湖南酒店中厨厨师长招聘网_最新湖南酒店中厨厨师长招工招聘信息

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客服

宴会厨师长

8千-1万

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 帅哥多
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- 管理规范
- 工作氛围佳
长沙天心柏郡希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部宴会的利润。 2、负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，梳理宴会厨师流程。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
副厨师长（湘菜/潮菜）

8千-1万

长沙 | 经验不限 | 学历不限
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长沙保利橘洲诺雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助总厨管理厨房日常运营，确保湘菜/潮菜出品质量稳定，符合酒店标准； 2、负责湘菜/潮菜菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升菜品竞争力； 3、监督食材采购、验收及储存流程，确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、指导并培训厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准； 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅。【岗位要求】 1、精通湘菜或潮菜烹饪技艺，具备扎实的菜品制作功底； 2、熟悉厨房管理流程，具备较强的组织协调能力； 3、能承受高强度工作压力，适应倒班及节假日工作安排； 4、具备良好的团队合作精神及领导能力，能有效调动员工积极性； 5、对食材品质及成本控制有敏锐的洞察力； 6、有星级酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。
厨师长（湘菜） Chef de Cuisine

1万-1.5万

长沙 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议
- 五险一金
- 人性化管理
- 凯悦免费住房
- 舒适员工公寓
- 营养健康员餐
- 管理规范
- 节假福利
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助行政总厨，维护管辖厨房的营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 2、协助行政总厨，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、协助行政总厨，有效控制成本。 4、协助行政总厨，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、协助行政总厨，制定菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。【岗位要求】 1、十年以上工作经验，2年以上湘菜厨师长工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳 2、最好拥有食品制作领域的经历或专业学历 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分
厨师长（西餐） Chef de Cuisine

1万-1.5万

长沙 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议
- 五险一金
- 人性化管理
- 凯悦免费住房
- 舒适员工公寓
- 营养健康员餐
- 管理规范
- 节假福利
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助行政总厨，建立完善并且维护管辖厨房（西厨）的营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 2、协助行政总厨，负责准备管辖厨房（西厨），确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、协助行政总厨，有效控制成本。 4、协助行政总厨，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、协助行政总厨，制定菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。【岗位要求】 1、十年以上工作经验，2年以上厨师长工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分

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湘菜厨师长

1万-1.5万

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 年度旅游
长沙五十七度湘餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及出品质量把控 2、制定标准化烹饪流程与操作规范，确保菜品口味稳定性和出品效率 3、根据季节变化和市场趋势研发新菜品，定期更新菜单 4、严格管控食材采购、验收及库存管理，优化成本结构 5、负责厨房团队培训与技能提升，建立高效协作机制 6、落实食品安全与卫生管理制度，确保符合国家餐饮卫生标准 7、协调前厅后厨工作衔接，处理突发性运营问题【岗位要求】 1、精通传统湘菜烹饪技法，熟悉现代餐饮流行趋势 2、具备厨房全流程管理经验，擅长团队建设与绩效管理 3、对食材特性有专业认知，能独立完成菜品成本核算 4、持有厨师职业资格证（二级以上优先） 5、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力 6、有连锁餐饮企业工作经验者优先考虑 7、对菜品创新有敏锐洞察力，能结合市场需求进行研发
厨师长

6千-8千

张家界 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住
张家界湘西印象餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化； 2、制定并执行厨房操作标准，确保菜品质量、口味及出餐效率符合公司要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识； 5、定期检查厨房设备运行状况，确保符合安全及卫生标准； 6、协调与其他部门的沟通，配合完成餐厅整体运营目标。【岗位要求】 1、3年以上厨师长或同等岗位工作经验，熟悉湘菜或其他地方菜系优先； 2、具备扎实的烹饪技术及菜品创新能力，能独立设计菜单并优化出品流程； 3、熟悉厨房成本核算及供应链管理，有较强的成本控制意识； 4、具备团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题； 5、严格遵守食品安全及卫生规范，持有健康证及相关职业资格证书； 6、工作责任心强，能适应高强度工作及灵活排班安排。
中式炒锅副厨师长 Sous Chef - Wok(J10905)

8千-9千

广州 | 2年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
广州白云机场希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格：• 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑
主厨

1.2万-1.5万

苏州 | 经验不限 | 学历不限
宝哥虾将军餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责各类中式、西式粉面饭的制作与研发，确保出品品质稳定、风味独特，满足不同客人的需求。 2、根据季节变化及市场需求，定期更新品种，创新产品配方，提升产品竞争力。 3、严格把控原材料质量，合理领用、储存食材，协助制定采购计划，确保原料供应及时、成本可控。 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保操作区域、工具设备清洁卫生，符合餐饮行业规范。 5、负责点心部日常运营管理，合理分配工作任务，优化生产流程，提高工作效率。 6、协助厨师长进行成本核算，制定点心售价及毛利率标准，合理控制成本，提升经营效益。 7、参与宴会、活动的点心制作与出品安排，确保按时、高质量完成工作任务。【岗位要求】 1、高中及以上学历，具有3年以上星级酒店或知名西餐厅面点制作工作经验，精通各类点心制作工艺。 2、熟悉餐饮行业相关知识与服务礼仪，具备良好的食品安全与卫生意识。 3、熟练掌握中式面点、西式甜点的制作技术，能独立完成产品研发与创新。 4、具备较强的成本控制意识，能够合理规划原料使用，降低损耗，提升效益。 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力与沟通能力。 6、年龄20-40岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏与强度。
副厨师长-中厨房（点心） Sous Chef-Chinese Kitchen

6千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 12晚免费房
- 带薪年假
- 领导好
常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 4、对设备的正确使用及保养，适当地安全地使用工具。 5、检查存货及成品。 6、检查所有食品的准备情况、 7、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 8、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
员工餐厨师长

6千-1.1万

广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
圆通速递有限公司

物流/运输 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、组织并监督厨房团队完成每日餐食制作，确保菜品质量、口味及出品效率； 3、制定标准化操作流程，优化厨房工作流程，提升团队协作效率； 4、定期调研员工用餐反馈，调整菜品结构，满足多样化饮食需求； 5、负责厨房设备维护、卫生清洁及消防安全管理，确保符合行业规范； 6、控制食材损耗，合理规划库存，降低运营成本； 7、完成上级交办的其他餐饮相关工作。【岗位要求】 1、具备中餐或团餐烹饪经验，本岗位5年以上; 2、掌握厨房管理知识，能独立统筹厨房团队及日常运营； 3、了解食品安全法规及卫生标准； 4、具备较强的成本意识与数据分析能力，擅长预算管控； 5、责任心强，能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力； 6、良好的沟通协调能力，擅长团队管理与员工培训； 7、电脑操作熟练；注：全国招聘厨师长、厨师岗位，捣糨糊人员勿扰，谢谢。
员工餐厅厨师长

6千-8千

湖州 | 3年以上 | 大专
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 美女多
- 管理规范
湖州南太湖洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Duties andResponsibilities工作职责 · Participate in the planning andcosting of menus · 参与菜单的计划和成本核算工作。 · Develop and write standardrecipes · 制订并编写标准菜谱。 · Develop new dishes and products · 开发新菜和新产品。 · Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained · 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · Assist with organizing specialevents and special food promotions · 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly · 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生。 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备。 · Maintain personal hygiene · 保持个人卫生。 · Supervise and Training ofassigned employees · 管理和培训属下员工。 · Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget · 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 · Complete other reasonably assigned work · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责 · The departmentreserves the rights to change or supplement the job description if necessary · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述
厨师长鲁菜

1万-1.5万

北京-海淀区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 年底双薪
- 过节费
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 管理规范
- 双休
北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房的工作流程与标准，确保菜品出品符合酒店品质要求； 3、监督厨房卫生与食品安全管理，严格执行相关法律法规及酒店卫生标准； 4、合理调配厨房人员，安排工作任务，并对团队成员进行专业技能培训与指导； 5、根据市场需求及客户反馈，定期优化菜品结构，提升菜品创新性与竞争力； 6、负责厨房原材料的采购计划与库存管理，控制成本并减少浪费； 7、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务的顺畅运行。【岗位要求】 1、精通鲁菜烹饪技艺，熟悉传统及创新鲁菜的制作工艺与流程； 2、具备较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生管理； 4、具备良好的成本控制意识，能够合理规划厨房运营成本； 5、有较强的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合； 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应酒店行业的工作节奏； 7、有星级酒店或高端餐饮机构相关工作经验者优先。
中厨厨师长

1万-1.5万

上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 包吃包住
- 帅哥多
- 美女多
中谷酒店（上海）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要责任 1.监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。 2. 饭菜质量及外观客人满意销售及促销饭菜成本干净、卫生、清洁。 3. 在总经理的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项：检查所负责的所有员工出勤情况。当地需求市场需求竞争情况潜在成本货源情况销售及促销 4. 根据总经理的要求，检查购入易损货物的品质。 5. 将每天的购货单上交总厨。 6. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 7. 协助并监督厨房的卫生情况。 8. 关注重要客人。
中厨厨师长

8千-1万

北海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 月休8天
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
- 技能培训
北海喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Major Responsibility责任概要： 1. 处理就餐区域及后厨的工作，在酒店的规范制度下，确保餐厅运作正常，并获得利润。 2. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策，培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 3. 确保员工的各种福利，提供员工职业培训和各种资源，以实现更好的服务。 4. 实现部门的预算指标，通过激增销售，合理支出，来获得利润，并负责部门的月报表。 5. 维持一个安全可靠的工作环境。 Specification职位要求：餐饮管理经验全面的食品加工及卫生标准知识强大的组织技巧及有效的影响力强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力运转规章及安全标准良好的语言沟通能力，熟练的英语和良好的普通话厨房教育背景优先
中厨厨师长

8千-1万

保亭黎族 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 员工班车接送
- 工龄津贴
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 五险一金
- 帅哥美女多
- 探亲假
- 技能培训
- 节日礼物
保亭神玉岛旅游度假有限公司

其他景区 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的出餐、烹饪及装饰工作，确保出品达到酒店要求的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验10年以上，粤菜经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中点主厨

8千-9千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 包吃包住
- 带薪年假
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
无锡君澜国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、掌握中式点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握杭帮点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，把好质量关。 5、对出品精益求精，不断改革更新，满足客人要求。【岗位要求】 1、有星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验5年以上 2、熟练面点制作工艺及高超技能。
潮汕菜厨师长

1万-1.5万

广州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 包吃包住
- 带薪年假
- 管理规范
广州南沙久觅后勤管理有限公司

其他 | 1000-2000人

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岗位职责： 1. 主做粤菜、潮菜，保证菜品质量和口味； 2. 能够进行北方面食，确保面食制作的质量； 3. 负责月休4天，不休者可补薪资，可连休。任职要求： 1. 年龄要求30-45岁，女性； 2. 具有良好的菜品制作能力，对粤菜、潮菜有深刻理解； 3. 能够接受和完成北方面食。
火锅店厨师长

7千-8千

三亚 | 3年以上 | 学历不限
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- 帅哥多
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海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责火锅店的厨房运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等； 2、制定并执行火锅底料、蘸料及特色菜品的标准化制作流程，确保出品质量稳定； 3、监督食材采购、验收及储存环节，保证食材新鲜、安全，符合卫生标准； 4、负责厨房团队的管理与培训，提升员工专业技能及服务意识； 5、定期分析经营数据，优化菜单结构及成本管控，提升餐厅盈利能力； 6、配合前厅部门协调工作，确保顾客用餐体验流畅、满意； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合国家相关法规要求。【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对火锅品类有深刻理解，具备创新意识； 2、熟悉主流火锅风味，能独立研发特色锅底及菜品； 3、具备较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成高峰期出品任务； 4、掌握食材特性及烹饪技巧，对成本控制、库存管理有实操经验； 5、责任心强，注重细节，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、持有健康证，无食品卫生相关不良记录； 7、有连锁餐饮或知名火锅品牌工作经验者优先。
中厨粤菜厨师长

1.5万-2万

巴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
新疆轩昂文旅投资管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
员工餐厨师长

7千-9.5千

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
圆通速递有限公司

物流/运输 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、组织并监督厨房团队完成每日餐食制作，确保按时供应且符合卫生标准； 3、制定标准化操作流程，优化厨房工作效率，合理分配工作任务； 4、定期调研员工用餐反馈，调整菜品结构，提升满意度； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境、设备及人员操作符合规范； 6、管理厨房物资库存，控制损耗，降低运营成本； 7、负责厨房团队的人员培训、考核及日常管理。【岗位要求】 1、具备中餐或团餐烹饪经验，熟悉各类菜系制作工艺； 2、掌握厨房管理流程，能独立完成菜单设计、成本核算及团队协调； 3、持有健康证及相关厨师职业资格证书（如中式烹调师证）； 4、责任心强，具备良好的食品安全意识和卫生管理能力； 5、能适应高强度工作，具备解决突发问题的应变能力； 6、有大型企业食堂或连锁餐饮管理经验者优先。注：全国范围内都有招聘，公司直招，同岗位需5年以上工作经验、每餐不少于500人次就餐，捣糨糊人员勿扰。
Chinese Executive Chef 中餐行政总厨

2万-3万

大连 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 技能培训
- 人性化管理
- 集团内调
- 酒店员工价
大连宾馆费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 2.管理所有中厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 3.帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 4.对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 5.根据酒店入住率预测数据，组织、监督食品的出品准备工作。 6.结合销售经理的意见, 协调厨房、餐厅等推出各种优惠活动。任职要求: 1. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3~5年以上。 2. 熟悉并理解奢华酒店或高端酒店的服务与客人的期望。 3. 具有奢华酒店或高端酒店的筹开经验。
中厨厨师长

1万-1.5万

保定 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 管理规范
- 员工生日礼物
保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品出品质量稳定、口味符合酒店定位； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 5、定期分析菜品销售数据，优化菜单结构，提升顾客满意度； 6、确保厨房卫生、安全及设备维护符合国家相关法规及酒店标准； 7、与其他部门协调配合，完成酒店大型宴会及活动的餐饮服务需求。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底，熟悉各大菜系（如川菜、粤菜、鲁菜等），擅长至少一种菜系； 2、有较强的菜品创新能力，能根据市场需求及季节变化研发新菜品； 3、具备厨房团队管理经验，能够有效调动员工积极性，提升团队协作能力； 4、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理，具备良好的数据分析能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先。
宴会厨房厨师长

1万-1.5万

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
珠海拱北凯悦酒店 Hyatt Regency Zhuhai Gongbei

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、具备2年以上星级酒店或高端餐饮宴会厨房同岗位工作经验； 2、精通中西式宴会菜品制作，熟悉高端宴会出品标准及流程，擅长成本控制与菜单设计； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效协调高压环境下的多任务协作； 4、富有创新意识，对餐饮行业趋势及客户需求有敏锐洞察力； 5、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。
中厨房厨师长

7千-1.2万

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
北京中关村东升科技园万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、凉菜方向【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。