珠海酒店西厨主管/领班招聘网_最新珠海酒店西厨主管/领班招工招聘信息

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客服

西厨副厨师长（肉房）

6千-8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 带薪病假
- 节日活动
- 岗位培训
- 人才培养
- 健康证报销
- 员工班车
- 包吃包住
- 员工生日礼物
珠海（华发）望海楼酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责酒店食品原材料甄选、加工、储备及成本核定工作具备基本烹饪技能严格遵守食品安全标准将肉进行适当切割。正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品。完成开始和结束工作及检查单。保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。确保所有屠宰设备，包括但不限于台面，案板，磨刀器等处于正常工作状态，定期进行清洁和消毒。精通肉类特性、切割存储方法，会用肉房设备（切割机、绞肉机）
芳菲苑厨房领班 Demi Chef-FANGFEI LOUNGE

4.8千-6.8千

珠海 | 1年以上 | 中技
- 五险一金
- 领导好
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 节日礼物
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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厨房运营管理：确保全日餐厅厨房的日常运营顺利进行，包括协调各岗位之间的工作，监督厨师的工作，确保菜品制作的顺畅进行。处理突发事件和投诉，并及时解决问题，确保厨房的顺利运营。菜品质量控制：负责全日餐厅菜品的质量控制，确保菜品口感和品质达到标准。对新菜品进行研发和创新，提升菜品质量和竞争力。成本控制与原料管理：监控和控制全日餐厅厨房的成本，包括原材料采购、人工成本、能源成本等，提高经济效益。负责原料的采购和库存管理，确保原料的质量和供应稳定。食品安全与卫生管理：负责全日餐厅厨房的食品安全和卫生管理，确保食品加工和保存过程的卫生和安全。监督厨师遵守食品安全法规和操作规范，确保顾客的健康。员工培训与团队建设：负责全日餐厅厨房员工的培训和团队建设，提升员工的工作技能和服务水平。塑造团队文化，提高员工凝聚力和团队效益。
西餐热厨领班

5千-6千

珠海 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 管理规范
- 节日礼物
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 人性化管理
- 领导好
珠海市来魅力假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 了解并掌握厨房里每个岗位的工作流程与岗位职责。 2. 熟练的掌握菜品的出品种类及数量。 3. 每天检查出品的质量是否合格，杜绝将不合格的产品出餐。 4. 负责厨房所有菜品用料的节约，不浪费物料。 5. 了解所有食物的保存方法及摆放位置。 6. 了解散点的出品质量及标准。 7. 负责厨房的卫生工作组织员工打扫厨房，确保厨房干净整洁。 8. 负责厨房的出餐时间及员工的用餐时间的安排。 9. 负责协调员工对厨房各项施设设备的日常保管、维修和清洗。 10. 负责培训新员工的岗位知识与流程。任职要求： 1、中专以上学历； 2、责任心强； 3、有相关工作经验1年以上； 4、招领班或一级厨师或帮厨。
西厨主管/领班

4千-5千

珠海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 全球住房优惠
- 职业发展规划
- 尽炫自我
- 节日礼物
- 管理规范
- 五险一金
珠海粤财皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、监督食品准备、烹饪和摆盘全过程，把控食品安全与卫生 3、根据菜单需求合理分配工作任务，协调厨房人员排班 4、定期检查厨房设备运行状况，维护保养专业器具 5、控制食材成本，协助制定季节性菜单及特色菜品研发 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识 7、严格执行酒店卫生管理制度【岗位要求】 1、高中及以上学历，接受过专业西餐烹饪培训 2、具备基础西厨房管理经验，熟悉各类西餐烹饪技法 3、掌握食品安全知识，持有健康证及相关职业资格证书 4、能熟练操作现代化厨房设备，了解成本控制方法 5、具备团队协作精神，能适应倒班工作制 6、有创新意识，对西餐流行趋势保持敏感度
西厨房领班 Demi Chef

4千-5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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瑞吉酒店招聘【岗位职责】 1、与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 2、指导厨房帮手，包括厨师、厨工和管事的工作。 3、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 4、与厨师和实习生建立并保持良好的工作关系。 5、准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6、清洁并整理厨房档口区域。【岗位要求】 1. 至少拥有1年国际酒店品牌的相关岗位的从业经历； 2. 拥有良好的沟通能力。
厨师主管

5千-6千

珠海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 技能培训
横琴英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种亚热菜菜式，保证出品质量进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作指导厨师、厨房服务员和管事的工作组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报【岗位要求】 1. 餐饮技能或相关专业 2. 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度
全日餐厅厨师主管

5千-6千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 提供食宿
- 带薪年假
- 职业发展规划
- 技能培训
- 月休8天
珠海拱北凯悦酒店 Hyatt Regency Zhuhai Gongbei

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、具备2年以上星级酒店或高端餐饮厨房同岗位工作经验； 2、良好的团队管理能力，能有效协调高压环境下的多任务协作； 3、能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。
厨师

1.5万-2万

珠海 | 经验不限 | 学历不限
- 领导好
- 午餐补贴
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 人性化管理
- 包吃包住
珠海市熙祥酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1、中学学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。</p
西厨领班 /主管 Demi Chef / Chef de Partie /

4.5千-5.5千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 国际酒店品牌
- 集团内部调动
- 员工优惠价
- 免费食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
珠海新骏景万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.3年以上高星级酒店西厨房领班/主管岗位经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。了解食品卫生法。 4.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房领班 Western Kitchen Demi Chef

4.3千-4.6千

珠海 | 1年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
珠海中海万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To provide consistent quality of food and servicesto internal and external customers, by adhering to and enforcing all MarriottStandards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的、高质量保证的食品和服务。