湖南酒店厨师招聘网_最新湖南酒店厨师招工招聘信息

烤鸭厨师

4.5千-5千

株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住

株洲凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.负责烤鸭出品，烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 2.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 3.密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 4.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 5.在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 6.确保所有厨房设备的干净整洁。 7.确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 8.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 9.确保工作场所始终干净整洁。

Hunan Cuisine Wok 湘菜炒锅

5千-7千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
领导好
人性化管理
节日礼物
管理规范
员工生日礼物

长沙W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.总的职责在西厨房亚档工作，负责为客人和员工高效率的提供湘菜出品，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生监督厨房的正常运作。 2.卫生和安全保证工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁，保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 3.采购 / 存货参与制定食品需求和当天市场采购单，制定提货单。监督和控制存货的质量和数量，监督采购程序的执行，监督存货控制程序的执行。 4.培训参与员工的培训和发展，使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展，参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。 5.沟通以和谐的关系与各部门进行沟通，随时表现出积极的职业态度和行为。激励和鼓励员工运用万豪客人满意标准为客人服务。以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，促进团队精神和确保有效的双向沟通。维持和实施有效的人际交流技巧。与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团队内有效工作。

中厨房实习生

2.6千-2.8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
月休8天
年底丰厚年终
员工生日礼物
管理规范

长沙北辰国际会议中心及酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【工作职责】 1、保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态； 2、参与和厨房有关的所有产品的制作，时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本； 3、确保食品按时和正确地操作。负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域高标准。【职位要求】 1、2025年毕业的大专/中专学生，实习期需为6个月。

西厨房厨师/Western Kitchen Commis

3千-4.2千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
技能培训

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。（此岗位现招西厨冷菜厨师、热菜厨师、备料间厨师） 2.按西厨厨师长厨分工，完成档口菜品的出品。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

地方菜厨师

3千-8千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

有投必应

子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作三年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

西厨房/中厨房/饼房厨师 Commis

3千-3.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住

长沙岳麓万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。

员工餐厅厨师

3千-3.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
月休八天
法定假日
员工公寓
员工餐厅
学习发展
节庆福利
内部调动
职业发展

长沙施柏阁大观酒店&长沙融创施柏阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.负责员工餐的烹饪，确保菜品营养均衡、口味适宜。 2.按照标准食谱操作，保证餐食分量充足，避免浪费。 3.合理储存食材，遵循“先进先出”原则，避免变质浪费。 4.定期检查库存，及时上报采购需求。 5. 遵守操作流程，防止交叉污染（生熟分开、食品留样等）。 6.完成上级安排的其他任务。

中厨厨师长

5千-6千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

郴州十畝泉生活旅游发展有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历，工作五年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

厨师主管

5千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范

长沙万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督食品制作流程，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求。 2、制定菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整菜品结构，控制成本并优化食材采购。 3、监督厨房卫生与安全，严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，确保工作环境符合规范。 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率，合理分配工作任务。 5、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅，及时处理客人反馈与特殊需求。 6、管理厨房设备维护与使用，定期检查设备运行状况，提出维修或更换建议。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐制作流程，能独立完成高标准菜品出品。 2、有一定厨房管理经验，能够高效组织团队工作，具备较强的领导与协调能力。 3、了解食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书者优先。 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用，减少浪费并优化采购流程。 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班需求。 6、良好的沟通能力，能与团队成员及相关部门有效协作，处理突发问题。

上什（蒸菜）厨师

4.5千-5.5千

湘潭 | 3年以上 | 高中

包吃包住
带薪年假
技能培训
管理规范
岗位晋升

韶山旅游发展集团酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、听从厨师长的工作安排； 2、负责酒店厨房上什岗位的日常工作； 3、确保蒸制食品的质量和口感符合酒店标准，按时完成出品任务； 4、负责蒸柜、炖汤设备等厨房工具的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 5、配合其他厨师岗位完成备餐、出餐等工作，确保厨房高效运转。

西餐明档厨师

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

湖南长沙明发湘江大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责西餐明档菜品的制作、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，准备食材并完成烹饪工作，保证出餐效率； 3、维护明档区域的卫生与整洁，确保操作符合食品安全规范； 4、协助研发新菜品，定期优化菜单，提升顾客用餐体验； 5、管理明档区域的食材库存，合理控制成本，避免浪费； 6、配合团队完成每日开餐前准备及收档工作，确保工作流程顺畅。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉常见西餐菜品的制作流程； 2、对食材新鲜度及卫生标准有严格要求，注重细节； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、有责任心，能独立完成工作任务，并接受必要的加班安排； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。

粤菜炒锅

6千-8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
月休八天

长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

粤菜小炒，位上菜等等

烤鸭厨师

Hunan Cuisine Wok 湘菜炒锅

中厨房实习生

西厨房厨师/Western Kitchen Commis

地方菜厨师

西厨房/中厨房/饼房 厨师 Commis

员工餐厅厨师

中厨厨师长

厨师主管

上什（蒸菜）厨师

西餐明档厨师

粤菜炒锅

西厨房/中厨房/饼房厨师 Commis