【岗位职责】 1、负责酒店大堂及公共区域的秩序维护，确保宾客及员工人身财产安全； 2、为进出酒店宾客提供迎送服务，协助搬运行李、指引路线、叫车等礼宾接待工作； 3、按要求执行门岗值守、巡逻检查，发现异常情况及时上报并妥善处理； 4、引导车辆有序停放，维护酒店门前交通秩序，保障通道畅通； 5、熟悉酒店设施及周边信息，准确解答宾客咨询，提供必要协助； 6、配合前台及安保团队处理突发事件，参与消防、安防应急演练； 7、认真填写值班记录，做好交接班工作，确保信息传达准确； 8、保持岗位区域整洁，规范使用安保及礼宾设备。 【岗位要求】 1、身体健康，品行端正，有责任心和服务意识； 2、普通话流利，具备基本沟通表达能力和应变能力； 3、退伍军人、有保安证或酒店同岗位经验者优先考虑； 4、能够适应轮班工作制（含夜班），服从工作安排； 5、无不良记录，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责饼房日常出品制作，包括面包、蛋糕、西点、甜点等，确保产品外观精美、口感稳定； 2、根据酒店营业需求及季节变化，协助研发新品，参与菜单设计，定期更新饼房产品线； 3、严格执行食品安全卫生标准及操作规范，做好工作台、器具及原料的清洁与保存； 4、合理控制原料成本，按需申领物料，避免浪费，做好每日出品记录及库存盘点； 5、配合前厅、宴会及餐饮部门，按时完成早餐、下午茶、宴会甜品等各类供应任务； 6、维护饼房设备正常运行，发现故障及时报修，确保生产安全； 7、服从厨师长及上级工作安排，协助完成其他厨房相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限； 2、热爱烘焙行业，对西点制作有浓厚兴趣，愿意长期发展； 3、有饼房或西点相关工作经验者优先录用，无经验可提供培训； 4、工作认真细致，注重卫生，有责任心，能承受一定工作压力； 5、具备良好的团队合作精神，服从管理，沟通顺畅； 6、身体健康，持有效健康证或入职前可办理。

【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行收付业务，办理银行存款、取款及转账结算，确保资金收付准确及时； 2、每日登记现金日记账和银行存款日记账，做到日清月结，账实相符，定期编制资金日报表； 3、管理库存现金、支票、发票及各类财务票据，妥善保管保险柜钥匙及密码，确保资金安全； 4、负责酒店物资（含客房耗品、餐饮原材料、办公用品、工程物料等）的入库验收、登记建账、分类存放及标识管理； 5、严格执行出库审批流程，按领料单办理物资出库，及时更新库存台账，做到账、卡、物一致； 6、定期进行库存盘点，编制库存报表，对积压、过期或损坏物资及时上报并协助处理； 7、协助财务部门完成月度对账、凭证整理及相关数据统计工作，配合各项内外部审计检查； 8、完成上级领导交办的其他财务及仓储管理相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，财务、会计、仓储物流等相关专业优先考虑； 2、熟悉基本财务知识及现金管理流程，了解仓库管理规范，有出纳或库管相关从业经验者优先； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的职业道德，严守财务机密； 4、熟练操作常用办公软件（如Excel、Word），能使用财务软件或酒店管理系统者优先； 5、数字敏感度高，记账准确，具备较强的盘点及物资管理能力； 6、为人诚实守信，原则性强，能坚持执行公司各项财务及仓储制度； 7、身体健康，能适应酒店行业工作节奏，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神； 8、开封本地居住或能稳定长期工作，认同酒店企业文化者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营与管理，制定并执行部门工作计划，确保客房服务符合酒店五星级标准。 2、督导楼层、公共区域及布草房的清洁保养工作，定期检查客房质量，及时整改存在的问题，确保宾客入住体验。 3、合理调配部门人力，优化排班及工作流程，提升客房清扫效率，控制物料及能耗成本。 4、负责客房设施设备的日常维护与报修跟踪，协调工程部及时处理故障，保障设施完好率。 5、组织部门员工开展服务技能、安全规范及职业素养培训，提升团队整体服务水平。 6、处理宾客投诉及突发状况，收集住客反馈并制定改进措施，持续提升满意度。 7、负责部门物资的采购申请、领用登记及库存管理，确保布草、易耗品等物资充足且无浪费。 8、配合前台及销售部门做好房间预订、入住高峰期的统筹协调，确保客房周转顺畅。 9、严格执行酒店安全与卫生管理制度，落实消防检查、消毒防疫及遗留物处理等流程。 10、完成上级交办的其他相关工作任务，并定期汇报部门运营数据及工作进展。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 2、熟悉客房服务流程、清洁标准及常用清洁剂、设备的使用方法，有相关从业经验者优先录用。 3、具备较强的组织协调能力、团队管理意识和执行力，能有效带领部门员工完成工作目标。 4、工作认真细致，责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店行业弹性工作时间。 5、具备良好的服务意识、沟通表达能力和突发事件应急处理能力，注重细节与宾客体验。 6、品行端正，吃苦耐劳，服从管理，认同企业服务理念，能遵守酒店各项规章制度。

一、战略规划与目标制定 市场分析与策略规划：密切关注酒店行业动态、市场趋势及竞争对手信息，通过收集、分析各类市场数据，精准把握市场需求与竞争态势。依据市场调研结果，结合酒店定位与发展愿景，制定全面且具前瞻性的销售战略与年度销售计划，明确销售目标、市场定位、客户群体及销售策略，确保酒店在市场中占据有利地位。 目标设定与分解：根据酒店总体经营目标，配合市场销售总监制定切实可行的销售目标，涵盖客房、餐饮、会议、宴会等各项业务板块。将年度销售目标细化至季度、月度，并分解到各销售团队及个人，确保每个团队和成员明确自身任务与责任。同时，建立有效的目标跟踪与评估机制，定期对销售目标完成情况进行分析与评估，及时调整策略以保证目标的顺利实现。 二、团队管理与发展 团队组建与培训：依据销售业务需求，负责招聘、选拔与组建高素质的销售团队，确保团队成员具备专业的销售技能、良好的沟通能力及客户服务意识。制定系统的培训计划，定期组织团队成员参加各类培训课程，包括市场趋势分析、销售技巧提升、客户关系管理、酒店产品知识等方面，不断提升团队整体业务水平与综合素质。 绩效评估与激励：建立科学合理的绩效考核体系，制定明确的绩效指标与评估标准，定期对销售团队成员的工作业绩、工作态度及团队协作等方面进行全面评估。根据绩效评估结果，实施公正公平的奖惩措施，对表现优秀的员工给予表彰与奖励，如奖金、晋升机会、荣誉证书等；对未达标的员工，提供针对性的辅导与支持，帮助其改进提升。通过有效的激励机制，充分调动团队成员的工作积极性与创造力，营造积极向上的团队竞争氛围。 团队文化建设：注重团队文化建设，倡导团结协作、勇于创新、客户至上的价值观。组织各类团队建设活动，如户外拓展、内部培训交流、团队聚餐等，增强团队成员之间的沟通与信任，提升团队凝聚力与归属感。鼓励团队成员分享经验与资源，共同解决工作中遇到的问题，促进团队整体发展。 三、客户关系管理 客户开发与维护：制定客户开发策略，带领销售团队积极拓展市场，挖掘潜在客户资源，通过多种渠道与方式，如电话销售、邮件营销、参加行业展会、客户拜访等，建立广泛的客户联系。针对不同类型的客户，制定个性化的销售方案，满足客户多样化需求，提高客户转化率。同时，注重客户关系的维护与管理，定期回访客户，了解客户需求变化，及时解决客户问题，提高客户满意度与忠诚度。 重要客户管理：负责识别与管理酒店的重要客户，如大型企业、旅行社、会议策划公司等，建立重要客户档案，深入了解其业务需求与合作历史。定期与重要客户高层进行沟通与洽谈，加强合作关系，争取更多的业务合作机会。为重要客户提供专属的优惠政策与增值服务，如优先预订权、个性化服务方案、特别折扣等，提升重要客户对酒店的认可度与依赖度。 客户反馈处理：建立客户反馈机制，及时收集客户对酒店产品与服务的意见与建议。对客户反馈的问题进行分类整理与分析，将相关信息及时传达给酒店各部门，协同各部门制定改进措施，跟进改进效果，确保客户反馈的问题得到妥善解决。通过持续改进产品与服务质量，提升酒店整体竞争力。 四、销售活动策划与执行 促销活动策划：结合酒店淡旺季、节假日及特殊事件等，策划并执行各类促销活动，如客房套餐优惠、餐饮美食节、会议宴会折扣等。制定详细的促销活动方案，包括活动主题、目标客户群体、活动内容、宣传推广渠道、预算安排等，确保活动具有吸引力与可行性。通过有效的促销活动，提高酒店的市场知名度与产品销量，增加酒店营收。 营销渠道拓展：积极拓展多元化的销售渠道，除传统的旅行社、协议客户、散客等渠道外，加强与在线旅游平台（OTA）、社交媒体平台、企业合作平台等新兴渠道的合作。优化线上线下销售渠道布局，制定渠道管理策略，确保各渠道之间的协调与配合。定期分析各渠道的销售数据，评估渠道效果，根据市场变化及时调整渠道策略，提高销售渠道的效率与效益。 合作项目洽谈与执行：负责与各类合作伙伴进行商务洽谈，如与航空公司、租车公司、景区景点等开展合作项目，实现资源共享、互利共赢。洽谈合作细节，制定合作协议，明确双方权利与义务。在合作项目执行过程中，加强与合作伙伴的沟通与协调，确保合作项目顺利推进，达到预期目标。 五、数据分析与报告 销售数据收集与分析：建立完善的销售数据收集体系，定期收集、整理与分析各类销售数据，包括客房预订情况、餐饮销售数据、客户来源、市场份额等。运用数据分析工具与方法，深入挖掘数据背后的信息与趋势，为销售决策提供有力支持。通过数据分析，评估销售策略的有效性，发现市场机会与潜在问题，及时调整销售策略与行动计划。 销售报告撰写与汇报：根据销售数据分析结果，撰写详细的销售报告，包括销售业绩报告、市场分析报告、竞争对手分析报告等。定期向酒店管理层汇报销售工作进展、销售目标完成情况、市场动态及销售策略调整建议等内容。确保报告内容准确、清晰、简洁，为酒店管理层制定决策提供重要参考依据。 六、跨部门协作 与运营部门协作：与酒店运营部门（如客房部、餐饮部、工程部等）保持密切沟通与协作，及时了解酒店产品与服务的运营情况与变化。根据市场需求与客户反馈，协同运营部门优化酒店产品与服务，提出改进建议与方案。在销售活动执行过程中，确保运营部门能够提供相应的支持与保障，如客房供应、餐饮服务、场地布置等，共同提升客户体验。

【岗位职责】 1、预测市场需求，制定收益策略，调控房态与价格，提高酒店收益、提升市场份额。 2、联动预订部、销售团队推进针对性增收，在各类预订中坚守高标准客服准则，提升客诉满意度与复购率。 3、分析竞品报告，研判其市场占有率、房价、促销及新增项目，形成简报支撑收益策略调整。 4、以敏锐洞察力和收益管理视角引领团队，优化每间可售客房平均收益（RevPAR）。 5、结合市场、预订及库存数据，动态调整销售与价格策略，确保酒店收益，按标准执行并留存记录。 6、监控预订流量，核查各时段、OTA平台房价与房态展示，确保操作系统符合公司标准。 7、具备预算编制、经营计划制定与执行能力，跟踪预算偏差并提出整改方案，保障指标达成。 8、践行酒店文化与品牌理念，以专业态度服务客户，维护酒店品牌形象。 9、跟踪预订流程与团队流量，强化预留房管理，合理管控团队房量，平衡收益。 10、定期与各相关部门管理者召开收入及预算会议，协同优化收益与运营策略。 11、统计、分析收益相关数据，定期输出分析报告，为管理层决策提供支撑。 12、关注行业政策、市场趋势及OTA规则变化，调整策略、挖掘增收潜力。 13、开展团队收益管理培训，提升成员专业能力，规范流程、凝聚合力达成目标。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验，有格兰云天酒店经验者优先； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

中餐厅经理（急招） 要求同岗位中餐经理工作经验2年以上 【岗位职责】 1、统筹中餐厅日常运营，管控营收、成本与部门预算； 2、团队管理、排班培训、绩效考核，督导仪容与服务规范； 3、把控菜品、服务质量，处理客诉，维护 VIP 客情； 4、对接厨房、宴会统筹，跟进大型宴席活动； 5、落实卫生设备管理，跨部门协作，完成各项经营报表； 6、有中餐厅经理工作经验。 餐饮主管（已停招） 【岗位职责】 负责餐饮团队管理、培训考核与排班考勤，把控服务品质、客诉及卫生设备，对接各部门，完成报表，管控部门营收与预算。

一、市场调研与销售策略制定 市场信息收集与分析持续关注酒店行业动态、市场趋势、竞争对手活动及客户需求变化，通过多种渠道，如行业报告、社交媒体、实地考察等收集相关信息。 定期分析市场数据，包括市场份额、增长率、客户偏好等，识别潜在的市场机会与威胁，为酒店销售策略的制定提供有力依据。 销售策略规划根据市场调研结果和酒店经营目标，制定年度、季度及月度销售策略与计划。明确销售目标、重点市场、推广渠道及促销活动安排，确保销售策略与酒店定位及市场需求相契合。 依据市场变化和销售进展，灵活调整销售策略，确保酒店在竞争激烈的市场中保持优势，实现销售目标的最大化。 二、客户开发与维护 新客户拓展制定并执行新客户开发计划，通过电话销售、邮件营销、参加行业展会、社交活动等方式，积极寻找潜在客户，扩大酒店客户群体。 针对不同类型的潜在客户（如商务旅客、旅游团队、会议组织者等），制定个性化的销售方案，突出酒店特色与优势，吸引客户选择酒店。 客户关系维护建立完善的客户关系管理系统，记录客户信息、消费历史、偏好等，以便提供个性化服务。定期回访客户，收集反馈意见，解决客户问题，提高客户满意度与忠诚度。 策划并组织客户关怀活动，如节日问候、客户答谢会等，增强与客户的情感联系，巩固合作关系。 重要客户管理识别酒店的重要客户与关键意见领袖，为其制定专属的服务与合作方案，确保满足其特殊需求。定期与重要客户进行高层会晤，探讨深化合作的机会，提升酒店在重要客户心中的地位。 三、销售活动执行与管理 销售活动策划与执行根据销售策略，策划并组织各类促销活动、主题营销活动等，如特价套餐、会员专属活动等，以提高酒店的知名度与市场占有率。 负责活动的具体执行，包括活动宣传、渠道推广、客户邀约、现场组织等工作，确保活动达到预期效果。 销售渠道管理管理酒店的各类销售渠道，包括线上旅游平台（OTA）、酒店官网、社交媒体平台、旅行社等。与各渠道合作伙伴保持密切沟通，协商合作条款，确保酒店产品在各渠道的展示与推广效果最佳。 定期评估各销售渠道的绩效，根据销售数据和市场反馈，调整渠道合作策略，优化资源分配，提高渠道销售效率。 团队协作与沟通与酒店内部各部门（如客房部、餐饮部、客服部等）保持密切沟通与协作，及时反馈客户需求与市场信息，确保酒店产品与服务能够满足客户期望。 组织跨部门会议，协调解决销售过程中出现的问题，共同制定解决方案，提升酒店整体运营效率与服务质量。 四、销售目标达成与数据分析 销售目标分解与跟进将酒店整体销售目标分解到团队成员及不同时间段，明确各成员的销售任务与责任。定期跟进销售进度，对未达标的成员提供指导与支持，确保销售目标的顺利实现。 分析销售数据，找出销售业绩的增长点与薄弱环节，制定针对性的改进措施，优化销售策略与方法。 销售数据统计与分析负责收集、整理与分析各类销售数据，包括预订量、入住率、平均房价、客户来源等。通过数据分析评估销售策略的有效性，为酒店决策层提供数据支持与决策建议。 制作销售报表，定期向管理层汇报销售业绩、市场动态、客户反馈等情况，为酒店运营决策提供依据。

【岗位职责】 1、协助前厅经理管理前厅部日常运营工作，确保各岗位服务流程规范执行； 2、负责前台、礼宾、总机等岗位的工作协调与督导，及时处理宾客投诉及突发事件； 3、检查前厅服务质量及员工仪容仪表，定期组织员工培训，提升服务水平； 4、审核每日房态、营收报表及交接班记录，确保数据准确无误； 5、参与制定前厅部运营标准及流程优化方案，提出合理化改进建议； 6、协助完成部门排班、考勤及绩效考核管理工作； 7、维护VIP客户关系，协助策划并执行宾客关怀活动。 【岗位要求】 1、具有格兰云天体系内工作经验者优先考虑； 2、具备同岗位工作经验2年以上，有4年以上GSM经验优异者放宽； 3、熟悉酒店前厅操作系统（如PMS）及办公软件操作； 4、较强的沟通协调能力，能高效处理宾客需求及团队协作问题； 5、具备服务意识与应变能力，能承受高强度工作压力； 6、普通话流利，英语基础沟通能力良好； 7、责任心强，注重细节，具备基础数据分析能力。

持建（构）筑物消防员（中级） 岗位职责 1. 负责酒店全域安保日常管理，制定安保执勤排班，监督岗点值守、巡逻巡检工作，维护酒店内外治安秩序。 2. 统筹消防安全管理，定期检查消防设施、通道及器材，组织员工消防培训与应急演练，排查安全隐患并闭环整改。 3. 处理宾客纠纷、突发事件、治安及意外情况，做好现场处置、登记报备与后续跟进工作。 4. 管理安保团队日常考勤、仪容仪表及服务规范，开展岗位培训、绩效考核，提升队员专业素养。 5. 管控车辆进出、车场秩序及访客登记，配合酒店各部门做好安全保障与接待安保工作。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

楼层服务员（在招，2600-3500） 岗位职责 客房保洁：按标准清扫住客房与退房客房，整理床铺、清洁卫浴及房间；更换布草、补齐洗漱耗材，加快退房客房周转。 对客服务：做好迎送、客房设施介绍，及时响应加物、报修、洗衣等客需，主动问询客房打扫需求。 公区管理：清扫走廊、电梯厅等楼层公共区域，巡检公共设施，规整布草间、工作间。 安全保密：做好楼层安防巡查，严守客人隐私，遇隐患、异常时间上报。 报表协作：上报客房设施故障、客诉及特殊需求，配合客房物资盘点统计。 楼层主管（在招3800-4500） 岗位职责 人员管理：依据客情排班分工，统筹楼层人员调配；组织新老员工技能、安全培训；日常绩效考核，帮扶解决员工工作难题。 品质管控：巡检客房及楼层公区卫生、设施，督导员工规范服务；收集客诉与宾客建议，督促整改优化服务。 客房管控：对接前台实时管控房态；报修客房设施并跟进维修；管控布草及易耗品损耗，严控运营成本。 安全管理：落实楼层安全制度与应急演练，巡检消防、安防设施；排查安全隐患，突发事件现场统筹处置。 跨部门协作：联动前台、工程、安保等部门协同工作；参会汇报工作、落实酒店制度；全权处理宾客投诉与特殊需求。

一、客户开发与维护 新客户拓展制定并执行新客户开发计划，通过电话销售、邮件营销、参加行业展会、社交活动等方式，积极寻找潜在客户，扩大酒店客户群体。 针对不同类型的潜在客户（如商务旅客、旅游团队、会议组织者等），制定个性化的销售方案，突出酒店特色与优势，吸引客户选择酒店。 客户关系维护建立完善的客户关系管理系统，记录客户信息、消费历史、偏好等，以便提供个性化服务。定期回访客户，收集反馈意见，解决客户问题，提高客户满意度与忠诚度。 策划并组织客户关怀活动，如节日问候、客户答谢会等，增强与客户的情感联系，巩固合作关系。 重要客户管理识别酒店的重要客户与关键意见领袖，为其制定专属的服务与合作方案，确保满足其特殊需求。定期与重要客户进行高层会晤，探讨深化合作的机会，提升酒店在重要客户心中的地位。 二、销售活动执行与管理 销售活动策划与执行根据销售策略，策划并组织各类促销活动、主题营销活动等，如特价套餐、会员专属活动等，以提高酒店的知名度与市场占有率。 负责活动的具体执行，包括活动宣传、渠道推广、客户邀约、现场组织等工作，确保活动达到预期效果。 销售渠道管理管理酒店的各类销售渠道，包括线上旅游平台（OTA）、酒店官网、社交媒体平台、旅行社等。与各渠道合作伙伴保持密切沟通，协商合作条款，确保酒店产品在各渠道的展示与推广效果最佳。 定期评估各销售渠道的绩效，根据销售数据和市场反馈，调整渠道合作策略，优化资源分配，提高渠道销售效率。 团队协作与沟通与酒店内部各部门（如客房部、餐饮部、客服部等）保持密切沟通与协作，及时反馈客户需求与市场信息，确保酒店产品与服务能够满足客户期望。 组织跨部门会议，协调解决销售过程中出现的问题，共同制定解决方案，提升酒店整体运营效率与服务质量。 三、销售目标达成与数据分析 销售目标分解与跟进将酒店整体销售目标分解到团队成员及不同时间段，明确各成员的销售任务与责任。定期跟进销售进度，对未达标的成员提供指导与支持，确保销售目标的顺利实现。 分析销售数据，找出销售业绩的增长点与薄弱环节，制定针对性的改进措施，优化销售策略与方法。 销售数据统计与分析负责收集、整理与分析各类销售数据，包括预订量、入住率、平均房价、客户来源等。通过数据分析评估销售策略的有效性，为酒店决策层提供数据支持与决策建议。 制作销售报表，定期向管理层汇报销售业绩、市场动态、客户反馈等情况，为酒店运营决策提供依据。

注意：中西餐综合用工 一、餐前准备 按标准完成餐厅环境卫生清洁，包括餐桌、餐椅、地面、餐具、备餐柜等。 按规范摆台，确保餐具、杯具、餐巾、调料等摆放整齐、干净无破损。 检查餐具、布草、酒水、菜品物料是否充足，及时补充。 熟悉当日菜品、特色菜、沽清菜品、酒水饮料及价格。 整理仪容仪表，统一着装，佩戴工牌，保持精神饱满。 二、餐中服务 主动热情迎接客人，引座、拉椅、递菜单，礼貌问候。 按流程为客人点单、推荐菜品，准确记录客人需求，及时录入系统。 按顺序上菜，报菜名，注意上菜位置与速度，主动分菜（视酒店要求）。 及时更换骨碟、烟缸、添加茶水酒水，关注客人用餐需求。 处理客人简单咨询与临时需求，保持微笑服务，文明用语。 维护就餐秩序，及时提醒客人注意安全，处理轻微投诉并上报。 三、餐后收尾 客人离席后，及时清理台面，分类回收餐具、垃圾，恢复餐桌整洁。 做好区域卫生，清洗、消毒、归位餐具，补齐备餐物品。 核对账单，协助收银完成结账，确保账目清晰。 关闭不必要电器，检查门窗、水电，做好安全检查。 完成当班工作记录，交接未完成事项与注意事项。 四、其他职责 遵守酒店规章制度及餐饮部操作流程，服从主管、领班安排。 参加班前会、培训，提升服务技能与菜品知识。 爱护酒店财物，节约水电、物料，降低损耗。 配合团队完成宴会、自助餐、会议餐等大型接待工作。 发现设备故障、安全隐患或重大问题及时上报。

注意：中西餐综合用工 一、餐前准备 按标准完成餐厅环境卫生清洁，包括餐桌、餐椅、地面、餐具、备餐柜等。 按规范摆台，确保餐具、杯具、餐巾、调料等摆放整齐、干净无破损。 检查餐具、布草、酒水、菜品物料是否充足，及时补充。 熟悉当日菜品、特色菜、沽清菜品、酒水饮料及价格。 整理仪容仪表，统一着装，佩戴工牌，保持精神饱满。 二、餐中服务 主动热情迎接客人，引座、拉椅、递菜单，礼貌问候。 按流程为客人点单、推荐菜品，准确记录客人需求，及时录入系统。 按顺序上菜，报菜名，注意上菜位置与速度，主动分菜（视酒店要求）。 及时更换骨碟、烟缸、添加茶水酒水，关注客人用餐需求。 处理客人简单咨询与临时需求，保持微笑服务，文明用语。 维护就餐秩序，及时提醒客人注意安全，处理轻微投诉并上报。 三、餐后收尾 客人离席后，及时清理台面，分类回收餐具、垃圾，恢复餐桌整洁。 做好区域卫生，清洗、消毒、归位餐具，补齐备餐物品。 核对账单，协助收银完成结账，确保账目清晰。 关闭不必要电器，检查门窗、水电，做好安全检查。 完成当班工作记录，交接未完成事项与注意事项。 四、其他职责 遵守酒店规章制度及餐饮部操作流程，服从主管、领班安排。 参加班前会、培训，提升服务技能与菜品知识。 爱护酒店财物，节约水电、物料，降低损耗。 配合团队完成宴会、自助餐、会议餐等大型接待工作。 发现设备故障、安全隐患或重大问题及时上报。

五一路桔子酒店 【岗位职责】 1、全面负责值班期间酒店的日常运营管理，确保前厅、客房、餐饮等各区域服务标准严格执行。 2、代表酒店处理宾客投诉与突发状况，包括但不限于设施故障、宾客纠纷、紧急安全事件等，并及时上报总经理。 3、巡查酒店各公共区域及重点部位，监督在岗员工仪容仪表、工作纪律及服务流程，发现问题当场纠正并记录。 4、审核当日预订与入住情况，合理调配房态资源，在满房或超订情况下协调客房部、前厅部完成应急安置。 5、负责夜间及节假日值班期间的收益管理，根据入住率灵活调整房价策略，最大化客房收入。 6、检查酒店安全消防设施运行状态，督导安保人员落实巡检制度，防范安全隐患，确保宾客及财产安全。 7、审核当日营业报表，核对收银交接、账务处理及各类单据凭证，保证账实相符。 8、协调各部门在值班期间的后勤保障需求，跟进维修工程、物资补充等事项，保障酒店运转顺畅。 9、做好值班日志，详细记录值班期间发生的重大事项、处理过程及交接遗留问题，确保信息准确传递至下一个班次。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 2、具备良好的服务意识与职业素养，能够以身作则，维护酒店品牌形象。 3、具有较强的应变能力和危机处理能力，面对突发情况能冷静分析、果断决策。 4、普通话流利，具备基础沟通协调能力，能妥善与宾客、员工及上级进行有效交流。 5、能够适应轮班制工作，包括夜班、周末及节假日值班，具备较强的抗压能力。 6、熟悉基础办公软件操作，能够完成简单的报表填写与信息记录工作。 7、有酒店行业从业经验或熟悉酒店前厅、客房运营流程者优先，但无经验者可提供岗前培训。 8、责任心强，工作细致严谨，能够独立完成值班期间的各项巡查与监督任务。

现招 餐饮部实习生。其他岗位已满 【岗位职责】 1、负责酒店餐饮/前厅/客房/安保部门的日常运营工作，包括但不限于接待、服务、清洁、安全巡查等基础岗位工作 2、协助部门主管完成各项服务流程的执行与优化，确保服务质量符合酒店标准 3、参与部门培训计划，学习并掌握酒店各岗位的专业技能与服务标准 4、及时反馈工作中发现的问题，并提出合理化改进建议 5、遵守酒店各项规章制度，维护酒店形象与客户满意度 【岗位要求】 1、对酒店服务行业有热情，愿意从基层岗位开始学习与发展 2、具备良好的服务意识与团队协作能力，能适应快节奏工作环境 3、身体健康，能适应倒班工作制（餐饮/前厅/安保岗位需轮班） 4、学习能力强，能快速掌握岗位专业技能 5、无不良嗜好，品行端正，具备基本的职业素养

【岗位职责】 1、根据集团年度战略目标，制定并执行所辖区域或渠道的销售计划，完成个人及团队销售指标。 2、重点开拓高端商务客户、大型会议及旅行社等渠道，建立并维护长期稳定的合作关系。 3、负责集团旗下酒店客房、餐饮、宴会及会议产品的整体销售与推广，挖掘客户潜在需求并提供定制化方案。 4、主导从客户拜访、商务谈判、合同签订到账款回收的全流程销售工作，确保交易合规与客户满意度。 5、收集并分析市场动态、竞争对手及客户反馈，定期输出市场分析报告，协助集团优化产品定价与营销策略。 6、协同运营、前厅、餐饮等部门，做好客户接待与服务跟踪，及时处理客户投诉与特殊需求，提升复购率。 7、参与集团重大营销活动策划，协助组织客户答谢会、产品推介会等，扩大集团在河南乃至中原地区的品牌影响力。 8、完成上级交办的其他销售拓展与客户管理相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；有酒店销售、高端服务业或大客户销售经验者优先考虑。 2、具备优秀的沟通表达能力与商务谈判技巧，能快速建立客户信任，适应高频客户拜访及商务应酬。 3、拥有一定的客户资源或渠道拓展能力，熟悉开封及中原地区酒店市场者优先。 4、目标感强，抗压能力出色，具备独立完成销售闭环的自我驱动力与结果导向意识。 5、具备良好的团队协作精神，能与内部各部门高效配合，共同保障客户服务品质。 6、形象气质佳，职业素养高，认同酒店行业服务理念，能适应灵活的工作时间安排。

【岗位职责】 1、根据集团年度经营目标，制定并执行所辖区域的销售计划，完成酒店客房、餐饮、会议及宴会等产品的销售任务。 2、主动开拓新客户资源，重点开发企事业单位、旅行社、商务公司、政务会议等渠道，建立长期稳定的合作关系。 3、定期拜访现有客户，维护客户关系，处理客户投诉与反馈，提升客户满意度和复购率。 4、负责酒店集团各类产品的市场推广与销售谈判，包括团队协议、会议承接、长包房及定制化服务方案。 5、收集并分析本地及周边市场动态、竞争对手价格与策略，及时调整销售策略并向管理层提交建议。 6、协调酒店前厅、客房、餐饮、宴会等部门，确保客户需求得到高效落实，保障服务交付质量。 7、跟进销售合同的签订、履行及账款回收，控制应收账款风险。 8、协助集团完成大型营销活动的策划、邀约与现场执行，提升集团品牌在开封市场的知名度。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；有酒店销售、旅游行业或本地客户资源者优先。 2、具备良好的沟通表达能力和谈判技巧，能够与不同层级客户建立信任关系。 3、性格积极主动，具有较强的抗压能力和目标达成意识，愿意接受挑战。 4、熟悉开封本地市场环境，了解酒店行业基本运营流程者优先；无经验但学习意愿强者可培养。 5、具备基础办公软件操作能力（如Word、Excel），能独立制作报价方案及销售报表。 6、品行端正，有责任心和服务意识，能适应弹性工作安排及必要的商务应酬。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部的日常运营与管理，制定并执行部门年度工作计划及预算，确保服务品质与成本控制达标。 2、监督客房清洁、维护及布草管理流程，确保客房及公共区域卫生符合集团标准，提升宾客入住体验。 3、统筹管理前厅接待、预订及入住/退房流程，优化服务效率，处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉。 4、制定并实施房务部员工培训计划，定期考核团队绩效，提升员工服务技能与职业素养。 5、协调与其他部门（如工程、餐饮、安保）的协作，确保跨部门服务流程顺畅高效。 6、定期分析客房入住率、收益数据，提出改进方案，协助总经理完成经营目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、3年以上酒店房务管理经验，具备连锁品牌酒店或同规模酒店管理经验者优先。 3、熟悉房务部运营流程、卫生标准及财务预算管理，具备优秀的成本控制意识。 4、具备出色的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应快节奏工作环境。 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件。 6、服务意识强，注重细节，能以身作则带领团队提供高质量服务。

一、人员管理与培训 团队协调与任务分配根据酒店营业情况和厨房整体工作计划，合理安排厨师的工作班次与任务，确保高峰时段和日常运营中菜品炒制高效、有序进行。 观察员工工作状态，及时调整人员分工，应对突发状况，保障厨房炒锅区域工作流畅。 技能培训与提升制定炒锅岗位的技能培训计划，针对新入职厨师进行基础烹饪技巧培训，如火候掌控、调味比例等，帮助其快速适应岗位。为有经验的厨师提供进阶培训，包括新菜品研发相关的炒制技术、不同菜系特色手法等，提升团队整体烹饪水平。定期组织内部厨艺交流活动，分享经验与技巧，促进团队成员共同成长。二、菜品质量把控 遵循标准食谱严格要求炒锅厨师按照酒店制定的标准食谱进行菜品制作，确保每道菜的口味、色泽、质感等符合质量标准，维护酒店菜品的一致性和稳定性。 对新推出菜品，协助厨师长进行试菜和调整，确定最佳炒制流程与参数，形成标准食谱。 食材与调料管理检查进入炒锅环节的食材质量，拒绝使用变质、过期或不符合标准的食材，保证菜品品质。监督调料的使用，确保用量精准，避免浪费或因调味不当影响菜品质量。根据营业情况，预估食材和调料的用量，提前与采购和库房沟通，保证供应充足，同时防止积压库存。出品检查在菜品出锅前，对每一道炒制菜品进行严格检查，对不符合质量标准的菜品及时返工处理，确保上桌菜品达到酒店要求。收集顾客对菜品的反馈信息，针对问题与厨师团队共同分析原因，提出改进措施，持续提升菜品质量。三、成本控制 食材成本管理协助厨师长优化炒锅菜品的食材采购规格与价格，通过与供应商协商、集中采购等方式降低成本。 监督食材的使用过程，指导厨师合理利用食材，减少边角料浪费，提高食材利用率。 分析菜品成本构成，对成本较高的菜品提出改进建议，如调整食材搭配、优化烹饪方法等，在保证菜品质量前提下降低成本。 能源与设备成本控制培养炒锅厨师的节能意识，制定能源使用规范，如合理控制炉灶火力、及时关闭不用设备等，降低能源消耗。负责炒锅区域设备的日常维护与保养，制定设备维护计划，督促厨师正确使用设备，延长设备使用寿命，降低维修成本。四、安全与卫生管理 安全操作规范对炒锅厨师进行安全培训，使其熟悉炉灶、锅具等设备的正确操作方法，掌握防火、防爆、防烫伤等安全知识与应急处理措施。 定期检查设备安全状况，如炉灶燃气管道、抽油烟系统等，发现安全隐患及时报修，确保工作环境安全。 卫生标准执行监督炒锅区域的卫生清洁工作，确保炉灶、工作台、调料架等设备和区域每餐进行清洁，保持环境整洁。要求厨师遵守个人卫生规范，如穿戴清洁工作服、口罩、帽子，勤洗手等，防止食品污染。配合酒店卫生检查，对不符合卫生标准的问题及时整改，确保厨房符合食品安全法规要求。五、沟通与协作 内部沟通与厨房其他岗位主管保持密切沟通，如切配主管、冷菜主管等，协调菜品制作流程，确保各环节紧密衔接，提高出菜效率。 及时向厨师长汇报炒锅区域的工作情况、存在问题及改进建议，为厨房整体管理提供参考。 跨部门协作与餐厅服务人员保持良好沟通，了解顾客对菜品的特殊需求、反馈意见等，及时调整菜品制作。配合采购部门，提供食材需求信息，协助其做好采购工作，确保食材新鲜、优质。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理，统筹前厅、客房、餐饮、安保等部门的协作，确保服务标准与客户满意度达标； 2、制定并执行年度运营计划，监控运营成本、营收指标及预算执行情况，推动酒店业绩目标达成； 3、协调与政府、合作单位及社区的关系，处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象； 4、主导员工培训与绩效评估，优化工作流程，提升团队专业素质与工作效率； 5、定期分析市场动态及竞品信息，参与营销活动策划，协助提升酒店入住率与收益。 【岗位要求】 1、年龄16-45岁，学历不限，工作经验不限，但需具备酒店行业基础认知或强烈学习意愿； 2、性格开朗，沟通协调能力强，能高效处理多部门协作及客户关系； 3、具备基础财务与成本控制意识，熟练使用办公软件（Word/Excel等）； 4、抗压能力强，能适应酒店行业灵活性工作安排，包括节假日轮班； 5、有酒店从业经历或相关管理经验者优先，无经验者需接受岗前系统培训。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐、午晚餐及宴会餐食的烹饪制作，确保菜品口味符合开封本地特色及酒店标准要求。 2、根据季节变化及客人需求，参与制定菜单并定期研发新菜品，提升顾客用餐体验。 3、严格把控食材采购质量及成本，验收原材料并合理控制损耗，确保厨房物料库存充足且不浪费。 4、负责厨房区域卫生、设备维护及食品安全管理，严格执行酒店及食品卫生相关法规。 5、指导和培训厨房学徒或帮工，合理安排工作分工，保障出餐效率与品质稳定。 6、配合前厅及管理人员处理客诉或特殊饮食需求，及时调整菜品方案。 【岗位要求】 1、具备5年以上厨师工作经验，有酒店或中大型餐饮后厨实操经历者优先。 2、年龄25至50周岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好及传染病史。 3、精通家常菜、本地特色菜及常见宴席菜品制作，能独立完成配菜、切配、炒锅等全流程工作。 4、熟悉厨房安全操作规范及食品安全知识，具有成本控制及食材管理意识。 5、责任心强，工作认真细致，能适应酒店业节假日轮班及高强度工作节奏。 6、学历不限，但需具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，服从管理安排。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务核算体系的建立与执行，确保账务处理符合会计准则及行业规范。 2、编制酒店年度财务预算、月度资金计划，监督预算执行情况并定期进行差异分析。 3、审核日常费用报销、采购付款、收入凭证，严格把控资金支付流程及税务合规风险。 4、完成月度、季度、年度财务报表（资产负债表、利润表、现金流量表）及税务申报工作。 5、组织库存物资、固定资产及低值易耗品的盘点，确保账实相符并提供盘盈盘亏处理建议。 6、参与酒店经营分析会，提供财务数据支持，协助管理层优化成本控制与收益管理策略。 7、协调与银行、税务、审计等外部机构关系，处理财务相关对接事务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务管理、会计学或相关专业，持有初级及以上会计职称。 2、3年以上财务工作经验，其中至少1年酒店行业财务管理岗位经验。 3、年龄25至45周岁，熟悉国家财经法规、税务政策及酒店行业财务核算特点。 4、熟练使用金蝶、用友等财务软件及Office办公软件，具备数据统计与分析能力。 5、具备良好的职业道德与保密意识，工作严谨细致，抗压能力强。 6、具有良好的沟通协调能力，能有效跨部门协作推动财务流程优化。