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客服

地方菜厨师

3千-8千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 双休
子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-19
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作三年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
炒锅主管

5千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
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- 技能培训
长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-18
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1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.会做湘菜，具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。月休8天，包吃住，买五险一金有酒店西厨房工作经验优先
烤鸭厨师

4.5千-5千

株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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株洲凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-19
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1.负责烤鸭出品，烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 2.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 3.密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 4.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 5.在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 6.确保所有厨房设备的干净整洁。 7.确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 8.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 9.确保工作场所始终干净整洁。
一级厨师/二级厨师 Commis I/Commis II - Kitchen

3.5千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
长沙机场voco酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-14
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岗位职责： 1、各类烹饪调制，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量； 2、严格遵守工作流程，妥善保管各类原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购补充。岗位要求： 1、为人正直，有责任心； 2、有多年厨房工作经验优先； 3、身体健康，能吃苦耐劳。
上什（蒸菜）厨师

4.5千-5.5千

湘潭 | 3年以上 | 高中

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韶山旅游发展集团酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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1、听从厨师长的工作安排； 2、负责酒店厨房上什岗位的日常工作； 3、确保蒸制食品的质量和口感符合酒店标准，按时完成出品任务； 4、负责蒸柜、炖汤设备等厨房工具的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 5、配合其他厨师岗位完成备餐、出餐等工作，确保厨房高效运转。
湘菜炒锅

5.5千-8.5千

湘潭 | 3年以上 | 高中

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- 管理规范
- 岗位晋升
韶山旅游发展集团酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
- 收藏
- 投递简历
1、服从厨师长的工作安排； 2、负责厨房热菜的出品工作； 3、严格按照菜式规定要求烹饪菜品，保证出品质量。
粤菜厨师

6.5千-8.5千

湘潭 | 3年以上 | 高中

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韶山旅游发展集团酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
- 收藏
- 投递简历
服从厨师长的工作安排负责厨房粤菜的出品，保证菜品的口味和质量；熟悉粤菜的特点，能够根据季节变化合理配菜；严格执行食品卫生和安全标准；严格控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费。