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饼房厨师

3千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 初中

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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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西点出品
面点

6千-8千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

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舟山璞真君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-25
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、高中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
酒店西点师

7.5千-8.5千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

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宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-11
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负责酒店西点，主要会以面包为主（每日三款吐司，5种餐包，2款软欧），甜品一季度出3-4款需要有责任心，有随机应变的能力
面包师

7千-8千

宁波 | 5年以上 | 学历不限

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宁波杭州湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:43
- 收藏
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1.独立开发面包系列产品； 2.具有国内外知名面包店工作经验者优先。
西餐糕点师

6千-8千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

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舟山璞真君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-25
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【岗位职责】 1、装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3、准备各种制作糕点所需馅料。 4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6、负责控制烤箱的温度和时间。 7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。【岗位要求】 1、高中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验3年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练糕点制作工艺及高超技能。
西点厨师

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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杭州云栖葛园度假酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 06-10
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1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求： 1、.熟悉西式糕点及面包制作，有一定的创新意识。 2、能吃苦耐劳，责任心强。
西点厨师

5千-6千

湖州 | 1年以上 | 学历不限

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瑞珀妮(安吉)抗衰理疗院

养生/护理 | 100-499人
发布于 10:25
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负责西点、面包的出品
烘焙师

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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杭州余杭万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 05-19
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【岗位职责】 1、负责酒店日常烘焙产品的制作，包括面包、蛋糕、甜点等，确保出品质量稳定、口感优良； 2、根据酒店需求研发新品，定期更新烘焙菜单，提升产品竞争力； 3、严格把控原材料质量，合理控制成本，避免浪费； 4、维护烘焙区域的卫生与安全，确保操作符合食品安全标准； 5、协助管理烘焙库存，及时补充所需原料，确保生产顺利进行； 6、配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、会做鲜花饼及雪媚娘的优先，具备一定的烘焙基础或相关经验； 2、熟悉各类烘焙工具及设备的使用，能独立完成烘焙产品制作； 3、具备创新意识，能够根据市场需求调整产品； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力； 5、身体健康，无不良嗜好，能适应早班或灵活排班需求。
Pastry Chef De Partie 饼房主管

4千-5千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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杭州索菲特西湖大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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Primary Responsibilities 主要职责: · Chef de partie production of all bakery items, ensure production and consistent quality, delegates work to his subordinates, organizes his work efficiently. · Prepare pastry & bakery goods in sufficient orders. · Has knowledge of all pastry&bakery items concerning ingredients, bakery techniques and preparation. · Ensures production and quality to hotel standards. · Check fridge and working area thoroughly to avoid spoilage. · Prepare requisition for all goods needed. · 在工作中，起到领导带头作用，组织好有工作.监督所有点心制作，以确保质量达到要求。 · 准备足够的食品以确保工作正常进行。 · 熟悉所有西点制品的成份，加工技术及准备工作。 · 确保所有的出品按照标准制作。 · 为避免食品变质，要彻底检查冰箱和工作场地。 · 准备所需物品的采购单。 Knowledge and Experience 知识和经验: · High school · Minimum 3 to 5 years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills · Perfect knowledge of HACCP guidelines · 高中学历，持有正规专校学习 · 至少3到5年四星或五星级酒店的相关工作经验 · 具有相关管理技能 · 了解，熟悉HACCP知识
烘焙、甜品

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波华侨温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-13
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1、按公司有关面包生产配方，准时、优质、保量地完成面包每日生产计划； 2、熟悉面包工序排序，工艺流程和制作技巧； 3、执行食品生产加工的卫生标准，包括个人标准、设备区域的卫生标准； 4、认真钻研业务，不断提高面包制作的技术水平； 5、服从公司安排的其他与工作相关事项
面包师

5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。【岗位要求】 1、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 2、熟练面包制作工艺及高超技能。
富阳东方茂开元名都大酒店西点领班

7.5千-8.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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浙江省杭州富春山居度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-10
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1. 在上级领导的指导下，做好西餐菜单西点部分的制定，做好宴会团队自助餐及茶歇西点产品的设计，合理控制产品毛利； 2. 根据市场和客情协助上级制定西点糕饼菜单并不断推出新品种； 3. 负责制定各种西点的规格标准，报上级审批后督导执行； 4. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作； 5. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决； 6. 鼓励并带领员工不断学习，探索西方饮食文化，活跃思维，不断创意出新的西点品种； 7. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 8. 做好本班组的人才开发和培养工作； 9. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 10. 完成上级交办的其他工作；
西点师

5.5千-6.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 14:22
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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、西点等食品; 2.负责甜点、蛋糕等产品的研发: 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏: 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西点等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪: 3.有星级酒店或西餐厅从事西点制作工作经验优先。
蛋糕师

3千-6千

西宁 | 经验不限 | 学历不限

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西宁新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-20
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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种蛋糕和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的蛋糕供应。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事蛋糕制作工作经验优先。 2、熟练蛋糕制作工艺。
面包师

3.5千-5千

普洱 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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景迈六时康养度假酒店 ETERNA VENUE

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
面点师

5千-6.5千

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 国企
- 月休4天
广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人
发布于 06-19
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面点师岗位职责： 1、熟练制作各种面点；根据根据季节、节日和顾客口味变化，创新面点品种，保证面点外观、口感和口味符合标准； 2、制定原料采购计划，验收和储存原料； 3、负责面点制作区域的卫生清洁工作，严格按照食品安全标准和卫生要求进行操作，保证食品安全质量； 4、熟练操作面点制作设备，定期对设备进行清洁和保养，确保设备正常运行； 5、与其他岗位配合，完成工作任务，做好员工培训，传授面点制作技能和规范等； 6、负责完成公司交办的其他工作任务。
西厨面点师（厨房指导师）

8千-1.3万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海山峰教育科技有限公司

教育/院校 | 100-499人
发布于 05-12
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薪资待遇：6000-18000元（参考职称/学历）高级厨房实训师13000-18000中级厨房实训师8000-13000初级厨房实训师6000-9000。学历要求：本科及以上学历，有海外留学背景更佳专业要求：酒店管理相关专业优先教学经验：具有3年及以上高校或职业院校酒店餐饮实训的教学经验行业经验：高级实训师拥有 10 年以上酒店餐饮服务工作经验，曾担任过餐饮总监等重要职位，教学经验丰富，能够制定实训教学计划和课程体系，中级实训师有 5-10 年酒店餐饮服务工作经验，曾担任过各类中西餐厅经理等管理岗位，具备丰富的实践经验和一定的教学能力，初级实训师有 2-5 年酒店餐饮工作经验，对餐饮服务和管理有一定基础认识专业知识：精通高等院校相关餐饮类课程的教学与组织，有课程开发能力软件应用：熟练掌握办公软件，如 Word、Excel、PowerPoint 等，用于制作教学课件、处理教学文档和进行数据统计分析。语言能力：具有良好的沟通和协调能力，一定的英语沟通能力教师资格证：具有高校教师资格证者优先职业证书：具有行业相关等级证书优先工作职责： "1、协助餐饮服务课程教师完成餐饮服务类（中西餐服务）实训课程。2、进行实训中心餐厅的实际运营指导。3、进行餐饮服务类课程开发和对外培训。4、负责餐饮服务类各项学生赛事的指导。5、协助学院做好酒店行业实习就业工作。6、完成相关行业项目支持及学术研究。7、学院交办的其他相关工作"
西点厨师

6千-8千

南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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如东锦恒君澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-19
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在西厨主管的领导下，负责西饼房日常生产工作，遵守酒店的各项规章制度；履行岗位职责和各种生产规格标准，负责宴会、自助餐、零点西点的制作和准备工作; 负责西饼原料、调料的领用，定期检查、冰箱、冷库、仓库的库存食品；负责西饼房所有设备、器具摆放和卫生；
饼房厨师领班-Demi Chef de Partie Pastry

3千-4千

南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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南京卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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卓越雇主
卓越雇主

岗位职责： 1.确保在所有餐厅&吧开始营业前完成所有备料工作。 2.执行西饼房&面包房厨房的西饼房厨师长，面包房厨师长，西饼房副厨师长，主管所指派的其他任务。 3.在各自所属的厨房内核查食物的周转，质量及外观摆设情况。 4. 协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 5. 协助准备所有所要求的食品，同时保证食品在口感，质量和数量上的一致性。 6.熟悉相关食品的准备工作，烹饪方法，食材和摆盘。 7.在西饼房&面包房厨房需根据食品卫生标准，制作甜点或面包。 8.始终保持西饼房&面包房厨房的整洁与干净。任职要求： 1.至少有两年的饼房工作经验. 了解各项材料的英文。
甜品师

8千-1万

黄山 | 经验不限 | 学历不限

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- 社保五险
- 高温补贴
黄山无名初酒店管理有限公司

民宿客栈 | 1-49 人
发布于 06-23
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工作地点在：苏州市姑苏区北园路19号 1.具备中专及以上学历，相关领域工作经验丰富或专业能力突出者优先考虑。 2.至少1-2年的烘焙或甜品经验。 3.熟悉烘焙或甜品技术和各种烘焙或甜品设备。 4.对食品安全和卫生有深刻理解。 5.良好的组织和时间管理能力。 6.团队合作精神和良好的沟通技巧。月休4天，缴纳五险一金，十三薪提供工作餐，不提供住宿