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  • 万能工

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
  • 传菜主管

    4.5千-5千
    成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    岗位职责: 1、全面负责传菜部的日常管理工作; 2、督导员工做好备餐及传菜工作; 3、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序。 岗位要求: 1、3年以上大型酒店餐饮同岗位工作经验; 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识; 3、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责; 4、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上 2、性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 保安员

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中及以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 安康 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 国际连锁品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    岗位职责 1. 全面负责其职责范围内的客户的满意使其达到最大的限度。 2. 严格遵守酒店标准服务程序。 3. 协助餐饮部总监负责酒水单的制定及定价,并且建立和管理酒水仓库。 4. 遵循人力资源部的规章制度管来合理安排家庭成员以及团队激励。 5. 监督和管理团队的培训,并全力支持配合集团品牌和学院培训团队的工作。 6. 确保出品是严格按照集团标准,包括IT系统和数据库。 7. 负责部门内相关的财务职责。 8.  保证所带领的团队全力支持餐饮总监完成全年的目标和预算。 9.  确保团队对酒店的服务以及设备设施充分了解。 岗位要求 1.  始终对客人友善,最大限度的使其满意。 2.  要求具备良好的领导能力和人际关系并且能够做出独立地正确的决定。 3.  具备良好的沟通能力,阅读和书写能力。 4.  必须具备良好的电脑应用技术。 5.  具备电脑,财会,和数学的综合能力,有能力分析处理预算数据。 具备广泛的专业知识以便成功的进行运作
  • 安康 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    岗位职责 1.根据预测、预定、团体餐及重要宾客的人数做好工作安排; 2.做好销售,妥善处理宾客投诉; 3.做好员工管理及培训工作; 4.提出合理及可行性的建议,提高工作效率,达到增源节支; 5.参与菜单、酒水单的制定及定价等等。 任职资格 1.2年以上高星级酒店同等工作经验,精通西餐、酒吧的业务知识; 2.具有较强组织领导能力和沟通协调能力
  • 泉州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-21
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    岗位职责: 1.负责酒店设施设备管理,掌握酒店能耗及维修状况。 2.安全预防维保及消防巡查工作。 3.熟悉掌握酒店所有设备情况。 4.组织设备检修,发现隐患及时处理。 5.完成领导交办的其他事项。 岗位要求: 1.酒店同岗位两年以上工作经验 2.有低压电工证,弱电中级证 福利待遇: 薪资5-6K 包食宿 生日福利 节日福利
  • 日料厨师

    6千-7千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、负责日料菜品的制作,包括刺身、寿司、天妇罗等传统日式料理的加工与出品 2、根据菜单要求,严格把控食材选择、处理及烹饪流程,确保菜品品质与口感 3、每日检查厨房设备运行状况,维护工作区域卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本,减少浪费,做好库存管理 6、配合餐厅运营需求,完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、熟悉日料制作流程,掌握各类日式料理的烹饪技法 2、具备基础的刀工技能,能熟练处理生鲜食材 3、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求,注重细节 4、有团队合作精神,能适应餐饮行业的工作节奏 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌症 6、有日料餐厅工作经验者优先,无经验者可接受系统培训
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 需接受弹性工作时模式。 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 需接受弹性工作时模式。 1、中专以上学历。同岗位工作2年以上。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 必须持中级消防证和接受弹性工作时模式。 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店的人力资源计划,确保人力资源部门的工作符合公司业务需求和法律法规要求。2、管理和优化招聘流程,包括招聘渠道的开发和维护,简历筛选,面试安排以及背景调查等步骤,以确保吸引到优秀人才加入公司。3、负责组织并开展员工培训和发展项目,提升员工的专业技能和职业素养,以满足公司发展需求和提高员工的工作满意度。4、设计和实施绩效管理体系和薪酬福利政策,以激励员工提高工作效率和质量,同时保持员工的稳定性和忠诚度。5、处理员工关系问题,包括但不限于调解纠纷,提供职业咨询和指导等服务,营造积极健康的工作环境。6、与各部门密切合作,了解业务需求并提供相应的人力资源解决方案,支持公司整体业务目标的实现。【岗位要求】 1、本科及以上学历,人力资源管理或相关专业优先考虑。2、具有至少三年以上人力资源相关工作经验,有酒店行业经验者优先。3、熟悉劳动法规和相关政策,能够妥善处理各种人力资源管理问题和风险。4、具备优秀的沟通协调能力和团队协作精神,能够有效地与公司内部和外部的人员进行合作和交流。5、具备较强的学习能力和适应能力,能够根据公司的业务发展不断调整和优化工作流程和政策。6、熟练掌握各类办公软件操作技能,具备良好的数据分析和报告撰写能力。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    岗位职责: 1. 每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求,与所有部门保持良好的工作关系。 2. 熟悉前厅部工作标准及程序。 3. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为。 4. 维持对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解。 5. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。 6. 协助部门的培训和评估,积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。 任职要求: 1. 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行; 2. 良好的英语能力;管理技能;沟通技巧; 3. 良好的组织以及解决问题的能力;良好的财务知识。 4. 良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-21
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作地点:上海浦东新区华夏东路6666弄3号上海三甲港综合体酒店 需求岗位:前厅部、餐饮部、客房部 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
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    岗位职责 您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助确保工程部门的运作顺畅、高效,为所有其它运营部门提供有力的支持。确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。处理技术图纸,以及备货的记录和库存。故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 拥有正式资格证书或工程领域的学历,至少两年酒店或具有中央控制系统的大型楼宇/综合建筑物的工作经验。中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。必须掌握机电工程设备的基础知识。能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-21
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    岗位职责 您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运,使之成为成功的独立利润中心,确保客人满意度最大化。 岗位要求 最少两年酒店或高级餐厅的副厨师长或四年主管厨师的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的MS Office和 菜品配方维护系统者优先。
  • 销售经理

    4千-1万
    泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 量身职业规划
    • 公寓式宿舍
    • 旅游巴士接送
    • 高工资高福利
    • 时时员工关爱
    • 国际一流培训
    • 多彩员工活动
    • 广阔职业发展
    • 工作环境温馨
    • 国际管理理念
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    1. 根据酒店布置的任务,负责具体操作。 2.负责客户拜访与接待的具体操作。 3. 负责营销计划的实施。 4. 充分了解当地客源分布情况,不间断地进行市场调查工作。 5.参与部门日常事务的处理,如:接待客户参观酒店、商务谈判的处理、接受预约、确认回复等事宜。 6. 沟通与协调酒店内部的横向工作关系。 7. 定期拜访客户,以多种形式征求客人本酒店的建议,协助解决住客的需求,并及时将反馈意见部门总监及相关部门,并对此进行跟踪。 8.关注本日预订与离店情况,包括宴会、住店及会议团队,做好重要客人的迎送工作。 9.根据部门计划拟订相应的工作计划,并落实各项外出拜访、电话拜访及业务宴请工作,并做好相应拜访记录与反馈。 10.编制每日销售报告,执行上级领导交办的其他工作。 11.就餐/接待期间协助巡视,辅助接待,并听取客户意见及建议做好及时反馈 12.参加部门组织的销售分析会议、财务部组织的应收账分析会议。 13.重大节假日、酒店美食节等促销活动电话及上门拜访工作。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6、热菜方向,会炒锅。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、工作岗位:【西厨房】
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、确保对所指定的客房及走廊提供符合标准的清洁及服务。 4、负责杯具的清洁与消毒工作。 5、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 岗位要求 1、有酒店或客房清洁工作经验。 2、身体健康,吃苦耐劳。 3、接受过正规客房服务工作培训。 4、有较好的对客服务意识和态度。 5、专职上【中班】优先。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。  根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 根据不同的要求,确定配料的量。  在规定地点存放食物。  打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。  根据菜单烹制食品。 从仓库领取原料并保存好记录。  组织干货及蔬菜的储存。 严格执行食品分摊政策以控制成本。 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 始终保持厨房里所有设备干净整洁。
  • 南京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-21
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    1.身体健康,吃苦耐劳,服从部门领导的工作安排。 2.每天上岗前自查仪表仪容。 3.每天参加班前会,按规定领取并保管好钥匙。 4.按操作流程打扫房间。 5.注重礼貌礼节,积极主动为客人服务。 6.检查客房设备设施的完好性,发现问题随时上报。 7.完成当天的计划卫生。 8.检查所辖楼层的公共卫生和安全问题。 9.负责保管好所辖楼层的布草。 10.房间打扫完毕,按规定整理工作车和工作间。 11.积极参加各项培训工作。 12.完成领导交办的其他事项。
  • 销售主管

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-21
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    岗位职责: 1.协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务。 2.拓展新的公司客户以及相关跟进工作。 3.负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。 4.调查竞争对手的相关信息(如:价格、促销方式等)。 5.制作月度和年度的销售产量和收入报表。 6.每月客户的反馈、月度房态的核查、月度价格的核查、网站信息的核查。 7.跟进预订和付款情况,确保所有的预订准确无误,与预订同事有良好的沟通。 8.对所有在线预订中心系统的操作准确及高效。 任职要求: 1、有酒店销售岗位工作经验1年以上。 2、具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、有较好的语言表达能力,能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
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    ① 团队建设、制定培训计划(包含形象管理和礼仪制定)、 绩效考核方案和协调排班与任务分配。 ② 吧台、水吧、行李间、洗衣服、布草间、员工宿舍管理 ③ 处理客户投诉与特殊需求,建立紧急预案极致,应对突发事件。 ④ 客房管理 l 制定《客房清洁SOP》,细化到房间清洁、布草更换、物件陈列摆放 l 客房设施设备维护和保养,物资(布草、消耗品、伴手礼)管理 l OTA预定信息及PMS系统政策和房态信息同步,宾客关系私域管理。 ⑤ 前厅管理 l 制定《配套餐饮服务SOP》,细化到迎宾饮品、配套早餐、下午茶等 l 大堂公区设施设备维护和保养,物资(电脑、餐具、消耗品)管理 l 住店客人用餐信息同步,餐厅咖啡厅出品质量和出品效率协调沟通 工作细则: ① 每日根据预定系统和入住信息,带领监督房间清洁和布草更换提升效率。 ② 检查(每日通电测试电器)专属礼遇(如欢迎果盘、伴手礼)迷你吧等环节 ③ 每日抽查20%房间,确保房间符合入住标准(重点检查高价房型) ④ 每周组织培训(床品铺设/餐饮配套服务/应急设备操作) ⑤ 根据用餐信息同步餐厅咖啡厅做好备餐工作,前厅做好配套(桌台布置)服务准备。带领带领监督前厅服务和公区卫生清洁。 ⑥ 建立"管家-客人"双向评价体系(月度优秀管家评选)
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    工作职责: (1)认真遵守公司制定的各项规章制度,严格按照工作要求努力完成自己的本职工作。严格按照要求做好当日各餐、各类食品的准备工作,力争做到门类清楚、摆放整齐、有序,并努力做好厨师的助手; (2)负责菜肴的加工处理,使食品原材料符合烹饪要求; (3)注意原料的综合利用,避免浪费; (4)严格按照食品卫生要求,保持工具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁,发现原料变变质,应即拒绝加工,并报告厨师长。 (5)负责验收各种蔬菜及食品原料的质量,定期检查整理冰箱、冷库,保持原料存放整产和质量完好。 任职要求: (1)工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛,具有较强的团队合作精神和创新意识; (2)有高中及中专以上文化程度; (3)熟悉打荷、切配等工作规范和要求; (4)有相关工作经验的优先考虑; (5)具体薪资可面议。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-21
    • 收藏
    • 投递简历
    ① 团队建设、制定培训计划(包含形象管理和礼仪制定)、 绩效考核方案和协调排班与任务分配。 ② 吧台、水吧、行李间、洗衣服、布草间、员工宿舍管理 ③ 处理客户投诉与特殊需求,建立紧急预案极致,应对突发事件。 ④ 客房管理 1.制定《客房清洁SOP》,细化到房间清洁、布草更换、物件陈列摆放 2. 客房设施设备维护和保养,物资(布草、消耗品、伴手礼)管理 3. OTA预定信息及PMS系统政策和房态信息同步,宾客关系私域管理。 ⑤ 前厅管理 1.制定《配套餐饮服务SOP》,细化到迎宾饮品、配套早餐、下午茶等 2.大堂公区设施设备维护和保养,物资(电脑、餐具、消耗品)管理 3.住店客人用餐信息同步,餐厅咖啡厅出品质量和出品效率协调沟通 工作细则: ① 每日根据预定系统和入住信息,带领监督房间清洁和布草更换提升效率。 ② 检查(每日通电测试电器)专属礼遇(如欢迎果盘、伴手礼)迷你吧等环节 ③ 每日抽查20%房间,确保房间符合入住标准(重点检查高价房型) ④ 每周组织培训(床品铺设/餐饮配套服务/应急设备操作) ⑤ 根据用餐信息同步餐厅咖啡厅做好备餐工作,前厅做好配套(桌台布置)服务准备。带领带领监督前厅服务和公区卫生清洁。 ⑥ 建立"管家-客人"双向评价体系(月度优秀管家评选)
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