岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2.2年星级酒店同等工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。

岗位职责： 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.编制每日存款和流动资金报告。 5.制定并指导员工执行现金安全制度。 6.处理异常的付款情况。 7.监督服务设备的维护保养。 8.监督客用设施和服务的标准。 9.控制存货和监督保安成序。 10.协助菜单和酒水单的设计工作。 11.监督各项职能。 12.监督餐厅的服务。 13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14.和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2.2年星级酒店同等工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有XXX年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少XXX毕业

工作内容：为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐、来客接待、端茶递水、协助完成上级领导交办的其它临时性工作等。 工作时间： 9：30-14：00，16：30-22：00

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 任职资格 1.有相同岗位工作经验。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。  

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。

岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职资格 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责 1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种管理制度，落实各有关制度 3.负责酒店的财产管理。 4.检查各种财务报告的及时、正确性，向集团财务总监呈报会计报表。 5.检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系，取得有关信息。 6.配合各级外部审计查账工作，审核检查所有对外编报的数据及财务报表，确保无误方可报出。 任职资格 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历。 2.具有3年以上财务负责人工作经验，3年以上四星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.良好中英文书写和口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。

岗位职责 1.全面负责温泉部的经营管理； 2.建立健全温泉的组织管理体系，使之合理化、精简化、高效化； 3.指导培训工作，培养人才，提高服务质量和员工素质； 4.参与制定温泉资源战略规划，为重大温泉决策提供建议和信息支持； 5.负责温泉事业部各种职系人员发展体系的建立，做好人员发展的日常管理工作。 岗位要求 1.3-5年温泉旅游景区管理相关工作经验； 2.受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。

1、在上级领导下进行工作，努力作好上级领导的参谋助手，起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要，协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系，协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督；提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材。

基本条件 1.大专及以上学历，专业不限（空乘、播音主持、旅游管理等专业同等条件下优先考虑）； 2.身体健康，具有履行岗位职责的身体条件和心理素质； 3.品行端正，遵纪守法，认同公司的企业文化； 4.具有良好的服务意识，较强的团队合作精神和爱岗敬业精神； 5.服从公司所属酒店范围内工作调派； 6.服从公司对应聘岗位进行调剂。 任职条件 1）年龄：30周岁以下； 2）热爱酒店服务行业，熟悉餐饮礼仪，会基础的英文交流； 3）有较强的服务意识，能承受工作压力； 4）具有1年及以上五星级酒店或国有性质酒店（饭店、宾馆）国宾服务工作经验者，在同等条件下优先考虑。 招聘程序 *网上报名和资格审查 1.报名方式：报名材料扫描发至27599995@qq.com邮箱，邮件标题为“姓名+报名岗位”。 2.报名材料：个人简历、学历学位证书、身份证以及应聘者认为需要提供的其他证明材料。 3.应聘者所提供信息必须与本人实际情况相一致。酒店公司根据招聘条件、岗位要求，依据应聘人员提供的信息进行资格审查。通过资格审查者进入下一环节。资格审查贯穿招聘工作全过程，凡发现应聘人员不符合招聘条件的，取消其报名资格或聘用资格。 *能力素质评估分为初面和复面两个环节，具体时间、地点另行通知。 1.初面。采取面试方式，由市场营销部负责人面试。 2.复面。采取面试方式，评委由公司领导及相关人员担任。

1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

1.工作概述—（职位概述） ● 负责对管辖区域的客户的销售推广工作，维护与客户的良好关系，最大限度扩大收益。 主要职责—（职务的主要工作） ● 负责分配区域的客户拜访业务，最终为酒店带来收益，且始终与部门的目标保持一致。 ● 全面掌握整个酒店的所有产品项目和价格以及各种促销活动， 包括酒店的房类分布，二次消费项目、收费标准和餐饮部服务项目、种类和价目等情况。 ● 完成酒店下达的业绩任务。 ● 通过收集和回顾以往的信息，确定并挑选重要和潜在顾客。 ● 通过业务拜访、电话拜访及邮件等方式与潜在顾客联系，确定它 们的需求。 ● 根据业务效率最大限度的订立每日、每周、每月的拜访计划。 ● 完成每周的工作总结报告，建立客户联系档案并妥善保管。 ● 与潜在客户联系，了解他们的客房需求及其他细节，介绍和推广酒店的各项服务设施。 ● 根据客户之潜力建立拜访频度，建立合理的客户范围，并开发新的客户资源。 ● 在确定的活动日期到来之前再次检查、确认所有与客户协商过的工作细节已传达到相关部门并且已经准备就绪。 ● 通过有规律的亲自拜访和电话拜访协商、跟踪预期的或重复的客房预定和宴会活动。 ● 与各部门紧密合作，尤其要与客房部、餐饮部保持紧密联系。 ● 报告与酒店服务或功能有关的客户意见及反馈。 ● 建立一个有效的资讯反馈系统（包括：报纸，剪报，小道消息，客户资料等） ● 向管理层提供竞争对手的活动信息。 ● 参与酒店活动，推广酒店服务并在必要时招待客人。 技能要求  ● 具有代表酒店与顾客、员工、第三方交往的能力。 ● 具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。 ● 精通微软办公软件。 ● 良好的写作技能。 学历 ● 具有营销，市场或相关领域的学士学位或大专学位。 经验 ● 2年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

1.负责客户开发和维护，扩大酒店市场范围，为客户提供服务； 2.充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系及对外销售制度，积极开展对外销售工作； 3.协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销； 4.完成个人各项任务指标。

1.协助行政总厨全面管理中厨房和宴会厨房，参与酒店政策、理念、方向、目标和目标相关的决策，并按指示执行。 Assists the Executive Chef in the overall operation of the Fortune Chinese kitchen and Banquet Kitchen by participating in decisions relating to hotel policy, philosophy, direction, goals and objectives and action their implementation as directed. 2.协助行政总厨管理正在进行的烹饪业务，以确保达到质量和安全标准，提升服务的独特性，并利用可用资源来提高最大的盈利能力和质量形象。 Assist the Executive Chef on manages ongoing culinary operations to ensure that quality and safety standards are met, service distinctiveness promoted and available resources are utilized to promote maximum profitability and a quality image. 3. 优化高效的计划、调度、订购和库存控制。 Optimizes efficient and effective planning, scheduling, ordering and inventory control. 4.指导和控制中餐副厨 / 厨师长和所有下属厨房员工，确保所有日常操作事务都能按时处理，满足或超过客人的期望。 Directs and controls Assistant Chinese Chef / Sous chef and below kitchen employees to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met or exceeded. 5.确保厨房政策和程序的持续改进。确保各部门遵守批准的政策。 Ensure continuous improvement of Kitchen Policies and Procedures. Ensure compliance of departments with approved policies. 6.监督所有中餐厨房和宴会厨房区域的清洁卫生标准，必要时采取适当措施。 Oversees the standards of cleanliness and hygiene in Chinese kitchen and Banquet Kitchen areas and takes appropriate action where necessary. 7.与餐饮部门一起为所有餐厅制定、沟通和实施年度餐饮推广计划。 Prepares, communicates and implements in conjunction with the Food and Beverages Department on all Food and Beverage promotion plan for all restaurants. 8.协助行政总厨通过了解和应用适用的健康和安全/HACCP标准，最大限度地减少不安全行为造成的事故数量。 Assist the Executive Chef on minimizes the number of accidents occurring from unsafe practices by ensuring applicable health and safety / HACCP standards are understood and applied. 9.协助行政总厨所有食品和饮料的定价，在保持物有所值的原则下最大限度地提高门店的盈利能力。 Assist the Executive Chef on all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value for money principles. 10.协助行政总厨执行酒店年度预算，更具体地根据总体目标和目标编制、监控和控制酒店餐饮相关收入和支出。 Assist the Executive Chef on executing on the of the hotel’s annual budget, and more specifically prepares, monitors and controls the hotel’s Food & Beverage related revenue and expenses based on overall goals and objectives. 11.确保中餐厅和宴会厨房的供应标准库存的实施和维护，并监督库存盘点和控制。 Ensures the implementation and maintenance of supply par stocks in Fortune Chinese Kitchen, Banquet kitchen and oversees inventory taking and control 12.协助行政总厨保持高效的管理组织，按时提交报告。 Assist the Executive Chef on maintaining efficient administration organization and submit reports on time. 13.协助行政总厨确保根据现有员工管理系统对员工进行挑选、培训、评估和奖励。 Assist the Executive Chef on ensuring that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management systems. 14.不断寻求提高客人满意度和财务效益的方法。 Continuously seeks way to improve guest satisfaction as well as financial results. 15.对下属员工进行培训、辅导、纪律培训和发展，并协助其他部门进行培训。 Caches, counsels, disciplines and develops subordinate employees and assists other departments in this process.

岗位职责 1.落实总经理分派的各项工作任务。 2.审定酒店财务计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。 3.参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 4.控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5.审查施工合同，监督施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 6.审核酒店各类物资采购供应计划。 7.深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 岗位要求 1、高中以上学历。 2、有同等职位经验或在连锁酒店资深部门经理（前厅、客房、销售）。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。 6、本岗位为全国门店中档酒店中层岗位，需接受外派，在总部学习后外派到加盟门店店助岗位。需要接受全国外派。

中高端酒店储备店总 6个月-1年的培养成长期 负责酒店经营、业主沟通、各项指标达成、团队建设 有酒店管理经验2年以上

岗位职责： 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。 2、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。 4、根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 6、抓好设备、设施的维修保养，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。 8、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 9、完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： 1、大学专科以上学历，酒店管理相关专业学历优先考虑。 2、至少5年以上同岗位星级酒店工作经验。 3、 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 4、具有良好的沟通、协调能力。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。

*有同岗位工作经验者优先 *身体健康，相貌端正，能吃苦耐劳。 A.     客房服务员Room Attendant 1. 具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 Good knowledge of Housekeeping Guest floors daily operation. 2. 能够适应变动的工作时间，可以上早班和夜班， 并且能在周末和公共假日上班。   Flexible with working hours, able to work morning shift, evening shift, week –ends and public  holidays. 3. 具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 Good knowledge for using chemicals and clean rooms.  B.     公区服务员 PA  Attendent 1.良好的普通话能力。 Good command of Mandarin. 2.具有良好的关于PA 基本方面的专业知识   Good knowledge of all Housekeeping areas, i.e, P.A operation Basic. C.     制服/布草Uniform/Linen Attendant  1.服装面料知识。 Clothes material understanding. 2.懂得缝补的基本知识。 Basic knowledge in sewing and mending of clothes. 3.能适应强度的工作和压力。 Able to work under great physical and mental pressures.

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、良好的电脑技能。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 5年及以上相关的工作经验 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现饭店的利润。 Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. To negotiate with clients ensuring that profitability guidelines of the hotel are adhered to and at the same time, guest needs and expectations are met. 2.高效认知和掌握销售线索。 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 3.代表饭店参加国际及国内的销售活动。 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 4. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 Creative contribution to product and sales development. 5.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. Demonstrates effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image. 6.在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况，准备和更新客户管理报告，确保所有必要的跟进工作按时进行 Monitors and reports on market and competition within own market segment. Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 7.积极地传播产品信息，在负责的市场内营造饭店的知名度。拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. Accomplishes sales calls on prospective clients to develop and maintain relationship 8.在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales & Marketing within defined market segments. 9.主动参与，完成各种销售报告，在销售会议上与大家分享信息。 Active participation and submission of reports at sales meetings. 10.协助计划和配合销售活动和时间，协助配合开发制作所有酒店促销材料，管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 Assists in planning and coordinating sales activities and events.Assists in coordinating the development of all promotional material. Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 11.对酒店产品及服务有高度了解，以便更好地向客户销售酒店的服务及设施。 Possesses a high level of product and service knowledge in order to promote services and facilities to customers. 12.根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。与本部门及其他部配合工作。预防和处理客人所关心的问题。 Develops appropriate administrative and communication policies and procedures in accordance with hotel’s goals and guidelines. Coordinates work operations within the department as well as other related departments. Prevents and resolves all guest concerns. 13.不断地对下属员工给予持续建议及支持。 Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 14.确保遵守酒店员工守则，酒店的政策及程序以及相关的行业行为准则。 Abides by the Hotel Employee Handbooks, abides by both the hotel policies and procedures, Abides by the Code of Conduct. 15.需要时，承担工作完成市场销售目标。随时完成上级交给对其他任务。 Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 16.随时完成上级交给对其他任务。 Carries out other tasks as directed by the team leader. 17.分析、评估、不断提高个人表现。 Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 基本工作技能Essential Job Skills 1.英语书写和口语能力 Verbal and oral English Language skills 2.较强的组织能力 Strong organizational skills 3.领导、激励和发展个人团队的能力 Ability to lead, motivate, and develop a team of individuals 4.熟练的销售和市场营销工作实践 Detailed knowledge of working practices in Sales & Marketing 5.良好的管理技能 Sound administrative skills 6.在压力下工作的能力 Ability to work under pressure

1、根据营业情况了解当天的宴会客情，合理安排凉菜间各点工作。 2、负责安排原料申领、加工、烹调，保证供应当日宴会及零点的各类凉菜，负责安排凉菜的盘饰点缀制作。 3、协助验收人员做配送中心配送原料的验收工作，把好凉菜原料质量关。 4、督导员工按质按量地加工制作凉菜，保证各类凉菜出品的口味、装盘、规格及状式合乎出品规格，负责所有凉菜调味汁的制作。 5、每天检查冰箱内的凉菜质量，尽量做到当天制作当天出售，负责检查当餐售缺品种或急销品种，报厨师长汇总。 6、协助厨师长制订凉菜供应品种和创新菜式，把好质量关。 7、合理安排宴会凉菜品种的搭配，根据季节不断变换品种，提高凉菜质量，负责对装盘形式和重量的检查，准确控制冷菜成本。 8、在凉菜加工时，合理安排炉灶、控制操作时间，并保证炉灶的卫生达到要求。 9、每天检杳所用冷藏设备的运转是否正常，发现问题及时报告，厨师长安排维修。 10、合理安排本班组员工值班、轮休，负责本班组员工工作表现的考核和评估。 11、检查员工的仪表仪容及个人和包干区卫生，确保食品卫生安全，督促员工做好收尾工作和安全工作。 12、完成厨师长交办的其他工作任务。