【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅； 2、监督并指导前台员工的服务标准执行，提升宾客满意度，及时处理宾客投诉及突发事件； 3、制定并优化前厅服务流程及标准，定期组织员工培训，提高团队专业水平与服务意识； 4、协调与其他部门（如客房、餐饮、工程等）的沟通协作，确保跨部门服务衔接流畅； 5、负责前厅部排班、考勤及绩效管理，合理调配人力资源，控制部门运营成本； 6、分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并推动落实，持续提升服务质量。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景优先，对酒店前厅运营有基本认知； 2、优秀的沟通协调能力及服务意识，能妥善处理宾客关系与团队协作问题； 3、具备较强的抗压能力与应变能力，能高效应对高峰期客流或突发状况； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件，具备基础数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应轮班制工作安排； 6、有酒店前厅岗位经验者优先，无经验者可接受系统培训。

【岗位职责】 1、负责饮品调制工作，包括鸡尾酒、咖啡、茶饮及其他特色饮品的制作 2、根据标准配方和操作流程，确保饮品出品质量稳定且符合酒店服务标准 3、维护吧台及咖啡工作区域的清洁卫生，确保设备设施正常运转 4、负责酒水及咖啡原材料的日常管理，包括库存盘点、补货申请及成本控制 5、与顾客保持良好互动，提供专业的饮品推荐和咨询服务 6、参与酒店特色饮品的研发和创新，定期更新饮品菜单 7、协助完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的调酒或咖啡制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解常见酒水及咖啡知识，熟悉各类饮品制作流程 3、具有良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客建立良好互动 4、工作细致认真，责任心强，能够适应早晚班轮班制度 5、具备团队合作精神，能够与其他部门协调配合 6、形象端正，举止得体，符合酒店服务行业职业要求

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力。

前台管理  - 负责前台的日常运营管理，确保前台工作高效、有序进行。合理安排员工排班，保证各个时段都有足够的人手为客人服务。  - 监督前台员工的工作表现，包括仪容仪表、服务态度、工作效率等方面。及时纠正员工的不当行为，提升前台整体服务水平。  宾客服务  - 处理客人的投诉和问题，以专业、高效的方式解决客人的困扰，确保客人满意度。对复杂问题及时上报上级领导，并跟进处理结果。  - 关注特殊客人需求，如 VIP 客人、残疾客人等，安排专人提供个性化服务，提升客人体验。  预订管理  - 审核和确认客人的预订信息，确保预订准确无误。处理预订变更和取消事宜，及时与相关部门沟通协调，保证客房资源的合理分配。  - 协助销售部门做好团队预订的接待工作，提前安排好人员和物资，确保团队客人顺利入住。  员工培训与发展  - 制定并实施前台员工培训计划，包括服务技能、业务知识、沟通技巧等方面的培训，提升员工综合素质。  - 关注员工职业发展，为有潜力的员工提供晋升机会和发展建议，激励员工积极工作。 数据统计与报表   - 负责收集和整理前台的各项数据，如入住率、平均房价、客人满意度等，制作相关报表并向上级领导汇报。通过数据分析，为酒店的经营决策提供参考依据。 -礼宾服务 ◦ 为宾客提供行李搬运、寄存及提取服务，确保行李安全。 ◦ 提供酒店周边及城市旅游咨询，包括景点推荐、交通指引、餐厅预订等。 ◦ 协助安排车辆接送 ◦ 处理宾客包裹及快递的收发与转交。 -应急处理：妥善应对突发情况，如客人紧急求助、设备故障等，及时上报并跟进处理。

职位描述： 1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成； 2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才； 3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动； 4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度； 5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境； 6、 执行如家统一的市场策略； 岗位要求： 1、 大专以上学历，8年以上工作经验; 2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验； 3、 熟悉各地方相关的政策法规； 4、 爱岗敬业，注重工作结果； 5、 诚信，正值，有亲和力； 6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力； 7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：石家庄，可接受区域内外派。

1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、有3年以上同岗位工作经验。 8、熟悉客房专业知识，熟练使用电脑。 9、掌握客房管理及服务流程和质量检查标准。 10、具有组织协调、应变、管理能力以及较强的语言、文字表达能力。 11、负责客房日常工作分配、检查，以及员工工作的计划和监督。 12、负责物资的管理，做好物资的入、出库和发放、登记及盘点工作。 地址:北京市房山区长阳镇永惠街1号院 联系人:齐先生 15910972860

（冷菜方向）岗位概要: 1. 根据标准菜单，负责西厨房冷菜的出品。 2. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 3. 检查每日零点的所有食物。 4. 准备食物的请购单及验货收货工作。 5. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 岗位要求: 1. 国际酒店或国内高星级酒店3年以上西厨房工作经验。 2. 具备沟通及一定的领导技巧。

【岗位要求】 1. 年龄25-40岁，大学本科以上学历，具有五年以上国际酒店品牌集团或五星级酒店培训或人力资源管理经验经验。 2. 具备自主研发课程和授课的能力。 3. 良好的英语听、说、写语言能力（CET-6以上认证），普通话语言能力良好。 4. 专业态度、处事稳重、性格乐观，有优秀的沟通能力和团队合作精神，了解不同的培训体系。 5. 熟练使用 Word, Excel和Power Point。 6. 良好的组织沟通协调能力。 7. 优秀的自我驱动能力、指挥能力，激励优秀的团队实施管理目标的能力。 【岗位职责】 培训经理是培训部日常工作的业务主管，负责酒店培训体系的管理，监督酒店员工仪容仪表标准；负责根据酒店运营需要，找出和汇总相关培训需求，制订培训及相关行动方案，以协助运营改善服务质量；利用培训和非培训等方式宣传岭南集团及酒店的企业文化；监督和协助部门培训工作按标准开展；负责和监督酒店人才发展系统的运行；开展酒店层面授课、拟题、考试、批改等工作。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 9、完成上级领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、有1年以上同岗位工作经验； 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1、礼貌、行动合乎情理。 2、保持个人清洁卫生，注意个人形象； 3、工作守时，有时间观念； 4、服从管理,听从餐厅管理人员的工作安排. 5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具. 6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准. 7、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、熟悉销售或运营支持流程，负责酒店日常业务运营管理，包括前台接待、客房预订、客户服务等工作协调与监督； 2、制定并执行酒店业务推广计划，提升酒店入住率及客户满意度； 3、处理客户投诉及突发事件，确保服务质量符合酒店标准； 4、定期分析酒店运营数据，提出优化建议并落实改进措施； 5、协助上级完成市场调研、竞争对手分析及营销策略制定； 6、负责与酒店各部门沟通协作，确保业务流程顺畅高效； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 3、有酒店行业相关经验者优先，； 4、具备一定的数据分析能力，能够根据运营数据提出合理建议； 5、能够适应弹性工作安排，包括节假日轮班。

【岗位职责】 1、协助销售经理推进销售计划 ，负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成部门下达的销售任务； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、协助销售部经理制定销售策略及市场推广计划，并推动执行； 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，及时调整销售方案； 5、参与酒店各类促销活动的策划与执行，提升酒店品牌影响力； 6、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实； 7、定期提交销售报告及客户反馈，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效协作； 3、对酒店行业有基本了解，熟悉酒店产品及服务流程者优先； 4、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境； 5、工作积极主动，责任心强，具备团队合作精神； 6、能熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等）。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 协助餐厅经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 • 外向性格、可以长时间的工作。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy. Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength. Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance. Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations. Speak to guests – ask for their feedback and build relationships. Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment. Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share. Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position. Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets. Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses. Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration. Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience.  Must speak fluent English and Chinese.

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及检修工作，确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护计划，定期检查各类系统（电力、空调、给排水等）运行状况 3、及时处理突发性设备故障，组织抢修并做好故障记录与分析 4、监督外包维修单位的工作质量，确保维修服务符合标准 5、负责工程部日常管理工作，包括人员排班、工作分配及绩效考核 6、编制设备维修预算，控制维修成本及能耗管理 7、落实安全生产管理制度，确保工程操作符合安全规范 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电、暖通、自动化等相关专业优先 2、2年以上酒店或商业综合体工程管理经验，熟悉酒店设备系统运作 3、具备强弱电、给排水、暖通等专业基础知识及实操能力 4、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书 5、年龄24-35岁，身体健康，能适应应急加班和轮班工作 6、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 7、工作细致负责，具有良好的沟通协调能力和成本意识

【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营与管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定热菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以保持竞争力 3、监督食材的采购、储存和使用，确保符合卫生和安全标准 4、培训和管理厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、控制厨房成本，合理规划食材和人力使用，避免浪费 6、协调与其他厨房部门的工作，确保整体运营顺畅 7、处理突发问题，如设备故障或食材短缺，确保厨房正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式热菜的烹饪技巧 2、了解食品安全和卫生标准，持有相关证书者优先 3、具备团队管理能力，能够有效指导和激励员工 4、良好的沟通和协调能力，能与各部门顺畅合作 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境 6、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品 7、愿意接受轮班工作，包括周末和节假日

专业知识：熟悉各类酒水（烈酒、葡萄酒、啤酒等）的产地、风味及搭配。 操作技能：熟练运用调酒技法（摇和、搅拌、分层等）及设备。 服务意识：亲和力强，具备良好的沟通与应变能力。 体力与耐力：适应长时间站立、高强度工作及夜间轮班。

【岗位职责】 1、负责酒店客房日常清洁、整理及检查工作，确保客房卫生、设施及用品符合酒店标准。 2、督导客房服务员的工作分配与执行，协调团队高效完成客房清洁、布草更换及物品补充任务。 3、定期检查客房设备状态，及时报修故障并跟进维修进度，保障客房设施正常运转。 4、管理客房物资库存，包括清洁用品、布草及客耗品，控制损耗并定期提交采购需求。 5、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，提供及时解决方案，提升客户满意度。 6、参与新员工培训，确保其掌握客房服务流程、安全规范及服务标准。 【岗位要求】 1、1年以上酒店客房服务或相关岗位工作经验，有主管经验者优先。 2、熟悉客房清洁流程、布草管理及酒店行业卫生标准，具备基础设备维护知识。 3、具备较强的团队协调能力，能有效分配任务并监督执行。 4、责任心强，注重细节，能承受高强度工作压力。 5、年龄不限，身体健康，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 7、有司机、导游、教育工作经验的度假管家优先 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

1、负责全日制餐厅的日常运营及管理工作，协调好与其他部门的工作配合； 2、与销售部门制定餐厅的营销方案并执行；收集客户意见及效果，为餐厅经营决策提供有效的依据； 3、了解顾客需求，持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品，保持餐厅在市场的竞争力； 4、配合部门负责人编制餐厅的经营预算；关注餐厅收入情况，根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据，制定开源节流的改进措施，确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升； 5、确保部门运作遵守相关的法规和标准，包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定，制定餐厅周期卫生计划，确保部门安全生产； 6、负责部门的人力资源管理和梯队人才建设，定期制定员工培训计划及实施；指导、评估、考核员工；不断提升员工的服务技巧技能，服务意识、销售能力及意识，为客提供优质的服务； 7、对部门管辖的设施、设备、资产的管理；维护与保养监督。对设施设备的维修提报及进行跟催办。培训员工对设施设备维护重要性和价值，每月配合财务部门做好部门资产的盘点； 8、制定部门各岗位工作标准及运作标准，协助上级建立健全部门各项管理制度及执行； 9、每日召开部门班前例会，上传下达酒店各项通知，布置安排接待工作，检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范，检查餐前准备工作，确保客户的特殊需求安排妥当； 10、关注餐厅每间客人对服务、环境、出品等情况反馈，及时根据客人的合理意见提升改进服务和环境，出品反馈意见传达给厨房，并监督出品良好品质及改进，重要意见及时反馈给上级领导。

1.了解食品服务技巧和菜单内容 2.根据入单及时配齐预料和料头，供锅灶烹调，不得耽误时间 3.熟悉常用原料的起成率和切配要求，懂得菜肴原料的配置标准 4.配合头砧做好各类食品和原料的储存和冷藏工作 5.严格遵守操作规程，禁止违规操作，预防安全事故发生

【岗位职责】 1、市场销售的业务拓展，制定及执行市场销售计划，根据市场变化，不断改进工作策略。 2、旅游团队的拓展跟进，OTA 自媒体平台的维护， 3、维护既有的客户，挖掘潜在的客户保持密切的联系。 4、发挥创造力，为酒店酒店创收做贡献。 5、编制部门销售报告，分析市场动态，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播品牌信息，营造酒店的知名度。 7、协助部门负责人制定部门的经营策略、 目标计划并有效地监督实施； 8、收益管理；成本控制； 9、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、大专学历，年龄35以下，特别优秀可以考虑放宽要求； 2、具备领导才能，有良好的人际交往和沟通技巧； 3、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 4、熟练掌握应用销售及前台的电脑系统。 5、了解商务客、旅游业市场，会议及餐饮销售。 6、有较强的团队协作能力。

1.执行餐饮部经理的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒； 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施； 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。 岗位要求： 1.二年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验； 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力； 3.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 4.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。