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西厨冻肉

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包住、自助餐
- 员工生日礼物
- 年终绩效奖
- 人性化管理
- 员工活动
深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-27
- 收藏
- 投递简历
1.负责根据季节和餐厅的需求，协助设计冻肉菜单，选择新鲜的食材，确保菜单的多样性和协调性。 2.负责选购、清洗和处理所需的食材，确保食材的新鲜和质量。 3.负责按照规定的方法和条件储存食材，确保它们保持***的状态和口感。 4.负责将制作好的菜品进行艺术性的装饰和精心的摆盘。通过使用不同的色彩、形状和材料营造美观的菜品。 5.遵循相关的卫生和安全规定，确保工作区域的清洁和食品的安全。必须了解和遵守食品安全标准和操作规程，确保食品质量和顾客的健康安全。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上冻肉处理工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、掌握冻肉的储存、解冻、切割、腌制等基本技能，了解不同种类冻肉的特点和用途； 2、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节，保证食品的安全和质量； 3、熟练使用厨房设备和工具，如冰箱、冰柜、刀具、炉灶等，具备一定的设备维护和保养知识。
冻厨厨师

3千-5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 男的俊女的美
- 社会保险
- 年底双薪
- 包吃包住
佛山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-05
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
泰安门Commis1/2/3

3.5千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日福利
- 生日派对
- 年终奖金
- 月休八天
- 职业规划
广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 07-02
- 收藏
- 投递简历
请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有进取心和热情主动的工作态度。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术。【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。 2、根据工作安排，独立完成各岗位的各项工作。 3、搞好厨房用具的清洁。 4、负责每天到仓库领货。 5、根据工作安排，协助头厨开展工作。 6、完成上司分配的其它工作任务。
西厨冷菜厨师

3千-4千

广州 | 1年以上 | 中技

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- 五险一金
- 管理规范
- 领导好
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
广州富力空港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 17:24
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
冷房厨师

4.5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳潘若斯餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-27
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【岗位职责】 1、负责冷房菜品的制作，包括冷盘、沙拉、刺身等冷食的准备与摆盘 2、确保食材的新鲜度和卫生标准，严格执行食品安全操作规范 3、根据菜单要求，高效完成冷房菜品的出品工作 4、负责冷房区域的日常清洁与设备维护，保持工作环境整洁有序 5、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、年龄17-25岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、对冷房工作有基本了解，愿意学习相关技能（无经验可培训） 3、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全操作规范 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳
冷菜厨师

5.5千-6.5千

东莞 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 高尔夫初体验
- 天然氧吧
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- 购买社保
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- WIFI覆盖
- 明星零距离
- 年度旅游
- 帅哥多
- 带薪年假
东莞长安今宇高尔夫球场俱乐部有限公司

高尔夫 | 500-999人
发布于 07-01
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1.三年以上酒店后厨冷菜厨师工作经验。 2.需要到现场试菜。
厨房主管/领班/厨师Kitchen supervisor /Captain/Chef

4千-5千

汕头 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 免费宽带
- 拎包入住
汕头龙光喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-19
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【岗位职责】招聘岗位：冷菜初级/高级主管 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。 2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行；当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 4. 保证准确收货和充足的库存。 5.完成上级交待的其它任务。【岗位要求】 1. 具有烹饪知识和厨房技术技能,掌握厨房基础出品规程，有烹饪技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理出品中出现的一般性问题。 2. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 3. 有相关酒店工作经验优先。 4. 良好的仪容仪表、领导技能、抗压能力，热爱服务行业。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。
一级厨师/西厨

3千-4千

汕头 | 1年以上 | 高中

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澄海国瑞豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
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1、烹饪专业毕业以及有酒店西厨厨师经验者优先录取
西厨冷菜厨师

3.5千-4.5千

佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 全球职业发展
佛山希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 01-15
- 收藏
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1、主导做好冷厨房的菜系，主要有水果、沙拉、寿司、鱼类刺身； 2、调整好各类酱汁，并做好搭配； 3、做好冷菜的更新及摆盘； 4、管理好冷菜间的设备设施及卫生； 5、领导交办的其他工作。
西冷厨师

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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- 年底双薪
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深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
- 收藏
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岗位要求： 1、根据餐厅的菜单和顾客需求，制作各种西餐冷菜，确保菜品口味、色泽和造型都符合标准。 2、接受过西餐烹饪或相关专业的培训，具备相关的烹饪知识和技能。 2、与西厨房其他岗位人员紧密合作，确保菜品制作流程的顺畅和高效。任职要求： 1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄28-59岁为佳，宜男性。 2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 3工作经验：一年以上大、中型酒店西厨房工作经历 4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。
西厨厨师

6千-8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
- 领导好
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- 五险
东莞市银丰逸居酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-05
- 收藏
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西餐厅冷厨、牛排厨师

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
深圳市荔林山房健康管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 06-21
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【岗位职责】 1、负责西餐厅冷厨区域的日常菜品制作，包括沙拉、冷盘、开胃菜等冷食的准备与出品 2、独立完成牛排的腌制、煎制、摆盘等全套烹饪工序，确保出品质量稳定 3、根据菜单标准严格执行食材处理、储存及保鲜流程，保证食品安全 4、维护冷厨工作区域的卫生清洁，符合食品安全5S管理标准 5、协助研发季节性新菜品，定期更新冷厨菜单 6、合理控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备基础西餐冷厨操作技能，了解各类沙拉酱汁调配方法 2、掌握牛排火候控制技巧，熟悉安格斯、和牛等不同部位牛排特性 3、持有健康证，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》 4、能适应早晚班轮班制度，高峰时段保持高效出品 5、有团队协作意识，能配合前场服务人员完成出餐流程 6、对西餐摆盘艺术有基本审美能力【福利待遇】 1、月休4天 2、节日及生日福利 3、满一年带薪年假
西厨冷菜/热菜实习生

2千-3千

佛山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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顺德顺联温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:33
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、各类冷菜/热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨冷菜厨师

5千-5.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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- 美女多
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东莞市木木和木餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 13:51
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职位内容 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。职位要求 1、为人正直，有责任心； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、有多年厨房冷菜工作经验优先。
西厨厨师

4千-4.7千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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上海瑞金洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-13
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Job overview 职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Required Skills –技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。 Qualifications –学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。 Experience –经验 · 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. · 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
Demi Chef Western Chef 西厨领班

4千-5千

上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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上海证大美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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Prepares cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge. 根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。完成上级领导安排的其它工作
冷菜小工

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨厨师/领班/主管 ADD Kitchen Commis//Demi Chef/CDP

2.8千-4.5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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工作职责：为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。支持厨房运作方面工作，保证提供高效率的服务。协助自助餐的装饰和装饰品。发展食谱卡和产品。参与菜单的制作发展。遵守酒店和公司的所有工作指南。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。参与制定食品需求和当天市场采购单。制定提货单。上级领导安排的其他工作。岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有1年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
西厨冷房厨师

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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济南润华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-30
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【岗位职责】在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、沙拉和三明治在开餐准备工作中发挥组织能力制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致【岗位要求】完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。解决问题和培训的能力。
厨师助理-Commis

4千-4.5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 带薪年假
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- 凯悦免费房
阿丽拉上海 Alila Shanghai

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.