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  • 珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:28
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    • 投递简历
    Responsibilities 工作职责  1. 负责烧烤档的日常工作安排。  2. 根据标准的烹饪方法准备及现场制作烧烤菜式。  3. 负责餐厅厨房员工管理及出品管理。 Job Specs 职位要求 1. 熟悉烧烤的操作标准及流程 2. 3年或以上烧烤烹制经验 3.有高端知名酒店工作经验者优先
  • 烧烤厨师

    6千-8千
    珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责烧烤食材的准备,包括切肉、串肉、调味等,确保食材新鲜、卫生且符合制作要求。 2、熟练掌握新疆烧烤的独特烤制技巧,如火候控制、翻转频率等,使烤出的食物具有地道的新疆风味,如烤羊肉串要外焦里嫩、香气四溢。 3、根据顾客需求,及时准确地烤制各种烧烤食品,保证出餐速度,满足顾客用餐需求。 4、负责烧烤设备的日常维护和清洁,确保设备正常运行,保持工作区域的整洁卫生。 5、与其他厨房工作人员密切配合,协调工作,共同完成餐厅的餐饮服务任务。 任职要求 1、具有一定的新疆烧烤工作经验,熟悉新疆烧烤的各种菜品和制作工艺。 2、具备良好的火候掌控能力和味觉敏感度,能准确把握调料用量,调出地道的新疆口味。 3、工作认真负责,有良好的团队合作精神和服务意识,能适应快节奏的工作环境。 4、 具备健康的身体,持有有效的健康证明。
  • 珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 国际酒店品牌
    • 集团内部调动
    • 员工优惠价
    • 免费食宿
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉西厨房的工作内容并适应外出到珠海的企业外卖做餐。 2.班次时间为凌晨3:00到中午12:00。外卖完成后将倒其他正常班次。 3.负责烫面,加餐,做粥,及堂做早餐简单菜品。服从厨师长管理并做事迅速。 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.能按工作规范和质量标准要求独立完成工作。
  • 点心厨师长

    8千-1.2万
    珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 开放沟通
    • 企业责任
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
    • 收藏
    • 投递简历
    1、岗位职责 1)负责点心部门的日常生产安排和调度,确保点心的制作和供应能够满足餐厅的需求。 2)协助上级做好本厨房及部门的菜单、菜牌制定工作和实施。 3)负责点心部门的成本控制,制定成本预算和控制措施。 4)要经常了解预定菜单的准备工作,及早准备货源并定时巡查和抽查本工种储备物品的情况,合理利用和使用原材料和物料。 5)指挥协调各岗位工作,随时检查并指出出品生产中出现的各种问题,保证本厨房安全生产。 6)负责监督出品的质量,保证所有出品符合国家卫生标准,发现问题及时纠正。 7)负责点心新产品的研发和推出。 8)与餐厅其他部门保持良好的沟通和协作,了解顾客的需求和反馈。 9)制定员工培训计划,提高员工的专业技能和服务意识。 2、招聘条件 1)大专及以上学历,烹饪、中式面点等相关专业优先,有厨师相关证书可适当放宽要求。 2)熟悉面点制作流程和餐厅运营管理,有5年及以上奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 3)具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力。 4)具有良好的身体素质和职业素养,较强的抗压能力,积极进取,责任心强。 5)具有较强的亲和力、文字表达能力,良好的组织能力、分析判断能力。
  • 点心领班

    5千-6千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 有竞争力薪酬
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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、岗位职责 1)具备精湛的点心制作技能。 2)具备研发新品和创新的能力。 3)解决问题和培训的能力。 2、招聘条件 1)有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2)餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
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