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  • 厨房主管

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    职责描述: 1、根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2、 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3、召开班组会议,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4、在上级领导的指导下,做好中餐菜单热菜部分的制定,开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜 单,合理控制菜单毛利; 5、 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 6、检查常用储备原料的库存量,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种 和数量报上级; 7、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 8、绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 9、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 10、督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 11、 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 12、完成上级交办的其他工作; 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有2年以上中餐厨房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 打荷主管

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    职责描述: 1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品; 2、负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料、干货加工和原料切配; 3、负责生、熟馅料制作和原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量; 6、 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人; 7、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 8、准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度; 9、协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 10、严把菜品质量关:对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期、单位,确保菜品质量,做到有据可查; 11、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上同岗位工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家认可的中级烹调证书,经过营养配餐的专业技术培训 6、热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
  • 二点心

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    职责描述: 1、负责中式面点及风味小吃的制作; 2、熟悉各类点心配料比例,各类原料特性、贮藏方法,并熟知点心设备的使用,根据操作规程和火候保证出品质量; 3、每日上班整理厨房卫生,准备面案及灶头所需工具,检查烤炉、烤箱、微波炉等设备,做好各项准备工作; 4、按领班安排的生产任务及面点花色品种,领取面粉、调料和馅料等原料,并做好和面、发面、拌料、醒面、制馅、面点食品造型等各项加工; 5、合理使用和节约原材料,妥善收藏剩余的原料、生、熟馅料和售剩的点心; 6、检查水、电、气、油等设备开关,保持厨房整洁、卫生和安全; 7、 积极参加饭店组织的培训活动,提高综合业务水平; 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有1年以上中点房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 冷菜主管

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    职责描述: 1、督导员工严格按规格切配与烹调,负责检查菜肴出品的质量,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证接受订单与出菜有条不紊; 2、负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 3、 负责各类原材料的申领工作,督导员工节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 4、监督下属员工执行食品卫生法规; 5、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 6、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 7、 督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 8、协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 9、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、具有2年同岗位工作经验 4、参加过专业厨房管理培训 5、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 6、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 上什主管

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    发布于 06-19
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    • 投递简历
    职责描述: 1、协助负责各类菜点的蒸制 2、把握蒸品火候/气压,做到投料准确,调味适当,时间适宜; 3、工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染; 4、下班前检查设备及食品的存放,确保安全; 5、做好包干区域的卫生工作; 6、积极参加培训,提高综合技术水平; 7、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、有1年以上星级酒店同岗位工作经验 5、培训纪录:参加过专业厨房培训 6、专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,熟练掌握蒸制技术 7、基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
  • 二烧味

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    职责描述: 1、负责烧腊食品的制作。 2、保证所提供的食品质量符合卫生要求,保证区域内卫生环境符合要求。 3、严格把控菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 4、负责烧烤,卤菜的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。 5、负责各类肉禽原料的腌制和初加工。 6、保持砧板,刀具等用具的清洁卫生。 7、完成上级交办的其他事宜。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、具有1年以上烧腊工作经验 4、参加过专业厨房管理培训
  • 金华 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 双休
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
    • 帅哥多
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    • 出国旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述: 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 协助厨师长完成员工餐厅日常的管理和运营。 熟悉所有厨房区域以帮助灵活安排员工,合理分配员工工作。 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 岗位要求: 初中或以上学历,或者需要同等相关厨房经验。 至少3年于四季酒店或国际五星级酒店同等职位工作经验。
  • 长沙 | 3年以上 | 本科

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1.市场战略规划 制定公司年度/季度市场策划方案,明确品牌定位、目标人群及推广策略; 分析行业趋势、竞争对手动态及消费者需求,为决策提供数据支持。 2.营销活动策划与执行 主导线上线下整合营销活动(如新品发布、促销活动、品牌联名等),统筹方案策划、资源协调及落地执行; 监控活动效果,优化投放策略,确保ROI(投资回报率)达标。 3.品牌管理与传播 负责品牌形象建设,制定品牌传播计划(广告、公关、社交媒体等); 管理品牌视觉体系(VI/SI),审核对外宣传物料(文案、视频、设计等)的调性一致性。 数字营销与新媒体运营 规划并执行数字化营销策略(SEO/SEM、信息流广告、KOL合作等); 管理企业新媒体矩阵(公众号、抖音、小红书等),提升用户活跃度与转化率。 4.市场调研与数据分析 组织市场调研,分析用户画像、消费行为及市场容量; 监控销售数据、流量转化及广告效果,定期输出分析报告并提出改进建议。 5.跨部门协作与资源整合 联动销售、产品、运营等部门,推动营销策略与业务目标协同; 对接外部合作方(媒体、广告公司、MCN机构等),整合优质资源。 6.预算管理与成本控制 编制市场费用预算,合理分配资源,严格管控执行成本; 评估投放渠道性价比,优化预算使用效率。 团队管理与人才培养 领导市场策划团队,明确岗位分工及KPI考核标准; 培养团队创意策划、数据分析及执行能力,提升整体专业水平。
  • 宾客服务经理

    4.5千-5.5千
    锦州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【福利待遇】 前台月度绩效提成;酒店年度绩效奖金;五险一金;每周双休;带薪年假;免费食宿; 节日福利(端午、中秋、店庆、春节);服务年限薪资调整; 【职业发展】 职位晋升体系:前台接待—前台领班/主管—宾客服务经理—前厅部副经理—前厅部经理 全国600+万豪集团内部调转/晋升机会 【岗位职责】 1、通过确认预订,分配房间,发放和激活房间钥匙来处理所有客人的入住登记。 2、处理所有支付类型,如房费、现金、支票、借记卡或信用卡。 3、当酒店无法为预订的客人提供住宿时,预测售罄情况并为客人提供满意的替代住宿。 4、处理所有退房,解决任何延期和有争议的费用。 5、回答、记录和处理所有客人的来电、留言、请求或问题。 6、与客房部协调,跟踪客房的入住准备情况。 7、运行每日报告,确任客人的特殊要求,并检查报告的准确性。 8、帮助客人兑现个人支票和旅行支票。 9、检查值班日志,并在日志中记录相关信息。 10、记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交FOM阅示。 【岗位要求】 1、形象良好,有万豪品牌或其他国际品牌酒店工作经验,能熟练操作Opera系统。 2、有较高的服务意识和应变处理问题的能力。
  • 管事主管

    4千-6千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 奢华五星酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.具备客房工作经验1年以上; 2.工作踏实,有较强的服务意识和责任感。
  • 强电主管

    5.5千-6千
    潮州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,经常对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作,有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作,有相关管理经验。 4、精通电气专业,熟悉与电气相关的其他专业,能够阅览工程图纸。
  • 空水主管

    5.5千-6千
    潮州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    职责描述 1.直接负责会展中心空调机房。给排水的运行和管理,及空调系统、给排水系统的运行,确保空调、给排水系统正常运行,为会展中心经营提供空调、给水、排水是空调、给排水主管的首要职责; 2.检查供空调、给排水的运行情况、控制状态,审阅运行记录,分析运行数据,发现异常立即处理,并及时上报班组工程师,同时提供节能运行方案,班组工程师和总工程师审定后组织实施; 3.认真检查所属系统的迅速检查记录,分析故障现象,发现问题及时处理,并向班组工程师和总工程师报告; 4.根据设备的要求和使用情况,按照维修保养制度的规定,提出对空调、给排水设备系统维护保养的计划,上报工程部审定,并负责组织实施; 5.负责提供所属设备系统备品件的采购计划,并上报专业工程师和部门批准; 6.要求值班人员每天详细记录系统设备在运行过程中的工作状态; 7.贯彻执行会展中心和工程部制定的各项规章制度,督促检查下属员工严格执行安全操作规程等,并起到模范带头作用。确保设备及人员不发生安全事故,保证所属空调机房、生活水泵房、消防泵房、管井及其设备的整洁干净。 8.跟进室内外空水改造、维修项目;屋面巡查雨水口清理; 9.露天机房的设备设施巡查维护; 10.支援其他专业组工作如:室外幕墙维护维修,防台风防汛,露天机房的设备设施维保等。 任职资格 1.大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2.身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与优秀的书面写作能力; 3.具有5年以上企业工程工作经验(具有会展工程及其他重大工程项目工作经历),具有2公司主管经验,具有企业管理基础知识; 4.身体健康,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。
  • 行政主管

    5千-6千
    潮州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    岗位职责 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件,对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记,编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印,合理合法使用酒店印信,办理相关证件。 岗位要求 1、大专以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识,熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法,懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策,熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
  • 销售主管

    5千-6千
    潮州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责开发新客户、维护老客户、公司内部和对外协调及监督管理订单执行情况 2.负责会展销售及协调工作,完成销售任务和指标,重点开拓和维护商会、学会、协会 3.协助销售经理完成销售任务,为企业争取尽可能多的营业收入 4.每周向上级主管提交书面的销售报告 5.及时检查辖区内市场的客户信息的整理、收集并及时更新客户数据库 6.跟进、督促、检查辖区内所有业务合同的签订情况 7.根据最终合同,检查表发出的每一单EO单并确保在公司规定时间内发出,确保无误 8.每月整理个人和小组业绩、销售报告 任职要求: 1.本科学历; 2.有1年以上大型会议中心或会议型酒店或会议组织公司的场地销售经验; 3.熟悉大型会议、宴会、展览运作流程; 4.具备专业销售知识、会议销售知识、和合同法知识; 5.英语良好,精通会议场地销售谈判; 6.熟悉会议市场业态,有相关营销经验; 7.有善于处理人际关系,对外与客户建立良好关系的社交能力; 8.有较强的语言和书面表达能力; 9.有良好的心理素质,具有承受紧张工作压力的能力。
  • 现场主管

    4.6千-6千
    潮州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    职责描述 1. 负责会展内部设备的维修和现场搭建安全巡查; 2. 确保各项维护保养工作都能按计划高质量完成; 3. 组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况; 4. 对异常事项进行调查分析,并紧急处理; 5. 掌握当班能源消耗及维修费用,确保项目最大限度的节能、节支; 6. 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求。 7.跟进室内外装饰装修工程改造、维修项目;室外幕墙维护维修; 8.露天机房的设备设施巡查维护; 9.支援其他专业组工作如:屋面巡查雨水口清理、防台风防汛,露天机房的设备设施维保等。 任职资格 1. 大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2. 身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与优秀的书面写作能力; 3. 具有5年以上企业工程工作经验(具有会展工程及其他重大工程项目工作经历),有2年以上公司主管经验,具有企业管理基础知; 4. 普通话流利; 身体健康,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。
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    职责描述 1.直接负责会展中心弱电的运行和管理,及消防弱电系统、通信网络系统的运行、维修和保养,确保弱电系统正常运行,为会展中心经营提供通信、消防、办公设备的正常运行是信息智能化主管的首要职责; 2.检查弱电系统的运行情况、控制状态,审阅运行记录,分析运行数据,发现异常立即处理,并及时上报专业工程师,同时提供节能运行方案,专业工程师和部门经理审定后组织实施; 3.根据设备的要求和使用情况,按照维修保养制度的规定,提出对弱电设备系统维护保养的计划,上报工程部审定,并负责组织实施; 4.负责提供所属设备系统备品件的采购计划,并上报班组工程师和总工程师批准; 5.要求值班人员每天详细记录系统设备在运行过程中的工作状态; 6.熟悉掌握所属设备的性能,当设备系统出现故障,要及时组织人力进行抢修,以最短的时间恢复其功能; 7.贯彻执行会展中心和工程部制定的各项规章制度,督促检查下属员工严格执行安全操作规程等,并起到模范带头作用。确保设备及人员不发生安全事故,保证所属弱电机房及其设备的整洁干净。 8.跟进室内外弱电改造、维修项目 9.露天机房的设备设施巡查维护; 10.支援其他专业组工作如:室外幕墙维护维修,屋面巡查雨水口清理、防台风防汛,露天机房的设备设施维保等。 任职资格 1.大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2.身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与优秀的书面写作能力; 3.具有5年以上企业工程工作经验(具有会展工程及其他重大工程项目工作经历),具有2公司主管经验,具有企业管理基础知; 4.普通话流利; 身体健康,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。
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    职责描述 1.协助工程师制定班组的月度、年度设备维修保养计划,保障设备设施安全运行; 2.建立完整的设备技术档案和维修档案; 3.收到办公室发放的工作单做好记录并及时下发到各领班; 4.对任务单有疑问及时与会议协调员联系,尽快解决疑问; 5.每天对第二天的会场经行巡视检查,保证会议的正常经行; 6.针对随会议使用的物资消耗和会议需求及时上报材料、设备采购计划; 7.针对每月会议设备使用量,做出相关设备使用明细及丢失设备详单。 8.跟进AV系统日常维保、维修事项; 9.支援其他专业组工作如:室外幕墙维护维修,屋面巡查雨水口清理、防台风防汛,露天机房的设备设施维保等。 任职资格 1. 大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2. 身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与优秀的书面写作能力; 3. 具有5年以上企业工程工作经验(具有会展工程及其他重大工程项目工作经历),具有2公司主管经验,具有企业管理基础知; 4. 普通话流利; 身体健康,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。
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    职责描述 1.负责所管辖区域的所有餐饮活动,包括西式自助餐、咖啡吧、茶歇等; 2.负责所管辖区域内的场地布置、协调、人员调配等; 3.负责宴会团队的任务分配、管理、监督、排班、培训; 4.负责按照销售部订单要求,积极与销售部和客户沟通协调,针对客户自助餐、餐饮活动给出专业意见; 5.负责按照国际专业服务标准培训全日制餐厅员工,以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务; 6.在大型活动中负责分配、监管临时工,以科学合理的分配和领导方式充分发挥临时工作用,避免人力物力的浪费,确保人尽其用、物尽其用; 7.负责全日制餐厅的仓库管理、设施设备管理; 8.负责提高餐厅团队凝聚力和专业性。 9.完成上级交办的其他事宜。 任职资格 1.大专以上学历; 2.2年以上星级酒店全日制餐厅主管以上职务; 3.英语口语水平良好,熟悉各类菜品、餐具英文翻译,能与外宾沟通交流; 4.有较高的职业素养和管理水平,个人素质较高; 5.有丰富的大型餐饮活动实践和管理经验; 6.熟悉全日制餐厅流程、人员配置、服务标准; 7.具备较强的领导能力,熟悉餐饮管理和服务系统知识,熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规; 8.熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 9.有较强的管理经验,精通前线服务人员管理培训。
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    职责描述 1、制定大堂吧的安全卫生、酒水饮料控制等制度,带领员工积极完成各项接待任务和经营 指标; 2、组织带领员工完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质 量、能耗状况,使之达到酒店要求的规范和标准; 3、负责设施用品的保养和更新,确保高效、安全、可靠; 4、全面掌握大堂吧宾客的消费状况,及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客 人投诉; 5、每日填写工作日志,做好酒水销售服务统计和宾客客史档案的建立工作; 6、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 7、 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动 8、 做好本班组的人才开发和培养工作; 9、 协助上级负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 10、 完成上级交办的其他任务; 任职资格 1.大专以上学历; 2.2年以上星级酒店大堂吧主管以上职务; 3.英语口语水平良好,熟悉各类菜品、餐具英文翻译,能与外宾沟通交流; 4.有较高的职业素养和管理水平,个人素质较高; 5.熟悉大堂吧流程、人员配置、服务标准; 6.具备较强的领导能力,熟悉餐饮管理和服务系统知识,熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规; 7.熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 8.有较强的管理经验,精通前线服务人员管理培训。
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    职责描述: 1.严格遵守操作程序,保证冷冻机组及其它制冷设备、空调设备的正常运行; 2.服从主管的工作安排,按照维修保养制度的要求,依据年维保计划对冷冻机组和其它制冷设备、空调设备进行维修保养; 3.依据维修保养制度要求,严格执行工艺规范,确保各接口严密,安装牢固; 4.严格遵守岗位责任制及安全责任制,确保人身和设备安全; 5.坚守岗位,定期巡查本系统设备,并准确记录各种运行数据,填好运行表格上报; 6.做好设备维护保养和巡视检查记录,发现异常,及时报告。 7.跟进室内外空水改造、维修项目;屋面巡查雨水口清理; 8.露天机房的设备设施巡查维护; 9.支援其他专业组工作如:室外幕墙维护维修,防台风防汛,露天机房的设备设施维保等。 任职资格: 1. 大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2. 身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与优秀的书面写作能力; 3. 具有5年以上企业工程工作经验(具有会展工程及其他重大工程项目工作经历),具有2公司主管经验,具有企业管理基础知; 4. 普通话流利;能够熟练的使用英语进行口头和书面交流; 身体健康,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。
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    职责描述: 1、 根据厨房工作的年、月度计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2、掌握本班组人员的出勤状况,合理制定班表,做好考勤工作; 3、定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议; 4、召开班组会议,并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作,避免浪费; 5、负责接受订单,合理分配人手进行切配和烹饪的分工,并检查菜品出品质量; 6、负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作; 7、 做好本班组的人才开发和培养工作; 8、 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 9、 完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、外语水平:基础英文水平 3、体貌要求:五官端正 4、工作经验:具有两年以上西厨房工作经验 5、培训纪录:参加过专业厨房管理培训 6、专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,精通西餐烹饪原理 7、基本素质:精通烹饪原理,熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
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    职责描述: 1、根据厨房工作的年、月度计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2、掌握本班组人员的出勤状况,合理制定班表,做好考勤工作; 3、定期参加部门及厨房会议,召开班组会议,提出合理化建议; 4、在上级领导的指导下,做好西餐菜单西点部分的制定,做好宴会团队自助餐及茶歇西点产品的设计,合理控制产品毛利; 5、根据市场和客情协助上级制定西点糕饼菜单并不断推出新品种; 6、负责制定各种西点的规格标准,报上级审批后督导执行; 7、 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作; 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、具有2年以上西点房工作经验 3、参加过专业厨房管理培训 4、拥有国家颁发的厨师证书,精通西点制作原理 5、精通烹饪原理,熟悉西厨房生产流程和点心质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
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