【岗位职责】 1、负责度假村餐厅的日常运营管理，确保服务质量和顾客满意度。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，监督员工操作规范，提升整体服务水平。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保部门运营符合预算要求。 4、策划并组织季节性餐饮活动、主题晚宴及特色菜单设计，提升宾客用餐体验。 5、协调与其他部门的协作，确保餐饮服务与度假村整体运营无缝衔接。 6、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效管理，打造高效专业的服务团队。 7、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程。 8、关注行业趋势及动态，提出创新性餐饮服务方案。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店或度假村餐饮运营模式者优先。 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。 3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能独立制定预算并优化运营效率。 4、优秀的沟通协调能力，能与各部门及外部供应商高效合作。 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和策划能力。 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班。 7、身体健康，形象端正，具备良好的职业素养和服务意识。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的运营管理工作，确保客房清洁、布草管理、设备维护等工作符合酒店标准 2、制定并执行客房部年度预算，合理控制成本及物资消耗 3、督导员工服务流程，处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率 5、定期检查客房设施状态，协调工程部完成维修保养工作 6、建立完善的客房服务流程与管理制度，持续改进服务质量 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验，熟悉客房运营全流程 2、优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 3、较强的成本控制意识及数据分析能力 4、注重细节，对卫生标准和服务质量有严格要求 5、具备良好的沟通协调能力和应急处理能力 6、能适应弹性工作时间，承受一定工作压力

作为酒店店长，您将全面负责统筹酒店的日常运营与管理，领导前厅、客房、餐饮等各部门团队，确保服务品质、运营效率及经营业绩的全面提升，为宾客提供卓越的入住体验。 工作职责： 1、全面负责酒店的经营管理，熟悉精品或设计酒店的运营模式与服务标准，善于维护其独特品牌调性，并将其转化为市场吸引力; 2.负责酒店团队的建立、培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质； 3.精通酒店的整體運作，包括客房与餐饮部门的协调、成本控制与服务流程优化； 4.根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制; 5.全面负责安全管理，抓好治安安全、消防等工作，确保客人和员工的人身、财产安全； 6.与公司、品牌商、其他加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效; 7.负责酒店周边关系维护，抓好重要客人接待工作，塑造良好的内、外部形象: 8.完成公司交办的其他工作。 希望您可以具备以下能力： 本地市场:对广州天河区、黄埔区特别是广交会商圈有深入的了解与资源。 熟悉线上旅行代理商(OTA)运营，并渠道管理:具备开发与维护企业客户的能力。 营销与领导力: 能够策划并执行有效的营销方案并具备领导与激励团队达成目标的卓越能力。 资质要求: 1.年龄:35周岁以下； 2.学历:大专及以上学历，酒店管理等相关专业优先； 3.业务能力:具备酒店管理知识，有精品酒店筹建全盘工作经验者或有广州本地高端精品酒店筹建及运营管理工作者为优; 4.工作经验:从事中型100一200房间中型酒店店长5年以上； 5.具备较强的营销能力、服务管理能力，业绩达成意识强烈。 6.形象端庄，举止得体，良好的酒店职业素养，较强的团队综合性管理能力。 薪酬待遇： 酒店店长:税前工资9000+绩效，综合年薪可达15万以上；以上职务薪酬视乎学历、职务、职称及工作经验进行调整，具体面议。 福利待遇： 公司严格按照有关法律政策为员工购买社保，保障工作安全，让你放心投入。 我们相信，对精品酒店的深刻理解以及在本地市场的丰富经验，将是酒店成功的关键。我们期待能与您进行更深入的交流。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、宴会等区域的运营工作，确保服务质             量和客户满意度。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，提升餐饮收入及利润水平。 3、监督餐饮服务流程，优化操作标准，确保食品安全、卫生及服务效率符合酒店及行业规范。4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及管理，提升员工专业技能和服务意识。 5、协调与厨房、采购、财务等部门的合作，确保食材供应、成本控制及库存管理高效运行。 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户忠诚度。 7、定期分析餐饮经营数据，提出改进方案并落实执行，持续提升运营绩效。 【岗位要求】 1、需要有万豪集团工作经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准。 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率。 3、具备较强的市场敏感度及营销策划能力，能够制定并执行有效的经营策略。 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及客户需求。 5、注重细节，对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求。 6、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能够应对突发情况并快速决策。 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力，能够不断创新并优化服务体验

岗位职责 1、负责酒吧的日常经营。 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 3、为酒吧的运作提出合理化建议。 4、组织完成酒吧各项经营计划及经营指标。 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 7、审核各种物品的申领，并控制成本。 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务，提高客人满意度。 岗位要求 1、具备五星级酒店类似岗位相关工作经验形象气质良好，了解酒水相关知识。 2、熟悉酒吧运营管理和服务标准及工作流程。 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有极强的事业心、责任感和领导力。

工作职责： 1. 全面负责餐厅运营工作，包括：费用预算、菜谱定制、岗位培训、库存管理等； 2. 全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量； 3. 妥善处理运营中的各种问题，以进一步提高运营的效率； 4. 处理客户需求和各种意见及建议，并主动跟进以加强客户服务的质量； 5. 实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内； 6. 全面管理餐厅并做好协调工作，妥善处理员工之间的关系； 7. 工作团队建设，尤其是优秀员工的培养，包括员工发展及内部调动等； 8. 协助餐饮部总监及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况下进行餐厅菜单的修改； 9. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动、餐厅促销等； 10. 确保所有安全及卫生程序的执行。 任职资格： 1. 3年及以上同等级别酒店工作经验和至少2年管理岗位经验。 2. 良好的英语表达能力。 3. 具备优秀的专业餐厅运营能力。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、制定并执行客房部的工作流程和服务标准，监督员工服务质量 3、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 4、控制客房用品及清洁耗材的库存和成本，定期盘点并优化采购计划 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务相关问题 6、定期检查客房设施设备，协调工程部进行维护保养 7、与其他部门保持良好沟通，确保对客服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关工作经验，熟悉客房运营流程 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 3、注重细节，对清洁卫生和服务质量有高标准要求 4、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班 6、身体健康，能承受一定的工作压力

岗位描述： 1)根据酒店的营销策略,制订餐饮部整体营销计划,根据酒店 的主要目标市场,有针对性的开发新产品,全面完成酒店餐饮部各项经济指标。 2) 负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范, 并督促各层管理人员培训检查, 为客人提供合格产品和满意的服务。 3)负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及 所属人员的管理、指导及推荐晋升。 4)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。 5)加强对各岗位的督查,并加强餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。 6)负责督促有关人员学习《食品卫生法》 ,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,确保用餐安全。 7)加强对餐饮设备的维护与保养。 8) 每天主持召开部门晨会, 了解目前经营情况, 布置当日工作。 任职资格： 1、性别不限，学历大专以上； 2、酒店或社会餐饮企业同岗位工作经验3年以上。

1、3-5年及以上高星级酒店管事部工作经验，熟悉酒店餐饮区域的库房物资分类、存储、盘点及出入库管理。有参与大型接待活动后勤保障工作的经验为佳。 2、熟悉HACCP卫生管理细则要求，具备餐饮质检及食品安全管理经验。 3、精通各类餐具、厨具、厨房设施设备、墙面地面等物资清洗、保养、消毒等实操流程及培训能力。掌握不同材质用品对应的专业处理方法。熟练操作和维护管事部常用的清洁设备、洗涤机器等。 4、具备优秀的团队领导与组织协调能力，能合理安排管事部员工的班次、任务分工，有效激励员工提升工作效率和质量。可以制定并执行部门的预算计划，把控成本，通过合理措施减少物资损耗和不必要的开支。 5、具备良好的沟通协调能力，能与本部门及相关部门顺畅沟通，及时响应工作指令与配合需求，高效推进工作完成。 6、具备一定的外包单位管理经验，能高效协调沟通、监管督促外包单位的日常工作。 7、拥有较强的责任心和服务意识，严格遵循酒店的服务标准和相关卫生、安全等规章制度，确保工作高质量完成。 8、具备一定的抗压能力，能够应对酒店运营高峰期等带来的高强度工作压力，灵活处理各类突发状况。 9、身体健康，无不良嗜好

负责酒店所有设施设备的有效运行，负责维护和维修服务及保护业主的相关资产、酒店建筑方面及地面和外部设施。管理工保部，为酒店的客人和员工提供安全正常的环境。   管理保安与工程部门的日常运营。   工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) 1、向酒店高层提供关于各方面的保安、工程支持、环境控制及酒店运营有效性方面的意见; 2、通过设定设备维护保养预算、资产使用计划及工程工作计划，确保工程部门能够有效地进行财务管理。应定期进行监督评估工程部的工作业绩，以保证工作按照既定计划执行; 3、负责工程设备维护保养的总成本控制，制定、提交并执行部门成本预算; 4、与酒店高层一起，参与控制资本支出项目计划，确保资金按照公司要求进行预算分配; 5、计划、执行并监督能源管理计划，制定节能目标，保管能源使用记录，定期汇报节能目标的完成情况; 6、通过定期举办关于环保节能、设备高效运行方面的专题教育培训活动，使员工建立起环保节能意识。

岗位职责： 1.负责各中西餐厅、宴会厅日常运营及管理工作。 2.制定年度/月度营业计划，分析经营数据并调整策略，达成营收指标。 3.策划促销活动（如食品节、时令菜单），拓展客源并维护客户关系。 4.控制成本与毛利率，管理库存及采购，降低损耗 5.制定服务标准与操作规范，督导餐前准备、餐中服务及餐后收尾。 6.检查菜品质量与卫生，处理客户投诉，提升满意度。 7.主导VIP客人接待及大型宴会组织，确保服务品质。 8.编制培训计划，提升员工技能（如服务流程、食品安全），评估绩效。 9.管理考勤与奖惩，协调部门内外部关系，营造团队氛围。 10.落实卫生防疫制度，检查厨房、餐厅安全，防范消防及食品安全事故。 11.负责维护管线区域设备设施，确保正常运行。 岗位要求： 1.具备2年以上同岗位经验，含高端酒店背景。 2.具备丰富的餐饮知识，熟悉餐饮运营流程、成本核算。 3.掌握市场营销、预算管理及食品安全法规。 4.具有良好的团队管理能力及与客户沟通的能力。

【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。管理和领导客衣取送部门的工作。 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 服从和完成上级交给的其他工作。 【岗位要求】 至少5年相关的工作经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 掌握洗衣房专业英语 身体健康，能适应长时间工作 能承受工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到良好出租率，获取好的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 完成餐饮办公室所有需要提交的报告。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

-全面落实酒店厨房部的各项标准，负责厨房的运作； -确保菜谱和成本的存在和更新，监督食品的准备和烹饪过程； -监控食品的质量和数量，确保最大限度的节约原材料； -监察及维护所负责区域的设备、卫生、安全； -管理培训员工，具备上岗资质，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。

职位概述 ·监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司的经营目标，确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 工作职责 主要职责-(职务的主要工作) 确保根据酒店出租率，合理安排员工班表并提前安排各类工作任务; 确保员工仪容仪表的标准性及统一性; 制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核; 定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期; ·准备并监督任务表，确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生; 能够与其他部门经理和上级领导进行积极有效的沟通; 定期与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评，维护团队稳定性，降低流失率; ·协助财务部管理供应商，建立其档案，并对其提供的服务进行定期检查和考评; 召开定期的部门例会，并做好相应记录;根据酒店预算，做好相应的成本控制; 制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划; 进行月度/季度/半年度资产盘点并盘点档案; 根据酒店入住率，配合工程部执行大修房间计划和封层计划; 建立、完善和保管公共卫生场所档案，并监督其内容的完成情况; 确保对所有客房状态的完整性; 配合总经理审核及监督外部承包商，确保合同履行(如有)，包括但不限于洗涤供应商等，同时需建立供应商档案; 执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性; 制定并培训相关应急措施操作手册，包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等; ·协调特殊项目(例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量);按照规定管理客人遗留物品; 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施; ·合理分配部门工作，并确保经理不在岗时部门的正常运作; ，执行仓库管理制度，建立最低仓库量，做好客房部发货和进货的记录，并能根据每月的损益会对相关数据进行分析，达到成本合理性。除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能 资格 技能要求 ·拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力; ，具有简易英语说，读和写能力; 熟练使用微软办公软件; 具有组织和培训能力。 资格要求 ·高中或酒店行政管理，酒店管理或等同的大专学历。 经验 ·拥具有在类似规模酒店中2年的客房工作经验包括的管理经验或培训经验; 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

工作职责：（急聘） 工作内容： 各部门员工的招聘工作； 员工考勤管理，负责考勤汇总，余假核算等工作； 负责办理员工的入、离、调、转等工作； 负责员工信息维护和档案的管理； 负责员工宿舍的管理； 技能要求： 3年以上酒店行业人事管理经验，熟悉酒店各部门（前厅、客房、餐饮等）岗位特性及用人需求； 优秀的沟通协调能力（能与管理层、部门负责人、基层员工高效对接）； 熟悉劳动法及相关法规；

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订、变更及取消等业务 2、准确收取房费及其他费用，熟练操作收银系统，确保账目清晰无误 3、解答客人咨询，提供酒店设施、周边景点及交通信息等专业服务 4、及时处理客人投诉及特殊需求，协调相关部门解决问题并做好记录 5、维护前台区域整洁有序，管理客房钥匙、寄存物品及重要文件 6、协助完成每日营业报表、交接班记录等文档工作 7、执行上级安排的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、形象端正，身高女160cm以上/男170cm以上，普通话标准 2、具备良好的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理突发事件 3、基础电脑操作能力，可快速掌握酒店管理系统（无经验可培训） 4、能适应早晚轮班制（含夜班），节假日按排班出勤 5、有酒店前台或服务行业经验者优先，应届生亦可考虑 6、工作细致耐心，具备团队合作精神及抗压能力

职责描述： 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作。 2、了解市场行情，掌握市场价格，按时、保质、保量完成采购任务。 3、执行货比三家原则，与有关部门主管协调解决采购事项。 4、严格控制采购成本，审核报价单，对酒店采购工作及时提出意见或建议。 5、参与大宗商品的订货洽谈工作，提出专业意见。 6、完成上司分配的其他工作任务。 任职要求： 1、大专以上学历，5年以上酒店采购工作经验，3年以上团队管理经验； 2、具有团队管理经验及部门培训能力； 3、熟练掌握酒店采购知识，掌握各种采购方式的使用； 4、工作条理性好、效率高； 5、具备积极的工作态度和团队合作精神，能熟练地进行跨部门沟通与协调； 6、正直、诚信，负责任； 7、具有一定的酒店采购资源。

To have Complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed 对指定的部门提供的餐饮/服务有完整的了解 Ensure that SLIM and Hotel standards and policies and explained to staff, and are correctly applied. 确保向员工解释总部及酒店的标准和政策,并正 确应用 Responsible for the Revenue of each restaurant in the F&B department to reach the hotel target。 负责餐饮部各个餐厅的经营收入达到酒店 指标。 Monitors and ensure smooth operations of the sections appointed(restaurants/banquet/ beverage - as applicable 监督和确保指定的部门(餐厅/宴会/酒水¨适用) 的顺利运作 Effective participation in coordinating and controlling departments 有效参与部门协调管理 Conducts regular tours of front and back Of F&B Operations to check on set-up/service/ food quality / general maintenance / deanliness定期进行餐饮前后区域巡视,检查 设置/服务/食品质量/一股维护/清洁度 Recommends improvements in all aspects of their appointed sections as appropriate 酌情建议对指定部门的各个方面进行改进 Conduct market surveys as required and plan/ implement appropriate measures to increase market share 根据需要进行市场调查,并计划/实施适当措施以 增加市场份额 To brainstorm / keep updated on new technology to improve work efficiency 集思广益/不断更新新技术以提高工作效率 Co-ordinate with the Executive chef/Outlet Manager On the set-up, implementation and sales of all outlet promotions and menu planning 与行政总厨/餐厅经理合作,制定、实施和销售 所有促销活动和菜单计划 In conjunction with Division Head, Executive /Head Chef, to establish standard recipes/ specifications sheet and theoretical sales prices for food and beverage services in sections appointed 与部门主管、行政总厨一起,制定标准的食谱/规 格和合理的销售价格,用于指定的餐饮部门 Participate in effective staff management(staff hiring/termination/transfers/overtime) 与分部门负责人参与有效的员工管理(员工招 聘/终止/调转/加班) Approve weekly staff roster 审批每周员工班次表 Enforce staff motivation and team building 推动员工积极性和团队建设 Participate in divisional staff training / Orientation(coordinated by F&B trainer 参与部门员工培训(由餐饮部培训员协调) Observes staff individual performance / grooming / punctuality, and performs staff appraisals/disciplinary actions if required 检查员工仪容仪表、守时等表现,并按照要求 采取相应奖惩措施 Ensure that the staff are equipped with proper 、working environment /tools / knowledge to enable them to be productive and efficient in their work 确保工作人员具备适当的工作环境/工具/知识, 使他们在工作中富有成效和效率 Ensure application of procedures and regulations to staff concerning hygiene and sanitation / fire and safety / emergency procedures 确保员工了解并应用酒店卫生/消防与生命安全 程序/应急程序 Maintains regular customer contact to obtain feedback/create future and potential clients 定期与客户保持联系,以获得反馈/创造潜在客 户 Proper and tactful handling of verbal complaints from customers and respond to customer critique forms 正确、委婉地处理客户的口头投诉,并回复客户 的批评 Conduct / attend F&B divisional and departmental meetings as required 按要求举办或参加餐饮各部门会议 Ensure smooth and effective communication between F&B and other departments in the hotel 确保与酒店其他部门的沟通顺畅有效 Meeting regularly with key suppliers to discuss new products, flaws in existing products, maximize discounts, sponsorships 定期与主要供应商会面,讨论新产品,现有产品 的缺陷,折扣最大化,赞助 Ensure that quality of food/beverage/service provided are consistently maintained 保持食物、饮品/服务/清洁水准的一致性 Ensure that all materials, equipment md machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage 确保所有材料、设备和机器得到适当的使用和 定期清洗,以延长使用期限 Effective participating and control in inventory taking/costs/breakage 有效参与和控制存货/成本/破损 ● Approves food / beverage / general requisitions in sections appointed 审批指定的食品/酒水/一般采购申请 ● Practice economy of food, beverage, paper supplies, electricity and water 节省使用食品,饮料,纸张及水电(尽量循环 使用) Assist the Director of F&B in the planning of budget/forecast/CAPEX/P&L for the division 协助餐饮总监计划预算/资本开支/部门损益 Implement appropriate and effective measures to improve control of costs/expenses/labor 执行适当和措施,以对成本控制/费用/劳力等方 面有效改进 Prepare the F&B Division Report on a monthly basis(if applicable) 准备餐饮部月度报表(如适用) Responsible for the implementation and upkeep of the systems for complication of guest critique/business cards/guest letters 负责顾客评论/名片/来宾信函/汇编系统的实施 和维护 Authorize the daily Outlet log book 授权每日餐厅日志 Level 2and below employee must clock¨ in and clock-Out every day when reporting on duty/off duty and register on departmental when staff has special circumstances。 2级以及2级以下员工应在上下班和两头班时 打卡,特殊情况下,需要在部门《每日签 到表》签到登记。 The Overtime on regular working day or off day must be following government and hotel policy。 按国家及酒店相关规定管理好员工 的正常工作日超时加班及休息日加班。 Division/Department Heads are responsible for controlling and administrating the attendance and overtime effectively, ensuring the working productivity in the department and sufficient rest for employee。 All the overtime accumulated must be cleared by day(s)-Off-in-lieu within 30days, any extension must be approved by General Manager. Any Division/Department Heads are not strictly following this policy will face disciplinary action including dismissal。 所有部门总监/经理必须有效控制和管理本部 门的考勤和加班,确保其部门的劳动生产率 和员工必要的休J軎、时问。所有调休必须在超 时工作后30天内使用,逾期使用需获得总经 理批准。任何部门总监/经理没有按照规定程 序审批加班将会面临违纪处分,严重者给T/ 开除处理。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到更高出租率，增加客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1、 要求持有有效期内的救生证与救生资格证，以及上海市健康证。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 其他 1、 长期兼职，做一休一，上班日期可协商。