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餐厅帮厨

4千-5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南天香餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-09
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洗菜，切菜，打扫卫生
厨师

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州市余杭区狄邦文理学校

教育/院校 | 100-499人
发布于 05-29
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1. 学历要求：初中及以上； 2. 能力要求：具备团餐或酒店厨师工作经验，熟练掌握多种菜系，有西餐基础知识和工作经验优先考虑； 3. 岗位：厨师 4. 岗位职责：负责菜品制作，对菜品做好质量的把控； 5. 工作经验：五年以上相关工作经验； 6. 其他要求：爱岗敬业，工作认真负责；工作待遇：底薪+奖金提成+五险一金+住宿+工作餐
中餐厨师

7千-8.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 食宿
- 管理规范
诸暨海亮商务酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-04
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有酒店厨师工作经验
砧板主管

5千-7千

宁波 | 2年以上 | 中技

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- 五险一金
- 技能培训
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- 管理规范
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- 包吃包住
宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳
切配

5.5千-7千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
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浙江德晨旅游文化有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 05-28
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岗位要求： 1.1年以上切配工作经验，能合理使用食品原材料控制成本，熟悉厨房各项制度，保证食品安全。具备星级酒店行业工作经验者优先。 2.具备良好的团队合作精神和沟通能力。 3.工作认真负责，有较强的执行力。员工福利：缴纳社保、公积金，享受公司团建、带薪年休假、节假日及生日福利等等德清县德源旅游发展有限公司成立于2025年2月，隶属德清县文化旅游发展集团有限公司，是现代大型国有企业。现有项目包括：北湖度假酒店、源文化等
中厨房厨师

3.5千-4千

杭州 | 2年以上 | 初中

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- 五险一金
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- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 双休
杭州天目山都喜天丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作。 2.确保所有货物的清洁、新鲜岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 3.有厨房工作经验，。 4.有一定的沟通能力。
切配主管

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 年底双薪
- 包吃包住
- 每周双休
- 免费制服
- 管理规范
义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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职位描述岗位职责: 1、熟悉菜单，合理分配切配工作。 2、按规格切配，保证接收菜单与菜品相符。 3、合理用料，准确投料，把好成本控制关。 4、负责每日冷柜中原材料数量和质量的检查 5、协助厨师长定期推出新菜肴和跟进同类餐饮市场的最新动态。 6、严格执行各项卫生制度，搞好加工间的清洁卫生和消毒工作，确保食品安全 8、完成上级临时安排的其他工作
切配

4.5千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 缴纳五险
- 春节慰问金
- 季度劳保
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 提供食宿
- 人性化管理
- 领导好
杭州玉皇山庄

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-07
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1. 根据厨师的要求，负责食材的清洗、去皮、去籽、改刀等预处理工作，确保食材干净、无杂质，符合烹饪标准。 2. 按照菜品的配方和标准，精确搭配各类食材，保证配菜的数量、种类和比例准确无误，提升菜品品质的稳定性。 3. 协助厨师进行菜品的准备工作，如准备调料、摆放餐具等，提高厨房工作效率。 4. 负责配菜区域的卫生清洁工作，定期清理冰箱、货架等设备，确保工作环境整洁、卫生，符合食品安全标准。 5. 及时检查食材的新鲜度和质量，发现变质或损坏的食材，及时报告并进行妥善处理，避免浪费和食品安全事故。 6.领导安排安排的临时工作。
Chopper Chef 砧板

6.5千-7.5千

湖州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 管理规范
- 领导好
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- 人性化管理
- 包吃包住
湖州南太湖诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:15
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负责厨房食材的切配、腌制和摆盘等工作，协助厨师完成菜品制作前的准备工作，确保出品符合标准，保持操作区域干净卫生。岗位职责： Ø按标准刀工要求对蔬菜、肉类等食材进行切配。 Ø负责食材的腌制、码味与分类摆放。 Ø协助厨师备料，保障出菜效率与质量。 Ø保持砧板区域清洁卫生，做好食品安全防控。 Ø完成上级交办的其他厨房辅助工作任务。
切配厨师Chinese Kitchen Commis

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 高中

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- 管理规范
- 双休
- 员工生日礼物
- 员工宿舍
- 员工餐
- 人性化管理
湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:07
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职位描述： 1. 清洁并整理工作区域。 2.准备食品为客人服务。 3. 将食品切配并置于配餐盘上。 4. 协助检查和接收货物。 5.按标准妥善储存货物。 6.检查每日餐后的原料消耗，及时申购，补充。 7.做好制作工艺流程中的成本控制，减少对食材的浪费。任职要求：该岗位任职性别男，年龄40岁以下，身高170cm以上，女，年龄40岁以下，身高160cm以上。容貌端庄，形象、气质良好。文化素质要求： l普通话标准，有较强的语言、文字表达能力。高中以上或同等学力水平。业务素质要求：具有解决问题能力。有至少1年以上的厨师经验或烹饪学习经历。身心要求：身体健康，无疾患，无不良嗜好。工作责任心强，时间观念、效率观念强，能吃苦耐劳，有敬业精神。
配菜师（打荷、切配）

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 节假日旅游
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- 独生子女补贴
- 子女入托补贴
- 人性化管理
杭州天元大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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工作职责：（1）认真遵守公司制定的各项规章制度，严格按照工作要求努力完成自己的本职工作。严格按照要求做好当日各餐、各类食品的准备工作，力争做到门类清楚、摆放整齐、有序，并努力做好厨师的助手；（2）负责菜肴的加工处理，使食品原材料符合烹饪要求；（3）注意原料的综合利用，避免浪费；（4）严格按照食品卫生要求，保持工具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁，发现原料变变质，应即拒绝加工，并报告厨师长。（5）负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整产和质量完好。任职要求：（1）工作勤恳，认真负责，身体健康，精力充沛，具有较强的团队合作精神和创新意识；（2）有高中及中专以上文化程度；（3）熟悉打荷、切配等工作规范和要求；（4）有相关工作经验的优先考虑；（5）具体薪资可面议。
打荷台员工

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 领导好
- 年底双薪
宁波杭州湾新区绿地铂派酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
发布于 05-27
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
头砧

7.5千-8千

湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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湖州南浔万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准43条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。工作任务： 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购，收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 8.有效的调查，报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律。 18. 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
切配主配

5千-5.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
宁波影秀城酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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目前招聘岗位为：员工餐厅切配/灶头此岗位为单休岗位职责: 1、负责切配岗的卫生整洁，用具、设施设备完好洁净。 2、监督冰箱内食品质量情况，做到食品快进快出，无积压。 3、监督每一道菜肴按标准量化上桌。 4、具备团队管理能力。 5、协助员餐厨师长出餐等任职要求: 1、有相关工作经验。 2、有较强的刀工水平。 3、有较强的业务知识水平。 4、熟悉烹调相关知识。 5、积极上进，具有良好的团队协作精神
切配

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
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- 美女多
杭州那云星空宿酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 06-04
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岗位职责： 1.了解餐厅菜单内容，明确当日工作任务。 2.根据菜单，负责原材料、菜品的验收和领取，拒绝三无产品进场。 3.按照菜品出品要求对原材料进行分割、切配和摆放。 4.按照餐厅要求进行原料的准备工作，保证菜肴的加餐速度和有效的控制成本。 5.做好开餐结束后的收尾工作，妥善保存好各种原料、成品、半成品及用具。 6.定期检查、整理冰箱，做到先进先出原则，保持原料的新鲜。 7.保持个人和工作岗位的卫生整洁。 8.完成上级指派的其他任务。岗位要求： 1.良好的沟通能力以及沟通技巧； 2.2年以上相关切配经验；工作地址：浙江省金华市秋滨街道福利待遇：包工作餐包住宿，入职缴纳五险
沾板 2 Chopper 2

5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州滨奥皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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1.严格按照切配烹调要求操作，主.配料合理配制； 2.与厨师密切配合，按顺序配菜，防止漏菜； 3.负责菜品的改刀加工工作； 4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。有2年以上工作经验，热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
领班－钱湖渔港 CDP - Seafood House

4.5千-5.5千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工免费房
宁波柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:07
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1. 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5. 给员工安排适当的培训，完善员工的技能。 6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。
切配小工

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三苔（杭州）餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-13
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【招聘启事】岗位：厨房切配厨师职责： • 负责食材切配、预处理及配料工作，确保食材符合食品安全要求； • 严格执行操作流程，保持工作区域整洁有序； • 协助厨房其他岗位配合，提高出菜效率。要求： • 具有厨房切配或相关工作经验，刀工娴熟； • 了解食品卫生标准，注重细节； • 能适应快节奏工作，具备团队合作精神。待遇：提供具有竞争力的薪资、完善的培训及晋升机会。有意者请将致电联系我们：13858096820
学校食堂切配

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州市余杭区狄邦文理学校

教育/院校 | 100-499人
发布于 05-19
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岗位职责：工作职责： 1.能够根据标准菜谱所示用原料和制作工艺等不同要求做切配、腌制、准备等工作， 2.领导交办的其他工作岗位要求： 1.初中以上学历，20-55岁； 2.2年以上餐饮切配相关岗位工作经验； 3.细心负责，表达能力及沟通能力强； 4.身体健康，吃苦耐劳； 5.其他要求：爱岗敬业，工作认真负责； 6.工作待遇：底薪+绩效奖金+五险一金+住宿+工作餐。
切配厨师长

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州市余杭区狄邦文理学校

教育/院校 | 100-499人
发布于 05-16
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岗位职责： 1.能够根据标准菜谱所示用原料和制作工艺等不同要求做切配、腌制、调味、上粉、上浆、调料酱料准备等工作，制作过程注意节省原料损耗； 2.能够制定每日食材采购单； 3.能够鉴别食材品质，严把收货关； 4.能够协助厨师长，制定标准菜谱； 5.具有极强的食材成本管控能力和意识； 6.具备切配团队管理能力； 7.有基本的电脑打字和操作能力；