· Minimum of 2 years Sales management experience 至少2年的酒店销售经验 · A strong understanding of overall hotel business 有很强的星级酒店市场及生意拓展理念 · Ability to study, analyze and interpret complex activities and/or information in order to improve new practices or develop new approaches 具有很强的学习能力，分析和解释复杂的活动和/或信息，以提高新的实践和发展的新方法 · Must have the ability to understand local markets that affect the business of the hotel 必须有能力了解，影响酒店业的当地市场情况 · Strong oral and written communication skills 较强的口头和书面沟通能力 · Ability to communicate at all levels 优秀的与各个阶层的沟通能力 · Ability to train and develop new team members 能力的培养和发展团队新成员 · Computer skills (word processing, spreadsheet, and presentation software) 计算机技能（文字处理，电子表格和演示软件） · Language skills: English and Mandarin Chinese 语言技能：英语和中文 · Good work attitude and professional dedication. 工作态度端正，具备良好的敬业精神。

一、岗位职责 （一）细化执行食品安全管理，关注区域卫生、用具、餐车等的清洁与消毒； （二）细化执行设备设施安全管理，检查本组设备设施、餐车、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （三）巡视指导重要客户房间的送餐服务； （四）根据宴会、自助餐、会议餐等客情通知，及时准备餐具和用具； （五）随时关注顾客就餐动态，及时提供服务； （六）规范收餐、清洗、消毒等操作，降低破损率； （七）协助后厨做好原材料初加工； （八）发现菜品异常情况，及时与后厨沟通,做到“非标准，不传出”； （九）确认并迅速执行服务员反馈的顾客需求及安排，尤其是加菜、退菜、换菜等； （十）做好酒水二级仓库的日常管理； （十一）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训； （十二）保持与其他部室的顺畅沟通、协作，保障运营管理秩序平稳高效； （十三）完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 （一）学历要求：高中以上学历； （二）外语水平：无； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：一年以上星级酒店餐饮部管理工作经历； （五）资格技能：了解食品安全法律法规，熟悉中餐、西餐的食品、酒水、服务的知识，熟悉餐饮管理知识； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

岗位职责 （一）确保信息系统设备设施的硬件完好，如音响、广播、监控、电话、LED屏、拼接屏等； （二）确保服务器、客房系统、餐饮系统、会员管理系统等的安全稳定运行，基于运营管理需要、上级领导许可，落实参数设置、数据调整、数据备份等数据管理工作； （三）确保网络通信传输安全畅通，基于运营管理需要、上级领导许可，掌握网络布局、内外网联接情况及监控内部网络运转情况； （四）按照应急预案，抢修信息系统、设施设备等，完成相关报告； （五）落实防病毒、防攻击等的技术工作，提出预防与应急方案，制定并落实相关培训； （六）及时响应并解决计算机软硬件、办公设备等的故障； （七）落实灯光音响系统及相关设备的安装、调试、维护、改造等； （八）配合其他部室完成会议及宴会的调音、调光、视频播放等工作； （九）向会议接待人员提供灯光音响系统设备的定期技术指导培训； （十）协助项目人员制定不同的音响场景布置方案，把控活动过程中音响效果； （十一）规范记录技术档案、设备维修、故障排除、零部件更换及修复等情况； （十二）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：大专及以上； （二）外语水平：英语简单交流； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：2年以上网络运维管理经验； （五）培训经历：熟悉网络、酒店服务软件、财务、门锁等系统软件，电视、电话通讯、消防监控、背景音乐、音响等弱电系统，有丰富的排障经验； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，具有较强保密意识。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售及推广工作 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，建立长期稳定的合作 3、根据市场动态制定销售策略，完成月度、季度销售目标 4、收集市场信息，分析竞争对手情况，及时调整销售方案 5、参与酒店营销活动的策划与执行 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧 2、能够承受工作压力，有良好的团队协作精神 3、熟悉酒店行业销售流程者优先考虑 4、具备基础的商务谈判和合同签订能力 5、适应弹性工作时间安排

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、有销售部、前厅部工作经验。 5、身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。 6、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 7、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 8、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1. 销售目标统筹与业绩达成 全面负责酒店客房、宴会、会议、餐饮包场、团建度假等全品类产品的销售工作，根据酒店年度、季度、月度销售指标，制定个人销售计划并落地执行，高效完成营收、回款、客源占比等各项考核指标，保障酒店市场营收稳定增长。 2. 大客户开发与市场拓展 深耕黄山及周边政企单位、企事业单位、商会协会、大型企业、培训机构、旅行社、团建机构等核心渠道，主动开发新客户、新渠道、新合作模式；挖掘商务接待、年度会议、政企培训、企业年会、团队度假、婚宴寿宴等各类业务需求，拓展增量市场，提升酒店市场占有率。 3. 客户关系维护与深度运营 负责重点大客户、长期合作客户的专属维护，建立完善客户档案，定期开展客户回访、需求对接与客情维系；挖掘老客户二次消费及转介绍资源，提升客户忠诚度与复购率，打造长期稳定的战略合作客户体系，维护酒店高端品牌形象。 4. 项目全流程跟进与落地 独立对接客户洽谈、方案策划、报价议价、合同签订、订单确认等全流程工作；统筹跟进会议、宴会、团队接待的前期对接、中期落地、后期复盘，及时协调前厅、餐饮、后厨、会务等内部部门，解决接待过程中的各类问题，保障服务品质与客户体验。 5. 市场调研与策略优化 实时调研黄山本地及周边同档次酒店市场动态、竞品价格、营销活动及客源趋势，收集行业市场信息、客户需求变化；结合酒店经营实际，向上级反馈市场数据，协助优化销售策略、定价体系、产品套餐及渠道政策，提升核心竞争力。 6. 数据复盘与台账管理 每日、每周、每月梳理销售数据、跟进记录、回款进度，按时提交销售报表、工作总结与计划；规范管理合同台账、客户资料、订单明细，跟进应收账款回款，保障资金及时回笼，规避销售风险。 7. 品牌推广与活动落地 配合酒店整体营销规划，参与酒店展会推广、线下拓客、政企对接、品牌宣传等工作；主动推广酒店特色产品、主题活动、优惠套餐，助力酒店品牌曝光与市场影响力提升。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单和维修单。 3、确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 4、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度；3年及以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神利。 5、身体健康，精力充沛。 6、持有高压电工证。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常清洁与维护工作，确保工作区域整洁卫生 2、协助厨师进行食材的初步处理，包括清洗、切割、分装等 3、按要求完成厨房用具的清洗、消毒及归位工作 4、及时清理厨余垃圾，保持厨房环境符合卫生标准 5、协助进行库存管理，包括食材的搬运和储存 6、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的卫生意识和安全意识 3、能够服从工作安排，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，能与同事良好配合 5、无需相关工作经验，愿意学习者优先考虑

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责私厨和包厢业务的开发与拓展，挖掘潜在客户资源，建立并维护客户关系 2、根据市场需求，制定私厨和包厢业务推广方案，提升品牌知名度和市场份额 3、协调内外部资源，客户关系维护，确保私厨和包厢服务的高效执行与客户满意度 4、定期分析业务数据，优化开发策略，完成业绩目标 5、跟进市场动态，收集竞品信息，提出业务改进建议 【岗位要求】 1、经验背景：有餐饮、奢侈品、高端服务业（如五星级酒店、私人会所、高端家居）或大客户销售经验，具备私厨服务、上门服务类销售经验者优先；拥有本地高净值客户资源、企业客户渠道资源者可放宽要求。 2、优秀的沟通能力和谈判技巧，能够独立开发客户； 3、具备较强的抗压能力和目标导向意识，适应快节奏工作环境； 4、学习能力强，能够快速掌握业务相关知识； 5、工作积极主动，有较强的责任心与执行力，能适应灵活工作时间（含周末、节假日）。

岗位职责： 1.根据客户的需求制定备婚计划，对整场婚礼进行现场指导和监督； 2.管理团队执行人员，合理安排婚礼当天司仪团队.摄影摄像团队.化妆团队以及全场流程； 3.积极发觉并指导员工接待及二销销售过程中的问题并解决问题，做好客户服务工作； 4.管理及派发二消需求订单、维护合作单位关系； 5.挖掘客户微定制需求，指导策划师制定策划方案、流程，监督方案落地执行； 6.处理客户的投诉与突发事件，提升客户满意度。 任职资格： 1.有酒店及婚礼/婚庆行业统筹或策划经验，具备优秀的创意能力和审美水平； 2.逻辑清晰，沟通能力强，能高效协调多方资源； 3.形象气质佳，抗压能力强，能适应灵活排班（含周末及节假日）。

岗位职责 1、全面负责酒店自媒体矩阵的整体运营管理，涵盖抖音、小红书、视频号、公众号、大众点评、快手等主流平台，制定自媒体年度、季度、月度运营规划及涨粉、引流、转化目标。 2、负责自媒体内容全流程创作，结合酒店客房、餐饮、特色菜品、疗愈服务、环境景观、团建会务、酒店活动等内容，策划选题、撰写文案、拍摄剪辑短视频、制作图文海报，保证内容原创、优质、有吸引力，贴合高端酒店品牌调性。 3、负责自媒体账号日常运维，包括内容发布、评论回复、粉丝互动、账号数据监控、话题炒作、同城流量打造，提升账号粉丝量、曝光量、播放量、点赞量及同城热度。 4、策划酒店自媒体专属营销活动，包含短视频团购套餐推广、直播带货、达人探店、同城引流、话题挑战赛等，联动本地达人、探店博主、文旅账号合作，实现线上流量引流、到店转化。 5、监控各平台运营数据，分析曝光、引流、私信、下单、到店转化等核心数据，定期输出运营复盘报告，优化内容风格、发布节奏、推广方式，提升自媒体转化效率。 6、负责酒店线上口碑维护，及时处理各平台用户评价、投诉、建议，优化线上舆情，提升酒店线上评分与口碑影响力。 7、联动市场部、产品部，根据新品上线、门店活动、节日节点，输出配套宣传内容，助力产品推广与活动落地，打造酒店线上品牌IP。 任职要求：3年及以上酒店、文旅、餐饮行业自媒体运营经验，熟练掌握文案创作、短视频剪辑及各平台流量玩法，擅长同城引流与账号转化，有成熟起号及运营成果者优先。

【岗位职责】 1、全面负责区域内酒店门店的日常运营管理，确保各项经营指标达成； 2、制定并执行门店运营标准，监督服务质量、卫生清洁及设施维护工作； 3、负责门店团队建设与管理，包括员工培训、排班安排及绩效考核； 4、分析经营数据，优化运营流程，提出成本控制及业绩提升方案； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度； 6、定期巡查门店，发现问题并及时整改，确保运营合规性； 7、执行总部制定的营销策略，并根据区域特点提出本地化建议。 【岗位要求】 1、具备酒店管理相关经验，熟悉酒店各部门运作流程； 2、较强的团队管理能力，能有效带领团队完成业绩目标； 3、具备良好的数据分析能力，能通过经营数据发现问题并提出解决方案； 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户、员工及供应商关系； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作安排； 6、具备较强的抗压能力，能快速应对各类突发事件

1、负责组织酒店年度营销计划的编制、申报和调整工作。 2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则，确定市场定位及目标市场。 3、做好酒店产品的多种经营，并争取有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。 4、组织酒店大型营销推广活动。 5、完善客户档案，开发新客户，维护老客户。

【品牌运营助理】 核心职责： 1. 统筹协调：做团队的“连接器” 2. 新媒体全链路独立运营 ◦ 负责抖音等平台短视频账号运营（从选题、脚本、拍摄剪辑到发布、数据复盘全流程）； ◦ 独立策划短视频内容、优化流量逻辑，对账号增长和转化结果负责。 3. 基础设计+视觉落地 ◦ 承担简单平面设计工作（如海报、短视频封面、图文素材），能用PS/Canva等工具完成基础视觉输出。 4. 活动策划：重点成长板块 ◦ 从0到1参与品牌活动策划（线上线下均可），包括方案撰写、流程落地、效果复盘；

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保卫生标准符合酒店要求； 2、按照标准流程更换床单、毛巾等布草，补充客房用品，保持房间整洁有序； 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时上报维修； 4、协助处理客人提出的合理需求，提供优质的客房服务； 5、遵守酒店安全与卫生规范，正确使用清洁工具及化学用品； 6、配合部门完成临时安排的清洁任务或其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从工作安排，适应倒班制度； 4、有酒店客房清洁经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备基本的沟通能力，能与同事协作完成工作。

【岗位职责】1、全面负责酒店楼层日常运营管理工作，确保楼层服务质量和客户满意度达到酒店标准。2、监督和指导楼层服务团队，包括客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保高效执行。3、制定并实施楼层服务标准和流程，定期检查执行情况，提出改进建议并落实优化措施。4、处理客户投诉和特殊需求，及时解决问题，确保客户体验的持续提升。5、负责楼层物资的管理和预算控制，确保物资供应充足且成本合理。6、组织并参与员工培训，提升团队专业技能和服务意识，打造高效协作的团队氛围。7、与其他部门保持紧密沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅。8、定期提交楼层运营报告，分析数据并提出改进建议，支持酒店管理决策。【岗位要求】1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。2、至少3年以上酒店楼层管理或相关岗位工作经验，熟悉酒店运营流程和服务标准。3、具备出色的团队管理和领导能力，能够有效激励和指导团队成员。4、优秀的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理客户投诉和特殊需求。5、熟悉酒店管理系统和办公软件，具备较强的数据分析能力。6、具备较强的抗压能力和应变能力，能够在高强度工作环境下保持高效工作状态。7、工作细致认真，责任心强，注重细节和服务质量。8、具备良好的职业道德和团队合作精神，能够与各部门紧密协作。

【岗位职责】 1、负责酒店销售业务的推广，完成各项销售指标；2、根据客户需求提供个性化的服务方案并进行有效沟通，促成客户下单；3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围；4、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。5、定期向领导汇报工作进展及市场动态，为销售策略调整提供依据。6、协助处理客户投诉和意见反馈，提高客户满意度和忠诚度。7、参加公司组织的培训活动，不断提升自身专业素养和销售技能水平。8. 负责与相关部门协调配合确保为客户提供优质服务体验。9. 完成上级领导交办的其他任务事项。【岗位要求】 1、大专及以上学历，专业不限，有相关工作经验者优先考虑（也欢迎优秀应届毕业生投递简历）；2、热爱销售工作并具备强烈的责任心和进取心，能够承受一定的工作压力和挑战性工作任务安排 ； 3、具备良好的沟通表达能力以及客户服务意识 ，思维敏捷且富有创造性 ； 4 、熟练使用电脑办公软件进行日常操作

岗位职责 一、厨房运营管理 协助厨师长对员工餐厅厨房的日常运营管理，确保早、中、晚三餐及夜宵（如有）的正常供餐。 制定并执行厨房工作计划，合理安排厨师及帮厨的班次与分工，保障出餐效率。 监督厨房各岗位工作流程，包括原材料验收、粗加工、切配、烹饪、装盘及出品等环节，确保规范操作。 二、菜品与菜单管理 制定周期性菜单（周菜单/月菜单），兼顾营养均衡、口味多样与成本控制，定期更新菜品。 把控菜品质量与口味，建立出品标准，确保每餐菜品色、香、味、形达标。 关注员工用餐反馈，收集意见并持续改进菜品，提升员工满意度。 三、食品安全与卫生管理 严格执行食品安全法规及企业食品安全管理制度，落实《食品安全法》相关要求。 监督厨房卫生清洁工作，包括操作台面、设备设施、餐具消毒、垃圾处理等，确保符合卫生标准。 把控食材储存条件，做好生熟分开、荤素分开，定期检查库存食材保质期，杜绝变质食材流入。 组织厨房人员的健康检查与食品安全培训，确保持证上岗。 四、成本控制与物资管理 负责厨房原材料的申购、验收与库存管理，合理控制采购量，减少浪费。 监控食材损耗率，优化加工流程，降低运营成本。 管理厨房设备设施，做好日常维护保养，及时报修，延长使用寿命。 定期进行成本核算与分析，编制相关报表。 五、团队管理与培训 负责厨房团队的建设与管理，包括厨师、帮厨等人员的日常考勤与工作安排。 组织岗位技能培训，提升团队烹饪水平与食品安全意识。 营造积极的工作氛围，加强团队沟通与协作，处理内部矛盾。 六、安全与应急管理 落实厨房安全生产责任制，规范用火、用电、用气操作，定期检查消防器材与燃气设备。 制定并演练厨房突发事件应急预案（如食物中毒、火灾、停水停电等），确保快速有效应对。 做好厨房防盗、防鼠、防蝇等工作。 七、其他工作 配合人力资源部/行政部完成相关检查与审计工作。 完成上级领导交办的其他任务。 任职要求 烹饪、餐饮管理等相关专业优先 5年以上厨房工作经验，2年以上厨房管理经验 持有健康证、厨师证等相关资格证书 熟悉食品安全法规及厨房标准化操作流程 具备良好的成本控制意识与团队管理能力

【岗位职责 Key Responsibilities】 1. 日常运营管理 Daily Operation Management 全面负责上什部门日常运作，管理蒸柜、炖品、蒸菜、扣碗、蒸点等出品。合理安排蒸制顺序，把控出菜节奏，确保与炒锅、凉菜等岗位协调配合。 Oversee daily operations of the Steamer Section, managing steam oven, stewed dishes, steamed items, bowl braises and steamed dim sum. Coordinate steaming sequences and pacing to ensure smooth collaboration with Wok and Cold Dish sections. 2. 出品质量控制 Quality Control 严格执行酒店蒸菜标准，掌控火候、时间、蒸汽压力，确保蒸制食材原汁原味、口感嫩滑。监督高汤、炖品熬制质量，定期检查原料新鲜度。 Enforce hotel standards for steamed dishes, controlling heat, timing and steam pressure to preserve original flavors and tender textures. Monitor stock and stew quality, regularly inspect ingredient freshness. 3. 团队管理与培训 Team Leadership & Training 负责上什团队排班、工作分配及绩效考核。制定技能培训计划，传授蒸制技艺与火候掌控经验，培养团队专业素养。 Manage team scheduling, task allocation and performance reviews. Develop training programs to teach steaming techniques and heat control expertise, cultivating professional competency. 4. 成本管控与库存管理 Cost Control & Inventory 监控上什食材成本，控制水电气及蒸汽能源消耗，减少损耗浪费。负责每日干货、海鲜、禽类等原料验收、储存及库存盘点。 Monitor food costs for the section, control water, electricity and steam energy consumption, minimize waste. Responsible for daily receiving, storage and inventory of dried goods, seafood, poultry and other ingredients. 5. 卫生安全与设备维护 Hygiene, Safety & Equipment Maintenance 严格执行食品安全法规，确保蒸柜、炖盅、蒸箱等设备清洁卫生。定期检查蒸汽管道安全，做好设备日常保养与报修。 Strictly implement food safety regulations, ensure cleanliness of steam ovens, stew pots and steamers. Regularly inspect steam pipeline safety, conduct daily equipment maintenance and repair reporting. 6. 菜单研发与季节调整 Menu Development & Seasonal Updates 配合中厨厨师长研发新派蒸菜、养生炖品及季节性蒸点。根据时令调整菜单，开发健康低脂蒸制菜品。 Collaborate with Chinese Executive Chef on innovative steamed dishes, health-conscious stews and seasonal steamed items. Adjust menus according to seasons, develop healthy low-fat steamed cuisine. 7. 宴会与VIP接待保障 Banquet & VIP Service Support 统筹大型宴会、婚宴、会议用餐的上什出品计划，确保蒸菜批量生产质量稳定。重点把控VIP接待定制炖品及高端蒸制海鲜的出品水准。 Coordinate Steamer Section production plans for large banquets, weddings and conference meals, ensuring consistent quality for batch production. Prioritize VIP customized stews and premium steamed seafood to highest standards. 【任职要求 Requirements】 1.烹饪/酒店管理相关专业中专及以上学历。 Technical secondary school diploma or above in Culinary Arts, Hospitality Management or related field. 2.2年以上星级酒店中厨上什工作经验。 Minimum 2 years of steamer section experience in star-rated hotels. 3.精通粤式蒸菜、炖品、扣碗及海鲜蒸制技艺；熟悉各种蒸制设备操作。 Proficient in Cantonese steaming techniques, stews, bowl braises and seafood steaming; familiar with all steaming equipment operation. 4.食品安全管理员证书优先。 Food Safety Administrator Certificate preferred. 5.具备成本意识及团队管理能力； Strong cost consciousness and team management ability; 5.能适应高温环境及倒班工作，具备抗压能力与责任心。 Adaptable to high-temperature environment and shift work, with stress resistance and strong sense of responsibility.

一、岗位职责 （一）在中餐厨师长的指导下，全面负责粤菜组的日常管理工作； （二）细化执行食品安全管理，检查原料质量，严格把控菜肴的色、香、味、型、器等标准及热度； （三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （四）熟知消防设施的位置并熟练使用，熟练掌握各项应急预案； （五）监督环境、操作、设备设施、餐具等，确保卫生细节符合要求； （六）指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制； （七）保证及时供给菜肴，保持良好的工作秩序和快速的节奏； （八）合理安排各项准备工作，及时提交采购单，关注验收、入库、领用； （九）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； （十）不断落实菜肴创新、改进、优化，满足顾客需求； （十一）落实本组员工的面试、考勤、排班、考核评价、培训等，督促执行规章制度，严格履行岗位职责； （十二）调配本组员工，指定重要宴会及重要顾客菜肴制作的人员，督促落实执行； （十三）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （十四）加强培训与交流学习，提高本组员工的业务技能； （十五）完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 （一）学历要求：高中及以上； （二）外语水平：无； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：8年以上热菜工作经验； （五）培训经历：受过酒店厨房管理等相关等方面的培训或者获得相关职业资格证书； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

岗位职责 1、全面统筹酒店市场营销整体工作，根据酒店年度经营目标，制定年度、季度、月度营销战略及营收目标，拆解销售指标至各板块、各岗位，统筹完成酒店整体营收任务。 2、负责酒店整体品牌推广、市场拓展、客源开发工作，涵盖散客、团队客、政企会务、企业团建、长住客户、合作渠道客户等全渠道客源开发，搭建稳定、多元的客源体系。 3、统筹线上线下营销渠道管理，线上负责OTA平台、自媒体渠道、团购平台、商旅平台的运营对接与优化；线下负责政企单位、企业、旅行社、婚庆公司、会务公司等合作渠道的拓展与维护。 4、策划酒店各类营销活动，包含节假日促销、店庆活动、主题旅居活动、会务套餐活动、会员储值活动、跨界联名活动等，制定活动方案、定价策略、推广计划及落地执行方案，保障活动引流、增收效果。 5、负责酒店会员体系搭建与运营，制定会员招募、分级、权益、储值、复购激励机制，深耕会员运营，提升会员活跃度、复购率及客户粘性，打造酒店私域流量体系。 6、调研本地酒店市场动态、竞品价格体系、营销活动及运营策略，结合酒店自身情况，及时调整营销方案、定价策略及推广方向，保障酒店市场占有率稳步提升。 7、统筹营销团队管理，制定团队管理制度、考核机制、培训体系，带领销售团队、推广团队完成业绩目标，提升团队专业销售能力与服务水平。 8、负责营销数据复盘分析，定期统计营收数据、渠道数据、客流数据、转化数据，输出营销复盘报告，优化营销打法与渠道布局，持续提升营销效率与营收规模。 任职要求：本科及以上学历，5年及以上高端酒店市场营销全盘管理经验，熟悉OTA运营、政企渠道拓展及活动策划，具备成熟的团队管理能力与优质行业资源，业绩突出者优先。