金华酒店西厨冷菜厨师招聘网_最新金华酒店西厨冷菜厨师招工招聘信息

西餐冷菜

4.5千-5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

嘉兴杭州湾套房假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房冷菜领班

4千-5千

宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
五险一金

宁波东钱湖山水君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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配合厨师长做好日常工作

西厨冷菜一级厨师

5千-6千

台州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

温岭耀达国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单 5、管理冷菜厨房的食材库存，控制成本避免浪费【岗位要求】 1、具备1年以上西餐冷菜制作经验，熟悉各类西式冷菜工艺 2、掌握食品安全知识及厨房卫生标准 3、能独立完成冷菜备料、制作、摆盘等全流程工作 4、具有创新意识，能根据季节变化调整菜品 5、具备团队合作精神，能适应酒店餐饮行业工作节奏

西厨冷菜厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

湖州星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

厨房领班 Demi Chef de Partie

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

有调性
西湖边
五险一金
全球员工价
定制设计制服
鲜活自由
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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•Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 •Supervise the proper functioning of the kitchen. 监督厨房的正常运作。 •Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 •Strictly follow recipes, standards and plating standards. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 •Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 •Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 •Ability to accept field work assignments. 能够接受外场工作任务。 •Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 •Inventory work can be requested. 可以被要求进行盘点工作。 •All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 •A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。

Western style cold dish chef 西餐冷菜厨师

4千-5千

台州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
帅哥多

台州天台美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要职责 1. Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3. Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 4. Evolves working methods in line with brand philosophy. 工作方式符合品牌理念。 5. Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性。 6. Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 7. Have good working relationships with the other hotel departments. 与酒店其他部门保持良好的合作关系。 Knowledge and Experience知识和经验 1. High school 高中学历，持有正规专校学习 2. Acknowledged managerial skills 具有相关管理技能 3. Perfect knowledge of HACCP guidelines 了解，熟悉HACCP知识 4. Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English 具备一定的沟通技巧、有英语基础 5. Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 6. Confidently able to resolve problems and make decisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力

西冷厨师

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
五险
提供工作餐
提供员工宿舍

杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

一级厨师(J11967)

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
岗位晋升
补充医疗保险
12%公积金

天目山树华酒店希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责日常菜品的加工、切配及烹饪工作，确保出品质量稳定。 2. 严格按照食品安全与卫生标准操作，保持厨房环境整洁。 3. 协助厨师长完成菜单研发及成本控制相关辅助工作。 4. 遵守工作流程，配合团队完成各项餐饮服务任务。任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪相关专业优先。 2. 应届毕业生均可申请，具备基础烹饪技能和食品安全知识。 3. 热爱烹饪工作，具有良好的责任心和团队合作意识。 4. 能适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排。

西厨厨师Demi Chef

3千-4千

湖州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
包吃包住
12%公积金
定期体检

德清万豪酒店及德清万豪万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

顾澜厨房厨师-杭州-01615

4千-4.3千

杭州 | 1年以上 | 中专

多元化激励
高于行业薪资
五险一金
世界百强企业
国际交流
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
高福利

杭州安朴酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责厨房部设备的正确使用，保证酒店设备的正常运作； 2.保证厨房设备的正常运作，力争最大限度的提高餐品销售率； 3.执行部门成本控制管理制度及开源节流计划，保证成本在一个合理范围内； 4.与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调； 5.根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行； 6.切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求； 7.妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐； 8.严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 9.做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁；任职条件： 1.中专及以上学历，良好的语言交流能力； 2.具有厨房相关工作经验1年以上； 3.熟悉厨操作流程，有一定的创新意识。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

西厨冷菜

3.5千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
技能培训
包吃包住

杭州千禧度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨冷菜工作经验的优先。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨房厨师主管 Chef De Partie

4.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
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美女多

杭州钱塘皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作 2.带领帮厨工为防止食品变质，要彻底检查冰箱 3.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作 4.招聘，发展维持有能力的厨 5.表扬鼓励行为优秀的下属厨师，并有效的指导积极的改进岗位要求： 1.2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

西冷厨师

6千-9千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

海宁盐官古城旅游股份有限公司

其他景区 | 500-999人

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岗位职责： 1、冷菜制作与出品按西餐标准制作冷菜（沙拉、冷盘、腌肉、冷汤等），把控口味、摆盘与分量统一；熟练处理冷菜食材（切配、腌制、调味），掌握冷菜保鲜与口感优化技巧。 2、品质与安全把控检查冷菜食材新鲜度，严格执行生熟分开、低温储存规范，杜绝变质食材；遵守食品安全标准，确保冷菜制作、存放过程卫生，避免交叉污染。 3、厨房运营协作协助盘点冷菜食材库存，缺料时及时反馈，配合物料申购；保持冷菜区厨具、台面清洁，做好设备日常维护；服从主厨安排，与团队高效配合，保障餐期冷菜顺畅出品。任职资格： 1、高中及以上学历，1 年及以上西餐冷菜厨房工作经验； 2、持有西式烹调师（冷菜方向）等相关职业技能证书者优先； 3、熟练掌握西餐冷菜制作技法（切配、腌制、调味、摆盘等），能精准把控冷菜口感与风味； 4、了解冷菜食材特性，掌握低温储存、保鲜技巧，会操作冷菜区常用设备（冷藏柜、切片机等）。

西厨

4千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

杭州梓慧酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、严格遵守食品安全与卫生规范，保持厨房环境整洁及设备维护； 4、协助主厨完成每日备餐、摆盘及餐品创新工作； 5、定期参与厨房会议，提出菜品改进建议并落实执行； 6、配合团队完成大型宴会、活动或特殊订单的西餐制作任务； 7、及时反馈食材库存情况，协助制定采购计划。【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先，3年以上西厨工作经验； 2、熟练掌握西餐烹饪技巧，熟悉各类西式酱汁、甜点及冷热菜制作流程； 3、具备扎实的食品安全知识，持有健康证及相关职业资格证书； 4、能适应早晚班及高强度工作，具备团队协作意识和抗压能力； 5、对食材品质敏感，有成本控制意识及创新能力； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

西餐厅厨房 commis 厨师

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

杭州在湖边餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序 3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象 4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise. 保证准确收货和充足的库存。任职要求：具有团队合作精神热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 3个月试用期可以接受轮班制有酒店/餐饮行业从业经验 1年同岗位西餐厅工作经历

西厨房厨师 Commis(ADD)

3.6千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
技能培训
包吃包住

杭州千禧度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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福利待遇： 1.提供干净整洁的员工宿舍，配有空调、洗衣机、WIFI、电冰箱等生活设施； 2.免费食宿； 3.做五休二，节假日3倍工资及节假日福利； 4.缴纳五险一金（公积金12%）； 5.享受带薪年假、高温费、年终奖、有薪病假等； 6.外出游玩、文体比赛等丰富多彩的员工活动； 7.各种职业化的培训，提高您的综合竞争力；福利待遇：正式员工入职缴纳五险一金，公积金比例12%；免费食宿，宿舍在酒店内；外地员工在外租房可享受租房补贴；做五休二，八小时工作制；法定假加班三倍工资，发放节假日福利；绩效奖及年终奖；提供职业化培训与学习机会。

凉菜初加工

5千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
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免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

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【岗位职责】1、确保菜品质量稳定2、根据菜单要求准备食材，保证食材新鲜卫生 3、维护工作区域清洁，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，提升顾客满意度【岗位要求】1.身体健康2.此岗位需现场面试，外地求职者慎重投递简历。

西餐冷房实习生

2千-3千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
工作餐
做五休二
人性化管理
绩效奖金
节日礼物

南京瑞斯丽酒店 Swisstouches Hotel Nanjing

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

Lv餐厅初级厨师

4千-4.5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

北京云酝餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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任职条件: 1. 具有高中或烹饪专业技术中专学历或同等文化程度，受过西厨的专业培训，熟悉菜肴的制作 2. 能独立完成本职工作，接受应届生，具有1年左右的西厨工作经验更佳 3. 尊重食材，工作态度积极主动职责规范（包括但不限于以下）: 1.按规格要求进行餐前准备及制作菜肴，配合及沟通能力强 2.正确使用和保养厨房设备及用具 3.搞好厨房的计划卫生和个人卫生 4.完成厨师和领班安排的工作 5.确保菜点的加工和贮存符合食品卫生法要求 6.按规格要求进行原料的解冻，加工和清洗

西厨凉菜

3.5千-7千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
缴纳社保
提成补助
节日礼物
人性化管理
管理规范

洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，进行切配、腌制、调味等初加工 3、创新凉菜品种，定期研发新菜品 4、维护凉菜间设备工具，保持工作区域整洁 5、控制食材成本，合理利用边角料【岗位要求】 1、熟悉各类凉菜制作工艺和调味技巧 2、掌握食品卫生安全知识，持健康证上岗 3、具备基础刀工技能，能熟练处理各类食材 4、工作细致认真，有团队协作意识