岗位职责： 1.对餐厅经理负责，负责本部门的管理及服务工作； 2.负责制定工作计划，并按本部门的计划落实工作； 3.负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，定期向经理报告工作； 4.协助指导葡萄酒的服务； 5.为餐厅设定填充目标，协助制定营销策略； 6.负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单； 岗位要求： 1. 在高端西餐厅有两年以上相关工作经验者优先； 2. 良好的团队合作精神，能够在压力下工作； 3. 认真自信，积极主动，以客户及结果为导向； 4. 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利

岗位职责】 1、对酒库的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

岗位要求： 1、熟知各类酒水专业知识 2、鸡尾酒调配及创新能力 3、良好的成本控制意识及吧台管理能力 4、调酒师认证优先 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

职位职责： 向客人推荐葡萄酒，跟主厨讨论制定相应的餐酒搭配套餐 管理和组织酒窖和库存 协助员工培训葡萄酒知识和服务标准 提供卓越的客户服务，关注客户需求 保持干净和有组织的工作区域，包括玻璃杯、醒酒器和酒品存储区 职位要求： 在Fine Dining餐厅从事类似工作至少1-2年的经验 对葡萄酒感兴趣，拥有葡萄酒知识认证，WSET-2或CMS-1以上，优先考虑 良好的人际交往技巧 对葡萄酒及其与食品的搭配充满热情和知识 注重细节，有组织能力，并能在压力下工作 灵活的工作时间安排，能够在晚上、周末和假期工作 具有积极的态度和学习意愿的团队合作者

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

岗位职责 1、酒吧日常酒水配制； 2、吧台服务及日常准备清洁工作； 3、作好与宾客的沟通及好推销工作； 4、准确无误的提供鸡尾酒； 5、作好每日的盘点。 岗位要求 1、中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强； 2、具有调酒经验，懂得各种酒类知识； 3、同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

主要工作职责： 1.为客人推荐合适的酒类（白酒、葡萄酒等），管理酒柜以及酒单 2.确保各种酒类在餐厅的顺畅运营服务并提供尽可能高的服务标准，积极维护和提高餐厅的营业额和利润 3、培训、激励员工为客人提供卓越的酒水服务 4、配合公司各类活动，参与执行侍酒方面的相关工作 5、完成上级交办的其它工作 任职条件： 1、大专学历 年龄20-32岁 女生身高1.62以上 男生身高1.75以上 自信有朝气 形象气质佳 普通话标准且具备一般英语听说能力为佳 2、2-3年以上高档餐厅侍酒经验 且拥有west二级/三级葡萄酒侍酒师证书 国外经验或西餐经验优先录用 3、有较强的服务意识及共情能力 热爱酒文化  性格开朗 如具有可为团队做培训内容的优先录用 4、熟知了解各菜肴的搭配及葡萄酒知识礼仪等 5、女性优先考虑； 薪资待遇 底薪1.2万/月+酒水提成（公司提供五险包吃住）

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

岗位职责 ·协助创建和管理葡萄酒名单，管理和培训员工的服务葡萄酒和调酒。 ·努力奋斗达到餐厅的既定目标，并注重市场战略的研究。 ·确保以最高标准向顾客提供服务。 ·负责酒库的日常运作，确保供销平衡。 ·尽可能降低损耗率,使我们得到更多的利润。 ·负责协助客人的葡萄酒选择。 ·积极思考努力提高我们的服务，使我们的客人获取更加完美的用餐体验。 ·开发新的想法，以提高收入和盈利水平，并提高服务质量。 ·定期培训员工相关酒水知识。   岗位要求 ·良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 ·认真自信，积极主动，以客户为导向。 ·有意从事服务行业。 ·有相关工作经验者优先。 ·持有相关资质证书者优先 ·良好的中英文表达能力。 公司福利 ·提供用餐补贴 ·提供员工宿舍 ·缴纳社会保险 ·享受带薪年假 ·享受年度员工体检 ·完善的岗位晋升机制 ·季度/年度员工活动 ·丰富多样化培训

岗位职责： 1. 及时了解葡萄酒和烈酒世界的最新趋势，以及不同类型和产区的葡萄酒；  2. 控制和维护库存水平，提高销售额; 3. 熟悉餐厅酒单，采购新产品并及时了解客人的口味和要求； 4. 负责餐厅所有餐具和设备的管理及维护，如玻璃杯、器皿和瓶子的库存等； 5. 负责所有餐饮团队成员酒水类现有或新产品的培训，销售技巧培训和其他必要的相关培训； 6. 主持和参加品酒活动，加强与经销商和葡萄酒商的关系。 岗位要求： 1. 三年以上五星级酒店或高档餐厅的工作经验； 2. 具备良好的团队协作能力及沟通能力。

岗位职责: 1、负责集团餐饮门店酒水的管理，包括储存、盘点； 2、每月对酒单进行检查并修订，确保酒的年份是否正确； 3、熟悉餐厅酒单，了解客人口味和要求，为客人提供专业的侍酒服务； 4、根据公司指标完成餐厅酒水销售目标； 5、熟知各类葡萄酒/红酒/洋酒知识，并组织相关培训； 6、上级交办的其他工作。 任职要求： 1、两年以上星级酒店或高档餐厅工作经验； 2、具有丰富的品酒、侍酒知识； 3、具备良好的团队协作能力及沟通能力，做事积极主动； 4、五官端正，形象气质佳； 5、具有专业侍酒师资格证。 薪资：MOP15000-20000，一天工作9小时（含吃饭时间） 包食宿（如不住宿有MOP500房补） 月休4 天，年假7天，病假6天 工作地点：澳门 公司内部直招，无需中介费

岗位职责： 1、负责旅游列车上酒水的日常工作，确保客人酒水工作正常运行； 2、对旅游列车上酒单熟悉，懂葡萄酒的知识； 3、为客人提供卓越的酒水服务； 4、根据客人的需求推荐合适的酒； 5、完成领导交办的其他工作。 任职资格： 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为客人推荐最合适的配餐酒水； 2、形象气质良好，具备较高的个人修养及沟通能力，和优秀的服务技能和销售技巧； 3、具有2年以上侍酒师工作经验或专业的侍酒师资格证； 4.、能够承受工作压力，积极应对问题； 5、良好的英文能力。

Scope of Position The Sommelier is responsible for the extensive wine program throughout the entire hotel. Although this position will work primarily with the fine dining restaurant, he/she will also support the other food and beverage outlets as well through the selection of various wines and design of the wine lists that each outlet will utilize for service. Requirements Mandatory Educational level: Bachelor’s degree in hospitality or other related field Course of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust Work experience: Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Personal qualities: Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have a minimum of 2 years experience in a similar position, preferably in luxury environment Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Job knowledge: Must have a in-depth knowledge of food and preparation Must have an advanced-level knowledge of wine Must have a in-depth knowledge of beverage and bar related products Must have a in-depth knowledge of laws related to beverage service Prior experience in a renovation or pre-opening environment is desirable Globally-recognized F&B certification requested Restaurant and or Retail experience that has involved selling of wine and guest relations Looking to forge relationships with wine-makers and key players in wine-sector Desirable Established award winning lists 职责范围 侍酒师负责整个酒店所有酒类项目。尽管此职位员工基本上和高级餐厅合作，他/她通过选择不同酒类的品种和每个部门需要用的酒单也支持其他餐饮部门提供服务。 职位要求 必须具备 教育水平: 酒店本科学历或者其他相关领域 葡萄酒协会课程，美国侍酒师协会，侍酒师证书，葡萄酒及烈酒教育信托基金 工作经历: 至少3年以上相关职位经验，具有奢华酒店/餐厅经验者为先 个人素质: 英语读，写，说流利 必须愿意为了完成所有职责和任务在灵活的时间下工作 必须能够自我激励及他人. 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 必须有能力在同一时间处理多种任务 必须能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 必须有良好的沟通技巧 必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识 工作知识: 必须拥有食物准备的知识 必须拥有良好的酒类知识 必须拥有饮料和酒吧相关产品的资深知识 必须拥有关于饮料服务的资深知识 先前拥有重新翻新或开张经验者为佳 全球认可的餐饮证书 餐厅或者零售经验包括销售酒类和处理客人关系 寻找和酒类制造商和酒类关键人物建立良好关系 可以具备 奖状

• 为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards. • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.

岗位职责： 1、负责各餐厅酒水条线日常管理工作，确保侍酒服务工作正常运行及酒水销售任务的达成 2、负责侍酒流程、规范的新建及优化 3、负责各餐厅侍酒规范执行的监督与检查 4、负责对各餐厅侍酒专业知识及技能的培训，确保员工持续保持良好的侍酒水准 5、完成领导交办的其它工作 职位要求： 1、年龄22-35岁，大专及以上学历 2、具有丰富的品酒、侍酒知识，掌握一定的餐酒搭配知识及技能 3、形象气质良好，沟通协调能力强，务实肯干，执行力强 4、具有1年以上高端餐饮侍酒师工作经验或高星酒店餐饮领班/主管工作经验优先

We are looking for a Sommelier to oversee our wine menu and offer recommendations on the best pairings. The responsibilities of sommelier include supervising wine serving, collaborating with winemakers to upgrade selections, and providing wine recommendations to guests. To be successful as a sommelier, you should demonstrate a friendly personality, strong knowledge of food and wine pairings, and good interpersonal skills. Ultimately, a top-notch sommelier should have an understanding of the wine making process, ability to create exquisite food and wine pairings. Responsibilities: Creating and updating wine lists with the chefs and manager. Making recommendations on food and wine pairings. Ensuring that the wine cellar is fully stocked. Informing guests on the variety of wines available. Training wait staff on available wines. Negotiating prices with vendors. Organizing wine tasting events. Complying with health and safety regulations. Requirements: Certification as a sommelier or a degree in hospitality is beneficial. at least 5 years sommelier experience, wine steward, or in a hospitality role. Extensive knowledge on wines and regions of the different types. Knowledge of local vineyards and wineries. An understanding of the wine making process. Proficiency in English, Cantonese and conversational Mandarin. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

岗位职责 1.负责餐厅酒水日常工作，确保客户酒水工作正常运行； 2.对餐厅酒单熟悉，懂葡萄酒的知识； 3.为客人提供卓越的酒水服务； 4.根据客人的需求推荐合适的酒。 任职资格 1.具有丰富的品酒.侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水； 2.形象气质良好，具备较高的个人修养及沟通能力，和优秀的服务技能和销售技巧； 3.具有2年以上侍酒师工作经验。

【岗位职责】 1.遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。  Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations. 2.与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine taking wine orders and serving wine 3.向客人推销鸡尾酒 Promoting and selling cocktails to guests 4.调配和装饰鸡尾酒 Making and presenting cocktailsl 5. 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务 Bar is ready for service and guest comfort. 【岗位要求】 1、具有丰富的酒类知识，为宾客推荐最合适的酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力

1、根据客人需求，为顾客提供专业意见并提供侍酒服务； 2、为餐饮部员工进行相关酒水培训； 3、管理酒店各类酒水储存与销售统计； 4、不定期更新酒单，按照时令调整。