岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专以上学历

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行部门主管及经理安排的相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1. Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity   随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 2. Registers and rooms all arrivals according to established procedures 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 3. Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures  熟知部门标准工作程序。 4. Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 5. Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 6. Assists hotel guest’s currency exchange 为酒店客人进行外汇兑换。 7. Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 8. Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 9. Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 10. Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 11. Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。 12. Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 13. Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 14. When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 15. Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 16. Maintains exemplary department standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand  按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 17. Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 Required Skills – 技能要求 • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Able to read and write English • 能够读写英语 • Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System • 熟练使用微软办公软件和前台系统 Experience – 经验 • 1 year experience in guest / customer service, or an equivalent combination of education and experience.   • 拥有1年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、全面负责温泉水疗中心的日常运营与管理，制定并执行服务流程、卫生标准、安全规范及设备维护计划，确保运营高效合规。 2、根据酒店经营目标，策划并实施温泉、SPA、康体等项目的营销推广方案，提升客流量及客户满意度。 3、管理水疗团队，包括员工招聘、排班、培训、绩效考核及团队建设，提升服务品质与员工稳定性。 4、监控运营成本，合理控制物料消耗、能耗及人力开支，优化资源配置，达成利润指标。 5、建立并维护客户关系管理体系，处理客户投诉与建议，定期分析反馈数据，推动服务改进与创新。 6、协调与酒店其他部门（如客房、餐饮、工程安保等）的协作，保障水疗区设施正常运转及跨部门服务衔接顺畅。 7、关注行业动态及竞品信息，定期提出服务升级、产品优化或设施改造建议。 【岗位要求】 1、学历、工作经验不限，但需具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及服务意识，有温泉、水疗或酒店相关管理经验者优先。 2、熟悉温泉水疗行业运营流程及客户服务标准，具备较强的突发事件处理能力与抗压能力。 3、具备基本的成本控制与经营分析能力，能运用数据优化运营效率。 4、性格开朗，责任心强，热爱康养休闲行业，能以身作则带动团队积极性。 5、熟练使用办公软件，具备基础的数据统计及报告撰写能力。

岗位职责： （一）指导制订年度/月度经营管理计划，及时向总经理汇报；   （二）统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；  （三）指导宴会厅厅长完成接待工作，落实重要及优质客户服务，根据实际情况亲自组织接待与服务； （四）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控； （五）每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见； （六）指导员工按照操作规范与流程提供服务； （七）通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求；   （八）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生，及时组织检查与评比； （九）定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动，配合人力资源部落实人员筛选及培训； （十）召开前后堂沟通会，关注经营状况，及时调整经营管理策略； （十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；  （十二）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： （一）学历要求:大专以上学历； （二）外语水平:英语日常交流； （三）体貌要求:身体健康，形象良好； （四）工作经验:5年以上大型（星级）酒店管理经验； （五）基本素质:学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

1、全面统筹酒店人力资源整体战略规划与落地执行，结合酒店经营发展目标，制定年度、季度人力资源工作计划，搭建适配酒店高端服务体系的人力组织架构，优化部门人员配置，控制人力成本，保障各部门人力供需平衡。 2、负责酒店人力资源全模块管理，涵盖招聘、薪酬、绩效、培训、员工关系、考勤、人事档案、企业文化建设等工作，建立并完善标准化、规范化的人力资源管理制度及流程，落地人事风控体系。主导酒店中高层及核心岗位的招聘、甄选、面试及人才引进工作，搭建核心人才储备库，制定人才梯队建设计划，针对管理岗、技术岗、运营岗开展定向培养与晋升规划，解决酒店核心人才缺口问题。 3、负责酒店薪酬福利体系、绩效考核体系的搭建与优化，结合行业薪资水平及酒店经营情况，调整薪酬结构，制定各岗位绩效考核标准，落地绩效考评、复盘、奖惩及激励机制，充分调动员工工作积极性。 4、统筹酒店全员培训体系建设，制定新员工入职培训、岗位技能培训、管理层能力提升培训、服务礼仪培训等年度培训计划，组织落地培训实施、考核、复盘工作，持续提升全员服务素养、专业技能及管理能力。 5、负责员工关系管理，处理员工入职、转正、调岗、离职、辞退等人事手续，及时协调解决员工纠纷、投诉、劳动争议等问题，严格遵守劳动法律法规，规避酒店用工风险。 6、搭建酒店企业文化体系，组织开展团建活动、节日活动、员工关怀活动，营造积极、正向、和谐的团队氛围，提升员工归属感、凝聚力及团队稳定性，降低员工流失率。 7、定期输出人力数据分析报告，包含人力成本、人效、流失率、招聘完成率、培训效果等核心数据，为酒店管理层经营决策提供人力数据支撑。 任职要求：本科及以上学历，5年及以上高端酒店人力资源全盘管理经验，熟悉人力资源全模块运作及酒店运营体系，精通劳动法规，具备优秀的统筹管理、团队搭建与沟通协调能力。

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、大专以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

1.提供个性化对客服务，确保酒店服务品质。 2.掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 3.为客人提供个性化的到店及离店体验。 4.预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 5.保持大堂及相关区域的清洁和外观符合品牌标准。 应聘要求: 1.女士优先，要求形象好，亲和力佳，能适应倒班； 2.有高星级酒店前台接待经验者优先； 3.熟悉电脑操作、基础收银知识；

【岗位职责】 1、负责酒店和宴会厅餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定酒店及宴会厅推销策略，督促员工做好推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、全面负责酒店安全管理全盘工作，涵盖消防安全、治安安全、人员安全、财产安全、应急安全、食品安全辅助监管等，建立完善的酒店安全管理制度、安防体系及应急预案，保障酒店整体运营安全、合规。 2、负责酒店安保团队的全面管理，制定安保人员岗位职责、执勤规范、考核制度、排班体系，开展安保人员礼仪、执勤、应急处置、消防技能培训，规范安保执勤流程，提升团队安防能力。 3、筹酒店日常安防巡查工作，对酒店大堂、客房区域、餐饮区域、公共区域、停车场、后勤区域、消防通道等区域进行定时巡检，排查治安隐患、消防隐患、设施安全隐患，发现问题立即整改并跟踪闭环。 4、负责酒店消防安全专项管理，定期检查消防设施、消防器材、烟感系统、喷淋系统、消防通道、应急照明等设备设施，定期组织全员消防演练、安全培训，落实消防安全责任制，杜绝火灾隐患。 5、负责酒店治安秩序维护，管理停车场秩序、进出人员及车辆登记，处理酒店内突发纠纷、客人投诉、治安突发事件、意外事故，做好现场管控、调解及上报工作。 6、制定各类突发事件应急预案，包含火灾、停电、漏水、突发纠纷、客人意外、极端天气等场景，定期组织应急演练，提升全员应急处置能力，保障突发情况快速响应、妥善处理。 7、负责酒店监控系统的日常管理，监控室值守管控，录像留存、异常情况记录与上报，保障监控系统正常运行，做好安防数据存档工作。 8、对接公安、消防、安监等政府部门，配合各类安全检查、合规整改工作，落实行业安全规范，保障酒店安全运营合规合法。 任职要求：3年及以上高端酒店安全管理经验，熟知酒店安防体系、消防规范及各类应急处置流程，具备良好的统筹管理与沟通能力，退伍军人、持消防相关证书者优先。

岗位职责 1、全面统筹酒店房务板块整体运营管理工作，涵盖前厅部、客房部全体系管理，制定房务年度运营目标、服务标准、管理制度、工作计划，统筹提升客房营收、入住率及客户旅居体验。 2、搭建酒店房务标准化服务体系，统一前厅接待、入住退房、客房清扫、客房服务、布草管理、宾客服务等全流程标准，规范各岗位操作流程，打造高端、精细化旅居服务体系。 3、统筹房务团队整体管理，负责前厅、客房团队的人员配置、排班管理、技能培训、绩效考核、团队建设，提升全员服务素养、专业能力及团队稳定性。 4、负责客房品质全面管控，监督客房清扫质量、客房卫生、客房设施、客房用品摆放、客房消杀等工作，保障每一间客房干净、整洁、舒适、设施完好，提升客户入住体验。 5、统筹房务成本管控，负责布草、客房耗材、清洁用品、物资物料的采购、盘点、使用管控，严控房务运营成本，提升房务板块运营效益。 6、负责宾客服务与客诉管理，统筹处理入住、退房、客房服务中的各类客户问题、投诉、建议，快速响应、妥善解决，提升客户满意度与好评率。 7、联动营销、产品、工程部门，配合客房产品升级、房型优化、设施维修、营销活动落地，保障房务运营适配酒店整体经营战略。 8、定期复盘房务运营数据，包含入住率、退房率、好评率、耗材成本、服务投诉率等数据，优化运营流程与服务体系，持续提升房务运营品质。 任职要求：5年及以上高端酒店房务全盘管理经验，精通前厅、客房全流程运营，熟悉高端服务标准、成本管控与团队管理，具备极强的统筹能力与精细化运营思维。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、拥有星级酒店工作经验，退伍军人优先。监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: • 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： • Pastry, cakes and yeast goods • 面点、蛋糕和发酵食品 o petits fours o 法式小点心 o desserts o 甜点 • Hot and cold deserts • 冷、热甜点 o Decorate, portion and present o 装饰、切片和装盘 • Asian Desserts • 亚洲甜点 o Produces a range of liquid and solid deserts o 制作各种液体和固定甜点 o Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o Produces baked desserts o 制作烤制甜点 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 与员工建立并保持良好的工作关系 。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 按计划参加培训活动 。 • Cleans and re-sets his/her working area • 清洁并整理工作区域。 • Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪表仪容 o Quality  o 质量 o Hygiene and Cleanliness  o 卫生和清洁 • Performs related duties and special projects as assigned • 执行被分派的相关任务和特殊项目 Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 • Problem solving and training abilities. • 解决问题和培训的能力。 Experience – 经验 • 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. • 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、全面统筹酒店餐饮板块整体运营管理工作，涵盖中餐厅、特色餐厅、宴会厅、后厨、前厅服务、酒水运营、会务餐饮等全板块工作，制定餐饮年度经营目标、运营计划、营收方案及成本管控方案，完成餐饮板块营收指标。 2、负责餐饮整体品质管控，统筹菜品质量、出品标准、口味稳定、食材安全、服务品质、用餐环境、客户体验全流程管理，建立标准化餐饮运营体系，持续提升食客满意度。 3、统筹餐饮产品迭代与研发，结合季节、节日、市场趋势、客户需求，联动行政总厨研发新菜品、特色套餐、宴席套餐、下午茶套餐、团建套餐，优化菜品结构，提升菜品竞争力与毛利率。 4、负责餐饮成本管控，制定食材采购、验收、储存、使用、损耗管控体系，严控食材浪费、后厨损耗、物料消耗，优化餐饮毛利率、净利率，提升餐饮板块盈利水平。 5、统筹餐饮团队管理，包含餐厅服务团队、后厨团队的人员排班、培训、考核、管理，制定服务标准、后厨操作规范、卫生标准，提升全员专业技能与服务水平。 6、负责宴会、婚宴、企业团建、商务会务等大型餐饮活动的统筹对接、方案策划、落地执行，把控活动流程、服务品质、出品质量，保障大型活动顺利落地。 7、负责餐饮区域环境卫生、食品安全、操作安全的全面监管，严格落实食品安全法及行业卫生标准，定期开展卫生检查、安全排查，杜绝食品安全事故。 8、收集客户用餐反馈、市场评价，持续优化菜品、服务、环境及运营模式，打造酒店餐饮特色品牌，提升餐饮复购率及口碑。 任职要求：5年及以上高端酒店餐饮全盘管理经验，精通特色餐饮、宴会运营、菜品研发、成本管控及食品安全管理，具备成熟的团队管理与餐饮板块操盘能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，制定并执行服务标准及流程，确保宴会服务质量与客户满意度。 2、统筹协调宴会预订、场地布置、菜品安排及现场接待，确保各类宴会活动（婚宴、商务宴、会议等）顺利进行。 3、管理宴会团队，包括员工排班、培训指导、绩效考核，提升团队服务意识和专业水平。 4、配合厨师长制定宴会菜单，控制成本，合理调配物资及库存，优化资源利用率。 5、处理客户投诉及突发事件，及时反馈并制定改进方案，维护酒店品牌形象。 6、定期分析宴会经营数据，提出销售策略建议，协助完成营收目标。 【岗位要求】 1、具有优秀的沟通协调能力和团队管理能力，能有效统筹多线程工作。 2、具备强烈的客户服务意识，抗压能力强，能灵活应对各类现场突发情况。 3、熟悉宴会服务流程及行业标准，有酒店或餐饮行业从业经验者优先，无经验但学习能力强者亦可。 4、工作积极主动，责任心强，注重细节，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）。 5、学历、年龄、性别不限，欢迎有热情、有潜力的候选人加入。

岗位职责 1、全面负责酒店数智信息部门的整体管理工作，搭建酒店智能化、数字化运营体系，制定部门年度工作计划、运维标准及管理制度，保障酒店信息化系统稳定、高效运行。 2、负责酒店各类信息化系统的运维管理，包含酒店PMS酒店管理系统、收银系统、会员系统、OTA对接系统、监控系统、门禁系统、网络系统、办公OA系统、数据分析系统等软硬件设备的日常巡检、维护、故障排查与修复。 3、统筹酒店数字化升级改造工作，结合酒店运营需求，引入、优化智能化设备及数字化工具，推进智能入住、智能客房、智能安防、数字化数据分析、线上运营等智能化场景落地，提升酒店运营效率。 4、负责酒店网络体系搭建与维护，保障酒店办公网络、客房网络、直播网络、设备网络稳定通畅，防范网络故障、网络安全风险，做好网络数据防护、隐私保密工作。 5、统筹酒店数据管理工作，整合酒店营收、客流、客房、餐饮、会员、营销等各类运营数据，搭建基础数据统计体系，输出数字化分析报表，为管理层经营决策提供数据支撑。 6、负责全员信息化系统操作培训，针对各部门岗位开展系统操作教学、答疑指导，规范系统操作流程，提升员工数字化办公、数字化运营能力。 7、负责信息化设备、软件、耗材的采购、登记、台账管理，定期盘点设备资产，制定设备维保计划，控制部门运营成本。 8、对接软件服务商、设备供应商，处理系统升级、bug修复、功能迭代、设备维修等对接工作，保障各类系统持续适配酒店运营需求。 任职要求：大专及以上学历，3年及以上酒店信息化、数智系统运维管理经验，熟悉酒店全套智能系统、网络搭建及数字化运营，具备快速故障排查与系统优化能力。

【岗位职责】 1、协助行政总厨管理特色厨房的日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责特色餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合安全卫生标准 6、合理排班并协调各岗位工作，保障高峰时段出餐效率 7、定期检查维护厨房设备，确保设施正常运转 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验，2年以上管理岗位经历 3、精通西餐各类菜系制作工艺 4、具备扎实的厨房管理能力，熟悉成本控制及库存管理 5、掌握食品安全及卫生管理规范 6、具备良好的团队领导力和沟通协调能力

【岗位职责】 全面负责酒店筹备工作 1、全面负责酒店的日常运营管理，制定并执行年度经营计划，确保实现营收、利润及客户满意度目标。 2、建立并优化酒店服务标准、操作流程及管理制度，监督各部门执行情况，持续提升服务品质与运营效率。 3、统筹市场开发与销售策略，拓展商务、会议及旅游客源，维护大客户关系，提升酒店市场占有率与品牌影响力。 4、负责酒店团队建设与人才梯队培养，组织绩效考核与员工培训，营造积极高效的工作氛围，降低员工流失率。 5、管控酒店成本预算，审核采购、能耗、人力等关键费用，通过精细化管理实现降本增效。 6、处理重大宾客投诉与突发事件，维护酒店声誉，协调与当地政府、行业协会等外部关系。 7、完成业主安排的其他工作 【岗位要求】 薪资面议 有希尔顿花园酒店筹备经验者优先，有宴会酒店管理经验优先 1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上国际品牌或中高端酒店总经理/驻店经理任职经验，具备全周期运营管理能力。 3、年龄30-40周岁，熟悉酒店行业全流程运作，拥有本地市场资源者优先。 4、具备优秀的领导力、沟通协调能力及危机处理能力，能承受高强度工作压力。 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件，具备财务分析与数据驱动决策能力。 6、热爱酒店行业，结果导向，具备强烈的服务意识与职业操守。

岗位职责 1、全面负责酒店后厨整体管理工作，统筹后厨所有岗位（热菜、凉菜、面点、粗加工、灶台、洗消等）的日常运营、人员管理、出品管控、卫生管理及成本管理，搭建标准化后厨运营体系。 2、主导菜品研发与迭代工作，结合酒店餐饮定位、季节变化、市场趋势、客户口味需求，定期研发特色菜品、时令菜品、主题套餐、宴席菜品，优化菜单结构，提升菜品特色与竞争力。 3、严格把控菜品出品质量、口味、颜值、分量，统一菜品出品标准，规范后厨操作流程，杜绝出品失误、口味偏差、品质问题，保障每一道菜品品质稳定优质。 4、负责后厨成本精细化管控，制定食材采购标准、验收标准、储存标准、使用标准，合理利用食材，严控食材损耗、浪费、过期问题，把控餐饮毛利率，完成成本管控目标。 5、全面负责后厨食品安全、卫生管理，严格遵守食品安全法律法规，规范后厨环境卫生、餐具消毒、食材储存、操作卫生等全流程标准，定期卫生自查，杜绝食品安全隐患及事故。 6、负责后厨团队搭建与管理，制定后厨人员岗位职责、排班制度、考核体系、技能培训计划，开展后厨员工技能培训、实操考核，提升团队厨艺水平及协作效率。 7、负责后厨设备、厨具、工具的日常维护、保养、盘点管理，制定设备维保计划，及时报修故障设备，保障后厨设备正常运转，保障后厨高效运营。 8、对接餐饮总监，配合各类宴会、活动、新品推广的菜品落地工作，根据经营需求调整菜品结构，助力餐饮营收提升。 任职要求：5年及以上高端酒店行政总厨从业经验，精通中餐菜品研发与出品管控，熟悉后厨团队管理、成本管控及食品安全规范，具备独立统筹后厨全盘运营的能力。

岗位职责 （一）制定并完善各设备系统安全运行规则，监督、检查规程的执行情况，发现问题及时整改； （二）制定工程部管理制度、设备检修及保养计划、应急预案； （三）组织安排各设备运行检修及保养，及时安排处理各部室提报的维修申请并记录； （四）监督检查值班、交接班、巡视、机房管理等制度的执行情况及设备保养计划落实情况； （五）指导建立专业设备设施台账、设备清单等基础资料，整理并妥善保管设备运行记录、检修记录、事故记录以及相关设备技术资料； （六）妥善管理维修工具、备品备件、辅助材料及消耗品，建立台账，统计年度保养维修等费用； （七）定期分析整体能耗（周、月、季度、年），并提出改善方案； （八）处理与工程承建、装修装饰、设施设备厂家、售后服务商等有关事项； （九）保持与消防、规划、土建等行政主管部门的工作联系，处理相关问题； （十）关注部室人员发展规划，落实技能培训与提升； （十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训； （十二）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：大专及以上； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：星级酒店担任过工程经理3年以上； （五）培训经历：工程技术专业或酒店管理的专业培训，持有高级建(构)筑物消防员证及以上证书，持有特种设备作业人员证； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，具备丰富的工程管理专业知识，具备酒店管理知识，写作能力，电脑运用能力，人际关系处理能力，分析能力，计划能力，执行能力，协调能力。

岗位职责 1、全面统筹酒店工程部整体运营管理工作，负责酒店所有基础设施、机电设备、配套设施的全盘管理，制定工程部年度维保计划、检修计划、改造计划及部门管理制度，保障酒店设施设备正常运转。 2、负责酒店水电系统、暖通空调系统、消防设备系统、电梯设备、给排水系统、强弱电系统、客房设备、餐饮设备、景观设施、公共设施等所有工程设备的日常巡检、维护、保养、维修及升级改造工作。 3、统筹酒店日常工程维修工单处理，合理调配工程人员，快速响应客房、餐饮、前厅、后勤等各部门维修需求，保障维修及时率、合格率，保障酒店正常运营秩序。 4、负责酒店装修改造、局部升级、场景优化、设备更新等工程项目的统筹管理，包含项目方案审核、施工监督、进度把控、质量验收、成本管控，确保工程合规、保质、按期完成。 5、建立设备台账、维保台账、维修台账，做好设备档案、图纸、资料的整理归档，定期开展设备检修复盘，提前排查设备隐患，杜绝安全事故及设备故障停运问题。 6、统筹工程部团队管理，制定员工岗位职责、考核机制、安全操作规范，开展员工技能培训、安全培训，提升团队专业能力及安全操作意识。 7、严格管控工程耗材、设备采购、维修成本，合理规划物资使用，杜绝浪费，控制部门运营成本，做好物资盘点与管理工作。 8、配合安全部落实消防安全、设备安全管理制度，严格遵守安全生产规范，保障酒店工程运营安全、合规。 任职要求：大专及以上学历，5年及以上高端酒店工程全盘管理经验，精通酒店机电、水电暖通、装修改造等工程业务，持有相关专业资质证书，具备优秀的项目统筹与团队管理能力。

【岗位职责】： 1.负责为客人提供热情、专业的中西餐接待服务，包括迎宾、引领入座、收银等。 2.熟练掌握收银系统的操作，准确快速地为客人办理结账手续。 3.解答客人的餐饮咨询，提供菜单介绍和推荐。 4.处理客人的特殊要求和投诉，确保客人满意。 5.承担VIP接待相关工作。 【岗位需求】： 1.熟悉中、全日制餐厅的服务流程和收银操作。 2.具备良好的沟通能力和服务意识，能够为客人提供优质服务 3.有较强的应变能力，能够应对各种突发情况。 4.工作认真负责，注重细节。 5.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 6.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 酒店管理、餐饮或相关专业优先 具有1年及以上中餐接待或收银工作经验优先

【岗位职责】： 1.负责为客人提供专业.热情的接待服务，包括办理入住登记、退房手续等。 2.解答客人的咨询，提供相关信息和建议。 3.处理客人的特殊要求和投诉，确保客人满意。 4.与其他部门密切协作，确保客人的需求得到及时满足。 5.夜班岗需熟悉前台业务流程和操作规范，能够独立完成夜班接待工作，并做好夜班期间的各项报表和记录工作。 【岗位需求】： 1.形象气质佳，熟悉酒店各项服务和设施。 2.具备良好的沟通能力和服务意识，能够为客人提供优质服务 3.有较强的应变能力，能够应对各种突发情况。 4.工作认真负责，注重细节。 5.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 6.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 酒店管理、旅游管理或相关专业优先 具有1年及以上五星级及同档次酒店同岗位工作经验优先

餐厅服务员（15人）： 工作内容：1、做好每日负责区域的餐前卫生、餐前检查、餐前备餐、餐前迎领、餐中服务、餐后结账、送客服务、餐后摆台盘点工作；2、餐厅负责人安排的其他工作。 要求：1. 38周岁以下，初中及以上学历，能吃苦耐劳，有同岗位工作经验优先。 2. 具备良好的服务意识，热情.主动地迎接和服务顾客。 3. 熟悉餐厅菜单和酒水知识，能够准确介绍和推荐菜品。 4. 具备较强的沟通能力，及时处理顾客的需求和投诉。 5. 能够适应快节奏的工作环境，工作认真负责。 6. 根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 7. 如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 客房服务员（15人）： 工作内容：1、按照客房服务规范和质量标准，负责整理客房，配齐各种物品及撤换布草和茶具，为客人提供优质服务。负责楼层公共区域的细清洁；2、备妥客房部所需的工作表格及责任表格。根据规定程序检查走客房，客房房态的检查，房间设施设备检查并报修；3、客房清洁及浴室清洁服务按制定程序及指标进行。填写客房清扫报表；4、保管楼层的布件及其它物品，将破损布草送返布草房。 要求：1. 55周岁以下，学历不限，能吃苦耐劳，有同岗位工作经验优先。 2. 负责客房的日常清洁和整理工作，确保房间干净整洁.设施完好。 3. 按照标准程序更换床上用品.补充客房用品。 4. 及时响应客人的需求，处理客人的投诉和建议。 5. 熟悉酒店客房的设施和服务，为客人提供准确的信息。 6. 根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 7. 如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 洗衣房服务员（1人）： 工作内容：1. 负责酒店布草和客人衣物的分类、洗涤、烘干、熨烫、运输及发放等工作；2、日常做好所管设施设备及工作区域的卫生安全及维护和保养工作；3、积极配合洗衣房负责人完成当日交办的工作，发现设施设备异常及时保修；4、遵守洗衣房安全操作规程。 要求：1. 55周岁以下，学历不限，能吃苦耐劳，有同岗位工作经验优先。 2. 负责酒店布草和客人衣物的洗涤.烘干.熨烫等工作。 3. 按照洗涤标准和流程操作设备，保证洗涤质量。 4. 对衣物进行分类整理，确保无损坏和丢失。 5. 保持洗衣房的卫生和设备的正常运行。 6. 根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 7. 如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 PA服务员（8人） 工作内容：1、按宾馆及部门的规章程序工作以保证一致性，标准化。根据工作程序和标准，清洁和保养负责的办公区、服务区和员工区域；2、定期领取清洁用品；3、保证洗手间客用品配备齐全；4、时刻保持工作场所的干净清洁，检查所辖区域工程情况，并及时报修。 要求：1. 55周岁以下，学历不限，能吃苦耐劳，有同岗位工作经验优先。 2. 负责酒店公共区域的卫生清洁工作，包括大堂.走廊.电梯等。 3. 定期对公共区域进行消毒和除臭处理。 4. 及时清理公共区域的垃圾和杂物。 5. 维护公共区域的设施和设备，发现问题及时报告。 6. 根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 7. 如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 勤杂工（4人）： 工作内容：1、负责中餐、宴会菜品的清洗处理工作；2、蔬菜按一挑、二洗、三漂洗的顺序加工；3、负责粗加工间的卫生清洁及管理工作；4、客情忙时，协助厨房的打荷工作；5、完成厨师长安排的其他工作。 要求：1. 55周岁以下，学历不限，能吃苦耐劳，有同岗位工作经验优先。 2. 负责餐厅和厨房的卫生清洁工作，包括地面.桌面.餐具等。 3. 协助厨师进行食材搬运和准备工作。 4. 及时清理垃圾和杂物，保持工作区域整洁。 5. 完成上级安排的其他临时性工作。 6. 根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 7. 如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。  特别提醒：以上岗位为外包岗位，劳动合同与第三方外包公司签订，工作地点在【梅山饭店】。