一、工作职责： 1. 协助财务经理做好成本控制的具体工作。 2. 负责监督涉及板块各物资使用情况及使用状态。 3. 负责月末盘点、不定期抽盘，出具盘点表及成本报表。 4. 负责成本板块原始凭证处理。 5. 负责涉及板块固定资产的管理。 6. 参与收货，对收发货报表的数量及单价的变化进行审核。 7. 参与月度市场调查，对采购各类物资价格进行回顾并形成市调报告。 8. 公司领导临时安排的其他工作。 二、权责范围 1.对成本报表的数据真实性负责。 2.对盘点报表数据的真实性准确性负责。 3.对供应商报价的建议权。 4.对仓管工作的知情权以及指导权。 三、任职要求 1. 熟练操作进销存软件及办公软件。 2. 熟悉财务核算软件。 3. 具有较强的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅整体运营。 2、负责餐厅员工菜单,服务礼仪，服务标准等培训课程。 3、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准。 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果。 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议。 6、掌握相关的食品，酒水以及服务知识，灵活运用与客人相处的技巧。 7、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议，根据品牌标准为客人服务酒水和食品。 8、注意个人形象的展示和恪守时间标准。 9、完成上级领导安排的任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，2年酒店餐餐厅管理经验。 2、有良好的服务精神和沟通技巧，良好的应变能力。 3、态度端正，形象良好。

1、在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2、进行开胃菜、小菜、沙拉和三明治的制作、烹饪、上餐和存储工作。 3、开餐准备工作中发挥组织能力 4、准备调味汁、禽类和野味、荤菜、腌肉、分割肉、水产品、水产品用酱、对鱼进行装饰的技巧和方法、面点、蛋糕和发酵食品、法式小点心、甜点装饰、切片和装盘、肝酱和肉酱、准备法式糕点、中国地方菜、东南亚菜、亚洲甜点、点心等 5、制作和摆放自助餐，制作和摆放自助餐甜品，储存自助餐食品 6、与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 7、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 8、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 9、与员工建立并保持良好的工作关系 。 10、按计划参加并参与每日例会及其它会议，按计划参加培训活动 。 11、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 12、清洁并整理工作区域。 13、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定、健康和安全、仪表仪容、质量、卫生和清洁

岗位职责： 1、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、 熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 4、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求： 1、英文听说良好； 2、掌握Opera操作系统优先； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、可接受应届毕业生

1.协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2.根据要求参与制作服务。 3.当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 4.保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5.协助厨师长，对于所分配的 工作区域，有组织、有计划的工作。 6.保证制服干净、整洁。 7.参加所有相应级别的培训。 8.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9.协助接收和储存物品。 10.清洁并保养设备及工作区域。

【岗位职责】 1.执行上级经理的工作指令并报告工作。 2.负责酒店日常检修巡检工作,确保酒店各工程技术系统,如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转; 3.负责酒店工程节能降耗工作。检查水、电、天然气、蒸汽等的损耗情况，防止跑、冒、漏、滴、散等现象，掌握能耗规律，做好节能降耗工作; 4.检查酒店房间设备是否有破损、坏、脏，要及时进行修复或翻新，确保酒店各项设施的正常运转; 5.能处理突发工程事件，或者给出合理化意见。

岗位职责 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.负责营业区域的清洁。 3.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有2年以上相关工作经验。 3.身体健康，重视团队合作。

1. Provide professional support for all kinds of electrical systems, water supply and drainage systems, air conditioning systems, fire protection systems and handle all related repairs and maintenance. 为各类强弱电系统、给排水系统、空调系统、消防系统提供专业支持并处理所有相关的维修和保养。 2. Grasp the technical status of all AV system. 熟悉所有音响设备的技术状况，学习维修技术，掌握维修技能。 3. Be responsible for preventive & corrective maintenance work for all facilities or equipments in kitchen, PA, guest room, restaurant etc. 负责客房、餐厅、娱乐及公共区域的机修及厨房、PA等设备设施的维修保养工作。 4. Be responsible for maintaining all furniture, wall and metal shelves. 负责对酒店所有木器家俱的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新。 5. According to the equipment room inspection system of engineering department, in addition to daily maintenance, regularly inspect equipment room on duty. 按照工程部机房巡检制度，当班时除每日维修保养以外，定时对设备机房进行巡查。 6. Participates in Hotel Energy Conservation Program. 参加酒店节能计划。 7. Attends to all work request and repairs and maintenance works 处理所有工作请求和检修工作。 8. Use initiative and foresight to undertake tasks outlined within the preventative maintenance program without the direction of the Shift Engineer/Chief Engineer. 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 9. Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning rooms equipment, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV,  fire lives and safety equipment & system. 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、泵、风扇、水处理装置、和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 10. On duty every day, make statistics on the energy of the day, analyze and record the energy that is used more. 每日当班时，对当日能源进行统计，对使用较多的能源进行分析记录。

岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 3. 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作 岗位要求 1.大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在四星星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 5.形象气质佳。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织西厨房制作各种西式热菜及冷菜产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定菜品成本及控制毛利率。 5、提出菜品新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西厨房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式热及冷菜制作，有一定的创新意识 。

岗位职责： 按照酒店标准程序向客人提供高标准的餐饮服务。努力提高客人满意度、酒店指标完成度、酒店设备标准化和实现酒店利润最大化。 岗位要求： 1.专业不限； 2.有良好的服务待客技巧和沟通技巧。 3.具备良好的英语和普通话表达能力。

工作内容： 1、考勤 2、文件审批，走签，存档 3、制作部门工资考核表以及基本工资表 4、制作部门提成工资表 5、制作销售业绩明细统计表 6、新签协议存档 7、办公物品采购 8、固定资产管理 9、配合领导制作每月计划，总结 10、配合领导制作周例会所需数据

一、岗位名称： 集团营销总经理 二、年龄要求： 35-48 三、性别要求：不限 四、工作经验： 10年以上营销管理经验，5年以上集团化企业（酒店、文旅等行业优先）营销高管经验 五、薪资范围： 20K-40K 六、学历要求：本科及以上学历 七、专业要求： 市场营销、工商管理、传媒等相关专业优先 八、从业经历要求：10年以上营销管理经验，5年以上集团化企业（酒店、文旅等行业优先）营销高管经验 九、主要工作内容: 1.  将集团战略拆解为可落地的营销策略。 2．制定集团年度营销战略，明确品牌定位、市场拓展方向及营销预算分配。 3. 负责集团品牌矩阵的规划与建设，包括母品牌形象塑造、子品牌差异化营销及品牌资产沉淀。 4. 全面负责凯歌儿集团整体营销战略的规划与执行，统筹集团旗下酒店、文旅等业务板块的品牌建设、市场推广及销售增长。 十、任职要求: 1. 具备战略型营销策略，且资源丰富，在宣传推广战略方面具有很强的能力。 2. 具备从0到1打造知名品牌或百亿级营收营销操盘经验者优先。 3. 具备“文旅IP打造”或“在地文化营销”经验。

【岗位职责】 1.负责酒店内电脑网络、设备及办公软件的技术维护和管理，保障电脑网络系统的正常、安全运行。 2.负责指导酒店内职员对电脑设备的使用，及时指导解决电脑操作运行中出现的问题。 3.负责酒店电脑网络系统设备配置的统筹安排工作。 4.负责酒店网站及宽带网络建设工作。  5.配合人力资源部组织本专业相关技能培训工作。 6.负责相关专业对外的业务联系，协调与相关主管部门的关系。 7.负责对KTV 音响及相关设备的管理工作。 8.完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度，1年以上同等行业工作经验。 2、持专业技术人员上岗证。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4.记住所有宾客和常客的姓名。 5.和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6.接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8.熟悉菜单和饮料单。   任职资格 1.高中以上文化程度，并能用一门外语对客服务。 2.熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

岗位职责：1、?熟悉酒店服务和产品，及餐饮服务流程；2、?全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息；3、?具有很强的信息沟通能力，熟记酒店内所有电话号码，包括传真、电话、电报挂号等，熟记相当数量的外界电话号码。?任职要求：1、认真负责，耐心细致，普通话标准，亲切悦耳。具有熟练的打字、电脑操作等技能，工作效率高。2、身体健康、相貌端正。年龄18—30周岁。身高158CM以上。3、高中以上学历。4、有良好的英语听、说、读、写能力，能准确流利地与客人对话。

岗位职责： 1、 负责对客人介绍各种产品，快速为客人办理相关服务。 2、 负责为客人提供本岗位的到位、特色及亮点服务。 3、 负责为客人解答相关咨询的问题，为客人核对消费。 4、 负责设施设备的维护及保养。 5、 负责本岗位易耗物品的补充。 6、 负责本岗位的物品摆放及卫生清洁。 素质要求： 1、 半年以上酒店服务工作经验优先考虑 。 2、 年龄 20 —40 岁，气质高雅，身体健康，精力充沛 。 3、 有良好的职业道德和奉献精神，有较强的集体荣誉感，工作认真仔细，能吃苦耐劳，有上进心

【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品，确保资金安全。 8、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实，责任心强，具有良好的职业道德和职业操守。

恒元酒店“明日之星” 管理培训生培养方案 培养目的   　因前 2 年酒店实习生为非毕业实习，导致酒店各部门管理人员断层，根据酒店发展需要，酒店将选拔一批立志在酒店行业发展的酒店管理或旅游管理专业应届毕业生参加“明日之星”管理培训生计划，培养出适合恒元发展需要的酒店管理专才。    　酒店希望通过六个月的系统培训及实习，使新学员熟悉恒元企业文化价值观、酒店实务、团队建设及管理技能等，拥有独立解决问题、处理问题的综合管理能力。从而在短期内培养出一批知识结构新、领悟力高、工作责任心强、综合能力突出的基层、中层管理人员。   时间安排   　　 2017 年 11-12 月启动招聘， 2018 年 1-2 月招聘， 3 月 1 日到岗。   培训   　　管理培训生培训分阶段核定： 1 、 3 月 1 日 -3 月 3 日，集中培训，分培养方向 2 、 3 月 4 日 -5 月 31 日：部门基础岗位学习 3 、 6 月 1 日 -8 月 31 日：基层管理岗位跟岗学习 4 、 9 月 1 日 -9 月 3 日：集中培训，根据自身特点是否调整发展方向 5 、 9 月以后，至少是领班级或服务师以上 “明日之星”将获得： 酒店给予： 1 、颁发证书，授予徽章，拥有与众不同的身份； 2 、每月恒元大学堂上亮相并轮流分享阶段总结（锻炼演讲能力）； 3 、参与组织、主持员工活动、生日会、恒元大学堂等大型活动（锻炼组织协调能力）； 4 、邀请参加新员工培训中的授课（锻炼培训能力）； 5 、恒好玩俱乐部的拓展活动参与策划及带队（学习团队协作、锻炼领导能力）； 6 、拥有更多的培训机会，参加管理人员培训及拓展活动； 7 、酒店大咖导师亲自传授，指点； 8 、免竟聘直接晋升机会。 部门给予： 1 、参与主持部门班组班会 2 、参与本部门的服务品质提升方案的拟定和落实 3 、参加开展本部门的培训计划的制订和实施 4 、协助部门负责人策划提升本部门创收的活动 5 、参与部门经营思路、管理思路等方案的讨论 考核   　　每一阶段进行一次评估，培训部要建立完善的评估体系，经评估委员会所有成员评审，通过评估者才能进入下一阶段学习。   管理培训生应具备的技能   　　 ―― 全日制酒店管理专业或旅游管理专业毕业   　　 ―― 踏实的工作作风和认真的工作态度   　　 ―― 能关注细节，从小作起   　　 ―― 具备一定的综合管理技能和领导力   　　 ―― 对酒店服务业的发展有一定见解   　　 ―― 服务意识强，能认识到顾客的重要性   　　我们希望三到五年后能培养出一批酒店管理新星 ――I’m a star.   　　 I     Innovation 工作创新   　　 M     Motivation 工作动力   　　 S     Smart 综合素质   　　 T     Team work 团队合作   　　 A     Attitude 积极主动   　　 R     Result-oriented 注重结果    

职位描述 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅等运营部门提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品等； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品； 5、协调管事部经理进行各种设备，餐具的盘点工作； 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤； 7、完成管事部经理交代的其他工作任务。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法； 3、有国际品牌酒店同等岗位工作经验优先。

岗位职责： 1.负责区域卫生与安全管理，保持岗位工具的清洁，及时清理厨余垃圾 2.严格区分生熟食材存放区域，防止交叉污染，生熟分开 3.定期清洁蒸岗位设备，发现异常及时报修 4.库存与成本控制，按需领料，根据预估客流量合理领取食材，避免浪费；优化食材利用率，减少损耗 5.熟练使用基本的厨房工具和设备，遵守厨房的各项规章制度，严格执行厨房安全标准和流程 岗位要求： 1. 3年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺 2. 熟悉食品安全知识 3.责任心强，有团队合作精神，注重细节，能适应快节奏工作 4.具备良好的沟通能力和服务意识，热情、礼貌、耐心地对待顾客

1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等 3、清洁大堂、洗手间、走廊、电梯、楼梯以及其它工作区域 4、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的其他公共区域 5、擦拭金属物质使其变亮 6、了解并能熟练使用各类清洁产品 7、在需要的情况下清理公用卫生间 8、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 9、完成公共区域主管交给的任务

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，可接受优秀应届毕业生； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；

岗位职责； 1、形象良好，有星级酒店工作经历优先。 2、按照主管安排认真做好餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；  3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感：