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  • 餐饮总监

    6千-8千
    荆州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 徐州 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 保证酒店设施的完好,包括运做情况,机电系统的维修和安装情况,防火和人身安全情况,建筑安全情况及固定资产等。 工作内容: 1、每日组织员工会议,并强调安排重要活动包括宴会活动等以及需要工程部提供技术支持的项目; 2、、保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修; 3、、准备月度报表,内容包括系统运行状态,已完成的预防维修保养工作,未实施的工作或因某种原因无法完成的工单、万能工计划的进行情况和下一个月将要实施的预防性 维修保养的工作计划,报上级审核; 4.按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标; 5、根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序;   6、负责监督检查员工维修维保质量及效率,并作出评估及指导; 7、带领、协助、指导员工共同完成部门大型及困难工作; 8、随时对员工的申诉负有指导及现场协助的职责;                                              9、经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进; 10、根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求; 11、根据现实情况优先安排某些预防维护计划,例如对于酒店运做比较重要的设备维修和需更换花费较多的设备,具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等; 12、根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等; 13、要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。 14、协助和执行特殊项目和承包计划; 15、在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序; 16、协助管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。完善设备登记卡制度,踪跟折旧期限,照章办理报废手续; 17、必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等; 18、完成工程总监安排的其它工作; 19、与其它运做部门和本部门员工保持专业和合作的良好关系; 20、遵守酒店商业行为规范; 21、遵守饭店员工手则; 22、遵守饭店政策及执行程序。 任职条件: 1、专业知识技能 2、全面掌握酒店运作程序和知识。 3、 具有酒店相关管理工作经验优先录用。
  • 销售经理

    5千-6千
    重庆 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 重庆 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1. 协助西厨厨师长制定工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2. 合理配备厨师力量,确保上菜质量和上菜速度。 3. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4. 检验食品质量,制定原料采购计划,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5. 监督属下严格按照程序操作。 6. 加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养。 7. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 8. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 9. 检查每日订货表及与其它部门的沟通。 10. 在餐前检查并试味所有的食品。 11. 完成上级指派的工作任务。 对主管(主厨)的工作进行评估。
  • 前厅主管

    5.5千-6.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作,确保前台服务高效、有序进行; 2、监督并指导前台员工完成接待、入住登记、退房结账等工作,确保服务质量符合酒店标准; 3、处理客户投诉及突发事件,及时协调解决,提升客户满意度; 4、负责前台班次安排、员工培训及绩效考核,优化团队工作效率; 5、核对每日账目及报表,确保数据准确无误,并按时提交至财务部门; 6、与其他部门(如客房、餐饮、销售等)保持良好沟通,协调解决跨部门问题; 7、执行酒店管理层交办的其他任务,确保前台工作与酒店整体运营目标一致。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,能够以客户为中心提供优质服务; 2、具备较强的沟通协调能力及团队管理能力,能有效带领团队完成工作任务; 3、工作细致认真,责任心强,能够高效处理多任务并应对突发情况; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件; 5、有酒店前台工作经验者优先; 6、能适应轮班工作制(含夜班),具备较强的抗压能力。
  • IT

    5.5千-6.5千
    湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。 4、精力充沛,身体健康。
  • 餐饮主管

    5.5千-6.5千
    湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 按酒店标准,确保餐饮高水平服务。 2.检查餐厅人员对餐具、瓷器及玻璃器皿的保养,减少破损,以减低成本费用。 3. 熟识餐厅各种设施、运作、菜肴与饮品的种类价格及服务程序与标准。 4. 巡视餐厅营业情况,关注现场,检查服务人员的工作并及时纠正。 5. 与客人保持良好沟通,了解客人的需要,提供及时服务。 6.做好服务培训,提供员工技能。 7. 严格服务标准与程序向客人提供满意服务。 8. 为客人结帐,主动听取客人意见并及时向上级汇报。 9. 在客人到达前,检查场地布置、卫生及设备调试等准备。 10. 在活动结束后,及时安排餐具、布草、设备的清理。 11. 协助将餐具及布草送往洗涤及回收、盘点及储存。 12. 分类整理及保管部门各种档案,并确保其完整。   任职要求 1. 性别:不限 2. 年龄:18-35 岁 3. 身体条件:女性身高1.60米以上、男性身高1.70米以上;视力正常;相貌端正、身体健全;无不良嗜好 4. 文化程度:大专以上或同等学历  5.语言能力:流利国语 6. 工作经历:曾在四星级或以上酒店任同等职位或餐厅领班2年或以上  7. 专业要求 (1)曾接受相关餐饮专业培训
  • 管家部主管

    5.5千-6.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    一、负责楼层的日常管理工作,确保相关政策和程序的贯彻。 二、制订楼层的工作计划,努力提高营业收入。 三、负责保持所有服务区域的干净与整洁。 四、保持所有的服务和用具在任何时间内都维持高标准。 五、负责楼层的用品申领和控制成本工作。 六、严格资产管理程序,确保楼面资产管理。 七、负责楼层安全管理,包括化学品安全、机械操作安全、财产安全等。 八、提供给宾客所有可能的协助。 九、检查已整理的空房,为前台提供符合标准的可卖客房。 (注:以上为部分岗位职责)
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1.负责日餐厅运营,落实各个时期的工作任务。 2.制定日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验; 良好的日语沟通能力。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有日餐食品原材料加工、日餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 大连 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位要求 1.本科以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.具备一定英语听说读写能力。 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4.需具备良好的行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。 5.掌握内外商务、散客市场动态,有客源。
  • 珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    1.有相关接待经验。 2.熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 3.良好的中英文听说读写能力。 4.接受夜班。
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,并保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,负责定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、5年酒店采购经验(2年同岗位经历)。 2、具备万豪筹开经验。
  • 重庆 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    主要职责 1、制度管理 1)     遵守公司财务制度、酒店管理公司财务财务制度的规定,制定并完善适合酒店运营管理的财务规章制度并确保严格贯彻执行。 2)     学习传达、贯彻遵守公司BCG相关要求、规定。 3)     监督酒店内各部门遵守财务规章制度。 2、日常业务管理 1)     复核每日客人余额的报表,并提出必要的收账建议。 2)     确保所有的挂帐都通过了相应的控制程序。 3)     追踪,执行账龄报表。 4)     对于信贷申请,进行信用调查,提供必要的参考信息,以黑名单的形式列出付款信誉差的个人,旅行社,并传阅给相关部门以确保这些被列者不再享有信誉保证。 5)     根据酒店有关程序进行收账。 6)     复核每日到账情况,对不明到款及时跟进处理。 7)     对于不能收回的账款与相应的客户进行协调。 8)     调查退回的款项并监控其款项的收回。 9)     确保所有账单被及时发出和寄出。 10)   复核佣金的报表。 11)   组织每月和总经理及其它部门领导的信贷会议。 12)   确保应收账款的分录与总账一致。 13)   审核应收主管完成的日记账分录及其他各种记账分录。 14)   完成指派的其它任务。 任职要求 教育水平和专业资格 1.     财务会计、经济管理、酒店管理、税务等相关专业。 相关从业经验 1.     有4-5星级酒店或酒店式服务公寓的同岗位工作经验; 2.     2年以上工作经验;若安朴系内部晋升,依据当前晋升具体要求评估。 专长和技能 1.      具备信贷与应收款方面的政策及程序的应用知识; 2.      熟悉电脑办公软件和财务软件操作; 3.      较强的数字分析或报告能力; 4.      能够与其他人充分沟通; 5.      能赢得各层次的信任和维持有效的关系; 6.      较强的独立工作能力和执行力; 7.      团队合作意识和领导力。 其他 1.      原则性,职业化,诚实可靠、品行端正; 2.      具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    ·     为雇员作正确的工作指示 ·     Make sure all the stafffollows the SOP ·     确保所有的员工遵守标准工作流程 ·     Coordinate with the frontdesk, the blocking of guestrooms for special or general cleaning purpose andensure rooms are returned to operation. ·           客房大清洁或特殊清洁时,和前台协调封房,并且保证恢复后房间能重新投入营业 ·     Coordinate with theengineering department of all the emergency/late-cover orders that are notfinished. ·     所有紧急事件和未完成的指示要和工程部协调 ·     Look into the trainingprograms as far as weekly and monthly training plans and review with all assisthousekeepers before implementation, with the approval of the ExecutiveHousekeeper. ·     就每周和每月的培训计划调查培训项目并且在行政管家的批准下,在实施之前和所有的服务员一起回顾 ·     Check all the staffattendance (for payroll control) and house occupancy to see whether manpowerfor each section is adequate or not. ·     检查客房率和员工到岗情况来看每个方面的人力是否充足 ·     Check at least tenguestrooms per day. ·     每天至少查房10间 ·     Check all VIP roomsincluding in-house and arrivals to ensure proper accommodations. ·     检查所有的VIP房间包括已入住和将抵店的,用来确保合理的配置 ·     Evaluate all theHousekeeping staff’s performance. ·     评价所有客房员工的表现 ·     Make random check in allfloor linen rooms to see if they are up to required standards. ·     随机检查楼层布草间看是否达到标准 ·     Report to ExecutiveHousekeeper any disciplinary action required. ·     报告给行政管家任何的纪律处分 ·     Handle all staff requestand all personnel matter i.e. change of day-off etc. ·     处理所有员工的请求和个人事宜。比如调休等 ·     Make random check in allfloor storerooms to see they are at par level. ·     随机检查所有楼层的储藏室看他们是否在同一水平 ·     Interview new staff duringthe absence of Executive Housekeeper. ·     当行政管家不在时面试新进员工 ·     Perform supervisor’sduties when needed. ·     需要时扮演监督者的角色 ·     ·     To be in the hotel in thecase of emergency. ·     紧急事件发生时留守酒店 ·     Perform other duties asassigned by Executive Housekeeper.
  • 宾客服务主管

    3.5千-4.5千
    武汉 | 2年以上 | 大专

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    • 公寓式宿舍
    • 提供工作餐
    • 上五休二
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    1.为将要入住酒店的客人做好一切准备工作 2.维持酒店在客人心中的良好印象 3.建立与宾客的关系 4.提供咨询服务 5.确保日常操作的效率 6.执行上级所指派的其他工作 岗位要求: 1.大专及以上学历,能流利地使用英文交流 2.至少2年及以上前台工作经验,熟悉酒店提供的各项服务等相关专业知识 3.健康良好、仪表出众 4.能有效地处理客人查询及投诉 5.能有效地与酒店其他部门联系 6.能与客人建立保持良好的关系
  • 餐厅领班

    3.5千-4.5千
    武汉 | 1年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 公寓式宿舍
    • 提供工作餐
    • 上五休二
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 3、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 4、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 5、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 5、完成经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、中专以上或同等学历毕业; 2、必须具备1年以上相关工作经验; 3、具有良好的外表、和开朗的性格。
  • 早餐厨师

    4千-5千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1、负责早餐各档口食物供应; 2、按要求、比例配制食品,控制食品成本; 3、及时向相关负责人汇报本部的食品储存量,协助厨房做好食品采购计划; 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 5、当日所剩点心制品、相关调料按要求放入冰箱或指定地点;
  • 前台接待

    4千-6千
    湖州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 9、此工作岗位工作地点在市区。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,熟练使用电脑; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 冷菜厨师

    8千-1万
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责养老社区冷菜间的日常菜品制作,包括冷盘、凉菜、刺身等各类冷食的加工与摆盘; 2、根据菜单要求,确保冷菜出品质量稳定,符合卫生标准及公司要求; 3、负责冷菜原料的验收、储存及管理,确保食材新鲜、安全; 4、定期研发新菜品,丰富冷菜种类,提升顾客用餐体验; 5、保持冷菜间工作区域整洁,严格执行食品安全及卫生管理制度; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作经验,熟悉各类冷菜加工工艺及摆盘技巧; 2、了解食品安全及卫生规范,持有健康证; 3、具备一定的创新能力,能根据季节或需求调整菜品; 4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏工作环境; 5、具备团队合作精神,服从厨房管理安排; 6、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责养老社区各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、糕点等,确保出品质量稳定、口感优良; 2、根据每日需求准备面点原料,合理控制食材用量,避免浪费; 3、保持面点制作区域的清洁卫生,严格遵守食品安全与卫生标准; 4、定期研发新式面点品种,丰富菜单内容,满足不同客户需求; 5、协助厨房其他岗位完成备餐工作,确保餐品按时供应; 6、维护和保养面点制作设备,确保其正常运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作技能,熟悉各类中式面点的工艺流程; 2、对食材特性有基本了解,能够根据季节调整面点配方; 3、工作细致认真,责任心强,能够适应厨房高强度工作环境; 4、具备团队合作精神,能够与其他厨房人员高效配合; 5、无不良卫生习惯,持有健康证者优先;
  • 咸阳 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
    • 收藏
    • 投递简历
    有相关空调维修工作经验.
  • 餐厅主管

    5.5千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1.3 年以上餐饮行业经验,熟悉餐饮全流程运营; 2.具备团队管理能力,可高效完成员工培训、考核及服务质量提升; 3.擅长客户关系维护,能妥善处理投诉,挖掘客户需求促进消费; 4.掌握市场动态,策划餐饮营销活动,推动营收增长; 5.良好的沟通表达能力。
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