best available rate pricing philosophy. 监控以保持市场分类策略的一致性和最佳价格体系。 ·        Analyze channel performance both, Accor channels (brand website, GDS)and third parties. 分析各销售渠道的产量包括集团网、全球预定系统和第三方。 ·        Mentor, coach and supervise Reservation Manager. 指导、培训及管理预订部经理。 ·        Reporting on key strategic issues such as channel performance, ROI ofpromotions etc and ensuring that data entry and output is “clean” in allrelevant Accor systems. 汇报主要市场策略相关事宜，包括各销售渠道产量， 酒店各促销活动的收益情况并确保提交雅高集团各数据准确无误。 ·        Prepare competitor set analyze reports daily (Average rate, occupancy,RevPar, Market Share, RPI). 准备每日竞争对手分析报告（平均房价、入住率、每间可售房收入、市场分额占比和零售价格指数）。 ·        Responsible for all relative Revenue, forecast and analyze reports. 负责所有相关收入、预测和分析的报告。 ·        College degree or above. 大专或以上学历 ·        5 years or above experience in revenue management esp. in the area ofrecruitment at 4 or 5 star international hotels 五年或以上4星或5星国际品牌酒店收益管理的经验 ·        Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 ·        With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 ·        Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 ·        Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务 ·        Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 ·        Confidently able to resolve problems and makedecisions 具备决策能力、解决问题的能力 ·        Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能

·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。