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工程部主管

6千-7千

贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责工程部的日常管理工作，制定并执行设备维护保养计划，确保酒店设施设备正常运行； 2、统筹安排工程部人员的工作任务，监督、检查维修工作的进度与质量，及时处理突发故障； 3、定期巡检酒店各类设施（如电力系统、给排水系统、空调系统、消防系统等），发现问题及时组织维修或更换； 4、负责工程部物资管理，包括设备配件、工具的采购申请、库存管理及成本控制； 5、配合其他部门完成设施改造、装修等项目的技术支持和现场协调； 6、制定并落实节能降耗措施，优化设备运行效率，降低运营成本； 7、负责工程部员工的技术培训与安全操作规范培训，确保工作符合行业标准及安全要求； 8、完成上级领导交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备较强的工程设备管理能力，熟悉酒店或物业相关设施（如水电、暖通、消防等）的维护与维修； 2、具备团队管理经验，能够合理安排工作任务并有效调动员工积极性； 3、具备良好的问题分析与解决能力，能快速应对突发设备故障； 4、熟悉工程相关法律法规及行业标准，具备一定的安全风险防控意识； 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的沟通协调能力； 6、能适应弹性工作时间，必要时参与夜间或节假日值班。

西厨冷菜厨师

6千-7千

贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合标准； 2、根据菜单要求，完成冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘的备料、加工及装盘； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及储存条件，确保食品安全； 4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单，提升菜品创新性与吸引力； 5、维护厨房设备及工具，确保工作区域整洁有序，符合卫生规范； 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 7、遵守酒店食品安全及操作规范，落实厨房5S管理要求。【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础，熟悉沙拉、冷盘、酱汁等西式冷菜工艺； 2、对食材特性有基本了解，能独立完成冷菜备料、加工及装盘； 3、注重细节，对菜品摆盘及呈现有审美要求； 4、具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 5、无经验者可接受培训，有酒店或西餐厅冷菜岗位经验者优先； 6、身体健康，持有有效健康证，无食品行业从业禁忌症。

餐饮主管

5千-7千

合肥 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

安徽栢景酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 3、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 4、保持并不断拓展与客人的良好关系。 5、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 6、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 7、有灵巧的处理对客关系的技巧。【岗位要求】 1、一年以上大中型酒店餐厅管理相关工作经验，工作责任心强，并具有熟练的餐饮服务技能，热爱餐饮行业。 2、良好的个人仪表，性格开朗、自信。 3、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。安排工作地点：安徽省安庆市宜秀区振风大道118号

前厅部主管

5千-7千

大连 | 经验不限 | 学历不限

大连东港福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验5年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

楼层经理

6千-7千

开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

开封格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店客房楼层的日常运营管理工作，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、督导楼层服务员日常工作，合理安排人员排班及工作任务分配 3、定期检查客房设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 4、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 5、负责楼层物资管理，控制成本并定期盘点库存 6、对新员工进行岗位技能培训，提升团队服务水平 7、执行酒店安全管理制度，确保楼层区域安全无隐患【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够承受工作压力 2、优秀的沟通协调能力，善于处理突发事件 3、熟悉客房服务流程及清洁标准操作规范 4、具备基础的管理能力，有团队协作精神 5、身体健康，能适应倒班工作制 6、有酒店相关工作经验者优先考虑

前台接待

4千-7千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

浙江良宇酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识，良好的团队合作能力，具有高度责任心，工作积极主动； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作程度和规范。联系电话：19157763831

客房主管

4千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
技能培训
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住

格兰云天·阅酒店（深圳中心公园店）

有限服务中档酒店 | 50-99人

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工作职责 1、与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2、确保所分配的区域的高度清洁。 3.、对客房的走廊和公共区域进行常规检查 4、迅速向工程部汇报维护活动。 5、确保依照失物招领程序办事。维持楼层布草房的干净和整洁6、检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象:7.、 8、提供高品质的对客服务。 9、确保客人需求与合理的要求被满足 10、采取合适的行动解决客人的抱怨，岗位要求 1、一至二年同级别国际酒店的工作经验 2、有同等岗位工作经验优先考虑。 3、具有良好的管家部楼层的专业知识 4、良好的管理能力。

值班经理 Duty Manager

6千-7千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

南京紫峰洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、按照IHG的制度以及要求提供服务； 2、维护客户关系，提高客人满意度； 3、负责客户投诉处理以及突发事件、各类意外处理； 4、负责各项报告、报表的编制。岗位要求： 1、大专以上学历，具备外语沟通及表达能力； 2、熟悉各种应急预案的内容和程序； 3、具有较强的组织、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

客房服务员

5千-7千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上海梦百合0压酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 2、为房间补足酒水与日用消耗品 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 4、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物 5、清理已退的房 6、汇报房间内是否有损坏 7、完成楼层主管交给的额外任 8、提供开夜床服务：包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾岗位要求 1、身体健康 2、有相关工作经验 3、客房实行计件工资，多劳多得

万能工

6千-7千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等； 2、及时响应各部门的维修需求，快速解决突发故障，确保酒店设施正常运行； 3、定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检，预防潜在问题； 4、协助完成小型装修、改造及设备安装工作； 5、按照酒店标准执行维修记录，确保维修档案完整； 6、负责工具及维修材料的保管与申领，合理控制维修成本； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、木工、泥瓦等常见工种的操作； 2、动手能力强，能独立完成一般维修任务； 3、工作认真负责，具备较强的服务意识和团队协作精神； 4、能适应弹性工作时间，包括夜班或节假日值班； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无不良工作记录，身体健康，能胜任体力劳动。

值班工程师

5千-7千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

嘉兴杭州湾套房假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的运行、维护及保养工作，确保酒店各项设备正常运转； 2、定期检查酒店电力、空调、给排水、消防等系统，及时发现并处理故障； 3、协助处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店运营不受影响； 4、配合其他部门完成设备安装、调试及改造工作，提供技术支持； 5、做好设备运行记录及维修档案，定期提交工作报告； 6、遵守安全操作规程，确保工作环境符合安全标准。【岗位要求】 1、具备基本的机电、暖通或相关设备维护知识，有相关工作经验者优先； 2、熟悉酒店设施设备的运行原理及常见故障处理方法； 3、具备较强的动手能力和问题解决能力，能独立完成维修任务； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作意识； 5、能适应倒班工作制，具备较强的应急处理能力； 6、持有相关职业资格证书（如电工证、制冷证等）者优先。

美工

5.5千-7千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

嘉兴杭州湾套房假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、展板等； 2、协助完成线上推广素材的设计，如微信公众号、官网、OTA平台等渠道的图片、Banner、H5页面等； 3、根据酒店品牌调性，设计符合品牌形象的视觉内容，确保风格统一； 4、参与酒店活动策划，提供创意设计方案并落地执行； 5、与市场部、运营部等部门协作，及时响应设计需求，确保项目按时交付； 6、定期更新和维护设计素材库，优化设计流程，提高工作效率。【岗位要求】 1、具备良好的美术功底和审美能力，对色彩、构图、排版有敏锐的把握； 2、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件，能独立完成设计任务； 3、了解酒店行业或服务行业的设计需求，能快速理解品牌定位并输出创意方案； 4、具备较强的学习能力和抗压能力，能适应快节奏的工作环境； 5、有团队合作精神，善于沟通，能清晰表达设计理念； 6、有相关设计经验或作品集者优先，无经验但能力突出者可培养。

中厨厨师

6千-7千

成都 | 5年以上 | 高中

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
五险一金
带薪年假
午餐补贴
年底双薪

成都蔚蓝卡地亚置业集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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1、主要负责蒸菜及汤品（高端融合传菜、私房菜）。 2、按照厨师长/厨师主管的分工，完成零点或者宴会活动等活动的菜品制作任务; 3、事先准备烹饪所需的食品、材料和设备，并确保食材的新鲜，品质性和清洁卫生性; 4、在日常工作中严格管控物耗成本，控制在财务要求的数据内，包括瓷器、玻璃器具的破损等:原材料食品的无过期情况发生。 5、严格遵守食品卫生安全条例进行食品的收货、加工、制作和储存工作;让自己在厨房确保安全: 高中毕业或相关同等学历; 从事过厨师工作，有厨房工作基础或愿意从事厨房工作的高潜能的相关专业的毕业生; 了解食品卫生法; 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。五险一金年假加班工资节假日福利绩效提成

西厨房主管（安徽芜湖）

6千-7千

上海-普陀区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
岗位晋升

上海协信莎玛长风服务式公寓

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班； 2、监督并确保所有西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 3、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保符合卫生及安全要求； 4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，控制食材成本，减少浪费； 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7、及时处理客人反馈，优化菜品及服务流程。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验； 2、熟悉西餐菜系及流行趋势，能够独立完成菜单设计及创新； 3、具备较强的成本控制意识及食品安全管理能力； 4、良好的团队管理能力，能够有效协调及激励员工； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、具备良好的沟通能力及抗压能力，能灵活应对突发情况。

值班工程师

5千-7千

九江 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
管理规范
包吃包住
技能培训

九江远洲喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

美工

6千-7千

湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

吉美谷·五峰山（安吉）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、在酒店品牌经理的领导下，负责酒店日常管理和接待的POP、条幅、喷绘、海报、宣传单页、网页图片等的设计制作。二、提前了解酒店每日客情和会议接待，跟进各会议指示牌、横幅、喷绘的设计制作和使用情况，确保内容准确无误。三、配合人力资源部对员工橱窗、酒店后场文化氛围进行规划和更新。四、根据酒店的定位，与品牌策划主管一起做好包价产品、主题营销活动及节令的环境规划与布置。五、参与协助经营性部门对重要营销活动策划景观营销，如中餐厅美食促销。六、参与策划组织酒店重大时令活动的景观布置，如圣诞、新春、中秋等重要节庆。七、做好美工室物品的保管和日常盘点工作，确保美工室的日常卫生状态。八、熟悉摄影及图片修撰。（注：以上为部分岗位职责）

西厨厨师

5千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假

三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责简餐零点、套餐、意大利面、铁板等各种食品的烹调工作，保证食品质量； 2.负责协助厨师长完成检查厨房及各营业点的清洁卫生与安排； 3.负责协助厨师长完成厨房工作人员调配与考核的工作； 4.负责协助厨师长管好厨房物资食材重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优； 5.负责协助厨师长完成食品安全的培训，确保食品操作安全； 6.根据营业要求，研发新菜品并对售卖的产品严格把控操作流程； 7.完成上级交办安排的其他工作事宜。【岗位要求】 1.具备2年以上西厨厨师工作经验，能够独立烹调各种西式菜品； 2.身体健康，无不良嗜好； 3.服从管理，积极乐观。

茶艺师

5千-7千

杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
员工活动
双休

杭州余杭美西酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。岗位要求 1、在茶艺馆、茶室、俱乐部或茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 2、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳，具有良好的服务意识。

前厅经理

5千-7千

北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

北京怡禾生物工程有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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1. 督导前厅员工日常工作中的服务质量，确保仪容仪表达到酒店标准要求，待客殷勤有礼、热情耐心、细致负责。 2. 督导前台员工按标准完成各项工作任务 3. 根据宾客需求和工作情况变化，随时做好前厅员工调配工作，确保对客服务质量。 4．主动征询和收集宾客意见和建议，并规范记录和跟进，及时妥善处理宾客投诉，提出改进方案并实施；超过职责权限，及时请示上级。 5．合理控制房态，处理需要特殊安排的订房事宜，确保收益。 6．负责前厅各岗位绩效考核的制定，协助运营经理做好绩效管理。 7．按规范做好交接班工作并按时处理交接的工作内容。 8．负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。 9．根据酒店质量检查项目及标准进行酒店内部自查，每月将质量检查报告交总经理。 10. 关注并掌握酒店安全动态信息，妥善处理安全和意外事件，视事件情况及时跟进并报告总经理。 11. 负责前厅财产管理和客用品管理，减少物品损耗。 12. 每月汇总审核排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交总经理审核。 13. 制定前厅人员培训计划并跟进落实，培训记录存档。 14. 制定和完善前厅部各岗位考核制度并落实执行；根据考核结果提供人员晋升意见；完成上级指派的其他工作。

收银员

6千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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深圳市池里商业管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责前台收银工作，包括客人进场、退房结账、押金收取及退款等业务操作； 2、准确核对账单、发票及各类消费单据，确保账目清晰、无差错； 3、处理现金、银行卡、移动支付等多种支付方式，并完成每日对账及报表提交； 4、解答客人关于消费明细、账单等疑问，提供高效、友好的服务； 5、协助前台接待工作，包括电话接听、信息登记、房态更新等基础事务； 6、遵守财务制度及酒店流程，妥善保管备用金、票据及收银设备。【岗位要求】 1、具备基础的财务或收银知识，能熟练操作收银系统及办公软件（如Excel）； 2、性格细致耐心，责任心强，对数字敏感，具备良好的计算与核对能力； 3、服务意识强，沟通表达清晰，能妥善处理突发问题； 4、能适应倒班制（含夜班），工作节奏快时保持高效； 5、有酒店或服务业收银经验者优先。

客房服务员

3千-7千

珠海 | 1年以上 | 初中

珠海市新粤曼哈顿酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1、负责所分配区域的客房卫生清洁工作，收集床品布草，铺床品； 2、从事客房清洁和服务方面的日常事务，提供给客人高水准服务，按程序清扫客房，确保符合标准，按标准补充各种客用品和巾类。 3、保证按质按量的完成领导所分配的任务

酒店客房主管

5千-7千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

珠海市新粤曼哈顿酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责: 1. 协助经理负责客房的日常管理和维护工作，确保客房服务流程的顺畅执行。 2. 确保客房服务质量，满足客户的住宿需求。 3. 处理客户的反馈与需求，提升客户满意度。任职要求： 1. 具备良好的服务意识和团队合作精神。 2. 能够有效管理客房团队，保证服务流程的高效运作。 3. 对工作细致认真，具有较强的责任心。

工程主管

6千-7千

广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升

广州从化雅阁酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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1.3 年以上酒店工程管理经验，熟悉酒店水电、暖通、消防等系统维护，有安保管理经验者优先； 2.具备团队统筹能力，可合理安排工程设备检修、改造及安保人员调度，制定安全管理制度； 3.精通工程成本控制与物资管理，同时负责酒店安全隐患排查，组织消防演练与应急预案实施； 4.拥有出色的应急处理能力，能快速响应工程故障、安全事故，协调多部门完成抢修与善后； 5.持有机电、消防相关专业证书，熟悉国家工程安全法规及安保行业标准。

Chef De Partie西厨房热菜主管

6千-7千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

雅高内部调动
雅高学院培训
岗位晋升
技能培训
具竞争力福利
完善的制度等
缴纳医社保
带薪年假

石狮明昇铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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• Ensure that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature 保证食物是完美的、高标准及正确的温度下。 •Following the cooking instructions to the letter 遵照烹饪说明并写下准备过程 • Respect the instructions and safety guidelines for the equipment used 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南 • Deliver dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人需求准备菜品 • Develop excellent relationships with guests when the role involves direct contact 当直接面对客人的时候要与客人建立良好的人际关系 • Avoiding waste and loss of food items 避免浪费和损失食品 • Help conduct inventories 帮助进行库存盘点

凉菜主管

6千-7千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海ALSO HOTEL

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.岗位：凉菜主管 2.职务: 主管级 3.直接上级：厨师长 4. 工作概述：协助厨师长工作，负责凉菜房的日常生产与管理，督导厨师及时完成任务，确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1 协助厨师长完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 5.2负责凉菜房行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报凉菜房工作状况和员工意见 5.3负责中厨房凉菜房人事管理工作。（1）合理安排工作班次，科学定岗分工。（2）协助厨师长与人力资源部选聘厨师。（3）配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。（4）协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升负责中厨房凉菜房食品成本控制工作。 5.4负责中厨房凉菜房食品生产质量管理。 5.5努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 5.6完成上级交派的其他任务。 6.任职要求： 6.1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性。 6.2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验：五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术，曾任凉菜厨师管理职务一年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。 6.5专业能力及技能水平（1）熟悉凉菜工作流程和岗位技术操作与要求。（2）熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。（3）具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。