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客服

厨师/厨工 Host-Gallery Kitchen

3千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 带薪年假
- 技能培训
- 凯悦免费房
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 月休8天
长沙机场凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
厨师 Host - Gallery Kitchen

2.8千-3.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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长沙机场凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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头锅

8千-1万

长沙 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 月休八天
长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量和出品标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨房主管进行新菜品的研发和改良 5、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和厨房工作经验 2、了解食品安全和卫生相关规范 3、能够适应高强度的工作节奏和团队协作 4、对菜品质量和口味有严格要求 5、有责任心，工作细致认真
炒锅厨师

6千-8千

长沙 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 领导好
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
J ONE HOTEL嘉望酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生管理制度； 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率与质量； 6、根据季节变化或酒店需求，参与新菜品的研发与改良。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧； 2、了解湘菜或其他地方菜系特点者优先； 3、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 4、注重团队协作，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技能。

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本店主营特色风味粉面，因业务发展需要，现诚聘粉面制作师傅/学徒数名，期待热爱餐饮、踏实肯干的你加入！岗位职责 1. 负责粉面的煮制、调味与出品，严格按照配方把控口味，保证每份餐品的口感与分量稳定； 2. 做好食材的日常备货、清洗与加工，协助完成食材盘点与库存管理； 3. 维护操作区域的卫生清洁，遵守食品安全规范，做到用具及时清洗、台面整洁有序； 4. 配合前厅需求，高效出餐，耐心解答顾客关于餐品的疑问。任职要求 1. 年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证； 2. 有粉面制作经验者优先，无经验可学徒，师傅手把手教学； 3. 做事认真负责，手脚麻利，能适应餐饮行业的工作节奏； 4. 具备良好的服务意识和团队协作精神。
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【岗位职责】 1、负责粉面店盖码饭的制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、熟练掌握各类盖码饭的烹饪工艺，包括备料、炒制、调味等流程； 3、根据营业情况高效完成出餐任务，保证出餐速度和卫生标准； 4、协助管理后厨工作区域，保持操作台、炉灶及用具的清洁与维护； 5、配合团队完成每日备货、库存盘点及食材验收工作； 6、遵守食品安全规范，严格把控食材储存及加工过程中的卫生安全。【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业后厨工作经验，有粉面店或盖码饭专岗经验者优先； 2、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成盖码饭的标准化制作； 3、工作态度积极主动，吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 4、性格开朗，具备良好的团队协作意识，能与同事高效配合； 5、对食材新鲜度及卫生要求敏感，严格遵守食品安全操作规范； 6、无学历及年龄限制，技术优秀者可适当放宽经验要求。
烧烤师傅

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落日坊烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作，确保出品质量稳定 2、根据营业需求合理备料，控制食材损耗，做好成本管控 3、维护烧烤设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、研发新菜品，优化烧烤工艺和配方 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作标准【岗位要求】 1、2年以上烧烤岗位实操经验，掌握炭烤/电烤技术 2、熟悉各类肉品、海鲜、蔬菜的烤制火候与时间控制 3、能独立完成从备料到烤制的全流程操作 4、身体健康，能适应高温环境及夜间工作 5、具备基础食品安全知识，持有效健康证
湘菜炒锅

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中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的主厨烹饪工作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据菜单要求，独立完成各类湘菜的热菜炒制，包括但不限于小炒、干锅、蒸菜等； 3、严格把控食材选用、预处理及烹饪流程，保证食品安全与卫生； 4、协助厨房日常管理，包括备料、成本控制、设备维护等； 5、参与新菜品的研发与改良，提出合理化建议； 6、遵守厨房操作规范，维护工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、5年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉传统湘菜烹饪技法及调味特点； 2、能熟练操作各类厨房设备，掌握火候控制、刀工等基本功； 3、对食材特性有深刻理解，具备较强的菜品创新能力； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排及管理； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。
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落日坊烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪标准2、根据菜品要求，准确掌握食材的切配规格和分量 3、维护厨房区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、协助厨师完成菜品制作过程中的其他准备工作 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度6、定期检查厨房设备，及时报修维护【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材特性 2、掌握专业的刀工技巧，能熟练处理各类生鲜食材 3、了解食品安全法规和厨房卫生管理规范 4、身体健康，能适应餐饮行业工作强度和工作时间 5、具备团队合作精神，服从工作安排 6、无不良嗜好，工作认真负责，注重细节
烧烤学徒

3千-4千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
落日坊烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、协助烧烤师傅进行食材的预处理，包括清洗、切割、腌制等工作； 2、学习并掌握烧烤的基本技巧，包括火候控制、调料使用、食材翻烤等； 3、负责烧烤设备的日常清洁与维护，确保操作环境整洁卫生； 4、按照标准流程协助完成烧烤制作，确保出品质量与效率； 5、配合团队完成其他后厨相关工作，如备料、摆盘等。【岗位要求】 1、年龄18-30岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作强度； 2、对烧烤行业有兴趣，愿意从基础学起，吃苦耐劳； 3、具备基本的团队协作意识，服从工作安排； 4、注重卫生与安全，有责任心； 5、无需相关经验，但具备餐饮或后厨经验者优先考虑。
湘菜、浏阳蒸菜

8千-1万

海西州 | 3年以上 | 学历不限
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中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责1. 负责湘菜、浏阳蒸菜的出品把控，落地菜品标准化SOP，保障口味稳定统一；2. 全权管理后厨日常工作，统筹人员排班、食材核验、成本控制及食品安全；3. 结合西北食客口味优化菜品，参与新菜研发，提升门店菜品竞争力。任职要求1. 3年以上湘菜实操经验，精通浏阳蒸菜火候与小炒调味，能独立掌勺；2. 持有效健康证，无餐饮行业不良履历，能全职驻店，服从门店统一管理；3. 接受赴青海茫崖工作，踏实肯干，有团队协作意识。薪资福利1. 底薪8000元/月，额外享淡旺季绩效奖金+超额分红，上不封顶；2. 包吃住，报销入职及每年返乡往返路费；3. 门店证照齐全、客源稳定，接手即可上手，无需投入任何资金。工作地址（湖南籍湘菜厨师优先，接受赴青海茫崖工作，报销往返路费。）青海省海西州茫崖市名族路63号老湘好.小碗菜
湘菜炒锅

6千-8千

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西咸新区空港新城义林峰餐饮店（个体工商户））

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、配合厨师长完成新菜品的研发和改良 5、正确使用和维护厨房设备【岗位要求】 1、2年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜烹饪技法 2、掌握各类湘菜经典菜品的制作工艺 3、具备良好的刀工和火候掌控能力 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、有团队合作精神，工作责任心强
湘菜炒锅

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中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感 2、根据菜品标准把控食材用量和烹饪流程 3、保持厨房操作区域的卫生整洁 4、协助开发新菜品和改良现有菜品 5、合理控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、1年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜烹饪技法 2、能独立完成各类湘菜热菜的制作 3、具备较强的菜品创新意识和学习能力 4、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 5、持有健康证，符合餐饮行业从业卫生要求
厨师

5千-6千

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五味和

中式餐饮 | 1-49 人

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炒锅

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太原 | 经验不限 | 学历不限
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【岗位职责】 1、负责川菜经典菜品的制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据市场需求和顾客反馈，参与创意菜品的研发与制作； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，保证食品安全与卫生； 4、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务，确保高效运作； 5、定期维护和保养厨房设备，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对川菜有浓厚兴趣或相关经验者优先； 2、具备一定的菜品创新能力，能够根据市场趋势调整菜品风格； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境； 4、具备团队协作精神，能与同事高效配合完成工作任务； 5、无学历、年龄及工作经验限制，欢迎有潜力的新人加入。
炉灶主管/厨师

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具体工作内容面谈
炒锅师傅

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
德化希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、岗位职责： 1、负责酒店餐厅厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的切配、烹饪及摆盘工作，保证菜品色、香、味俱佳； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房***作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成大型会议及活动的餐饮服务工作； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求。二、任职要求： 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式或西式烹饪技法，有相关经验者优先； 2、对食材特性及调味搭配有一定了解，能够独立完成菜品制作； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应快节奏的厨房环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证；三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；
炒锅师傅

7.8千-8.5千

上海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 提供住宿
- 工作餐食
上海朱家角安麓酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等各类中式烹饪技法； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 5、协助厨师长进行新菜品的研发与菜单更新； 6、按时完成上级安排的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类炒锅技法； 2、熟悉常见中式菜系的制作流程及调味技巧； 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力； 4、注重团队协作，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或高端餐厅工作经验者优先。
炉台主管

4千-8千

连云港 | 2年以上 | 中专
连云港新海连君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、年龄在五十周岁以下（1975年后出生）； 2、男性； 3、具有2年及以上四星级及以上酒店工作经验，有政务接待经验及筹开经验； 4、精通粤菜、融合菜、江浙菜及川菜系烹饪及对以上菜系有充分认知和理解，并能融合创新，熟悉厨房运作与成本核算，具备出色的团队领导、沟通协调能力和处理突发事件的能力。
炉灶厨师

5千-6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 带薪年假
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- 双休
- 人性化管理
绍兴兰亭璞燊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练操作各类炉灶设备，完成炒、炸、煎、炖等烹饪工序； 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准，合理控制成本，减少浪费； 4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率与时效性； 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全及厨房操作规范； 6、参与新菜品的研发与改良，提出创新性建议。【岗位要求】 1、具备扎实的炉灶烹饪基本功，熟悉各类中式烹饪技法； 2、能适应酒店餐饮高强度工作节奏，具备团队协作意识； 3、对食材特性、火候掌握有较深理解，注重菜品呈现细节； 4、有责任心，工作细致，能接受厨房排班制度（含早晚班）； 5、持有健康证，无不良从业记录。
炉灶主管/厨师

6千-8千

榆林 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
兰湘子

中式餐饮 | 1-49 人

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工作简单，听话照做。上手快
炒锅

5.4千-7千

榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
兰湘子

中式餐饮 | 1-49 人

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晋升快，提升自己，提高收入
Banquet Kitchen Chef de Partie 宴会厨房厨师主管（炒锅）

5千-6千

盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 提供食宿
- 带薪年假
- 节日福利
- 做五休二
- 希尔顿大学
- 团队成员活动
- 团队成员认可
- 员工优惠价
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盐城大洋湾希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述此岗位招聘炒锅厨师主管根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。我的具体职责是什么? 作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 · 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。