南京酒店厨师招聘网_最新南京酒店厨师招工招聘信息

Commis 厨房厨师(实习生)

2.5千-3.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假

南京景枫万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： Prepares, arranges, and serves all food according to the standard set by Executive Chef 1.根据行政总厨所定的标准进行准备，安排，并提供所有食物 Does mise-en-place, prepares and serves all of foods 2.做好所有食品的加工准备工作 Controls cost by minimising spoilage, waste, and exercising portion control 3.控制成本，尽量减少损耗，浪费和份量控制 Handles machines, furniture, equipment, and utensils in the proper way and cleans them after use 4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理 Attends training classes, staff meetings and makes suggestions for improvement 5.出席培训班，工作人员会议，并提出改进建议岗位要求 Able to work with littlesupervision 1.较强的自我管理能力 Must work quickly andsafety 2.能迅速安全的工作

案板厨师

4千-6千

南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪

南京江宁丽湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：‌ 负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准；按厨师要求完成食材的切配、腌制、分装等准备工作；协助厨师长进行每日备料、库存管理和食材保鲜；保持案板区域卫生整洁，符合食品安全规范；协助其他后厨岗位完成出餐任务。 ‌任职要求：‌ 2年以上案板或切配工作经验；熟悉常见食材特性，刀工熟练，能快速完成切配任务；吃苦耐劳，能适应后厨高强度工作，接受早晚班或加班；有团队合作精神，服从厨师长工作安排；持有效健康证，无不良卫生记录。

西厨房实习生

2.5千-3千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理

南京金轮万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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Cooks, prepares and bakes food for guests andassociates as per the standard recipes. 按照标准菜单为客人和员工烹饪，准备和烘烤食物。 Follows the outlined standard and proceduresprecisely. 精确无误的遵守总体的标准。 Maintain high standards of personal hygiene,grooming and presentation. 保持个人卫生，仪表的高标准。 Ensures correct and safe use of allequipment, machinery and tools. 确保所有设备，机器和工具的正确和安全的使用。 Always maintains high standards of foodhygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s andfreezers. 保持食物卫生的高标准，厨房，储藏间，冷藏房和冻库的干净和整洁。 Makes sure that all food items storedcorrectly. 确保所有食品都被正确的存放。 Ensures that all the kitchen equipment is in good workingorder and reports any faults or damage to supervisor. 确保所有厨房设备都有良好的运行状态，并向主管报告任何错误和破损。 Attends all scheduled training at his, herlevel. 参加所有相关级别的培训。 Maintains a safe and secure workingenvironment. 保持安全的工作环境。

中厨厨师

8千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物

南京宁归来首站公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、熟练掌握淮扬菜的各种烹饪技法，如炖、焖、蒸、烧、炒等，负责烹制头锅菜肴。 2、根据菜单要求和菜品标准，精确控制火候、时间和调味，保证菜品的口味和质量稳定。 3、结合市场需求和食材季节性特点，参与新菜品的研发和试制。 4、根据餐厅的营业情况和顾客需求，合理安排菜品的制作进度，与前厅服务人员保持良好的沟通，及时了解顾客的特殊要求和反馈信息。 5、严格遵守厨房的安全和卫生规章制度，确保烹饪过程符合食品安全标准。在处理食材时，要注意生熟分开，避免交叉污染。 6、对厨师及学徒进行烹饪技术指导和培训，传授淮扬菜的烹饪技巧、菜品制作要点和传统工艺。

早餐明档厨师

3.4千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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南京青庭资产管理有限公司新地中心酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店明档区域的菜品制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、根据每日菜单需求，准备食材并合理控制成本，避免浪费； 3、保持明档区域的卫生与整洁，严格遵守食品安全及操作规范； 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如食材验收、库存管理等； 5、根据客人的特殊需求调整菜品，提供个性化服务。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉明档操作流程，有相关经验者优先； 2、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格执行操作规范； 3、具备良好的团队协作能力，能适应快节奏的工作环境； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能接受排班制工作； 5、对菜品创新有一定兴趣，愿意学习提升技能。

西厨房厨师

3.6千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限

南京南部新城丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责自助早餐菜品的制作、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生标准。 4、维护和保养厨房设备，确保其正常运转。 5、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率。 6、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、有五星级酒店厨师经验者优先。 2、具有1年以上工作经验。 3、对厨房营运有基本的了解。 4、有意愿团队合作。

金陵面筵炒浇头师傅

7千-9千

南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

央企酒店
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南京融通华东饭店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、负责酒店面食制作，确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据面筵要求，合理规划食材使用，控制成本并减少浪费; 3、参与新菜品的研发与创新，结合市场需求调整菜单; 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作符合规范; 5、协助厨房日常管理，包括设备维护、食材验收及库存管理 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保高效出餐。任职资格： 1、年龄30-45岁、大专及以上学历（条件优秀可适当放宽），烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上中餐烹饪经验，具备高端餐饮从业背景者优先; 3、精通各类浇头的制作，能独立完成面筵制作; 4、熟悉厨房设备操作及维护，掌握食材储存与处理规范; 5、具备较强的成本意识与团队协作能力，能适应高强度工作; 6、持有效健康证及相关职业资格证书(如厨师证); 7、工作细致负责，具备创新意识与抗压能力。

金陵面筵捞面师傅

5千-7千

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

央企酒店
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岗位晋升
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员工旅游
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南京融通华东饭店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、精通面筵制作，能独立完成现场出品; 2、熟悉厨房设备操作及维护，掌握食材储存与处理规范; 3、具备较强的成本意识与团队协作能力，能适应高强度工作; 4、持有效健康证及相关职业资格证书(如厨师证); 5、工作细致负责，配合前厅服务需求。任职资格： 1、年龄35岁以内、大专及以上学历（条件优秀可适当放宽），烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上相关工作经验，具备高端餐饮从业背景者优先; 3、精通面筵制作，能独立完成现场出品; 4、熟悉现场设备操作及维护，掌握食材储存与处理规范; 5、具备较强的成本意识与团队协作能力，能适应高强度工作; 6、持有效健康证及相关职业资格证书(如厨师证); 7、工作细致负责，具备创新意识与抗压能力。

厨师

8千-1.2万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

央企酒店
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南京融通华东饭店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，合理规划食材使用，控制成本并减少浪费； 3、参与新菜品的研发与创新，结合市场需求调整菜单； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作符合规范； 5、协助厨房日常管理，包括设备维护、食材验收及库存管理； 6、指导并培训初级厨师，提升团队整体技能水平； 7、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保高效出餐。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上中餐或西餐烹饪经验，具备星级酒店或高端餐饮从业背景者优先； 3、精通至少一类菜系（如淮扬菜、粤菜、川菜或西餐），能独立完成特色菜品制作； 4、熟悉厨房设备操作及维护，掌握食材储存与处理规范； 5、具备较强的成本意识与团队协作能力，能适应高强度工作； 6、年龄30-45岁，持有效健康证及相关职业资格证书（如厨师证）； 7、工作细致负责，具备创新意识与抗压能力。

厨师主管 Chef de Partie

4.8千-5.5千

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

南京卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.所有食品成品的准备、烹调、完成和装饰。 2.为雙子匯全日餐厅厨房准备菜单。 3.保证雙子匯全日餐厅厨房有足够的库存，使厨房平稳营运。 4.保持食品仓库和冰箱的干净整洁。 5.要确保雙子匯全日餐厅厨房必需始终保持干净；这一点不能做任何妥协。 6.在雙子匯全日餐厅厨房需根据食品卫生标准，制作每日食品。工作要求： 1.至少有五年厨师工作经验. 了解食品原材料的英文,可以看懂菜单。 2.良好的沟通和交流技巧。 3.电脑和微软办公软件技能。

一级厨师-西厨房（有障人士关爱岗）(J11884)

3.7千-3.9千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
竞争力薪资
带薪年假病假
节日福利
提供免费食宿
丰富员工活动
内部调动机会
旅行员工优惠
完善培训体系
岗位晋升空间

南京牛首山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格：o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。o 熟悉西餐或中餐的基本知识。o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

一级厨师 Commis1

3.2千-3.5千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

南京卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.在各自所属的厨房内核查食物的周转，质量及外观摆设情况。 2.协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 3.关注所有宴会信息板上的早餐的销售量及相关的信息。 4.协助准备所有所要求的食品，同时保证食品在口感，质量和数量上的一致性。 5.熟悉相关食品的准备工作，烹饪方法，食材和摆盘。 6.在雙子匯全日餐厅厨房需根据食品卫生标准，制作每日食品（烹饪，炸，和切）。 7.始终保持雙子匯全日餐厅厨房的整洁与干净。工作要求： 1.至少有两年的厨房工作经验. 了解蔬菜和肉类的英文。 2.良好的沟通和交流技巧。

面档厨师

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
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管理规范
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美女多
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责面档区域餐品的制作与出品，确保食品质量与口感符合酒店标准； 2、根据每日运营需求，合理备料，控制食材成本，避免浪费； 3、保持面档工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范； 4、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率与协作顺畅。【岗位要求】 1、具备面点制作基础技能，熟悉各类面食、粉类的加工工艺； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店高强度的工作节奏； 3、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全操作规范； 4、有团队合作精神，服从工作安排，能与同事高效配合； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。