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客服

浏阳蒸菜厨师

6千-8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-17
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1.控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7.开发地道特色浏阳蒸菜
一级厨师/二级厨师 Commis I/Commis II - Kitchen

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-18
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岗位职责 1. 随时保持卫生，安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食谱和材料知识。 3. 按照标准菜单为客人和员工烹饪，准备和烘烤食物。岗位要求 1. 对厨房营运有基本的了解。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。
备料间厨师

2.8千-3.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
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- 技能培训
长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12:37
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1、在上级的领导下，按菜式规定，对各种食品进行初加工，例如择菜、洗菜、洗鸡蛋、洗海鲜、串菜、杀鱼、切肉等。 2、备料间的卫生整理及维护。 3、可接受女性残障人士负责小菜类的初加工 4、男性重点负责荤菜类的加工（须有一定经验）。
后厨帮工洗碗工

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
- 美女多
- 团队氛围好
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长沙月亮岛希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 07-16
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【岗位职责】 1、负责酒店后厨餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标； 2、协助厨师进行食材的初步处理，如清洗蔬菜、分拣食材等； 3、保持后厨工作区域的清洁与整洁，包括地面、台面及设备卫生； 4、按要求分类存放清洁后的餐具及厨具，确保取用方便； 5、配合厨师团队完成其他临时分配的后厨辅助工作。【岗位要求】 1、年龄18-55周岁，身体健康，能适应后厨工作环境； 2、具备基本的卫生意识，遵守食品安全操作规范； 3、吃苦耐劳，责任心强，能适应倒班工作制； 4、无需相关工作经验，愿意学习者优先考虑； 5、服从管理，具备良好的团队协作能力。
西厨帮厨Western Kitchen Commis

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 月休八天
长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-14
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岗位职责： 1.检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 2.确保单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 3.确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 4.完成上级交办的工作。职位要求： 1.无犯罪记录。 2.具有餐饮经验，具有食品加工及卫生标准知识。 3.具有1年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。
蒸菜师傅

5千-6千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郴州市泊漫酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-10
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【岗位职责】 1、负责蒸菜类菜品的制作，包括食材准备、腌制、蒸制、调味等全过程，确保菜品品质稳定； 2、根据菜单要求，按时完成蒸菜出品，保证出餐速度和菜品口感； 3、负责蒸菜区域的卫生清洁及设备维护，确保操作环境符合食品安全标准； 4、协助厨房其他岗位工作，配合团队完成每日餐品供应任务； 5、定期研发新菜品，优化现有蒸菜口味，提升顾客满意度； 6、合理控制食材用量，减少浪费，协助成本管控。【岗位要求】 1、熟悉蒸菜制作工艺，掌握各类蒸制技巧，能独立完成蒸菜出品； 2、具备一定的刀工基础，能熟练处理常见食材； 3、工作认真负责，注重细节，能适应厨房快节奏工作环境； 4、有团队协作意识，服从工作安排，能与同事高效配合； 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先； 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升技能者优先。
切配

3.9千-4.1千

郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南华尔国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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职位职责： 1.根据菜单和厨师要求，对蔬菜、肉类、水产品等各类食材进行清洗、择选、切割、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪要求。 2.严格按照菜品标准，精准控制食材切配的规格、数量和比例，保证菜品质量稳定，避免食材浪费。 3.妥善保管和使用切配工具（如刀具、砧板等），定期进行清洁与维护，确保工具安全、卫生、耐用。 4.负责切配区域的卫生清洁工作，及时清理废料、垃圾，保持操作台、地面整洁，定期对切配区域进行消毒。 5.协助厨师长进行食材盘点，及时反馈食材库存情况，合理预估次日食材使用量，保障厨房食材供应。 6.严格遵守厨房安全操作规程，正确使用各类设备，防止发生安全事故，发现隐患及时上报。任职要求： 1.初中及以上学历，身体健康，持有有效健康证，能适应站立及体力劳动。 2.1 年以上酒店或餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材的特性和切配要求。 3.熟练掌握切配技能，刀工娴熟，能快速、准确地将食材切成所需形状和大小。 4.具备基本的成本意识，能合理利用食材，减少损耗。 5.工作认真细致，责任心强，具有良好的团队协作精神，能服从厨师长及上级安排。了解食品卫生安全知识，严格遵守厨房卫生规范，有较强的卫生意识。