烟台酒店员工餐厅/食堂厨师招聘网_最新烟台酒店员工餐厅/食堂厨师招工招聘信息

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客服

厨师主管（员工餐厅）Chef de Partie (Staff Canteen)

5千-6千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 宿舍海景房
- 提供餐食
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 生日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
烟台金沙滩英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： (1) 酒店的规则和规定； (2) 健康和安全； (3) 仪容； (4) 质量； (5) 卫生和清洁； · 执行被分派的相关任务和特殊项目。
员工餐厅厨师/主管

3千-5千

烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 年度旅游
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 班车接送
烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1. Cooks, prepares and bakes foodfor associates as per the standard recipes. 根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品。 2. Guides subordinates in thepreparation and presentation of dishes 在准备和解释菜品时要指导下面的员工。. 3. Follows the outlined standardand procedures precisely. 遵守本部门的标准程序 4. Maintain high standards ofpersonal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象 5. Ensures correct and safe use ofall equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有装备机器和工具 6. Always maintains high standardsof food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’sand freezers. 高标准的保持工作区域储存区域保鲜及冷冻冰箱的卫生干净整洁 7. Makes sure that all food itemsare received, checked, and stored correctly. 保证准确收货和充足的库存。 8. Ensures that all the kitchenequipment is in good working order and reports any faults or damage. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 9. Participates in on goingtraining of subordinates. 参与培训员工 10. Attends all scheduled training at his, her level. 参加相应级别的培训 11. Maintains a safe and secure working environment. 保持安全可靠的工作环境 12. Initiates action to correct a hazardous situation and notifysupervise/managers of potential danger. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 13. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staffhandbook regulations are abided by. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和喜来登的员工手册 14. Deals effectively with guests and workplace associates usingMarriott International standards. 随时使用万豪人满意标准为客人和员工服务。 15. Works effectively to promote harmony and teamwork 在团队内有效的工作. 16. Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchenensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 17. Carry out other tasks as directed by your immediate supervisor. 执行由上级领导布置的工作。能力要求 1. Must have good knowledge of Chinese Kitchen and skills. 基本的中厨专业知识和技能 2. Handle basic working terminology and techniques. 掌握基本工作术语和方法 3. Be willing and able to train and motivate ambassadors 能够培训和激励员工 4. Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to ambassadors to meet the set standards 有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准

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1.负责原料的加工及菜品的烹制工作。 2.负责做好本岗位菜肴出品的质量控制工作。 3.负责做好本岗位的卫生清理工作。 4.负责本岗位设备设施维护保养工作。 5.负责本岗位班后的安全检查工作。
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1. 任职要求： 1）自然条件：身体健康，年龄20～40岁为佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上学历或具有同等学力，烹饪专业为理想。 3）工作经验：二年以上厨师工作经历和相关技术，有国家特级厨师技术职称优先。 4）业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。 2.专业能力及技能水平。（1）普通话表达流畅清楚。（2）掌握厨房基本的操作和业务流程
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会烧大锅菜，偶尔有点炒菜
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会烧大锅菜，也要炒几个菜
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【岗位职责】 1、负责酒店员工食堂的日常运营管理，包括食材采购、菜品规划、成本控制及食品安全监督； 2、制定食堂菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，并定期更新以满足员工需求； 3、监督食堂卫生清洁工作，确保符合食品安全及卫生标准，定期组织卫生检查； 4、管理食堂工作人员，包括排班、培训及绩效考核，提升团队服务效率； 5、核算食堂运营成本，优化采购流程，合理控制预算，避免浪费； 6、处理员工对食堂的反馈意见，及时调整服务内容，提升员工满意度； 7、协调与供应商的关系，确保食材质量稳定、价格合理，并做好库存管理。【岗位要求】 1、熟悉食堂运营流程及食品安全规范； 2、具备良好的组织协调能力，能高效管理团队并处理突发情况； 3、责任心强，注重细节，对食品卫生及服务质量有高标准要求； 4、具备一定的成本控制意识，能够合理规划预算并优化采购流程； 5、沟通能力良好，能妥善处理员工反馈并与供应商有效对接； 6、能适应弹性工作时间，必要时配合酒店运营需求调整工作安排。
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- 五险一金
- 带薪年假
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- 人性化管理
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
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国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量把控； 2、根据员工需求及季节变化，制定营养均衡、多样化的每周食谱，确保膳食合理搭配； 3、严格监督厨房卫生及食品安全标准执行，确保符合国家食品卫生安全法规； 4、合理调配厨房人员工作，组织厨师团队进行专业技能培训与考核； 5、定期盘点厨房物资，控制食材损耗，制定科学的成本管控方案； 6、处理员工对餐饮服务的投诉与建议，持续优化餐饮服务质量。【岗位要求】 1、具备5年以上中大型餐饮机构厨师工作经验，其中至少2年厨房管理经验； 2、精通鲁菜、川菜等大众菜系，掌握家常菜烹饪技法； 3、持有健康证及厨师职业资格证书； 4、熟悉厨房设备使用维护，具备较强的成本核算与库存管理能力； 5、工作责任心强，能适应弹性工作时间安排。
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- 带薪年假
- 员工生日礼物
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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、定期检查厨房设备运行状况，确保操作安全； 5、配合完成食材验收、库存管理及备餐计划； 6、根据员工反馈调整菜品口味，提升用餐满意度； 7、工作时间为6：00-17：30。早餐及晚上用餐人数约10-20人，中午用餐人数约60人（四菜一汤，二荤二素）。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作； 2、了解食品安全知识，持有健康证； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从工作安排； 5、有食堂或员工餐工作经验者优先。
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- 员工生日礼物
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- 人性化管理
- 技能培训
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国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。负责每餐刷卡统计，未刷卡人员不得予以就餐。服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。
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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据用餐人数合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房操作区域的卫生清洁，符合食品安全规范 4、定期维护厨房设备，确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等工作6、根据季节变化调整菜单，保证营养均衡【岗位要求】 1、年龄52-65岁，身体健康，持有有效健康证 2、具有大锅菜烹饪经验，能独立完成50人以上餐食制作 3、熟悉厨房设备操作及基本维护 4、工作认真负责，吃苦耐劳，适应倒班工作制 5、具备食品安全意识和基础卫生知识 6、有单位食堂或员工餐厅工作经验者优先
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- 五险一金
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工作职责： 1.按要求进行菜品原材料的切配，按照相关食品安全要求进行工作； 2.能烹饪简单菜品，能在餐时进行打饭，及开档收档巡档工作； 3. 身体健康。任职要求： 1. 有厨师工作经验优先考虑； 2. 吃苦耐劳，有责任心，注重团队协作，能很好的与他人沟通协调； 3. 45岁以下优先考虑，能长期工作，工作时间无夜班。
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- 五险一金
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工作职责 ·参与菜单的计划和成本核算工作 ·制订并编写标准菜谱 ·开发新菜和新产品 ·确保优秀的餐饮技巧得以保持 ·协助组织特别活动和特别食品促销活动 ·保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 ·保持厨房的卫生 ·清洁厨房和设备 ·保持个人卫生 ·有星级酒店员工食堂炒锅经验的优先考虑福利情况：月休4天，包吃住，五险一金
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1.确保所有订单的质量一致性。 2.控制好产品的质量和数量。 3.控制厨房收货的质量和数量。 4.保证未变质食物不被浪费。 5.尊重上级要求。 6.了解所有工作项目。 7.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。 8.确保所有设备器运营良好。 9.进行食材的粗加工。 10.进行半成品的加工。
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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格：• 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。
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4千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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绿城千岛湖喜来登度假酒店

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全与卫生操作规范 4、定期维护厨房设备，确保设备正常运转 5、协助制定员工餐厅菜单，根据季节调整菜品搭配 6、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑
员工餐厅后勤阿姨

4千-5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 年度旅游
- 年底双薪
- 员工生日礼物
- 五险一金
珠海华业建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责清理员工餐厅的卫生，如员工饭桌、餐厅地面的清洁，保持干净整洁。 2、负责开餐期间值台工作，确保开餐规范有序，及时供给。 3、负责食堂食材的清洗、协助切配、食材验收等。 4、负责食堂厨房区域的清洁工作，包括但不限于操作台面、厨具、餐具等善后工作。 5、负责酒店室内办公区域清洁卫生工作。任职条件： 35~50周岁，身体健康，吃苦耐劳，有较强的责任心。福利待遇： 4-5千/月，月休四天，入职购买社保，提供食宿，带薪年假、节日福利，员工培训。
员工餐厅厨师

3千-5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
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- 年底双薪
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珠海华业建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责对食材的清洗、切配，配好当日所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 2、负责灶台的卫生清理、确保能正常使用； 3、协助烹饪食堂的日常三餐，确保菜品供应速度； 4、配合完成食材验收、库存管理等相关工作； 5、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配； 6、完成窗口分餐、清洁、洗消的工作。任职要求： 1、年龄18—40岁，性别不限，身体健康，可接受学徒，有切配经验优先； 2、具有责任心，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热； 3、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作，有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先； 4、了解食品安全知识及厨房卫生管理要求； 5、有一定的晋升渠道。
员工餐厅早餐厨师

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 每周双休
- 免费制服
- 管理规范
义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责员工餐厅早餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐 2、打饭时认真收取应收的餐票，严防漏收、错收，同时做好就餐人员的统计工作。 3、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 4、爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。 5、按规操作、注意安全，防止工伤、火灾事故。该岗位单休
员工餐厅一级厨师

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深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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- 员工生日礼物
深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.按照既定菜单，准时为员工制作餐食。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.控制好厨房收货的数量和质量。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。任职资格： 1、至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 2、熟悉员工餐的基本知识。 3、能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 4、能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
员工餐厅厨师领班

5千-5.5千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 技能培训
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
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上海耀达房地产开发有限公司静安洲际酒店

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JOB OVERVIEW职位概述 • Preparation and presentation of all food items to ensure highest quality at all times. 准备和出品员工餐厅的产品。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • Prepares kitchen equipment for use 准备好厨房使用的设备 • Assembles and prepare ingredients for menu items 搜集并准备菜单的配料 • Prepares food for service 准备好出品的食品 • Portions and plates food 按标准分派食品 • Assists with checking and receiving goods 协助验收货物 • Store goods 储存货物 • Maintain storage areas 维持储藏室环境 • Clean and store equipment 清洁和储存设备 • Clean premises 清洁卫生 • Handle waste and linen 按要求处理废品 • Maintain a hygienic kitchen 维持厨房卫生 • Cleans kitchen and equipment 清理厨房和设备 • Maintain high standards of personal hygiene 维持高标准的个人卫生 • Attends to all briefings 参加所有例会 • Participates in training 参加培训 Qualifications – 学历 • Diploma or Vocational Certificate in related field. 具有相关的证书或职业证书 Experience – 经验 • 2 year in Similar Position Working in Hotel 在酒店相同职位上工作2年
员工餐厅厨师/厨师主管

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长沙 | 经验不限 | 学历不限
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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费； 3、维护厨房设备及工具，确保操作安全、卫生符合规范； 4、协助制定员工餐厅菜单，定期更新菜品，提升员工用餐满意度； 5、监督厨房卫生及食品安全，严格执行5S管理标准； 6、若为厨师主管，需安排厨房人员工作，协调分工并监督执行。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜、家常菜的制作； 2、了解食品安全及卫生管理要求，持有健康证； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从工作安排； 5、有员工餐厅或团餐经验者优先，厨师主管需具备一定的管理经验。