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  • 宴会厅领班

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    南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:37
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    【岗位职责】 (1)了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 (4)做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (5)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (6)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (7)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (8)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (9)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验或2年以上宴会服务员工作经验 2、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 南宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    1. Check daily activity orders and work logs to know all activities and temporary changes. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.Lead and direct team members to conduct inventory of facilities  带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点 3.Coordinate banquet activities  配合宴会经理协调宴会活动 4.Check all areas of the banquet after work to ensure proper placement and cleanliness of rooms and facilities.  工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 5.Inform all team members of the details of the activities, supervise the work and comply with high standards  告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行 6.Responsible for training and urging all staff to participate in training activities  负责培训及督促所有员工参加培训活动。 7. Be able to prepare for all kinds of activities.  能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 8.Assign work to banquet members before the event begins  在活动开始前为宴会成员分配工作 9.Ability to process and prepare temporary worker applications  能够处理和准备临时工申 10.Knowledge of Chinese and Western banquet service  具有中西餐宴会服务知识。
  • 南宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    任职要求 1.年龄要求:20-35岁; 2.学历要求:大专以上学历; 3.经验要求:具有一年以上酒店餐厅服务和管理或婚礼堂工作经验; 4.知识要求:掌握一定的餐厅摆台上菜服务等方面知识,并熟悉宾客接待的礼仪,礼节; 5.能力要求:善于处理人际关系,能与他人友好合作,领导能力强;具有较强的组织管理能力,熟悉包厢及宴会的服务业务,能够有效地督导下级工作; 6.持证要求:无; 7.其它要求:持有健康证,具备一定的管理能力和协调能力; 岗位职责 1.负责宴会的组织安排和计划工作。 2.负责属下员工的服务技巧和实务操作培训。 3.提高宴会营业经济效益和服务质量。 4.对宴会所有器材进行维修和保养。 5.负责宴会各类用具的领货。 6.负责宴会各类用具、器皿的保管。 7.指挥每一个宴会的工作及服务,确保达到公司规定和要求。 8.与酒店各部门保持良好的沟通。 9.研究工作中需改善之处,提交合理的建议。 10.确保宴会的布置安排与任务单相一致。 11.考虑宴会的每一工作细节,确保宴会顺利进行。 12.协助部门楼层等工作。 13.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 南宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-10
    • 收藏
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    岗位职责: 1、负责协助餐饮部经理做好餐厅日常运营管理工作,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务; 2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表; 3、检查区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,检查库存物资; 4、安排各领班及员工班次,督导领班及员工日常工作,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量; 5、负责营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中的问题,不断改善服务质量妥善处理好客人的纠纷及时处理客人投诉,抓好部门的服务态度和服务质量; 6、配合餐厅经理做好员工的培训及考核工作; 7、完成上级交代的其他任务。 任职资格: 1、年龄25-40岁,五官端正,具备良好的沟通表达能力,精通中式早茶管理; 2、熟知餐厅工作程序和工作标准,具备处理员工日常事务的能力。 上班时间:9:30-14   17-21(根据接待时间会调整)月休6天 工作地点:南宁五象饭店
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